CBSE Class 12 Sample Paper 2026 for Home Science

CBSE BOARD

SAMPLE
PAPER
2026

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HOME SCIENCE - Code No. 064
SAMPLE QUESTION PAPER*
CLASS - XII- (2025-26)
Time:3 Hours Max.Marks:70

GENERAL INSTRUCTIONS
1.All questions are compulsory.
2.There are 32 questions in this paper.
3.Question paper is divided into three sections- A, B and C.
4.Section A has question no.1 to 14 multiple choice questions and are of 1 mark each.
5.Section B has question no.15 to 21 of 2 marks each and question no. 22 to 25 of 3 marks each.
6.Section C has question no. 26 to 30 of 4 marks each and question no. 31 and 32 of 5 marks each.
7.Internal choices are given in some questions.
8.Support your answers with suitable examples wherever required.

S.No. SECTION A (MULTIPLE CHOICE QUESTIONS) Marks
1. Which of the following helps to create Rhythm in a dress? 1
(A) Gathers in waist
(B) Right kind of texture
(C) Different unusual shapes
(D) Same design on each side
2. For an elderly person with dentures, which type of diet would ensure adequate 1
nutrition?
(A) Clear liquid diet
(B) Regular diet
(C) Soft diet
(D) Low-protein diet
3. A low-cost strategy to combat vitamin A deficiency in rural areas would involve- 1
(A) Promoting sanitation and hygiene
(B) Including fortified foods in daily diets
(C) Encouraging home gardening
(D) Distribution of vitamin A capsules
4. What is the goal of the Sustainable Access in Rural India (SARI) project? 1
(A) Enhancing rural healthcare access through mobile clinics
(B) Setting up tele-centres to provide e-services
(C) Implementing renewable energy solutions in remote areas
(D) Developing infrastructure for rural entrepreneurship
5. In the pre-arrival stage of guest cycle, what is the most critical action for front office 1
staff?
(A) Assigning housekeeping duties
(B) Ensuring the cleanliness of rooms
(C) Managing check-out procedures
(D) Confirming room reservations and rates
*Please note that the assessment scheme of the Academic Session 2024-25 will continue in the current session i.e. 2025-26.

6. Which of the following is the main feature of hospital laundry? 1
(A) Pressing and perfect folding
(B) Cleanliness and disinfection
(C) Starching and ironing
(D) Cleanliness and Aesthetic appeal
7. A case requiring specialized surgery that cannot be managed at a district hospital is 1
referred to another facility. Which healthcare level will handle this case?
(A) Primary level
(B) Secondary level
(C) Tertiary level
(D) Community health center
8. Which of the following is true about ISO 9000 standards? 1
(A) Mandatory for all organizations worldwide.
(B) Focus on environmental management standards.
(C) Concerned with the quality management of an organization.
(D) Focused on food safety and hygiene regulations.
9. What is a key feature of community radio? 1
(A) High investment cost
(B) Operated by large corporations
(C) Limited to urban areas
(D) Communication in local dialects
10. Which guiding principle of the National Curriculum Framework (NCF) is reflected 1
when a preschool teacher incorporates singing and drawing into daily lessons?
(A) Use of local materials
(B) Play as the basis of learning
(C) Developmentally appropriate practices
(D) Blend of textual and cultural sources
11. By adding ___________the Calorie content of processed food can be reduced. 1
(A) Artificial sweetener
(B) Specially treated proteins
(C) Jaggery
(D) Honey
12. Match the List I with List II. 1

LIST I (Types of Special LIST II (Examples)
Dietary Foods )
1. Functional foods I. Non-nutrient constituents present in food
2. Medical foods II. Include plants or botanicals in various forms
3. Phytochemicals III. Perform a protective role
4. Antioxidants IV. Require a doctor’s prescription for dietary
management

*Please note that the assessment scheme of the Academic Session 2024-25 will continue in the current session i.e. 2025-26.

