HBSE Class 9 Syllabus 2025 Home Science

Haryana Board
Syllabus
2024-25

हरियाणा विद्यालय विक्षा बोर्ड
पाठ्यक्रम एिं अध्यायिाि अंको का विभाजन (2024-25)
कक्षा- 9िीं विषय: गृह विज्ञान कोर्: 033

सामान्य वनर्देि:
1. सपं र्ू ण पाठ्यक्रम के आधार पर एक वार्षणक परीक्षा होगी।
2. वार्षणक परीक्षा 60 अक
ं ों की होगी, प्रायोर्गक परीक्षा 20 अक
ं ों की होगी और आतं ररक मलू याक
ं न
20 अक ं ों का होगा।
3. प्रायोर्गक परीक्षा के र्िए:
1) 4-4 अंकों के दो प्रयोग।
2) 5 अंकों की प्रायोर्गक पर्ु ततका ।
3) 4 अंकों की खेि सामग्री।
4) 3 अंकों की मौर्खक परीक्षा।
4. आंतररक मलू यांकन के र्िए:
र्नम्नानसु ार आवर्धक मलू यांकन होगा:
i) 6 अंकों के र्िए- तीन SAT परीक्षा आयोर्ित की िाएगी र्िनका अंर्तम
आंतररक मलू यांकन के र्िए 06 अंकों का भारांक होगा।
ii) 2 अंकों के र्िए- एक अधण-वार्षणक परीक्षा आयोर्ित की िाएगी र्िसका अंर्तम
आंतररक मलू यांकन के र्िए 02 अंकों का भारांक होगा।
iii) 2 अंकों के र्िए- र्वषय र्िक्षक CRP (कक्षा कक्ष की भागीदारी) के र्िए
मलू यांकन करें गे और अर्धकत्तम 02 अंक देंगे.
iv) 5 अंकों के र्िए- छात्रों द्वारा एक पररयोिना कायण र्कया िाएगा र्िसका अंर्तम
आंतररक मलू यांकन के र्िए 05 अंकों का भारांक होगा।

1

v) 5 अंकों के र्िए- र्वद्यार्थी की उपर्तर्थर्त के र्नम्नानसु ार 05 अंक प्रदान र्कए
िाएगें:
75% से 80% तक - 01 अंक
80% से अर्धक से 85% तक - 02 अंक
85% से अर्धक से 90% तक - 03 अंक
90% से अर्धक से 95% तक - 04 अंक
95% से अर्धक से 100% तक - 05 अंक

2

पाठ्यक्रम संिचना (2024-25)
कक्षा- 9िीं विषय: गृह विज्ञान कोर्: 033

क्रम अध्याय अंक
संख्या
1 गृह र्वज्ञान र्िक्षा की संकलपना और कायणक्षेत्र तर्था हाि के रुझान 04

2 मानव वृर्ि और र्वकास - I 07

3 पररवार और मलू य 07

4 भोिन, पोषर् और तवात्य 13

5 रे िा और पररधान 13
6 ससं ाधनों का प्रबधं न 11

7 आपात र्तर्थर्त में सरु क्षा और प्रबंधन के उपाय 05

कुि 60
प्रायोर्गक 20
आंतररक मलू यांकन 20
कुल योग 100

3

UNIT I: गृह र्वज्ञान र्िक्षा की अवधारर्ा, कायणक्षेत्र और वतणमान प्रवृर्तयां
a. गृह र्वज्ञान की अवधारर्ा
· र्वकास
· अर्थण
b. गृह र्वज्ञान के क्षेत्र
· खाद्य और पोषर्
· बाि र्वकास
· वस्त्र और पररधान
· मानव संसाधन प्रबंधन
· र्वततार र्िक्षा और संचार
c. गृह र्वज्ञान के अध्ययन की प्रासंर्गकता और व्यवसार्यक र्वकलप
· महत्त्व
· गृह र्वज्ञान के क्षेत्र में व्यावसार्यक र्वकलप
d. वतणमान प्रवृर्तयां

