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Series : GEF1H SET ~ 4
न-प कोड
रो न.ं
Roll No. Q.P. Code 37
परी ा न-प कोड को उ र-पु िका के
मख
ु -पृ पर अव य ख ।
Candidates must write the Q.P. Code
on the title page of the answer-book.
गहृ व ान
*OHME CSIECNE* HOME SCIENCE *E52A1B02*
न ध त समय : 3 घ टे अन कतम अक
ं : 70
Time allowed : 3 hours Maximum Marks : 70
नोट / NOTE #
(I) कृ पया जाच कर क इस न-प म मु ि पृ 15 ह ।
Please check that this question paper contains 15 printed pages.
(II) न-प म दा हने हा क ओर दए गए न-प कोड को परी ा उ र-पु िका के मख
ु -पृ पर
ख।
Q.P. Code given on the right hand side of the question paper should be
written on the title page of the answer-book by the candidate.
(III) कृ पया जाच कर क इस न-प म 35 न ह ।
Please check that this question paper contains 35 questions.
(IV) कृपया न का उ र व खना शु करने से पह े, उ र-पवु िका म यथा थान पर न का
माक अ य व ख ।
Please write down the Serial Number of the question in the
answer-book at the given place before attempting it.
(V) इस न-प को प ने के ए 15 मनट का समय दया गया है । न-प का विरण पवू ा म
10.15 बजे कया जाएगा । 10.15 बजे से 10.30 बजे िक परी ा के व न-प को प गे और
इस अव के दौरान वे उ र-पु िका पर कोई उ र नह खगे ।
15 minute time has been allotted to read this question paper. The
question paper will be distributed at 10.15 a.m. From 10.15 a.m. to
10.30 a.m., the candidates will read the question paper only and will not
write any answer on the answer-book during this period.
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सामा यनि श:
(i) सभी अनिवाय ह ।
(ii) इस -प म कुल 35 ह ।
(iii) -प को तीिख ड – ख डक, ख औ ग म बधटध गयध ह ।
(iv) ख डकम सं यध 1 से 18 व तनु ठ कध के ह औ येक 1 अंक कध है । सं यध
15 से 18 के स टडी-आ ध त ह।
(v) ख डखम सं यध 19 से 25, येक 2 अंक के तथध सं यध 26 से 29, येक 3
अंक के ह ।
(vi) ख डगम सं यध 30 से 33, येक 4 अंक के तथध सं यध 34 से 35, येक 5 अंक
के ह ।
(vii) कुछ म आंत क नवक प निए गए ह ।
(viii) जहध भी आव यक हो, उपयु त उिधह ण के सधथ अप े उ कध समथ क नजए ।
ख डक $
( िुवन ठ कार के न)
1. य गि व छिा बनाए रखने के ए हा को अ छी िरह से _____________ िक ोना चा हए । 1
(A) 10 सैकड (B) 15 सैकड
(C) 25 सैकड (D) 20 सैकड
2. रे शमी कप क न शंग के ए उपयोग कया जाने वा ा ट नंग एजट _____________ है । 1
3. 3 – 5 सा के ब च के ए खोजपणू खे का एक उदाहरण दी जए । 1
4. दाग का लत जो ा और उसका कार चु नए । 1
(A) पशु – िे
(B) पौ ा – करी
(C) ख नज – जगं
(D) डाई – पट
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General Instructions :
(i) All questions are compulsory.
(ii) There are total 35 questions in this question paper.
(iii) The Question paper is divided into three sections — A, B and C.
(iv) Section A has Questions No. 1 to 18 Objective Type Questions and are of
1 mark each. Questions No. 15 to 18 are case study-based questions.
(v) Section B has Questions No. 19 to 25 of 2 marks each and Questions
No. 26 to 29 are of 3 marks each.
(vi) Section C has Questions No. 30 to 33 of 4 marks each and Questions
No. 34 and 35 are of 5 marks each.
(vii) Internal choice is given in some questions.
(viii) Support your answer with suitable examples, wherever required.