Choose the correct option from the following-
(A) 1-II,2-IV,3-I,4-III
(B) 1-I,2-II,3-III,4-IV
(C) 1-IV,2-III,3-II,4-I
(D) 1-III,2-I,3-IV,4-II
13. Given below are two statements labeled as Assertion (A) and Reason (R)- 1
Assertion (A): The Government of India and State Governments provide necessary
support and guidance through policies and programmes for the process of adoption.
Reason (R): The Government of India constituted a Central Agency, Central
Adoption Prevention Authority (CAPA), to set up guidelines for adoption to safeguard
the welfare and rights of children.
Select the most appropriate answer from the options given below:
(A) Both A and R are true, and R is the correct explanation of A.
(B) Both A and R are true, but R is not the correct explanation of A.
(C) A is true, but R is false.
(D) A is false, but R is true.
14. Given below are two statements labeled as Assertion (A) and Reason (R)- 1
Assertion (A): Food Science is a broad discipline concerned with all the technical
aspects of food, beginning with harvesting and ending with consumption.
Reason (R): Food scientists deal with physio-chemical aspects of food to
understand the nature and properties of food.
Select the most appropriate answer from the options given below:
(A) Both A and R are true, and R is the correct explanation of A.
(B) Both A and R are true, but R is not the correct explanation of A.
(C) A is true, but R is false.
(D) A is false, but R is true.
SECTION B (VERY SHORT AND SHORT ANSWER QUESTIONS)
15 A. Mention two features of the “Commonwealth Youth Programme.” 2
OR
15 B. Enlist any two services provided by the Integrated Child Development Services
(ICDS) for the welfare of children.
16 A. A person finds satisfaction and joy in volunteering at a local shelter without financial 2
compensation. Enumerate two ways in which perceiving work as a calling can impact
an individual’s personal growth.
OR
16 B. A young entrepreneur designs an innovative, ergonomic workstation to prevent
posture-related injuries in employees. What two entrepreneurial qualities are evident
in designing solutions based on ergonomic principles?
17 A. You are the Front Office Manager of a luxury hotel. What will be your two 2
responsibilities for VIP guest with specific preference for the room set up?

OR
17 B. Being an executive housekeeping manager, what are your two responsibilities in the
hotel?
*Please note that the assessment scheme of the Academic Session 2024-25 will continue in the current session i.e. 2025-26.

18. Your sister has bought a front-loading washing machine. What are the two features of 2
washing principle used in this machine?
19. List two important duties performed by the Kitchen Stewarding department. 2
20. An urban entrepreneur plans to open a day care for the elderly. Elaborate on two skills 2
essential for managing this facility.
21. How is Achromatic Colour Harmony different from Triadic Colour Harmony? 2
22. A company observes increased absenteeism caused by employee health issues. In 3
what three ways could life skills training enhance their Quality of Work Life (QWL)?
23 A. What are the three primary requirements for operating hi-tech laundries? 3
OR
23 B. In what three ways can water be extracted from washing machines?
24 A. A media house collaborates with an NGO for a water conservation awareness project. 3
Provide three reasons why campaign was chosen for this project.
OR
24 B. A journalist uses video production to document gender equality initiatives. List three
additional skills the journalist would need to effectively prepare this video.
25. Based on your knowledge of the elements of design, elaborate on three effects that 3
straight lines create in garments.
SECTION C (LONG ANSWER QUESTIONS)
26. An ECCE professional is planning a lesson for a group of preschool children. The 1+1+2=4
professional is mindful of Piaget's and Vygotsky’s theories, which emphasize active
learning and the importance of social interaction.
I. How can the professional use Piaget's theory to design activities that promote
cognitive development in preschool children?
II. How does Vygotsky’s theory of social learning apply to group activities in a
preschool setting?
III. Provide two guidelines for ECCE professionals to consider when planning
lessons for preschool children.
27 A. A 55-year-old woman has been hospitalized due to complications from hypertension 2+2=4
and a recent gastrointestinal infection.
I. Describe any two factors a medical nutrition therapist must consider to evaluate the
effect of illness on food acceptance and utilization.
II. Enumerate any two steps involved in the nutritional care process that a medical
nutrition therapist must follow for this patient.
OR
27 B. The employees of an office consult a clinical nutritionist for general well-being and to
improve their daily energy levels. They seek guidance on creating sustainable eating
habits to manage their work-life balance effectively.
I. Elaborate any two roles of a clinical nutritionist in managing the nutritional needs of
employees.
II. What are the significance of clinical nutrition in the current healthcare scenario?
Support your answer with two points.
28. I. What are the two causes of PEM and how are they assessed? 3+1=4

*Please note that the assessment scheme of the Academic Session 2024-25 will continue in the current session i.e. 2025-26.