UNIT II: मानव वृर्ि और र्वकास- I
a. वृर्ि और र्वकास की अवधारर्ा
· अर्थण और पररभाषा
· िीवन काि के चरर्
· वृर्ि और र्वकास के बीच अंतर
b. वृर्ि और र्वकास के र्सिांत
c. वृर्ि और र्वकास को प्रभार्वत करने वािे कारक (पयाणवरर् और आनवु ंर्िकता)
· पयाणवरर्
· वि ं ानगु त
· िन्म का क्रम
· बच्चों के पािन पोषर् की र्वर्धयां
d. आयु र्वर्िष्ट पररमार् (िन्म से 3 वषण) -
· िारीररक
· र्क्रयात्मक
· सामार्िक
· संवेगात्मक
4

· संज्ञानात्मक
· भाषा

UNIT III: पररवार और मलू य
a. पररवार की अवधारर्ा और प्रकार
· अर्थण और पररभाषा
· पररवार की र्विेषताएं
· पररवार के कायण
· पररवार के प्रकार
b. व्यर्ि के समग्र र्वकास में पररवार की भर्ू मका
· िारीररक
· सामार्िक
· मनोवैज्ञार्नक
· आध्यार्त्मक
c. नैर्तक और मलू य आधाररत समाि
· सख ु ी पररवार की आवश्यकता
· पररवार के प्रत्येक सदतय की देखभाि और सम्मान
· श्रम की गररमा
· पररवार में कायण का र्वतरर्
d. बार्िका का महत्व
· पररवार में बार्िकाओ ं का महत्व
· बार्िकाओ ं के र्िए सरकारी योिनाएं
e. पररवार पर र्वर्भन्न कारकों का प्रभाव
· वैश्वीकरर्
· िहरीकरर्
· प्रवासन
· प्रौद्योर्गकी और मीर्िया।

UNIT IV: भोिन, पोषर् और तवात्य
a. पररभाषाएं –
· भोिन
5

· पोषर्
· पौर्ष्टक तत्व
· तवात्य
· पोषर् ततर
b. भोिन और उसके कायण
· िारीररक
· सामार्िक
· मनोवैज्ञार्नक
c. पोषक तत्व (स्रोत और कायण)
· काबोहाइड्रेट
· प्रोटीन
· वसा
· खर्नि िवर्
· र्वटार्मन
d. भोिन, तवात्य और रोगों के बीच संबंध
e. कुपोषर्
· अवधारर्ा
· घटक (न्यनू पोषर् और अर्धक पोषर्)
f. संतर्ु ित आहार की अवधारर्ा
· संतर्ु ित आहार का अर्थण
· खाद्य समहू

UNIT V: रे िा और पररधान
a. पररभाषाएँ
· रे िा
· धागा
· वस्त्र
· पररधान
b. रे िों का वगीकरर्:
· उत्पर्त्त के आधार पर
· िम्बाई के आधार पर
6

c. रे िों की र्विेषताएं
· रे िों का पररचय (कपास, रे िम, ऊन, पॉर्िएतटर, रे यॉन)
· र्विेषताएं (अनभु ूर्त, र्दखावट, रंग र्तर्थरता, िंबाई, मिबतू ी, अविोषकता,
र्सकुड़न, िचीिापन, गमी और धपू का प्रभाव)

UNIT VI: संसाधनों का प्रबंधन
a. ससं ाधन:
· पररभाषा
· र्विेषताएँ
b. संसाधनों के प्रकार
· मानवीय: समय, ऊिाण, ज्ञान और दृर्ष्टकोर्
· गैर-मानवीय: धन, भौर्तक ससं ाधन और सामदु ार्यक ससं ाधन
c. कचरे का प्रबधं न
· अवधारर्ा
· 5R (कचरे को अतवीकार करना, कम उपयोग, पनु ः उपयोग, पनु ः प्रयोिन, पनु
चक्रर्करने की आवश्यकता)
d. रसोई के कचरे का उर्चत र्नततारर्
· बायोर्िग्रेिेबि: - कंपोर्तटंग, वमीकम्पोर्तटंग, बायोगैस और बग्गास।
· नॉन-बायोर्िग्रेिेबि: भतमीकरर्, भर्ू म भराव और पनु : चक्रर् |

