NCERT Solutions Class 5 The World Around Us Chapter 7 ऊर्जा — वस्तुएँ कैसे कार्य करती हैं?

F R E E S T U D Y M AT E R I A L F O R E V E R Y S T U D E N T

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एनसीईआरट समाधान

अध्याय 7: ऊजा — वस्तुए ँ कैसे काय करती
ह?

एनसीईआरट पाठ्यपुस्तक — हमारा अ त संसार

पुस्तक पृष्ठ खंड प्रश्न माध्यम

114 – 130 28 45 हन्द

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कक्षा 5 हमारे चार ओर क दु नया अध्याय 7 ऊजा — वस्तुएँ कैसे काय करती ह? AglaSem · NCERT Solutions

कक्षा 5 · हमारे चार ओर क दु नया · हमारा अ त सं सार

एनसीईआरट समाधान — अध्याय 7: ऊजा — वस्तुए ँ कैसे काय करती
ह?
हमारा अ त संसार का अध्याय 7 इकाई 4 हमारे आस-पास क वस्तुए ँ से आरंभ होता है। अध्याय एक रसोईघर से शुरू होता है — कड़ाही म भोजन
पक रहा है, स ब्ज़याँ कट रही ह — और एक सरल प्रश्न पूछता है क यह सब कसके कारण हो रहा है? इसका उत्तर है ऊजा। यह अध्याय हम ऊजा
क्या-क्या करती है, भोजन हमारा ईंधन कैसे है, पे ोल, गैस, लकड़ी और कोयले जैसे ईंधन, वद्युत और उसका सुर क्षत उपयोग तथा सूय,
पवन और बहते जल से मलने वाली स्वच्छ ऊजा तक ले जाता है। इसम 9 ग त व धयाँ और एक वस्ता रत ग त व ध, दो चचा क जए बॉक्स,
छह वचार क जए प्रश्न, तीन ल खए प्रश्न तथा अंत म आइए वचार कर के 7 प्रश्न ह। अध्याय के अंत म अलग से कोई अभ्यास नह है — प्रश्न पूरे
अध्याय म फैले हुए ह।

पाठ्यपु स्तक पु स्तक पृ ष्ठ

हमारा अ त संसार (कक्षा 5) 114 – 130

खं ड प्रश्न
28 45

माध्यम

हन्द

पाठ्य प्रश्न — पृष्ठ 114

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कक्षा 5 हमारे चार ओर क दु नया अध्याय 7 ऊजा — वस्तुएँ कैसे काय करती ह? AglaSem · NCERT Solutions

ऊजा क्या है? — रसोईघर का अवलोकन

प्र.1 रसोईघर म हम व वध क्रयाकलाप होते हुए दे ख सकते ह। आइए, हम कुछ समय के लए रसोईघर का अवलोकन
करते ह। अपने अवलोकन और मन म आए हुए प्रश्न को नीचे द गई ता लका म भ रए।

पृष्ठ 114 पर दया गया रसोईघर का चत्र — पुनः बनाया गया।

मेरा अवलोकन मेरी ज ासा

भोजन पक रहा है यह कैसे पकाया जा रहा है?

पृष्ठ 114 के रसोईघर के चत्र को ध्यान से दे खए। एक म हला चूल्हे पर रखी कड़ाही म भोजन चला रही ह। एक पुरुष तख्ते पर खीरा
और टमाटर काट रहे ह। रसोई म एक ढका हुआ बतन रखा है और खड़क से धूप भीतर आ रही है।
ता लका इस प्रकार भरी जाएगी। पहली पं क्त पुस्तक का उदाहरण है।

मेरा अवलोकन मेरी ज ासा

भोजन पक रहा है यह कैसे पकाया जा रहा है?

चू े पर बतन के नीचे लौ जल रही है। यह लौ कहाँ से आती है? इसमें क्या जल रहा है?

गम भोजन से भाप उठ रही है। भोजन गम होने पर भाप क्यों िनकलती है?

हाथ चाकू चलाता है और स ब्ज़ी कट जाती है। हाथ इस पकार चल कै से पाता है?

िखड़ की से आती धूप पूरे रसोईघर को उजाला कर रही है। क्या धूप पकाश दे ने के अलावा कोई और काम भी कर सकती है?

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कक्षा 5 हमारे चार ओर क दु नया अध्याय 7 ऊजा — वस्तुएँ कैसे काय करती ह? AglaSem · NCERT Solutions

आपक ता लका म और भी पं क्तयाँ हो सकती ह — मक्सी चलना, रे जरेटर क आवाज़, बल्ब का जलना। हर स ा अवलोकन
सही है।

इन सभी पं क्तय म एक बात समान है — हर पं क्त म कुछ न कुछ हो रहा है। भोजन गम होता है। भाप उठती
है। हाथ चलता है। कमरा उजाला होता है। कोई भी काम अपने आप नह होता। उसे कराने वाली कोई वस्तु अवश्य
होती है — और उसी को ऊजा कहते ह। यही इस अध्याय का प्रश्न है।

घर पर क जए: दो मनट अपने रसोईघर म प सल लेकर चुपचाप खड़े र हए। जो पाँच काम होते दख, उन्ह
ल खए। फर हर काम के आगे वह प्रश्न ल खए जो आपके मन म आया। वै ा नक यही करते ह — पहले दे खना,
फर प्रश्न पूछना।

पाठ्य प्रश्न — पृष्ठ 115
प्रकृ त और समाज म होने वाले क्रयाकलाप

प्र.1 अपने अवलोकन के आधार पर कम से कम तीन ऐसी बात बताइए जो आपने अनुभव क ह — • ग त करना •
प्रकाश प्रदान करना • ध्व न उत्पन्न करना • वस्तुओं को ठं डा करना • वस्तुओं को गम करना

हर शीषक के नीचे वही ल खए जो आपने सचमुच दे खा हो। नमूने के लए भरी हुई ता लका दे खए।

क्या हो रहा है जो मने दे खा

ग त करना घूमता पंखा · सड़ क पर चलती बस · उड़ ता पक्षी · हवा में िहलते प े · बैल गाड़ ी

प्रकाश प्रदान करना सूय · ट ूबलाइट · दीपक · टॉच · मोबाइल की स्क्रीन

ध्व न उत्पन्न करना िव ालय की घंटी · ढोलक · स्कू टर का हॉन · रे िडयो · बादलों की गरज

वस्तुओं को ठं डा करना रे िफ जरे टर · कू लर · वातानुकू लन यंत्र · जल ठं डा रखता मटका · चेहरे पर लगती हवा

वस्तुओं को गम करना गैस चू ा · इस्तरी · गीज़ र · गम की दोपहर की धूप · लकड़ ी की आग

ये पाँच शीषक क्य महत्वपूण ह: ये ऊजा के पाँच काम ह। जब भी आपको इनम से कोई एक बात होती दखे, वहाँ
ऊजा काय कर रही है। इस लए यह सूची वास्तव म उन ान क सूची है जहाँ ऊजा छपी हुई है।

क्या आप जानते ह? भारतीय वन म रहने वाला उड़नसप अपने शरीर को चपटा करके हवा म सरक सकता है। यह
सरकना भी ग त है — अत: इसके लए भी ऊजा चा हए, और साँप वह ऊजा अपने भोजन से पाता है।

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कक्षा 5 हमारे चार ओर क दु नया अध्याय 7 ऊजा — वस्तुएँ कैसे काय करती ह?
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चचा क जए — पृष्ठ 115
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इन सब क्रयाकलाप के पीछे क्या है
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चचा क जए

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वस्तुए ँ कस कारण से ग त करती ह, चमकती ह, ध्व न उत्पन्न करती ह और ठं डी अथवा गम होती ह?
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प्र.1