II. How can public health nutritionist contribute to the prevention of PEM at the
community level? Give one point.
29. I. State any one factor that indicates food is spoiled or deteriorated. 1+3=4
II. Explicate any three factors which leads to food deterioration and spoilage.
30. Mukund, a graduate in food technology, is exploring career opportunities and 2+2=4
challenges in the food industry
I. Highlight any two potential career options for him.
II. What are two significant challenges faced by food technologists in recent times?
31. I. Explain any two possible grievances Mr. Sharma might face when using insurance 2+3=5
services.
II. Advice any three importance of consumer education to him which ensures
consumer protection.
32 A. Elaborate on five major developments in the fashion industry from ancient times. 5
OR
32 B. Elucidate five stages of “Fashion Cycle”.
*Please note that the assessment scheme of the Academic Session 2024-25 will continue in the current session i.e. 2025-26.

गृ ह विज्ञान - कोड नं. 064
प्रविदर्श प्रश्न पत्र*
कक्षा - बारहि ं - (2025-2026)
समय-3 घं टे अविकिम अं क - 70

सामान्य वनदे र् -
1.सभी प्रश्न अणनवायत हैं ।
2.इस प्रश्न पत्र में कुल 32 प्रश्न हैं ।
3.प्रश्न पत्र र्ीन खां डोां- क, ख और ग में णवभाणजर् है ।
4. खां ड क में प्रश्न सां ख्या 1 से 14 बहुणवकल्पीय प्रश्न हैं और प्रत्येक प्रश्न 1 अांक का है ।
5.खां ड ख में प्रश्न सां ख्या 15 से 21 प्रत्येक 2 अांक के हैं और प्रश्न सां ख्या। 22 से 25 प्रत्येक 3 अांक के हैं ।
6 खां ड ग में प्रश्न सां ख्या है 26 से 30 प्रत्येक 4 अांक के हैं और प्रश्न सां ख्या 31 और 32 प्रत्येक 5 अांक के हैं ।
7.कुछ प्रश्नोां में आां र्ररक णवकल्प णदये गये हैं ।
8. जहाां भी आवश्यक हो, उपयुक्त उदाहरिोां के सार् अपने उत्तर णलखें ।

क्र.सं . खंड क (बहुविकल्प य प्रश्न) अं क
1. णनम्नणलखखर् में से कौन सा र्रीका पोशाक में लय उत्पन्न करने में मदद करर्ा है ? 1
(क) कमर में चु न्नटें
(ख) सही प्रकार की बुनावट
(ग) णवणभन्न असामान्य आकार
(घ) दोनोां र्रफ समान णडजाइन
2. कृणत्रम दाांर्ोां वाले बुजुगत व्यखक्त के णलए, णकस प्रकार का आहार उन्हें पयातप्त पोषि सु णनणिर् 1
करे गा?
(क) पू ित / स्पष्ट र्रल आहार
(ख) णनयणमर् आहार
(ग) नरम आहार
(घ) कम प्रोटीन वाला आहार
3. ग्रामीि क्षेत्रोां में णवटाणमन ए की कमी से णनपटने के णलए कम लागर् वाली रिनीणर् में शाणमल होगा- 1
(क) स्वच्छर्ा और सफाई को बढावा दे ना
(ख) दै णनक आहार में फोणटत फाइड खाद्य पदार्ों को शाणमल करना
(ग) घरे लू बागवानी को प्रोत्साणहर् करना
(घ) णवटाणमन ए कैप्सूल का णवर्रि
4. ग्रामीि भारर् में णटकाऊ पद्धणर् (SARI) पररयोजना का लक्ष्य क्या है ? 1
(क) मोबाइल क्लीणनक के माध्यम से ग्रामीि स्वास्थ्य से वा र्क पहुां च बढाना
(ख) ई-से वाएां प्रदान करने के णलए टे ली-सें टर स्र्ाणपर् करना
(ग) दू रदराज के क्षेत्रोां में नवीकरिीय ऊजात समाधान लागू करना
(घ) ग्रामीि उद्यणमर्ा के णलए बुणनयादी ढाांचे का णवकास करना
*कृपया ध्यान दें , शै क्षणिक सत्र 2024-25 की मूल्ाां कन योजना वर्तमान सत्र अर्ात र् 2025-26 में भी जारी रहे गी।