UNIT VII: आपात र्तर्थर्तयों में सरु क्षा और प्रबंधन के उपाय
a. घर में दघु णटना प्रवर्/असरु र्क्षत क्षेत्र
· तनानघर
· र्बििी के उपकरर्
· सीऱ्ियाँ और र्िफ्ट
· रसोईघर
· रसायन
b. घर में सरु क्षा की आवश्यकता
c. सरु क्षा के उपाय:
· ििने पर
· करंट िगने पर
7

· कटने पर
· हि्िी टूटने पर
· िंतओ ु ं के काटने पर
· र्वषप्रयोग
d. प्रार्थर्मक र्चर्कत्सा:
· अवधारर्ा
· महत्त्व
· प्रार्थर्मक र्चर्कत्सा र्कट

प्रयोग:
1. गृह र्वज्ञान के क्षेत्र में व्यावसार्यक र्वकलप |

2. िन्म से 3 वषण तक के बच्चे में िारीररक र्वकास का अविोकन |

3. पररवार के सदतयों की भर्ू मका- एक चाटण/कोिाि बनाएं |

4. पौर्ष्टक तत्वों के स्त्रोत और कायों को र्दखाने हेतु एक िैक्षर्र्क खेि बनाएं |

5. खाद्य प्रसतं करर् के तरीके - अक
ं ु रर्, र्मश्रर् और खमीरीकरर् |

6. भौर्तक र्विेषताओ ं और उपयोग के आधार पर रे िों की पहचान करें |

7. घरे िू कचरे के उर्चत र्नततारर् पर तिोगन/पोतटर बनाएं |

8. पनु : चक्रर्, पनु ः उपयोग के आधार पर आर्टणकि बनाएं (बैग या पाउच) |

9. एक प्रार्थर्मक र्चर्कत्सा बॉक्स तैयार कीर्िए और उसमें रखी वततओ
ु ं के उपयोग र्िखें।

10. आपातकािीन सेवाओ ं और हेलपिाइन नंबरों का उपयोग |

8

मावसक पाठ्यक्रम विक्षण योजना (2024-25)
कक्षा- 9िीं विषय: गृह विज्ञान कोर्: 033

मास र्वषय- वततु र्िक्षर् दोहराई प्रयोगात्मक
कािांि कािांि कायण
अप्रैि UNIT I: गृह र्वज्ञान र्िक्षा की 16 2
अवधारर्ा, कायणक्षेत्र और वतणमान प्रवृर्तयां

प्रयोग :- गृह र्वज्ञान के क्षेत्र में व्यावसार्यक 2
र्वकलप

मई UNIT II: मानव वृर्ि और र्वकास- I 18 2
वृर्ि और र्वकास की अवधारर्ा
से वृर्ि और र्वकास को प्रभार्वत
करने वािे कारक तक
िनू
ग्रीष्मकािीन अवकाि
(गर्तर्वर्ध और पररयोिना आधाररत गृह कायण)
िि
ु ाई UNIT II: मानव वृर्ि और र्वकास- I 4 1
आयु र्वर्िष्ट पररमार्:
प्रयोग:- िन्म से 3 वषण तक के बच्चे में 2
िारीररक र्वकास का अविोकन

UNIT III: पररवार और मलू य

9

पररवार की अवधारर्ा और प्रकार से नैर्तक 12 1
और मलू य आधाररत समाि तक
अगतत UNIT III: पररवार और मलू य 5 1
बार्िका का महत्व से पररवार पर र्वर्भन्न
कारकों का प्रभाव तक