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यह सब ऊजा के कारण होता है। कोई वस्तु ग त करे, चमके, ध्व न करे, गम हो या ठं डी हो — हर बार उसके पीछे ऊजा होती है।
पुस्तक इसे एक ही वाक्य म कहती है —
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m े कारण वस्तएु ँ गित करती है,ं पकाशमान होती है,ं ध्विन उत्पन्न करती
ऊज वह.cहैoिजसक g l a
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ताप
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अब कुछ रोज़ क वस्तुओं को उनक ऊजा से मलाइए।

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जो हम दे खते ह
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क्या हो रहा है ऊजा कहाँ से आ रही है

दौड़ता हुआ बालक
a गत उसका खाया हआ
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पेटोल
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सड़क पर चलता स्कूटर गत

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दोपहर का सूय प्रकाश और ऊष्मा
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प्रकाश िव तु

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बजती हुई ढोलक ध्व न बजाने वाले का हाथ, अथ त् भोजन

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चूल्हे पर उबलता जल गम होना जलती हुई रसोई गैस

दूध ठं डा रखता रे जरेटर agl ठं डा होना िव तु

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एक वाक्य म मूल बात: कुछ भी अपने आप नह होता। य द कसी वस्तु म प रवतन हो रहा है — वह चलने लगे,
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चमके, बजे, गम हो या ठं डी हो — तो वह प रवतन लाने म ऊजा खच हुई है।

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चचा के लए: आपस म पू छए, “य द कसी वस्तु म कोई ऊजा ही न हो तो संसार कैसा होगा?” कुछ भी नह
चलेगा। कोई ध्व न नह । कोई प्रकाश नह — क्य क सूय का प्रकाश भी तो ऊजा ही है। इसी लए पुस्तक कहती है
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क ऊजा ही हमारी दु नया को क्रयाशील और जीवंत बनाती है।
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ग त व ध 1 — पृष्ठ 116
गुब्बारा और हवा भरे गुब्बारे से बना रॉकेट

गतवध

प्र.1 1. एक गुब्बारा ली जए और पूरा फूल जाने तक इसम हवा भ रए। 2. इसे कसकर पक ड़ए। 3. फर गुब्बारे के मुँह
को छोड़ द जए और अवलोकन क जए क क्या होता है?

आप क्या दे खगे: छोड़ते ही गुब्बारा तेज़ी से कमरे म उड़ जाता है। वह टे ढ़ -मेढ़ , घूमती हुई राह पर उड़ता है, साथ म सीट जैसी
आवाज़ करता है और सारी हवा नकल जाने पर नीचे गर जाता है।
इसे कैसे कर:

1. गुब्बारे म तब तक हवा भ रए जब तक वह अच्छ तरह फूल न जाए। इतना मत भ रए क फट जाए।
2. उसके मुँह को अँगूठे और उँ गली से कसकर दबाइए। उसे चेहरे से दूर, ऊपर क ओर पक ड़ए।
3. अब उँ ग लयाँ खोल द जए — गुब्बारे को फ कए मत, बस छोड़ द जए।
4. दे खए वह कस ओर उड़ता है और उसक ध्व न सु नए।

मने क्या दे खा मेरा अवलोकन

हवा मुँह से तेज़ धार में बाहर िनकलती है। हथेल ी पास रखने पर उसका झोंक ा अनुभव होता है।

गुब्बारा हवा िजस ओर िनकलती है, गुब्बारा ठीक उसकी उलटी िदशा में उड़ ता है।

उसका माग सीधा नही ं — टेढ़ा-मेढ़ा, क्योंिक उसका मुँह फड़ फड़ ाता रहता है।

ध्व न सीटी जैस ी आवाज़ , जो संक रे मुँह से िनकलती हवा से बनती है।

अंत म हवा समाप्त होते ही गुब्बारा ढीला पड़ कर नीचे िगर जाता है।

ऐसा क्य होता है: हवा भरते समय आप बहुत सी हवा को थोड़ी-सी जगह म भर दे ते ह। तनी हुई रबर उस हवा को
दबाकर रखती है। मुँह खोलते ही हवा बाहर क ओर दौड़ पड़ती है। हवा पीछे क ओर जाती है और गुब्बारे को आगे
क ओर धकेल दे ती है। पुस्तक के शब्द म — जब हवा गुब्बारे से बाहर नकलती है तो यह गुब्बारे को आगे क ओर
धकेलती है। इस प्रकार वायु क ग त ऊजा उत्पन्न करती है।

स्वयं अनुभव क जए: गुब्बारा फर फुलाइए और छोड़ने से पहले उसे गाल के पास र खए। छोड़ते ही त्वचा पर हवा
का झ का लगेगा। यही चलती हुई हवा धक्का दे रही है।

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प्र.2 वस्ता रत ग त व ध — हवा भरे गुब्बारे से बना रॉकेट : 1. गुब्बारे म हवा भ रए और इस पर एक स् ॉ को टे प क
सहायता से चपका द जए। 2. स् ॉ म से एक धागा आर-पार नका लए। धागे को तानकर इसके दोन छोर
आमने-सामने क द वार म लगी क ल से बाँध द जए। अब गुब्बारे को छोड़ द जए और इसे डोरी पर चलता
हुआ दे खए।

आप क्या दे खगे: गुब्बारा स्ट्रॉ को साथ लेकर धागे पर एक छोर से दूसरे छोर तक सर से दौड़ जाता है। इस बार वह इधर-उधर नह
भटकता, क्य क धागा उसे सीधा रखता है।
इसे कैसे बनाएँ:

1. एक स्ट्रॉ को काटकर लगभग आधा कर ली जए।
2. 3 से 5 मीटर लंबा धागा स्ट्रॉ म से आर-पार नका लए।
3. धागे को तानकर उसके दोन छोर आमने-सामने क द वार म लगी क ल से बाँध द जए, या दो साथी दोन छोर पकड़ ल।
4. गुब्बारे म हवा भ रए और उसका मुँह दबाकर र खए।
5. दूसरे हाथ से टे प क दो प य से गुब्बारे को स्ट्रॉ पर चपका द जए। ध्यान रहे, गुब्बारे का मुँह पीछे क ओर हो।
6. स्ट्रॉ को धागे के एक छोर तक सरका द जए। दे ख ली जए क धागा कसकर तना हुआ है।
7. अब गुब्बारे का मुँह छोड़ द जए।

रॉकेट इधर दौड़ ता है
तना हुआ धागा स्टॉ

हवा इधर िनकलती है

टे प गुब्बारे को स्टॉ से जोड़ ता है

हवा एक ओर जाती है, गुब्बारा दूसरी ओर — और धागा उसका माग सीधा रखता है।

ऐसा क्य होता है: यह वही धक्का है जो ग त व ध 1 म था। हवा पीछे क ओर नकलती है और गुब्बारा आगे क
ओर धकेला जाता है। पहली ग त व ध म गुब्बारा कह भी जा सकता था। यहाँ स्ट्रॉ धागे म परोया है, इस लए गुब्बारा
केवल धागे के साथ ही चल सकता है। इसी कारण वह सीधा एक छोर से दूसरे छोर तक जाता है। स ा रॉकेट भी
ऐसे ही काम करता है — वह पीछे क ओर गम गैस फकता है और स्वयं आगे बढ़ता है।

य द ठ क से न चले: धागे को और कसकर ता नए, हल्का गुब्बारा ली जए, ध्यान र खए क टे प धागे से न चपके,
और गुब्बारे का मुँह धागे के समांतर पीछे क ओर ही र खए।

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वचार क जए — पृष्ठ 116
रॉकेट को तेज़ या धीमा करना

वचार क जए

प्र.1 खलौने क ग त तीव्र या मंद करने के लए आप इस ग त व ध म क्या प रवतन करगे?