5. अणर्णर् चक्र के आगमन-पू वत अवस्र्ा में , फ्रांट ऑणफस स्टाफ के णलए सबसे महत्वपू ित कायत क्या है ? 1
(क) गृह व्यवस्र्ा णवभाग को काम सौांपना
(ख) कमरोां की सफाई सु णनणिर् करना
(ग) चे क-आउट प्रणक्रयाओां का प्रबांधन करना
(घ) कमरे के आरक्षि और दरोां की पु णष्ट करना
6. णनम्नणलखखर् में से अस्पर्ाल की लॉन्ड्री की मु ख्य णवशे षर्ा क्या है ? 1
(क) प्रे स करना और सही र्ह लगाना
(ख) सफाई और णवसां क्रमि
(ग) माांड लगाना और इस्त्री करना
(घ) सफाई और सौांदयत बोध
7. एक ऐसा मामला णजसमें णवशे ष सजतरी की आवश्यकर्ा होर्ी है और णजसे णजला अस्पर्ाल में 1
प्रबांणधर् नही ां णकया जा सकर्ा है , उसे णकसी अन्य सु णवधा में भेजा जार्ा है । कौन सा स्वास्थ्य से वा
स्तर इस मामले को सां भालेगा?
(क) प्रार्णमक स्तर
(ख) णिर्ीय स्तर
(ग) र्ृ र्ीय स्तर
(घ) सामु दाणयक स्वास्थ्य केंद्र
8. ISO 9000 गुिवत्ता के बारे में णनम्नणलखखर् में से कौन सा सही है ? 1
(क) दु णनया के सभी सां गठनोां के णलए अणनवायत।
(ख) पयातवरि प्रबांधन मानकोां पर ध्यान केंणद्रर् करना।
(ग) णकसी सां गठन के गुिवत्ता प्रबांधन से सां बांणधर्।
(घ) खाद्य सु रक्षा और स्वच्छर्ा णवणनयमोां पर ध्यान केंणद्रर् करना।
9. सामु दाणयक रे णडयो की मु ख्य णवशे षर्ा क्या है ? 1
(क) उच्च णनवेश लागर्
(ख) बडे णनगमोां िारा सां चाणलर्
(ग) शहरी क्षेत्रोां र्क सीणमर्
(घ) स्र्ानीय बोणलयोां में सां चार
10. जब एक प्रीस्कूल णशक्षक दै णनक पाठोां में गायन और णचत्रकारी को शाणमल करर्ा है र्ब राष्टर ीय 1
पाठ्यचयात रूपरे खा (एनसीएफ) का कौन सा मागतदशत क णसद्धाांर् पररलणक्षर् होर्ा है ?
(क) स्र्ानीय सामणग्रयोां का उपयोग
(ख) सीखने का आधार खे ल
(ग) णवकासात्मक रूप से उपयुक्त र्रीके
(घ) पाठ्य और साांस्कृणर्क स्रोर्ोां का मे ल
11. सां साणधर् खाद्य पदार्ों में कैलोरी की मात्रा कम करने के णलए उसमें ______ को णमलाया जार्ा है । 1
(क) कृणत्रम स्वीटनर
(ख) णवशे ष रूप से उच्चाररर् प्रोटीन

*कृपया ध्यान दें , शै क्षणिक सत्र 2024-25 की मूल्ाां कन योजना वर्तमान सत्र अर्ात र् 2025-26 में भी जारी रहे गी।

(ग) गुड
(घ) शहद
12. सू ची I को सू ची II के सार् णमलान कीणजए। 1

सू च I (विर्े ष आहार ) सू च II (उदाहरण)
1. कायातत्मक खाद्य पदार्त I. भोजन में मौजूद गैर-पोषक र्त्व
2. णचणकत्सीय खाद्य पदार्त II. णवणभन्न रूप से पौधोां या वनस्पणर् को शाणमल करना
3. पादप रसायन III. सु रक्षात्मक भूणमका णनभार्े हैं
4. प्रणर् ऑक्सीकारक IV. आहार प्रबांधन के णलए डॉक्टर के पचे की आवश्यकर्ा
होर्ी है