प्रयोग: :- पररवार के सदतयों की भूर्मका- 1
एक चाटण/कोिाि बनाएं

UNIT IV: भोिन, पोषर् और तवात्य
12 1
पररभाषाएं से भोिन और उसके कायण तक

र्सतंबर UNIT IV: भोिन, पोषर् और तवात्य 8 1
पोषक तत्व (स्रोत और कायण) से कुपोषर्
तक
2
प्रयोग :- पौर्ष्टक तत्वों के स्त्रोत और कायों
को र्दखाने हेतु एक िैक्षर्र्क खेि बनाएं
2
प्रयोग: खाद्य प्रसंतकरर् के तरीके - अंकुरर्,
र्मश्रर् और खमीरीकरर्
6
अधणवार्षणक परीक्षा हेतु दोहराई
अधणवार्षणक परीक्षा

10

अिूबर UNIT V: रे िा और पररधान 16 2

प्रयोग: भौर्तक र्विेषताओ ं और उपयोग के 2
आधार पर रे िों की पहचान करें ।
नवबं र UNIT VI: ससं ाधनों का प्रबधं न 14 2

प्रयोग: घरे िू कचरे के उर्चत र्नततारर् पर 2
तिोगन/पोतटर बनाएं

प्रयोग: पनु : चक्रर्, पनु ः उपयोग के आधार 2
पर आर्टणकि बनाएं (बैग या पाउच)
र्दसंबर UNIT VII: आपात र्तर्थर्तयों की सरु क्षा 16 2
और प्रबंधन के उपाय

प्रयोग: एक प्रार्थर्मक र्चर्कत्सा बॉक्स 1
तैयार कीर्िए और उसमें रखी वततओ ु ं के
उपयोग र्िखें।

प्रयोग: आपातकािीन सेवाओ ं और 1
हेलपिाइन नंबरों का उपयोग
िनवरी दोहराई 15

दोहराई
फ़रवरी वार्षणक प्रायोर्गक परीक्षा 12

माचण वार्षणक परीक्षा

11

प्रश्न पत्र प्रारूप (2024-25)
कक्षा- 9िीं विषय: गृह विज्ञान कोर्: 033
समय : 2½ घटं े

र्दक्षताएं अंक प्रवतितता
ज्ञान 24 40%
बोध 18 30%
अनप्रु योग 12 20%
कौिि 6 10%
कुल 60 100%

प्रश्न का प्रकाि अंक संख्या विििण कुल अंक
वततर्ु नष्ठ प्रश्न 1 15 6 बहु-र्वकलपीय प्रश्न, 15
3 ररि तर्थान भरो प्रश्न,
3 एक िब्दीय उत्तर के प्रश्न,
3 अर्भकर्थन-कारर् प्रश्न
अर्त 2 7 र्कन्ही 3 प्रश्नों में आंतररक र्वकलप 14
िघत्तु रात्मक प्रश्न र्दया िाएगा
िघत्तु रात्मक प्रश्न 3 7 र्कन्ही 3 प्रश्नों में आंतररक र्वकलप 21
र्दया िाएगा
दीघण उत्तरात्मक 5 2 सभी प्रश्नों में आंतररक र्वकलप र्दया 10
प्रश्न िाएगा
कुल 31 60

12

BOARD OF SCHOOL EDUCATION HARYANA
Syllabus and Chapter wise division of Marks (2024-25)
Class: 9th Subject: Home Science Code:033
General Instructions:
1. There will be an Annual Examination based on the entire syllabus.
2. The Annual Examination will be of 60 marks, Practical Examination will be
of 20 marks and 20 marks weightage shall be for Internal Assessment.
3. For Practical Examination:
1) Two experiments for 4 marks each.
2) Articles for 4 marks.
3) Practical record for 5 marks.
4) Viva-voce for 3 marks.
4. For Internal Assessment:
There will be Periodic Assessment that would include:
i) For 6 marks- Three SAT exams will be conducted and will have
a weightage of 06 marks towards the final Internal Assessment.
ii) For 2 marks- One half yearly exam will be conducted and will
have a weightage of 02 marks towards the final Internal
Assessment.
iii) For 2 marks- Subject teacher will assess and give maximum 02
marks for CRP (Classroom participation).
iv) For 5 marks- A project work to be done by students and will have
a weightage of 05 marks towards the final Internal Assessment.
v) For 5 marks- Attendance of student will be awarded 05 marks as:

75% to 80% - 01 marks
Above 80% to 85% - 02 marks
Above 85% to 90% - 03 marks
Above 90% to 95% - 04 marks
Above 95% to 100% - 05 marks

13

Course Structure (2024-25)
Class- 9th Subject: Home science Code:033
Sr. No. Units Marks

1 Concept and scope of Home Science Education and recent 04
trends

2 Human growth & Development – I 07

3 Family and Values 07

4 Food, Nutrition and Health 13

5 Fibre and Fabric 13

6 Resource Management 11

7 Measures of Safety and Management of Emergencies 05

Total 60

Practical 20

Internal Assessment 20

Grand Total 100

14

Unit I: Concept and scope of Home Science Education and recent trends
a) Concept of Home Science
• evolution
• meaning
b) Fields of Home Science
• Food and nutrition
• Child development
• Clothing and textiles
• Human resource management
• Extension education and communication
c) Relevance of study of Home Science and career options
• Importance
• Career options in the field of home science
d) Recent trends
Unit II: Human Growth & Development– I
a) Concept of growth and development
• Meaning and definition
• Stages of life span
• Difference between growth and development
b) Principles of growth and development
c) Factors affecting growth and development (environmental and heredity)
• Environment
• Hereditary
• Birth order
• Child rearing practices
d) Age specific milestones (Birth to3 years)-Physical, motor, social,
emotional, cognitive and language
• Physical
• Motor
• Social
• Emotional
• Cognitive
• language
Unit III: Family and Values
a) Concept and types of family
• Meaning and definition

15

• Characteristics of families
• Functions of families
• Types of families
b) Role of family in Holistic development of an individual
• Physical
• Social
• Psychological
• Spiritual
c) Ethical and value-based society
• need for happy family
• respect, and care for each member of the family
• Dignity of labour
• work distribution within the family
d) Importance of Girl Child
• Importance of girl child in family
• Government schemes for girl child
e) Influence of various factors on a family
• Globalisation
• Urbanisation
• Migration
• Technology and Media.
Unit IV: Food, Nutrition and Health
a) Definition of Food,
• Nutrition
• Nutrient
• Health
• Nutritional Status.
b) Food and its functions
• Physiological
• Social
• Psychological
c) Nutrients (sources and functions)
• Carbohydrates
• Proteins
• Fats
• Minerals
• Vitamins

16

d) Relationship between Food, Health, and Diseases
e) Malnutrition
• Concept
• components (over nutrition and under nutrition)
f) Concept of Balanced Diet
• Meaning of balanced diet
• Food groups
Unit V: Fibre and Fabric
a) Definitions of
• Fibre
• Yarn
• Fabric
• Apparel
b) Classification of fibre:
• On the basis of origin
• On the basis of length
c) Characteristics of fibres
• Introduction to fibres (cotton, silk, wool, polyester, rayon)
• Characteristics (feel, appearance, colour fastness, length, strength,
absorbency, shrinkage, elasticity, effect of heat and sunlight)
Unit VI: Resource Management
a) Resources:
• Definition
• characteristics
b) Types of resources
• Human: Time, Energy, Knowledge and attitude
• Non-Human: Money, materialistic goods and community resources
c) Waste Management
• Concept
• Need to refuse, reduce, reuse, repair and recycle waste.
d) Proper disposal of kitchen waste
• Biodegradable: Composting, Vermicomposting, Biogas and Bagass.
• Non-Biodegradable: Incineration, Landfills and Recycle
Unit VII: Measures of Safety and Management of Emergencies
a) Accident prone / Unsafe Zones at home
• Bathroom
17