तीव्र करने के लए गुब्बारे म अ धक हवा भ रए और बोझ घटाइए। मंद करने के लए कम हवा भ रए तथा बोझ या रगड़
बढ़ाइए।

म क्या बदलूँ तीव्र ग त के लए मंद ग त के लए

गुब्बारे क हवा पूर ा भिरए — अिधक हवा अथ त् अिधक ध क्का केवल आधा भ रए

गुब्बारे का बड़ ा गुब्बारा लीिजए छोटा गुब्बारा ली जए
आकार

धागा कसकर , सीधा और िचकना धागा तािनए ढ ला छो ड़ए या मोट , खुरदरी रस्सी ली जए

स्ट्रॉ छोटा, िचकना और हल्का स्टॉ आसानी से सरकता है लंबा या मुड़ा स्ट्रॉ धागे से रगड़ खाता है

ऊपर रखा बोझ कु छ भी अितिर क्त मत लगाइए — टेप का एक छोटा टुक ड़ ा ही गुब्बारे पर एक सक्का या क्लप चपका द जए
काफ़ ी है

ढाल दू स रा छोर थोड़ ा नीचे बाँिधए , िजससे माग ढलान वाला हो दूसरा छोर ऊँचा बाँ धए, जससे उसे चढ़ना पड़े

गुब्बारे का मुँह पूर ा मुँह एक साथ खोल दीिजए मुँह म स्ट्रॉ का छोटा टु कड़ा लगाइए ता क हवा धीरे-धीरे
नकले

ये उपाय क्य काम करते ह: ग त दो बात पर नभर है। पहली — नकलती हवा कतना ज़ोर से धकेलती है।
अ धक हवा, अ धक दबाव, अ धक धक्का। दूसरी — रॉकेट को कतना रोका जा रहा है। अ त रक्त बोझ और रगड़
उसे रोकते ह। अत: अ धक धक्का और कम रुकावट अथात् तीव्र ग त; कम धक्का और अ धक रुकावट अथात् मंद
ग त।

दौड़ कराकर दे खए: दो धाग पर दो रॉकेट अगल-बगल बनाइए। एक गुब्बारा पूरा भ रए और दूसरा आधा। दोन
एक साथ छो ड़ए। पूरा भरा गुब्बारा हर बार जीतेगा। एक बार म केवल एक ही बात बद लए — उ चत परीक्षण इसी
प्रकार कया जाता है।

ग त व ध 2 — पृष्ठ 117

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रबर बड से बना गटार

गतवध

प्र.1 रबर बड से बना गटार — 1. गत्ते के बक्से के ऊपरी सतह पर एक छे द बनाइए। 2. छे द के ऊपर बक्से पर कई रबर
बड ता नए। 3. रबर बड को ऊपर उठाने के लए बक्से पर इनके नीचे एक प सल या मापक र खए। 4. रबर बड
को ख चकर छोड़ और इससे उत्पन्न ध्व नय को सु नए।

आप क्या सुनगे: हर बड से एक साफ़ ‘टन्न’ जैसी ध्व न नकलती है। बड इतनी तेज़ी से हलता है क धुँधला दखाई दे ने लगता है।
बक्से के कारण ध्व न बहुत तेज़ सुनाई दे ती है, और जैसे ही आप उँ गली से बड को रोकते ह, ध्व न भी रुक जाती है।
इसे कैसे बनाएँ:

1. गत्ते का एक खाली बक्सा ली जए — जूते का या टशू का डब्बा उपयुक्त रहेगा।
2. ऊपरी सतह के बीच म हथेली जतना एक गोल छे द का टए।
3. चार-पाँच रबर बड बक्से के चार ओर इस प्रकार ता नए क वे छे द के ऊपर से गुज़र।
4. एक छोर के पास सभी बड के नीचे एक प सल या मापक खसका द जए। इससे बड बक्से से ऊपर उठ जाएँगे।
5. एक बड को ज़रा-सा ऊपर ख चकर छो ड़ए।
6. ध्व न सु नए। फर एक-एक करके बाक बड को भी ख चकर छो ड़ए।

ध्विन बाहर आती है

पेिं सल बैड
ं ों को ऊपर उठाती है
ऊपर का छे द ध्विन को तेज़ करता है
बक्से पर तने हुए रबर बड, जन्ह एक छोर पर प सल ने ऊपर उठा रखा है।

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ऐसा क्य होता है: ख चकर छोड़ने पर बड बहुत तेज़ी से आगे-पीछे हलने लगता है। इस तेज़ हलने को कंपन कहते
ह। कंपन करता बड अपने चार ओर क वायु को भी हला दे ता है, और वही हलती हुई वायु हमारेeकान
s m तक पहुँचती
है — तब हम.cध्व
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o न सुनाई दे ती है। पुस्तक स्पष्ट कहती है — रबर बड को ख चकर छोड़नेagसेlवे कंपन करने लगते ह
a s eनmउत्पन्न करते ह; यह ध्व न ऊजा कहलाती है। छे द और खोखला बक्सा ध्व न को तेज़ कर दे ते ह, क्य क
gl क वायु भी बड के साथ काँपती है। इसी कारण गटार, सतार और ढोलक सभी भीतर से खोखले होते ह।
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स्वयं जाँ चए: बड को ख चकर छो ड़ए और फर धीरे से उँ गली लगाइए। दो बात एक साथ होती ह — कंपन हाथ

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को अनुभव होता है, और ध्व न रुक जाती है। कंपन नह , तो ध्व न नह ।

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वचार क जए — पृष्ठ 117
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पतले और मोटे रबर

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प्र.1 य द आप पतले या मोटे रबर बड का उपयोग करते ह तो क्या होता है? क्या उनसे उत्पन्न ध्व न भन्न होती है?

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हाँ, उनक ध्व न भन्न होती है। पतला बड ऊँची, तीखी और महीन ध्व न दे ता है। मोटा बड नीची, गहरी और भारी ध्व न दे ता है।

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कैसी ध्व न सुनाई देe
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बड वह कैसे काँपता है है

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पतला बहुत तेज़ी से काँपता है ऊँची और तीखी — छोटी घंटी जैस ी

agl मोटा बड अपेक्षाकृत धीमे काँपता है नीची और गहरी — बड़ े ढोल जैस ी

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कसकर तना बड अ धक तेज़ी से काँपता है

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ढ ला छोड़ा बड ध्विन नीची हो जाती है

ऐसा क्य होता है: पतला बड हल्का होता है, इस लए वह जल्द -जल्द आगे-पीछे काँपता है। तेज़ कंपन से ऊँची
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ध्व न बनती है। मोटा बड भारी होता है, इस लए वह धीरे काँपता है और उसक ध्व न नीची होती है। बड को कसने से
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भी वही होता है जो पतला करने से — कंपन तेज़ हो जाता है और स्वर ऊँचा उठ जाता है।
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असली वाद्य दे खए: सतार, गटार या तानपुरा के तार एक जैसे नह होते। कुछ पतले होते ह, कुछ मोटे , और हर

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एक अलग स्वर दे ता है। आपका गत्ते वाला गटार भी ठ क इसी सद्धांत पर बजता है।

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ग त व ध 3 — पृष्ठ 117
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सौर ऊजा चा लत जल ऊष्मक

गतवध

प्र.1 सौर ऊजा चा लत जल ऊष्मक — 1. दो प्याल म पानी भ रए। 2. एक प्याले को धूप म और दूसरे प्याले को छाया
म र खए। 3. 15–20 मनट तक प्रतीक्षा क जए और दोन प्याल के जल को स्पश क जए। आपने क्या अनुभव
कया?