वनम्नविखखि में से सह विकल्प चुनें-
(क) 1-II,2-IV,3-I,4-III
(ख) 1-I,2-II,3-III,4-IV
(ग) 1-IV,2-III,3-II,4-I
(घ) 1-III,2-I,3-IV,4-II
13. न चे वदए दो कथनों को अविकथन (A) और कारण (R)के रूप में अं वकि वकया गया है- 1
अविकथन (A): भारर् सरकार और राज्य सरकारें गोद लेने की प्रणक्रया के णलए नीणर्योां और
कायतक्रमोां के माध्यम से आवश्यक सहायर्ा और मागतदशत न प्रदान करर्ी हैं ।
कारण (R): भारर् सरकार ने बच्चोां के कल्ाि और अणधकारोां की रक्षा के णलए गोद लेने के णलए
णदशाणनदे श स्र्ाणपर् करने हे र्ु एक केंद्रीय एजेंस ी, केंद्रीय दत्तक ग्रहि रोकर्ाम प्राणधकरि का गठन
णकया।
न चे वदए गए विकल्पों में से सबसे उपयु क्त उत्तर चुनें:
(क) A और R दोनोां सही हैं , और R, A की सही व्याख्या है ।
(ख) A और R दोनोां सही हैं , लेणकन R, A की सही व्याख्या नही ां है ।
(ग) A सही है , लेणकन R गलर् है ।
(घ) A गलर् है , लेणकन R सही है ।
14. न चे वदए दो कथनों को अविकथन (A) और कारण (R)के रूप में अं वकि वकया गया है- 1
अविकथन (A): खाद्य णवज्ञान एक बहुर् ही णवस्तृ र् णवषय णवशे ष है णजसमें फसल काटने या पशु वध
से लेकर भोजन पकाने और उसके उपभोग र्क खाद्य के सभी र्कनीकी पहलुओ ां का अध्ययन णकया
जार्ा है ।
कारण (R): खाद्य वैज्ञाणनक खाद्य के भौणर्क रासायणनक णवशे षर्ाओां का अध्ययन करर्े हैं णजसमें
हमें खाद्य पदार्त की प्रकृणर् और उसकी णवशे षर्ाओां को समझने में मदद णमलर्ी है ।
न चे वदए गए विकल्पों में से सबसे उपयु क्त उत्तर चुनें:
(क) A और R दोनोां सही हैं , और R, A की सही व्याख्या है ।
(ख) A और R दोनोां सही हैं , लेणकन R, A की सही व्याख्या नही ां है ।
(ग) A सही है , लेणकन R गलर् है ।
(घ) A गलर् है , लेणकन R सही है ।
*कृपया ध्यान दें , शै क्षणिक सत्र 2024-25 की मूल्ाां कन योजना वर्तमान सत्र अर्ात र् 2025-26 में भी जारी रहे गी।