• Electric appliances
• Ladders, stairs and elevators
• Kitchen
• chemicals
b) Need of safety at home
c) Measures of safety against:
• burns
• electric shocks
• cuts
• fractures
• bites
• poisoning
d) First Aid:
• Concept
• Importance
• First aid kit

PRACTICALS :
1. Career options in Home Science.
2. Obervation of physical development in a child from birth to 3 years.
3. Role of family members- make a chart/collage.
4. Designs educational games specific to functions or sources of nutrients.
5. Food processing methods- germination, combinations and fermentation.
6. Identification of fibre on the basis of phyical characterstics and uses of
fibres.
7. Create a slogan/poster on proper disposal of domestic waste.
8. Article making on the basis of recycling and reusing. (bag or pouch).
9. Prepare a first aid kit and write the usage of these items.
10.Use of emergency services and helpline numbers.

18

Monthwise Syllabus Teaching Plan (2024-25)
Class- 9th Subject: Home Science Code: 033

Month Subject - Content Teaching Revision Practical
Periods Periods Work
April Unit I: Concept and scope of 16 2
Home Science Education and
recent trends

PRACTICAL : Career options
2
in Home Science

May Unit II: Human Growth & 18 2
Development– I
Concept of growth and
development to Factors affecting
growth and development

Summer Vacation
June (Activity and Project based Home Work)
July Unit II: Human Growth & 4 1
Development– I
Age specific milestones (Birth to
3 years

PRACTICALS : Obervation of 2
physical development in a child
from birth to 3 years

Unit III: Family and Values 12 1
Concept and types of family to
Ethical and value-based society

19

August Unit III: Family and Values 5 1
Importance of Girl Child To
Influence of various factors on a
family

PRACTICAL: Role of family 1
members- make a chart/collage

Unit IV: Food, Nutrition and
Health 12 1
Definition of Food to Food and
its functions

September Unit IV: Food, Nutrition and 8 1
Health

Nutrients (sources and functions)
To Concept of Balanced Diet

PRACTICAL : Designs
educational games specific to 2
functions or sources of nutrients.

PRACTICAL : Food 2
processing methods-
germination, combinations and
fermentation.)

6
Revision for Half-Yearly Exams
Half-Yearly Exams
October Unit V: Fibre and Fabric 16 2

20

PRACTICAL : Identification 2
of fibre on the basis of phyical
characterstics and uses of fibres

November Unit VI: Resource 14 2
Management

PRACTICAL : Create a 2
slogan/poster on proper disposal
of domestic waste.

PRACTICAL : Article making 2
on the basis of recycling and
reusing. (bag or pouch).

December Unit VII: Measures of Safety 16 2
and Management of
Emergencies

PRACTICALS : Prepare a 1
first aid kit and write the usage
of these items.

PRACTICAL : Use of 1
emergency services and helpline
numbers.)

January 15
Revision

21

Revision
February
Annual Practical Examination
12

March Annual Examination

22

Question Paper Design (2024-25)
Class: 9th Subject: Home Science Code: 033
Time: 2½ Hrs.
Competencies Marks Percentage
Knowledge 24 40%
Understanding 18 30%
Application 12 20%
Skill 6 10%
Total 60 100%

Type of Marks Number Description Total
Question Marks
Objective 1 15 6 Multiple Choice Questions, 15
Questions 3 Fill in the Blanks
Questions,
3 One Word Answer Type
Questions, 3 Assertion-
Reason Questions
Very Short 2 7 Internal choice will be given 14
Answer Type in any 3 questions
Question
Short Answer 3 7 Internal choice will be given 21
Type in any 3 questions
Question
Essay Answer 5 2 Internal options will be given 10
Type in all the questions
Question
Total 31 60

23

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Previous Year Question Papers

Books

Notes