आप क्या अनुभव करगे: धूप म रखे प्याले का जल स्पष्ट रूप से गम लगता है। छाया म रखे प्याले का जल अब भी ठं डा है। दोन
प्याल म आरंभ म एक जैसा जल था, अत: गम करने का काम सूय ने ही कया है।
इसे ठ क से कैसे कर:

1. एक ही आकार और एक ही रंग के दो प्याले ली जए।
2. एक ही बतन से, एक ही समय पर, दोन म बराबर जल भ रए।
3. एक प्याला तेज़ धूप म र खए — खड़क क धूप या व ालय के मैदान म।
4. दूसरा प्याला पास ही छाया म र खए, जससे दोन के चार ओर क वायु एक जैसी रहे।
5. 15 से 20 मनट प्रतीक्षा क जए। बीच म इन्ह हलाइए मत।
6. अब बारी-बारी से दोन म उँ गली डु बोकर तुलना क जए।

प्याला कहाँ रखा था 20 मनट बाद जल कैसा लगा

प्याला 1 धूप म गम — भरते समय की तुल ना में स्पष्ट गम

प्याला 2 छाया म अब भी ठं डा — लगभग वैस ा ही जैस ा आरंभ में था

ऐसा क्य होता है: सूय का प्रकाश केवल प्रकाश नह है। वह ऊष्मा ऊजा भी साथ लाता है। जब यह प्रकाश प्याले
और जल पर पड़ता है तो उसक ऊष्मा जल म चली जाती है और जल गम हो जाता है। छाया वाले प्याले पर धूप
पड़ती ही नह , इस लए उसे गम करने वाला कुछ नह है। पुस्तक के शब्द म — यह दशाता है क सूय का प्रकाश
कैसे हम ऊष्मा ऊजा प्रदान करता है।

यह आप पहले भी दे ख चुके ह: छत पर रखी काली टं क का जल दोपहर तक गम हो जाता है; छत पर लगा सौर
जल ऊष्मक बना गैस और बना व ुत के गम जल दे ता है; और सौर कुकर केवल धूप से दाल पका दे ता है। क्या
आप जानते ह? राज ान का भड़ला सौर पाक वश्व के सबसे बड़े सौर ऊजा संयंत्र म से एक है।

पाठ्य प्रश्न — पृष्ठ 118

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ऊजा के ोत — शक्षक के प्रश्न

प्र.1 “आइए, हम एक क्रयाकलाप करते ह। आप सभी खड़े हो जाइए और अपनी भुजाओं को फैला ली जए। अब
कू दए! अपने-अपने ान पर दौ ड़ए।” उन्ह ने प्रश्न कया, “आप हल-डु ल पाने म कैसे समथ हो पाते ह?”

हम ऊजा के कारण हल-डु ल पाते ह — और वह ऊजा हम अपने खाए हुए भोजन से मलती है।
चरण दर चरण दे खए क क्या होता है।

1. प्रात: आप नाश्ता करते ह — रोट , चावल, दाल, दूध, केला।
2. शरीर के भीतर वह भोजन टू टता है।
3. भोजन से शरीर को ऊजा मलती है।
4. पे शयाँ उसी ऊजा से ह य को ख चती ह।
5. इसी से भुजाएँ फैलती ह, पैर धक्का दे ते ह, और आप कूदते तथा दौड़ते ह।

भोजन → शरीर में ऊज → पेिशयाँ काय करती है ं → हम गित करते है ं

उत्तर भोजन ही क्य है: कक्षा के सभी व ा थय ने नाश्ता कया था। इसी लए वे खड़े हो सके, भुजाएँ फैला सके,
कूद सके और दौड़ सके। भोजन न होता तो ऊजा न होती, और ऊजा न होती तो ग त भी न होती। शक्षक कक्षा को
यही समझाना चाहती थ ।

क्या आप जानते ह? जब हम बैठे ह , सो रहे ह या सोच रहे ह , उस समय भी हमारा म स्तष्क ऊजा का उपयोग
करता है। अथात् शरीर कभी पूरी तरह बंद नह होता — वह दन-रात ऊजा खच करता रहता है।

प्र.2 “जब आप भूखे होते ह तो आप कैसा अनुभव करते ह? जब हम खाना नह खाते ह तो हम थकान का अनुभव
होता है और जब हम खाना खा लेते ह तो हम स्वयं म ऊजा का अनुभव करते ह और खेलने के लए तैयार होते ह।
आपको क्या लगता है इसका क्या कारण हो सकता है?”

इसका कारण ऊजा है। भोजन हम आवश्यक ऊजा दे ता है। जब हमने खाना नह खाया होता, शरीर म ऊजा कम पड़ जाती है और
हम थकान लगती है। खाने के बाद शरीर को फर ऊजा मल जाती है और हम ू त अनुभव करते ह।

त हम कैसा अनुभव करते ह कारण

बहुत दे र से कुछ नह खाया थकान, कमज़ोरी, न द, दौड़ने-भागने का मन न होना शरीर में ऊज कम पड़ गई है

अभी भरपेट भोजन कया है ू त, प्रसन्नता, खेलने क तैयारी भोजन ने शरीर को नई ऊज दे दी है

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कक्षा 5 हमारे चार ओर क दु नया अध्याय 7 ऊजा — वस्तुएँ कैसे काय करती ह? AglaSem · NCERT Solutions

ऐसे सम झए: टं क खाली होने पर स्कूटर नह चलता; पेट्रोल भरते ही फर चल पड़ता है। हमारा शरीर भी ऐसा ही
है। भोजन हमारा पेट्रोल है। इसी लए अध्याय भोजन को ऊजा का ोत कहता है।

एक अच्छ आदत: व ालय जाने वाले दन नाश्ता कभी मत छो ड़ए। दन का पहला भोजन ही आपको सभी
कक्षाओं और खेल के समय तक चलाता है।

पाठ्य प्रश्न — पृष्ठ 119
पशु और उनक ऊजा

प्र.1 आइए अब पशुओं के संबंध म वचार कर। दौड़ता हुआ कुत्ता, उड़ता हुआ पक्षी… हमारी ही तरह इन सभी को भी
चलने, उड़ने, तैरने, दौड़ने, भोजन ढूँ ढ़ने और अपनी रक्षा करने के लए ऊजा क आवश्यकता होती है। परंतु इस
ऊजा को वे कहाँ से प्राप्त करते ह?

पशु भी अपनी ऊजा भोजन से ही प्राप्त करते ह। भोजन सभी जी वत प्रा णय के लए ऊजा का ोत है।

प्राणी वह क्या करता है ऊजा कहाँ से

कुत्ता दौड़ता है, भ कता है, घर क रखवाली करता है रोटी, दू ध और जो कु छ वह खाता है

गौरैया उड़ती है, घ सला बनाती है अनाज, बीज और छोटे कीट

गाय चलती है, जुगाली करती है, दूध दे ती है घास और चारा

मछली तैरती है जलीय पौधे और नन्हे जलीय जीव

चट अपने से कई गुना बड़ा बोझ ढोती है जो अन्न-कण वह एक त्र करती है

हर पशु को यह क्य चा हए: चलना, उड़ना, तैरना, शकार करना और छपना — ये सब काय ह, और काय के लए
सदा ऊजा चा हए। कोई भी प्राणी शून्य से ऊजा नह बना सकता। इसी लए हर पशु को खाना पड़ता है।

और भोजन को ऊजा कहाँ से मलती है? पौधे सूय के प्रकाश से अपना भोजन बनाते ह। पशु या तो पौधे खाते ह
या उन पशुओं को जो पौधे खाते ह। अत: अंतत: हमारी लगभग सारी ऊजा सूय से ही आती है — इसी लए पुस्तक
कहती है क सूय पृथ्वी पर जीवन के लए ऊजा का मुख्य ोत है।

वचार क जए — पृष्ठ 119

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ईंधन से ऊजा

वचार क जए

प्र.1 कार एवं स्कूटर को अपनी ग त करने के लए कस वस्तु क आवश्यकता होती है?