खंड ख (अवि िघु और िघु उत्तर प्रश्न)
15 क. राष्टर मां डल युवा कायतक्रम की दो णवशे षर्ाएँ बर्ाइए। 2
अथिा
15 ख. बच्चोां की मदद के णलए समे णकर् बाल णवकास से वाएां (आईसीडीएस) िारा प्रदान की जाने वाली
णकन्ही ां दो से वाओां को सू चीबद्ध कीणजए।
16 क. एक व्यखक्त को णबना णकसी णवत्तीय मु आवजे के स्र्ानीय आश्रय में स्वयांसेवा करने में सां र्ुणष्ट और खु श ी 2
णमलर्ी है । अपना मनपसां द कायत करने से णकसी व्यखक्त के व्यखक्तगर् णवकास पर होने वाले दो प्रभाव
बर्ाइए।
अथिा
16 ख. एक युवा उद्यमी कमत चाररयोां में मु द्रा से सां बांणधर् चोटोां को रोकने के णलए एक नवाचारी, एगोनोणमक
वकतस्टे श न णडजाइन करर्ा है । एगोनोणमक णसद्धाांर्ोां पर आधाररर् समाधान णडजाइन करने में कौन से
दो उद्यमी गुि स्पष्ट होर्े हैं ?
17 क. आप एक उच्च स्तरीय होटल के प्रमु ख कायातलय प्रबांधक हैं । वीआईपी गेस्ट णजनकी खास प्रार्णमकर्ा 2
कमरे की व्यवस्र्ा है के णलए आपकी दो णजम्मेदाररयाँ क्या होांगी ?
अथिा
17 ख. एक कायतपालक गृह अनु रक्षक होने के नार्े , आपकी होटल में दो णजम्मेदाररयाँ क्या हैं ?
18. आपकी बहन ने सामने से कपडे भरने वाली (फ्रांट लोड) स्वचाणलर् वॉणशां ग मशीन खरीदी है । इस 2
मशीन में धुलाई के णसद्धाांर् की दो णवशे षर्ाएां क्या हैं ?
19. रसोई घर के व्यवस्र्ा णवभाग के दो महत्वपू ित कर्त व्योां की सू ची बनाइये। 2
20. एक शहरी उद्यमी बुजुगों के णलए डे केयर खोलने की योजना बना रहा है । इस सु णवधा के प्रबांधन के 2
णलए आवश्यक दो कौशलोां के बारे में णवस्तार से बर्ाइए।
21. अविी सु मेल त्रिात्मक सु मेल से णकस प्रकार णभन्न है ? 2
22. स्वास्थ्य समस्याओां के कारि एक कांपनी में कमत चाररयोां की अनु पखस्र्णर् में वृखद्ध दे ख ी गई है । जीवन 3
कौशल प्रणशक्षि णकन र्ीन र्रीकोां से उनके कायत जीवन की गुिवत्ता (QWL) को बढा सकर्ा है ?
23 क. व्यावसाणयक धुलाई घर चलाने के णलए र्ीन प्रार्णमक आवश्यकर्ाएँ क्या हैं ? 3
अथिा
23 ख. धुले हुए वस्त्रोां से पानी णकन र्ीन र्रीकोां से णनष्काणषर् णकया जा सकर्ा है ?
24 क. एक मीणडया हाउस जल सां रक्षि जागरूकर्ा पररयोजना के णलए एक एनजीओ के सार् सहयोग करर्ा 3
है । इस पररयोजना के णलए अणभयान को क्योां चु ना गया, इसके र्ीन कारि बर्ाएँ ।
अथिा
24 ख. एक पत्रकार लैंणगक समानर्ा पहलोां का दस्तावेजीकरि करने के णलए वीणडयो उत्पादन का उपयोग
करर्ा है । वीणडयो को प्रभावी ढां ग से र्ै यार करने के णलए पत्रकार को णजन र्ीन अणर्ररक्त कौशलोां
की आवश्यकर्ा होगी, उन्हें सू चीबद्ध करें ।
25. णडजाइन के र्त्वोां के अपने ज्ञान के आधार पर, कपडोां में सरल रे खाओां िारा उत्पन्न होने वाले र्ीन 3
प्रभावोां पर णवस्तार से चचात करें ।

*कृपया ध्यान दें , शै क्षणिक सत्र 2024-25 की मूल्ाां कन योजना वर्तमान सत्र अर्ात र् 2025-26 में भी जारी रहे गी।