SECTION A
(Objective Type Questions)
1. Hands should be thoroughly washed for _____________ to maintain
personal hygiene. 1
(A) 10 seconds (B) 15 seconds
(C) 25 seconds (D) 20 seconds
2. The stiffening agent used for finishing silk fabrics is ______________. 1
3. Give an example of exploratory play for a 3 – 5-year-old child. 1
4. Choose the incorrect pair of stain and its type. 1
(A) Animal – Oil
(B) Plant – Curry
(C) Mineral – Rust
(D) Dye – Paint
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5. जब समय और ऊजा बचाने के ए दो ग ि व य को एक सा समहू ीकृ ि और एक सा न ा रि
कया जािा है, िो उसे _____________ कहा जािा है । 1
(A) कान (B) समय योजना
(C) म बचि (D) सामज
ं य ा पि करना
6. कप को नम अव ा म य िह रखना चा हए ? 1
7. ब च म एंडोमो क बॉडी टाइप या है ? 1
8. सचू ी-I ि ा सचू ी-II का म ान क जए : 1
सचू ी-I सचू ी-II
( बध) (िधग हटध े वधलध एजट)
1. िे (i) ीस व ायक
2. पट (ii) ारीय अ कमक
3. पसीना (iii) अ ीय अ कमक
4. जंग का दाग (iv) ीस अवशोषक
न न खि म से सही वक प चु नए :
(A) 1-(ii), 2-(iii), 3-(i), 4-(iv) (B) 1-(iv), 2-(i), 3-(ii), 4-(iii)
(C) 1-(iii), 2-(ii), 3-(iv), 4-(i) (D) 1-(iv), 2-(i), 3-(iii), 4-(ii)
9. सचू ी-I ि ा सचू ी-II का म ान क जए : 1
सचू ी-I सचू ी-II
(खध सधम ी) (पोषक त व)
1. अरहर दा (i) काब हाइ ेट
2. प े वा ी स जया (ii) ोटीन
3. बाजरा (iii) ै ट (वसा)
4. घी (iv) ाइबर
न न खि म से सही वक प चु नए :
(A) 1-(ii), 2-(iv), 3-(i), 4-(iii) (B) 1-(ii), 2-(iii), 3-(iv), 4-(i)
(C) 1-(i), 2-(ii), 3-(iv), 4-(iii) (D) 1-(iv), 2-(i), 3-(ii), 4-(iii)
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5. When two activities are grouped together and scheduled together to
save time and energy, it is called _____________. 1
(A) Fatigue (B) Time Plan
(C) Labour saving (D) Dovetailing
6. Why clothes should not be stored in moist conditions ? 1
7. What is endomorphic body type in children ? 1
8. Match List-I with List-II : 1
List-I List-II
(Stain) (Stain Removal Agent)
1. Oil (i) Grease solvent
2. Paint (ii) Alkaline reagent
3. Perspiration (iii) Acidic reagent
4. Rust (iv) Grease absorbent
Choose the correct option from the following :
(A) 1-(ii), 2-(iii), 3-(i), 4-(iv) (B) 1-(iv), 2-(i), 3-(ii), 4-(iii)
(C) 1-(iii), 2-(ii), 3-(iv), 4-(i) (D) 1-(iv), 2-(i), 3-(iii), 4-(ii)
9. Match List-I with List-II : 1
List-I List-II
(Food item) (Nutrients)
1. Arhar dal (i) Carbohydrate
2. Leafy vegetables (ii) Protein
3. Millets (iii) Fat
4. Ghee (iv) Roughage
Choose the correct option from the following :
(A) 1-(ii), 2-(iv), 3-(i), 4-(iii) (B) 1-(ii), 2-(iii), 3-(iv), 4-(i)
(C) 1-(i), 2-(ii), 3-(iv), 4-(iii) (D) 1-(iv), 2-(i), 3-(ii), 4-(iii)
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10. कस उ म एक ब चे के पास 2000 से 2500 श द क श दाव ी होिी है ? 1
(A) 2 – 3 सा (B) 5 – 6 सा
(C) 7 – 8 सा (D) 9 – 10 सा
11. न न खि म से कन दो िरीक से कम ागि वा ा ोजन िैयार कया जा सकिा है ? 1
(i) स जय को समान प से काट
(ii) मौसमी खा पदा खरीद
(iii) दा को पकाने से पह े गो द
(iv) बचे हए ोजन को आकषक िरीके से संशो ि कर
न न खि म से सही वक प चु नए :
(A) (ii) और (iv)
(B) (i) और (iii)
(C) (ii) और (iii)
(D) (i) और (iv)
12. आजमोन या होिा है ? मानव वा पर इसके दो हा नकारक ाव बिाइए । 1
13. नीचे दए गए दो क न को अ क न (A) और कारण (R) के प म अं कि कया गया है । 1
अनभकथ (A) : बा बं े ि ा ढके होने चा हए िा क बा झ कर ना गर ।