उन्ह ईंधन चा हए — पे ोल या डीजल। जो भोजन हमारे लए है, वही ईंधन वाहन के लए है।

भोजन हमारे िलए ऊज का ोत है।

पेट ोल और डीजल वाहनों के िलए ऊज के ोत है।
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वाहन प्राय: कससे चलता है

स्कूटर, मोटरसाइ कल, कार पेटोल

बस, ट्रक, ट्रै क्टर डीजल

ऑटो- रक्शा सी.एन.जी. या पेटोल

व ुत कार, ई- रक्शा, व ुत बस बैटरी में संिचत िव तु

साइ कल चलाने वाले की अपनी ऊज — अथ त् भोजन

ईंधन क्य चा हए: वाहन एक मशीन है और मशीन अपने आप नह चल सकती। इंजन के भीतर थोड़ा-सा पेट्रोल या
डीजल जलता है और उससे ऊजा नकलती है; इंजन उसी ऊजा को प हय के घूमने म बदल दे ता है। टं क खाली होते
ही ऊजा नह बचती और वाहन रुक जाता है।

साइ कल पर ध्यान द जए: इस सूची म केवल उसी म कोई टं क नह है। ऊजा चलाने वाले के पैर से आती है और
पैर को वह भोजन से मली है। इसी लए साइ कल से बल्कुल धुआँ नह नकलता।

ल खए — पृष्ठ 119

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कक्षा 5 हमारे चार ओर क दु नया अध्याय 7 ऊजा — वस्तुएँ कैसे काय करती ह?
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घर म भोजन पकाना
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ल खए

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a s emे घर म भोजन कस प्रकार पकाया जाता है?
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आपक
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प्र.1

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mपकाते ह, कौन-सा ईंधन लगता है और वह ईंधन कहाँ से आता है।
अपने ही रसोईघर के वषय म ल खए। बताइए क कस पर
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aजाता है। चूल्हा रबर क नली से एल.पी.जी. सलडर से जुड़ा है, जसे हम गैस
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नमूना उत्तर: “मेरे घर म भोजन गैस चूल्हे पर पकाया
एजसी से लेते ह। माँ जब घुंडी घुमाती ह तो गैस नकलती है और वे उसे लाइटर से जला दे ती ह। नीली लौ से बतन गम होता है और
भोजन पक जाता है। कसी उत्सव पर जब अ धक भोजन बनाना होता है तब दाद आँगन म चूल्हे पर लकड़ी जलाकर पकाती ह।”
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पकाने का तरीका ईंधन अच्छ और कमज़ोर बात

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l a se तेज़ और स्वच्छ; िकं तु इसे खरीदना पड़ ता है और यह सदा नही ं चले गी
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गैस चूल्हा सलडर क एल.पी.जी. रसोई

a गैस

m गाँव में स स्ता और सहज उपल ब्ध ; िकं तु धुआँ आँखों और फे फड़ ों को हािन
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म का चूल्हा लकड़ी, सूखे उपले

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a दे र तक गम रहती है; िकं तु बहुत धुआँ और हािनकारक गैसे ं दे ती है
अंगीठ / सगड़ी कोयला

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इंडक्शन प्लेट, व ुत व ुत रसोई में धुआँ नही;ं िकं तु अिधकांश िव तु कही ं और कोयला जलाकर ही
बनती है
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केतली

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सौर कुकर धूप — नःशुल्क
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न ईंध न, न धुआँ, न खच; िकं तु के वल धूप वाले िदन चलता है और धीरे

se m पकाता है

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ध्यान दे ने क बात: ये सभी ऊष्मा पाने के ही तरीके ह। बतन को इससे कोई अंतर नह पड़ता क ऊष्मा कहाँ से
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आई। अंतर ईंधन म है — और हर ईंधन का अपना खच है तथा हमारी वायु पर अपना असर है।
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चचा क जए — पृष्ठ 120
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घर का ईंधन

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चचा क जए
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ag घर म भोजन पकाने के लए आप कस प्रकार के ईंधन का उपयोग करते ह?
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प्र.1

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भारत के अलग-अलग घर म अलग-अलग ईंधन उपयोग होते ह। बताइए क आपके घर म कौन-सा ईंधन काम आता है और क्य ।

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कक्षा 5 हमारे चार ओर क दु नया अध्याय 7 ऊजा — वस्तुएँ कैसे काय करती ह? AglaSem · NCERT Solutions

नमूना उत्तर: “हम एल.पी.जी. रसोई गैस का उपयोग करते ह। यह लाल सलडर म आती है। हमने इसे इस लए चुना क्य क यह
तुरंत जल जाती है, रसोई म धुआँ नह करती और इसक लौ छोट -बड़ी क जा सकती है।”
आपके साथी प्राय: इन्ह ईंधन के नाम लगे —

ईंधन कहाँ उपयोग होता है लोग इसे क्य चुनते ह

एल.पी.जी. रसोई गैस ( सलडर या अ धकांश नगर म और अब गाँव म भी तेज़, स्वच्छ और सरलता से िनयंित्रत
पाइपलाइन)

लकड़ी गाँव, पहाड़ी क्षेत्र, बाहर पकाने म पास ही िमल जाती है और इक ा करने में कोई
खच नही ं

उपले (गोबर के कंडे) पशुपालक प रवार घर में ही, पशुओं के गोबर से बन जाते है ं

अंगीठ का कोयला कुछ घर और सड़क कनारे क दुकान म दे र तक गम रहता है

म के तेल का स्टोव कुछ घर म छोटा और उठाने में सरल

व ुत (इंडक्शन प्लेट) नगर के फ्लैट म न लौ, न रसोई में धुआँ

धूप (सौर कुकर) धूप वाले क्षेत्र , कुछ व ालय और िनःशुल्क और िबल्कु ल पदू षण-रिहत
छात्रावास म

उत्तर अलग-अलग क्य होते ह: हर प रवार वही ईंधन लेता है जो उसे सबसे सरलता से और सस्ते म मल जाए।
वन के पास बसे गाँव म लकड़ी सुलभ है, नगर म गैस। अत: यहाँ कोई एक ही सही उत्तर नह है — कतु कुछ ईंधन
अ धक स्वच्छ ह और कुछ अ धक धुआँ दे ते ह, और अगला प्रश्न इसी पर है।

प्र.2 लक ड़य या कोयल का बहुत अ धक उपयोग करने म क्या समस्याएँ ह?

लकड़ी या कोयला अ धक जलाने से धुआँ और हा नकारक गैस नकलती ह। इससे वायु दू षत होती है, स्वास्थ्य बगड़ता
है, और लकड़ी के लए पेड़ काटने पड़ते ह।

रसोई म धुआँ। लकड़ी या कोयले क आग पूरे कमरे को धुएँ से भर दे ती है। आँख जलती ह और पानी आता है। प्र त दन यह
धुआँ साँस म जाने से खाँसी और छाती के रोग होते ह — और सबसे अ धक धुआँ पकाने वाले को ही सहना पड़ता है।
बाहर क वायु दू षत होना। धुआँ हा नकारक गैस और महीन का लख पूरे गाँव या नगर क वायु म फैला दे ता है। यही प्रदूषण
है — दू षत क गई वायु।
पेड़ क कटाई। जलाने क लकड़ी पेड़ से आती है। सब बहुत लकड़ी जलाएँगे तो वन घटते जाएँगे। कम पेड़ अथात् कम छाया,
अ धक मृदा-अपरदन और प क्षय तथा पशुओं के घर उजड़ना।
कोयला सदा नह चलेगा। कोयला भू म से खोदकर नकाला जाता है। इसे बनने म लाख वष लगे। एक बार जल गया तो
समाप्त — कोई और नह बना सकता।
क ठन और धीमा काम। लकड़ी और कोयला बटोरना, ढोना, चुनकर रखना और सूखा रखना पड़ता है। आग दे र से जलती है
और उसे नयं त्रत करना क ठन होता है।

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राख और का लख। बतन नीचे से काले पड़ जाते ह और प्र त दन राख साफ़ करनी पड़ती है।

पुस्तक क्य सावधान करती है: लकड़ी और कोयला अच्छ ऊष्मा दे ते ह, इसम संदेह नह । क ठनाई यह है क
ऊष्मा के साथ और क्या-क्या नकलता है। इसी लए अध्याय कहता है क लकड़ी या कोयला जलाने से धुआँ होता है
जससे प्रदूषण फैलता है, अत: इनका उपयोग ववेकपूण ढं ग से कया जाना चा हए।