खंड ग (द घश उत्तर य प्रश्न)
26. एक प्रारां णभक बाल्ावस्र्ा व्यवसाणयक प्रीस्कूल बच्चोां के समू ह के णलए एक पाठ योजना बना रहा है । 1+1+2=4
व्यवसाणयक णपयाजे और वायगोत्स्की के णसद्धाांर् जो सणक्रय सीखने और सामाणजक सां पकत के महत्व
पर जोर दे र्े हैं , के प्रणर् सजग है ।
I. व्यवसाणयक णपयाजे का णसद्धाांर्, प्रीस्कूल बच्चोां में सां ज्ञानात्मक णवकास को बढावा दे ने वाली
गणर्णवणधयोां को णडजाइन करने के णलए कैसे उपयोग कर सकर्ा है ?
II. प्रीस्कूल पररवेश में वायगोत्स्की का सामाणजक सीखने का अणधगम समू ह गणर्णवणधयोां पर कैसे लागू
होर्ा है ?
III. प्रीस्कूल बच्चोां के णलए पाठ योजना बनार्े समय प्रारां णभक बाल्ावस्र्ा व्यवसाणयकोां के णलए दो
णदशाणनदे श प्रदान करें ।
27 क. 55 वषीय मणहला को उच्च रक्तचाप और हाल ही में हुए जठराांत्र सां क्रमि की जणटलर्ाओां के कारि 2+2=4
अस्पर्ाल में भर्ी कराया गया है ।
I. णकसी भी दो कारकोां का वित न करें , णजन्हें मरीज िारा भोजन की स्वीकायतर्ा र्र्ा भोजन उपभोग
पर बीमारी के प्रभावोां का आकलन करर्े समय आहार णवशे षज्ञ को णवचार करना चाणहए।
II.पोषि दे ख भाल प्रणक्रया में शाणमल णकसी भी दो चरिोां को सू चीबद्ध करें णजनका एक आहार णवशे षज्ञ
को इस रोगी के णलए पालन करना चाणहए
अथिा
27 ख. णकसी कायातलय के कमत चारी सामान्य स्वास्थ्य और अपने दै णनक ऊजात स्तर को बेहर्र बनाने के णलए
एक नै दाणनक पोषि णवशे षज्ञ से परामशत करर्े हैं । वे अपने कायत-जीवन सां र्ुलन को प्रभावी ढां ग से
प्रबांणधर् करने के णलए स्र्ायी खाने की आदर्ें बनाने के णलए मागतदशत न चाहर्े हैं ।
I.कमत चाररयोां की पोषि सां बांधी आवश्यकर्ाओां के प्रबांधन में एक नै दाणनक पोषि णवशे षज्ञ की णकसी
भी दो भूणमकाओां का णवस्तार से वित न करें ।
II.वर्त मान स्वास्थ्य से वा पररदृश्य में नै दाणनक पोषि का क्या महत्व है ?अपने उत्तर में दो महत्व बर्ाएां ।
28. I.प्रोटीन ऊजात कुपोषि (पी.ई.एम.) के दो कारि क्या हैं और उनका मू ल्ाांकन कैसे णकया जार्ा है ? 3+1=4
II. सामु दाणयक स्तर पर पी.ई.एम की रोकर्ाम में सावतजणनक स्वास्थ्य पोषि णवशे षज्ञ णकस प्रकार
योगदान दे सकर्े हैं ? एक योगदान बर्ाइए।

29. I.कोई एक कारक बर्ाइए जो इां णगर् करर्ा है णक भोजन खराब या नष्ट हो गया है । 1+3=4
II.भोजन के खराब होने या नष्ट होने के णलए उत्तरदायी णकन्ही ां र्ीन कारकोां की व्याख्या कीणजए।
30. खाद्य प्रौद्योणगकी में स्नार्क मु कुांद खाद्य उद्योग में जीणवका के अवसरोां और चु नौणर्योां की खोज कर 2+2=4
रहा है ।
I.उसके णलए कोई दो सां भाणवर् जीणवका के णवकल्पोां पर प्रकाश डालें।
II.हाल के णदनोां में खाद्य प्रौद्योणगकीणवदोां के सामने कौन सी दो महत्वपू ित चु नौणर्याँ हैं ?
31. I.श्री शमात को बीमा से वाओां का उपयोग करर्े समय होने वाली णकसी भी दो सां भाणवर् णशकायर्ोां की 2+3=5
व्याख्या करें ।
II.उन्हें उपभोक्ता णशक्षा के ऐसे र्ीन महत्व बर्ाएां जो उपभोक्ता सु रक्षा सु णनणिर् करर्े हैं ।

32 क. प्राचीन काल से फैशन उद्योग में हुए पाँच प्रमु ख णवकासोां पर णवस्तार से चचात करें । 5
अथिा
32 ख. “फैशन चक्र” के पाँच चरिोां को णवस्तार से समझाएां ।

*कृपया ध्यान दें , शै क्षणिक सत्र 2024-25 की मूल्ाां कन योजना वर्तमान सत्र अर्ात र् 2025-26 में भी जारी रहे गी।

Study Materials
Notes

Model Papers Class 6 Notes

Sample Papers Class 7 Notes
Half Yearly Sample Papers Class 8 Notes

Class 9 Notes
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Class 10 Notes
Periodic Table
Class 11 Notes
Writing Skills / Formats

Maps of India / World Class 12 Notes

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