कध ण (R) : यह अ छी व छिा संबं ी आदि को सु न ि करिा है ।
नीचे दए गए वक प म से सवा क उपयु ि उ र चु नए :
(A) अ क न (A) और कारण (R) दोन सही ह और कारण (R), अ क न (A) क सही या या
है ।
(B) अ क न (A) और कारण (R) दोन सही ह, े कन कारण (R), अ क न (A) क सही
या या िह है ।
(C) अ क न (A) सही है, े कन कारण (R) ि है ।
(D) अ क न (A) ि है, े कन कारण (R) सही है ।
14. ड बाबंद खा उ पाद पर ामक जानकारी का एक उदाहरण दी जए । 1
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10. At which age does a child have a vocabulary of 2000 to 2500 words ? 1
(A) 2 – 3 years (B) 5 – 6 years
(C) 7 – 8 years (D) 9 – 10 years
11. In which of the following two ways can low cost meals be prepared ? 1
(i) Cut vegetables evenly
(ii) Buy seasonal foods
(iii) Soak dal before cooking
(iv) Modify leftover food in an appealing manner
Choose the correct option from the following :
(A) (ii) and (iv)
(B) (i) and (iii)
(C) (ii) and (iii)
(D) (i) and (iv)
12. What is Argemone ? Give two of its harmful effects on human health. 1
13. Given below are two statements labelled as Assertion (A) and Reason (R). 1
Assertion (A) : Hair should be tied and covered to keep hair from falling.
Reason (R) : It ensures good hygiene practices.
Select the most appropriate answer from the options given below :
(A) Both Assertion (A) and Reason (R) are true and Reason (R) is the
correct explanation of Assertion (A).
(B) Both Assertion (A) and Reason (R) are true, but Reason (R) is not
the correct explanation of Assertion (A).
(C) Assertion (A) is true, but Reason (R) is false.
(D) Assertion (A) is false, but Reason (R) is true.
14. Give one example of misleading information on packaged food products. 1
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के स टडी-आधा रि न
अ ु छे ि को यध से पन ए औ सं यध 15 से 18 तक उ िीनजए ।
ससं ा न को मानव और गैर-मानव के प म वग कृ ि कया जा सकिा है और इनम समय, पैसा और
ऊजा जैसे आव यक ि व शा म होिे ह, जो स ी सी मि होिे ह । इन संसा न के ावी बं न का
मि ब है क उ ह समझदारी से उपयोग करके अपने य को ा ि कया जाए । उदाहरण के ए, जब
आप कसी दो ि के घर जािे ह, चाहे आप साइ क से जाए या पैद , आपको समय और ऊजा दोन
क आव यकिा होगी । य द आप एक शॉटकट चनु िे ह, िो आप ज दी अपने गंि य िक पहच सकिे ह,
जससे दोन ससं ा न को बचाया जा सकिा है । यह दशािा है क समय और ऊजा का एक सा बं न
करना, रो मरा के काम म द िा और उ पादकिा को ब ाने म मह वपणू है । समझदारी से चनु ाव करने
से हम अपने सी मि संसा न का अ किम उपयोग कर सकिे ह ।
15. न न खि म से कौन-सा समय योजना बनाने के ए मह वपणू कारक िह है ? 1
(A) म बचाने वा े उपकरण का उपयोग
(B) शखर ोड पर वचार
(C) श पर झा गािे समय का पो चर
(D) ग ि व य का अनु म
16. सचू ी-I ि ा सचू ी-II का म ान क जए : 1
सचू ी-I सचू ी-II
(कध क) (उिधह ण)
1. ग ि व य का अनु म (i) काम पर जाने से पह े सबु ह क ग ि व या
2. शखर ोड (ii) मै ोनी उबा ना और स जया काटना
3. डोवटे ंग (iii) चटनी बनाने के ए म सर का उपयोग
4. म बचाने वा े उपकरण का (iv) कडनी बी स को पकाने से पह े गोना
उपयोग
न न खि म से सही वक प चु नए :
(A) 1-(iii), 2-(ii), 3-(iv), 4-(i) (B) 1-(i), 2-(ii), 3-(iv), 4-(iii)
(C) 1-(iv), 2-(iii), 3-(ii), 4-(i) (D) 1-(iv), 2-(i), 3-(ii), 4-(iii)
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Case Study-Based Questions
Read the passage carefully and answer Questions no. 15 to 18.