क्या सहायक है: चमनी वाला धुआँर हत चूल्हा जो धुआँ बाहर नकाल दे ; धूप वाले दन सौर कुकर; जहाँ संभव हो
वहाँ रसोई गैस; पकाते समय खड़क खुली रखना; और कटे हुए हर पेड़ के बदले एक पेड़ लगाना।

ग त व ध 4 — पृष्ठ 120
आइए समझ क ईंधन कस प्रकार काय करते ह — दो द पक

गतवध

प्र.1 आइए समझ क ईंधन कस प्रकार काय करते ह — 1. कसी समतल सतह पर दो द पक र खए। 2. एक द पक म
बना तेल के रूई क बाती र खए और दूसरे द पक म रूई क बाती रखकर उसम तेल डा लए। 3. कसी बड़े
व्य क्त क दे ख-रेख म दोन द पक क बा तय को प्रज्व लत क जए। 4. अवलोकन क जए क दोन द पक
का क्या होता है।

आप क्या दे खगे: आरंभ म दोन बा तयाँ जल उठती ह। बना तेल वाला द पक 1 केवल कुछ ही क्षण जलता है — सूखी रूई स्वयं
जलकर काली पड़ जाती है और लौ बुझ जाती है। तेल वाला द पक 2 र पीली लौ के साथ दे र तक जलता रहता है और उसक
बाती समाप्त नह होती।
इसे कैसे कर ( कसी बड़े व्य क्त क दे ख-रेख म):

1. दो म के द पक थाली या पत्थर के फ़श पर, कागज़ और कपड़े से दूर, अगल-बगल र खए।
2. साफ़ रूई से एक जैसी दो बा तयाँ ब टए और एक-एक हर द पक म र खए।
3. द पक 1 को सूखा ही रहने द जए। द पक 2 म एक चम्मच तेल डा लए ता क बाती उसम भीग जाए। एक मनट रु कए, जससे
तेल बाती म ऊपर चढ़ जाए।
4. बड़े व्य क्त दोन बा तय को एक ही समय पर प्रज्व लत कर।
5. दोन लौ को दे खते र हए। धीरे-धीरे ग नए या घड़ी दे खए।

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ऊँची, िस्थर लौ

छोटी, क्षिणक लौ

तेल

दीपक 1 — िबना तेल दीपक 2 — तेल सिहत
लौ क्षण भर मे ं बुझी देर तक िस्थर जलता रहा

बाती एक जैसी, आरंभ क लौ भी एक जैसी — अंतर केवल इतना क एक को ईंधन मलता रहा।

मने क्या दे खा द पक 1 ( बना तेल) द पक 2 (तेल स हत)

क्या जलता है? हाँ हाँ

लौ का आकार छोटी और कमज़ ोर ऊँची और िस्थर

कतनी दे र जलता है के वल कु छ क्षण कई िमनट, जब तक तेल है

बाद म बाती जलकर काली और भुर भुर ी बची रहती है, के वल िसरा काला पड़ ता है

सुरक्षा पहले: यह ग त व ध केवल कसी बड़े व्य क्त के साथ ही क जए। लंबे बाल बाँध ली जए, ढ ली आस्तीन
ऊपर कर ली जए, पास म एक मग जल र खए और द पक पत्थर या धातु क थाली पर ही र खए — कागज़ या
कपड़े पर कभी नह ।

प्र.2 (क) कौन-सा द पक अ धक दे र तक जलता रहा? ऐसा क्य हुआ?

द पक 2 — तेल वाला द पक — बहुत अ धक दे र तक जलता रहा। वह इस लए दे र तक जला क्य क उसके पास लौ को बनाए
रखने के लए ईंधन था। द पक 1 म कोई ईंधन नह था, इस लए सूखी रूई के जलते ही उसक लौ बुझ गई।
द पक 2 के भीतर क्या हो रहा है, चरण दर चरण —

1. बाती का नचला सरा तेल म डू बा रहता है।
2. रूई क बाती अपने रेश से तेल को धीरे-धीरे ऊपर ख चती है, जैसे कपड़ा जल सोख लेता है।
3. ऊपर पहुँचकर लौ क ऊष्मा उस तेल को वाष्प म बदल दे ती है।

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4. यही वाष्प जलती है और वही लौ के रूप म हम दखाई दे ती है।
5. जतना तेल जलता है, उतना ही और तेल बाती से ऊपर चढ़ आता है।
6. इस प्रकार लौ को बार-बार ईंधन मलता रहता है — और द पक खाली होने तक वह जलती रहती है।

दीपक 1: सूखी बाती → बाती स्वयं जली → क्षण भर में लौ बुझ ी

दीपक 2: ते ल बाती से ऊपर चढ़ ा → ते ल जला → और ते ल आया → लौ जलती रही

याद रखने योग्य बात: लौ अपने आप जी वत नह रहती। उसे लगातार कुछ चा हए। जो भी वस्तु हम उसे दे ते ह —
तेल, गैस, लकड़ी, कोयला, पेट्रोल — उसे ईंधन कहते ह। ईंधन नह , तो लौ नह ।

प्र.3 (ख) यहाँ ईंधन क तरह व्यवहार करने वाला पदाथ क्या है?

यहाँ ईंधन तेल है। पुस्तक अगले पृष्ठ पर यही कहती है — “यहाँ ईंधन तेल है।”
बाती को दे खकर भ्रम मत होने द जए। बाती तो केवल वह नली है जो तेल को लौ तक पहुँचाती है। वह स्वयं ईंधन नह है —
इसी लए दे र तक जलने के बाद भी बाती बची रहती है, जब क तेल समाप्त हो जाता है।

भाग उसका काम

म का द पक तेल को सुर िक्षत रूप से रखता है

रूई क बाती तेल को बूदँ -बूदँ लौ तक पहच
ु ँ ाती है

तेल यही ईंध न है — यही जलकर पकाश और ऊष्मा दे ता है

वायु जलने के िलए वायु चािहए ; लौ को ढक दीिजए तो वह बुझ जाती है

ईंधन और कहाँ मलता है: अध्याय बताता है क हम दै नक जीवन म भोजन पकाने, द पक जलाने और वाहन
चलाने जैसे अनेक काम के लए भन्न- भन्न ईंधन का उपयोग करते ह। चूल्हे क रसोई गैस, चूल्हे क लकड़ी, स्कूटर
का पेट्रोल, ट्रै क्टर का डीजल और द पक का तेल — ये सब ईंधन ह। हर एक म ऊजा भरी है, जो जलने पर बाहर
आती है।

करके दे खए: द पक 2 को जलाकर उस पर एक काँच का गलास उलटा ढक द जए। तेल पयाप्त होने पर भी लौ
मंद होकर बुझ जाती है। केवल ईंधन काफ़ नह — जलने के लए वायु भी चा हए।

पाठ्य प्रश्न — पृष्ठ 121

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कक्षा 5 हमारे चार ओर क दु नया अध्याय 7 ऊजा — वस्तुएँ कैसे काय करती ह?
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वद्युत
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आपके घर म कौन-सी ऐसी वस्तुए ँ ह जनके संचालन के लए वद्युत क आवश्यकता होती है?
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का पंप, मोबाइल चाजर, कूलर, कपड़े धोने क मशीन और घंट ।com
घर क अनेक वस्तुए ँ केवल वद्युत से ही चलती ह — पंखा, ूबलाइट और बल्ब, टे ली वज़न, रे जरेटर, मक्सी, इस्तरी, जल

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व ुत जो काम करती है, उसके अनुसार इन्ह बाँ टए —se
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वद्युत क्या करती है घर क वस्तुए ँ

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पंखा, िमक्सी, कपड़ े धोने की मशीन, जल का पंप, कू लर
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वस्तुओं को ग त दे ती है

