CG Board 10th Sample Paper Tourism and Hospitality – Text
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छत्तीसगढ़ माध्यमिक
शिक्षा मण्डल
Model Paper
CGBSE Sample Paper
(Practice Paper)
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CGBSE Model Paper
-- AGLASEM --
आदश प
िवषय - पयटन और अितिथ स कार (915)
क ा - 10व
पूणाक: 100 समय- 3:00घंटे
िनदश:- सभी ो को हल करना अिनवाय है।
1. 0-1 व ुिन है िजसम तीन ख होंगे:-
2. 0-02 से 0 06 तक लघुउ रीय (SA-I) होग। े क म 02 अं क िनधा रत है। श सीमा 30 श
3. 0-07 से 0 12 तक लघुउ रीय (SA-II) होग। ेक म 03 अंक िनधा रत है। श सीमा 50 श
4. 0- 13 से 0 17 तक दीघउ रीय (LA-I) होग। े क म 04 अंक िनधा रत है। श सीमा 75-100 श
5. 0 18 से 0 22 तक दीघउ रीय (LA-II) होग। े क म 05 अंक िनधा रत है। श सीमा 100-150 श
6. 0 23 एवं 24 अित दीघउ रीय (VLA) होग। े क म 06 अं क िनधा रत है। श सीमा 150-200 श
मांक-01- ‘‘ख -अ’’ म 05 ब िवक ीय (MCQ) होंगे। ेक म 01 अंक िनधा रत है । (1x5=05)
1.िन िल खत म से कौन सी ेरणा के कार है ।
(क) आं त रक
(ख) बाहरी
(ग) ापक
(घ) सभी
2. एक मजबूत पासवड म ा होना चािहए?
(क) केवल अ र
(ख) केवल सं ाएँ
(ग) केवल िकसी का नाम
(घ) अ र,सं ा और िवशे ष कैरे स
3. भारती ने अपने गां व म िकस मां ग की पहचान की थी?
(क) उसके गां व के लोग जू ते चाहते थे
(ख) उसके े की लड़िकयाँ बािलयाँ पहनना पसं द करती थी
(ग) ामीण अिधक पानी चाहते थे
(घ) उपरो सभी
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4. रिव का ाहक उसके ोर म आता है और उस पर िच ाना शु कर दे ता है। उसे गु ा नही ं
आता। वह सुनता है िक उसका ाहक ा कह रहा है ।
वह ____ है।
(क) मेहनती
(ख) िव ास है
(ग) शां तिच
(घ) नए िवचारों का चार करना
5. मेरी नोएडा से अपने वसाय के िलए ब खरीदती है । वह जानती है िक फरीदाबाद म ब स े
ह इसिलए उसने वहाँ से ब खरीदना शु िदया।
(क) िनणय लेना
(ख) आय को िवभािजत करता है
(ग) जो खम लेता है
(घ) उपरो सभी
ख -‘‘ब’’ म 05 र ान होंगे। ेक म 01 अंक िनधा रत है । (1x5=05)
1. कु छ होटल सोचते ह क ाहक क ित या लेना……. क बबादी है?
2. अितिथ स कार के घटक ……. और….. है?
3. आजीवन सीखना एक ……. है?
4. खतरनाक अंश म काम करते समय………कपड़े पहने?
5. कापीराइट सुर ा दो प म अिधकार दान करती है……….. और …….?
ख -‘‘स’’ म 05 एक वा म उ र दीिजए। ेक म 01 अंक िनधा रत है । (1x5=05)
1. ेषक अपने संदेश कस तरीके से भेज सकते ह?
2. अ य उजा का ोत ा है?
3. B2B
4. F and B
5. CCTV का उपयोग
0-2 िब ी की िविधयों को बताइए? (2)
0-3 कूडे़ दानों को संभालने के िलए S.O.P. िल खए? (2)
0-4 एयरकंडीशनर के रख रखाव के चरण िल खए? (2)
0-5 तनाव बंधन ा है ? (2)
0-6 गलत और वा तिवकता म अंतर बताइए? (2)
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0-7. कापीराइट को स मान देने का मह व समझाइए? (3)
0-8. मौिखक संचार के िविभ कार क सूची बताइए? (3)
0-9. इं टर क (Enter key) का उपयोग ा है ? (3)
0-10. थायी दशा व िवकास क दशा म िश ा के मह व को समझाइए? (3)
0-11. अितिथ स कार के ल य को समझाइए? (3)
0-12. सुर ा िच ह के कार एवं उनके अथ िलिखए? (3)
0-13. िब ीनीित और िब ी काय नीित को समझाइए? (4)
अथवा
ाहक वफादारी ा है ? का वणन कर और इससे ापार को दोहराने म इसकी ा भू िमका है ?
0-14.अितिथ के साथ वहार करते समय या कर और या ना कर? (4)
0-15.यौन उ पीड़न को रोकने के िलए कं पनी क नीितयों का वणन कर? (4)
अथवा
एक मिहला या ी क सुर ा के िलए उपल ध सुिवधा के बारे म िलखे।
0-16.अपिश पृथ रण या है? िविधय की ा या करे । (4)
अथवा
कूडे़ दान म डालने की मानक संचालन की ि या का मू ां कन कीिजए?
0-17.अितिथ स कार उ ोग म अं ेजी भाषा क भूिमका पर एक संि ट पणी िलखे। (4)
अथवा
शद ान या है? इसे समझाइए?
0-18. ाहक क संतुि का वणन करे , ाहक समी ा कै से ा करे ? (5)
अथवा
इन पर संि ट पणी िलखे
(क) अितिथ स कार म िब संवधन को समझाइये।
(ख) ाहक क त बाजार को समझाइये व उदाहरण दीिजए।
0-19.अितिथ स कार या है? स कारशील आचरण का अथ प क िजए? (5)
अथवा
उ ाद िवकास म शािमल ि या की ा ा कर?
0-20. काय थल पर मिहला के अिधकारो और स मान की ा ा कीिजए। (5)
अथवा
काय थल पर मिहला को े रत करने के कु छ भावी तरीक का हल िनकािलए।
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0-21.एक खा संचालक के ि गत व छता के गुणो की ा ा कीिजए? (5)
अथवा
होटल उधोग म उपयोग कये जाने वाले उपकरणों की ा ा कीिजए?
0-22. भावी अं ेजी लेखन म ाकरण और काल के मह व को प करे ? (5)
अथवा
अितिथ, स कार म िवदेशी भाषा क भूिमका प करे ?
0-23.भारतीय प रदृ य म कापीराइट अिधिनयम िन ष िनकािलए। (6)
अथवा
भोजन एक सं रचना के प म पेटट यो का समी ा कीिजए?
0-24. खा और पेय पदाथ िवभाग म खतरों से बचने के िलए सावधािनयाँ बनाये रखने की योजना बनाइए?(6)
अथवा
रासायिनक भं ारण के िलय इ ेमाल िकये जाने वाले लेबिलंग और चेतावनी संकेत पूवानु मान बताइये?
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