Resources can be classified as human and non-human, and include
essential elements like time, money and energy, all of which are limited.
Effective management of these resources means utilizing them wisely to
achieve our goals. For instance, when visiting a friend’s house, whether
you ride a bicycle or walk, you will need both time and energy. By
choosing a shortcut, you can reach your destination faster, thereby
saving both resources. This illustrates the importance of managing time
and energy together to enhance efficiency and productivity in everyday
tasks. Making smart choices helps us maximize our limited resources.
15. Which of the following is not an important factor for making a time
plan ? 1
(A) Use of labour saving devices
(B) Peak load consideration
(C) Posture while sweeping the floor
(D) Sequence of activities
16. Match List-I with List-II : 1
List-I List-II
(Factor) (Example)
1. Sequence of activities (i) Activities in the morning before
going to work
2. Peak load (ii) Boiling macaroni and chopping
vegetables
3. Dovetailing (iii) Using mixer to make chutney
4. Use of labour saving (iv) Soaking kidney beans before
devices cooking
Choose the correct option from the following :
(A) 1-(iii), 2-(ii), 3-(iv), 4-(i) (B) 1-(i), 2-(ii), 3-(iv), 4-(iii)
(C) 1-(iv), 2-(iii), 3-(ii), 4-(i) (D) 1-(iv), 2-(i), 3-(ii), 4-(iii)
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17. न न खि म से कौन-सा मान सक कावट का कारण िह है ? 1
(A) एकरस काय
(B) कम ेरणा
(C) अ य क ओवर ोड
(D) अ य क ह ि ेप
18. न न खि म से कौन-सा समय योजना बनाने का कदम िह है ? 1
(A) व न काय के ए पैसे का आवंटन करना
(B) मा टर शेड्यू बनाना
(C) प रवार के सद य को काय स पना
(D) येक ग ि व के ए समय आवं टि करना
ख डख
( घु उ रीय न)
19. ाइन (सू म) मोटर कौश या होिे ह ? 3 – 5 वष के ब च म बचपन के आरं क वष म
वक सि ाइन मोटर कौश के दो उदाहरण दी जए । 2
20. ोजन संचा क को कस कार के कप े पहनने चा हए ? 2
21. खा सरु ा को प र ा षि क जए और दो िरीक का उ ेख क जए जनके ारा FSSAI ोजन
क सरु ा सु न ि करिा है । 2
22. साबनु क िु ना म स डेट्स बेहिर प रणाम य देिे ह ? 2
23. ोने से पह े कप को छांटिे समय आप कन कारक को यान म रखगे ? 2
24. बचे हए ोजन का डं ारण करिे समय यान रखने यो य दो बाि बिाइए । 2
25. चार िरीक क सचू ी बनाए जनम उप ो िा श ा, उप ो ाओ ं क मदद करिी है । 2
26. ोजन योजना को ा वि करने वा े क ह िीन कारक पर चचा क जए । 3
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17. Which of the following is not a reason for psychological fatigue ? 1
(A) Monotonous work
(B) Low motivation
(C) Too much overload
(D) Too much of interference
18. Which of the following is not a step of making a time plan ? 1
(A) Allocating money for various tasks
(B) Making a master schedule
(C) Assigning jobs to family members
(D) Allocating time to each activity
SECTION B
(Short Answer Questions)
19. What are fine motor skills ? Give two example of fine motor skills
developed in early childhood years among 3 – 5-year-old children. 2
20. What kind of clothing should be worn by a food handler ? 2
21. Define food safety and mention two ways by which FSSAI ensures safety
of food. 2
22. Why do syndets give much better results as compared to soaps ? 2
23. What are the factors that you will keep in mind for sorting out of clothes
before washing ? 2
24. Mention two points to be kept in mind while storing leftover food. 2
25. List four ways in which consumer education helps the consumers. 2