प्रकाश दे ती.हैco
m ट ूबलाइट, एल .ई.डी. बल्ब, टॉच, मोबाइल की स्क्रीनa g l
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aglध्व न उत्पन्न करती है रे िडयो, टेल ीिवज़ न, घंटी, मोबाइल फ़ ोन

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इस्तरी, गीज़ र , िव तु के तली, इंडक्शन प्ले ट, रूम हीटर
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वस्तुओं को गम करती है

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रे िफ जरे टर , वातानुकू लन यंत्र, कू लर
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वस्तुओं को ठं डा करती है

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एक बात पर ध्यान द जए: व ुत ऊजा के पाँच काम कर सकती है। इसी लए वह इतनी उपयोगी बन गई है। घर
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तक आया एक ही तार का जोड़ा पंखा चला सकता है, बल्ब जला सकता है, घंट बजा सकता है, इस्तरी गम कर

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सकता है और रे जरेटर ठं डा कर सकता है।

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agl इन्ह ढूँ ढ़ने का सरल तरीका: प्लग और तार खो जए। जस वस्तु का प्लग सॉकेट म लगता है या जसका स्वच
द वार पर है, उसे व ुत चा हए।
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ग त व ध 5 — पृष्ठ 121 agl

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वद्युत से चलने वाली पाँच वस्तुए ँ

गतवध

प्र.1 अपने घर या अपनी कक्षा म चार ओर दे खए। ऐसी पाँच वस्तुए ँ पहचा नए जो वद्युत से चलती ह । नीचे द गई
ता लका म ल खए—

क्र.सं. यंत्र यह क्या करता इसे क्या चा हए? (प्रकाश / ध्व न / ऊष्मा / ग त / शीतलन /
है? अन्य)

1. पंखा हवा दे ता है गत

2.

3.

4.

5.

6.

प सल लेकर घू मए और ऐसी हर वस्तु दे खए जसम प्लग, तार या द वार का स्वच हो। भरी हुई ता लका इस प्रकार होगी। पहली
पं क्त पुस्तक का उदाहरण है।

क्र.सं. यंत्र यह क्या करता है? इसे क्या चा हए?

1. पंखा हवा दे ता है गित

2. ट ूबलाइट कमरे को उजाला करती है पकाश

3. रे िडयो / टेल ीिवज़ न गीत सुनाता है और कायक्रम िदखाता है ध्विन (और िचत्र के िलए पकाश)
4. िव तु इस्तरी कपड़ ों की िसलवटें दू र करती है ऊष्मा

5. रे िफ जरे टर दू ध और सिब्ज़यों को खराब होने से बचाता है शीतलन

6. िमक्सी चटनी और मसाला पीसती है गित

आपक सूची आपके अपने घर या कक्षा पर नभर करेगी। जल का पंप, मोबाइल चाजर, घंट , कूलर, कंप्यूटर या प्रोजेक्टर — ये
सभी उत्तर सही ह।

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अं तम स्तंभ का अथ: यह पूछ रहा है क यंत्र व ुत से हम क्या दे ता है — धक्का और घुमाव (ग त), उजाला
(प्रकाश), आवाज़ (ध्व न), गरमी (ऊष्मा) या ठं डक (शीतलन)। हर तार म व ुत तो एक जैसी ही है। बदलती केवल
वह मशीन है जो उसका उपयोग करती है।

क्या आप जानते ह? एक ही काय को कम ऊजा म कर लेना ऊजा दक्षता कहलाता है। एल.ई.डी. बल्ब पुराने बल्ब
जतना ही प्रकाश दे ता है पर व ुत बहुत कम खच करता है। अत: एक बल्ब बदलने से भी प्र त दन व ुत बचती है।

प्र.2 उपयुक्त उदाहरण से क्या आप समझ सके क वद्युत का उपयोग ग त और ध्व न, प्रकाश एवं ऊष्मा उत्पन्न करने
के लए कया जा सकता है?

हाँ। इसी एक ता लका से स्पष्ट है क वद्युत ऊजा के सभी काम कर सकती है — वह वस्तुओं को ग त दे सकती है, ध्व न
उत्पन्न कर सकती है, प्रकाश दे सकती है, ऊष्मा दे सकती है और वस्तुओं को ठं डा भी कर सकती है।

गित — पंखा, िमक्सी

पकाश — ट ूबलाइट, एल.ई.डी.

िव त
ु ध्विन — रेिडयो, घंटी

ऊष्मा — इस्तरी, गीज़र

शीतलन — रेिफजरेटर, ए.सी.

तार म ऊजा एक ही प्रकार क , पर उससे नकलने वाले काम पाँच।

यह क्य महत्वपूण है: क्य क व ुत पाँच काम कर सकती है, इसी लए एक ही व ुत आपू त से पूरा घर, पूरा
व ालय और पूरे कारखाने चल जाते ह। अध्याय बताता है क उ ोग म मशीन व ुत से चलती ह और उन्ह से
हमारे वस्त्र, खलौने, पुस्तक, भोजन तथा स्कूटर और कार बनते ह।

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कतु सावधानी से: व ुत अत्यंत उपयोगी है और उतनी ही खतरनाक भी। प रपथ म जुड़े तार या यंत्र के भाग को
अनावश्यक रूप से न छु एँ। सॉकेट म उँ गली, पैन या छड़ी न डाल। टू टे तार, गरे व ुत स्तंभ, व ुत बक्स और
ट्रांसफामर से दूर रह और तुरंत कसी वयस्क को बताएँ। कुछ भी स्वयं ठ क करने का प्रयास कभी न कर।

वचार क जए — पृष्ठ 122
वद्युत के बना एक दन

वचार क जए

प्र.1 य द वद्युत न हो तो आपका दन कैसा व्यतीत होगा?

दन बहुत क ठन और बहुत धीमा हो जाएगा। न पंखा, न अँधेरे के बाद प्रकाश, न रे जरेटर, न पंप, न फ़ोन, न टे ली वज़न —
और अनेक लोग का काम ही रुक जाएगा।

1. प्रात:काल। मोबाइल का अलाम नह बजेगा। मोटर टं क म जल नह चढ़ा पाएगी, इस लए हाथ से जल भरना पड़ेगा।
2. रसोई। रे जरेटर बंद है, अत: कल का दूध और स ब्ज़याँ खराब होने लगगी। मक्सी नह चलेगी — चटनी सल पर पीसनी
होगी।
3. तैयार होना। वद के लए इस्तरी नह । गीज़र नह , अत: ठं डे जल से स्नान।
4. वद्यालय। कक्षा गम और अँधेरी। न पंखा, न बल्ब, न कंप्यूटर, न प्रोजेक्टर, और जल ठं डा करने वाली मशीन भी बंद।
5. दुकान और अस्पताल। दुकान के ज़र पघल जाएँगे। अस्पताल को ज नत्र (जनरेटर) चलाना पड़ेगा, क्य क वहाँ यंत्र और
प्रकाश जीवन बचाने के लए आवश्यक ह।
6. कारखाने। मशीन रुक जाएँगी, कुछ बनेगा नह और लोग का एक दन का काम चला जाएगा।
7. संध्या। गृहकाय सूयास्त से पहले करना होगा, या द पक और मोमबत्ती के प्रकाश म।
8. रात। ग लयाँ अँधेरी। घर शांत और गम। लोग हवा के लए छत पर सोएँगे।

इसका इतना असर क्य होता है: व ुत कोई एक मशीन नह है — वह लगभग हर मशीन के पीछे है। इस लए जब
वह जाती है तो प्रकाश, ग त, ध्व न, ऊष्मा और शीतलन — सब एक साथ चले जाते ह। इसी लए अध्याय कहता है
क व ुत के कारण हमारा जीवन कतना सरल हो गया है।

एक अच्छ बात भी ध्यान द जए: हज़ार वष तक लोग इसके बना रहे ह। भारत के परंपरागत घर म मोट द वार
और छोट खड़ कयाँ होती थ , जससे घर गम म ठं डा और सद म गम रहता था। आँगन, छत पर चटाई, हाथ का
पंखा और जल ठं डा रखता मटका — ये पुराने उपाय आज भी व ुत कटौती म काम आते ह।

पाठ्य प्रश्न — पृष्ठ 123

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कक्षा 5 हमारे चार ओर क दु नया अध्याय 7 ऊजा — वस्तुएँ कैसे काय करती ह? AglaSem · NCERT Solutions

प्रदूषण न करने वाले वद्युत ोत

प्र.1 फर भी ऐसे अन्य ोत ह जो प्रदूषण नह करते ह जनका उपयोग करके हम बजली उत्पन्न कर सकते ह। क्या
आप पता लगा सकते ह क ये ोत कौन-से ह?