26. Discuss any three factors that affect meal planning. 3
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27. (क) माया का 6 महीने का का है । 2+1=3
(i) उसे बिाइए क खे कस कार मान सक वकास को उ े जि करिा है ।
(ii) 6 महीने के ब चे के ए दो ख ौने सझु ाइए ।
अथ ा
(ख) स य और न य खे के बीच िीन अंिर क जए । 3
28. उदाहरण का उपयोग करके समय योजना बनाने के िीन ायद पर चचा क जए । 3
29. दक
ु ानदार ारा अपनाए गए दोषपणू बाट और माप के छह िरीके खए । 3
ख डग
(दीघ उ रीय न)
30. रो हि ने ऑ स पाट म ाग या और जब वह घर ौटा िो उसे अपनी शट पर एक दाग म ा ।
वह सोचिा रहा क यह कौन-सा दाग है ? 4
(i) उसे व न कार के दाग के बारे म बिाइए ।
(ii) उसे बिाइए क दाग क पहचान कै से क जा सकिी है ।
31. मोहन को च ने म द कि हो रही ी । उसने डॉ टर से स ाह ी । डॉ टर ने सझु ाव दया क यह
म ावटी चना दा के सेवन के कारण हो सकिा है । 1+2+1=4
(i) चना दा म मौजदू म ावट का नाम बिाइए ।
(ii) म ावटी दा के सेवन के दो ण खए ।
(iii) ामक जानकारी के संबं म मोहन का एक उ रदा य व खए ।
32. (क) कशोर क सामा जक वशेषिाओ ं का उ ेख क जए । 4
अथ ा
(ख) कशोर के बीच नगमना मक िक और अमिू सोच क या या क जए । 4
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27. (a) Maya has a 6-month-old baby boy. 2+1=3
(i) Tell her how play stimulates mental development.
(ii) Suggest two toys for a 6-month-old child.
OR
(b) State three differences between active and passive play. 3
28. Discuss three advantages of preparing a time plan using examples. 3
29. Write six methods of faulty weights and measures adopted by the
shopkeepers. 3
SECTION C
(Long Answer Questions)
30. Rohit attended the office party and found a stain on his shirt when he
returned home. He kept wondering what stain it was ? 4
(i) Tell him about the various types of stains.
(ii) Tell him how to identify the stains.
31. Mohan was having difficulty in walking. He consulted a doctor.
The doctor suggested it must be due to consumption of adulterated
chana dal. 1+2+1=4
(i) Name the adulterant present in chana dal.
(ii) Write two symptoms of consumption of adulterated dal.
(iii) Write one responsibility of Mohan with respect to misleading
information.
32. (a) Mention the social characteristics of adolescents. 4
OR
(b) Explain deductive reasoning and abstract thinking among
adolescents. 4
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33. शी ा को कप े इ ी करना बहि का देने वा ा काम गिा है । 4
(i) कप े इ ी करिे समय उसे कस कार क कान का अनु व हो रहा है ?
(ii) उसे होने वा ी इस कार क कान के छह सं ा वि कारण खए ।
34. रीटा क बेटी ज द ही कू जाना शु कर देगी । उनक बेटी बहि ही चु बु ी और खश
ु म ाज
ब ची है । 5
(i) रीटा का मागदशन क जए क उसे अपनी बेटी का च ं बॉ स पैक करिे समय कन वशेष
बाि को यान रखना चा हए ।
(ii) ोजन योजना को प र ा षि क जए ।
35. ोजन को व छ िरीके से सं ा ने और परोसने के स ांि पर व िार से उदाहरण स हि चचा
क जए । 5
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33. Sheela finds ironing of clothes very tiring. 4
(i) Which type of fatigue is she experiencing while ironing clothes ?
(ii) Write six possible reasons for the type of fatigue that she is
experiencing.
34. Rita’s daughter will start going to school soon. Her daughter is a very
bubbly and happy child. 5
(i) Guide Rita which specific points she should keep in mind while
packing her daughter’s lunch box.
(ii) Define meal planning.
35. Discuss the principles of hygienic handling and serving of food in detail
with examples. 5
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