हाँ — सूय, पवन और बहता या गरता हुआ जल। इन तीन से बनी व ुत वायु म धुआँ नह भरती, इस लए इसे स्वच्छ ऊजा
कहते ह।

ोत उसे पकड़ने वाली कैसे काम करती है भारत म कहाँ
मशीन

सूय सौर पैनल चपटा काला पैनल सूय का पकाश गहण कर भड़ला सौर पाक, राज ान — वश्व के
उसे िव तु में बदल दे ता है सबसे बड़े संयंत्र म से एक

पवन पवनचक्क हवा लंबे पंखों को घुमाती है और घूमने से त मलनाडु , गुजरात और कनाटक के पवन
िव तु बनती है क्षेत्र

बहता या बाँध या नद पर लगी तेज़ बहता जल टब इन नामक पिहया घुमाता है भाखड़ा नांगल जैसे बाँध; पहाड़ के घराट
गरता जल टबाइन और उससे िव तु बनती है

कोयला → िव त
ु + धुआ ँ और हािनकारक गैसे ं
ु + कु छ भी हािनकारक नही ं
सूय, पवन, जल → िव त

ये तीन प्रदूषण क्य नह करते: इनम कुछ जलाया ही नह जाता। सौर पैनल बस प्रकाश म रखा रहता है।
पवनचक्क बस घूमती है। टबाइन को बस जल धकेलता है। जहाँ जलना नह , वहाँ धुआँ भी नह । एक और अच्छ
बात — धूप, हवा और नद का जल हर दन लौटकर आते ह, जब क कोयला एक बार खोदकर जला दया तो सदा
के लए समाप्त।

क्या आप जानते ह? केरल का को अंतरा ीय हवाई अ ा वश्व का पहला ऐसा हवाई अ ा है जो पूरी तरह सौर
ऊजा से चलता है। पूरा हवाई अ ा, उसक सारी ब त्तयाँ और मशीन — सब धूप से।

वचार क जए — पृष्ठ 123

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कक्षा 5 हमारे चार ओर क दु नया अध्याय 7 ऊजा — वस्तुएँ कैसे काय करती ह?
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सूय, पवन और जल से ऊजा उत्पन्न करना
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वचार क जए

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a s emछोटे गीले कपड़े के टुकड़े को धूप म र खए। एक दूसरे गीले कपड़े को छाया म र खए। आपके अनुसार इनम
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से कौन-सा कपड़ा पहले सूखेगा? ऐसा क्य होता है?

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धूप म रखा कपड़ा पहले सूखेगा। वह इस लए जल्द सूखता है क्य क सूय का प्रकाश ऊष्मा दे ता है और ऊष्मा से कपड़े का जल
तेज़ी से जलवाष्प बनकर उड़ जाता है। a
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इसे कैसे जाँच:

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1. एक ही कपड़े के दो एक जैसे टु कड़े ली जए।
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2. दोन को जल म डु बोकर बराबर नचो ड़ए।

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3. एक साथ ही, एक को तेज़ धूप म और एक को छाया म फैलाइए।

a gl4. 15 मनट बाद और फर 30 मनट बाद दोन को छू कर दे खए।
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समय धूप वाला कपड़ा छाया वाला कपड़ा

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के वल हल्का नम अब भी स्पष्ट गीला
15 मनट बाद

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30 मनट बाद सूखा, और छू ने में गम बीच में अब भी नम

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ऐसा क्य होता है: सूखने के लए कपड़े का जल जलवाष्प नामक अदृश्य गैस बनकर उसेemछोड़ना पड़ता है। ऊष्मा
o क सहायता करती है। धूप ऊष्मा लाती है, इस लए धूप वाले कपड़े का
इसमcजल
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as सहायक होती है — वह वाष्प को हटा दे ती है जससे और जल नकल पाता है।
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मल जाता है। छाया वाले कपड़े को बहुत कम ऊष्मा मलती है, अत: उसका जल धीरे-धीरे नकलता है। हवा भी
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comम तार पर कपड़े सबसे जल्द सूखते ह। पापड़ और आम क g l a
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emको धूप म सुखाकर नमक बनाया जाता है। यह सब सूय से मली
यह आपने पहले दे खा है: गम और हवादार दोपहर
फाँक धूप म सुखाई जाती ह। समुद्र कa
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agप्लग
े जल
नःशुल्क ऊजा है, और इसम कोई नह लगता।

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ग त .वcoधm6 — पृष्ठ 123–124 g l
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फरक

गतवध

प्र.1 फरक — 1. कागज का एक चौकोर टु कड़ा ली जए। 2. मापक क सहायता से इसक दो वकण रेखाएँ ख च। 3.
अब आपके पास चार समान भाग ह। 4. चार रेखाओं के ऊपर से आधी दूरी तक का टए। 5. प्रत्येक कोने को
मो ड़ए और चत्र म दशाए अनुसार एक पन से इसे एक छड़ी से जो ड़ए। 6. अब इस फरक को चलती हवा के
सामने लाइए। य द हवा नह चल रही है तो इसे ऊँचा उठाकर साथ लेकर दौ ड़ए।

1 2 3 4 5

फरक बनाने के चरण 1 से 5, जैसे पृष्ठ 123 पर दशाए गए ह।

इसे चरण दर चरण कैसे बनाएँ:

1. कड़े कागज़ का लगभग 15 सट मीटर भुजा वाला एक चौकोर टु कड़ा का टए। पतला गत्ता या पुराना ी टग काड सबसे अच्छा
रहेगा।
2. मापक से एक कोने से सामने वाले कोने तक रेखा ख चए। दूसरे जोड़े कोन के लए भी वैसा ही क जए। ये दोन वकण ह —
वे रेखाएँ जो आमने-सामने के कोन को जोड़ती ह। ये बीच म एक-दूसरे को काटती ह।
3. अब चौकोर कागज़ चार बराबर त्रभुज म बँट गया है।
4. हर वकण पर कोने से कद्र क ओर का टए — कतु आधी दूरी पर रुक जाइए। कद्र तक मत का टए, नह तो कागज़ चार टु कड़
म बँट जाएगा।
5. अब चार खुले कोने बन गए ह। हर कटान से एक-एक कोना उठाकर कद्र पर मो ड़ए और चार को उँ गली से एक साथ दबाकर
र खए।
6. एक पन को चार मुड़े कोन और कागज़ के कद्र से आर-पार नकालकर कसी छड़ी, प सल क रबर या पतले बाँस म गड़ा
द जए।
7. पन को थोड़ा ढ ला र खए, जससे कागज़ स्वतंत्र रूप से घूम सके।
8. अब इसे चलती हवा के सामने ऊँचा उठाइए। हवा न चल रही हो तो इसे उठाकर साथ लेकर दौ ड़ए।

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1. चौकोर कागज़ 2. दो िवकण 3. आधी दूरी तक कटान
4. छड़ ी से जोिड़ ए

चौकोर कागज़ → दो वकण → चार आधी कटान → चार कोने मोड़कर छड़ी म पन से जोड़ना।

य द फरक न घूमे: पन बहुत कसा है — उसे थोड़ा ढ ला क जए। या मुड़े हुए कोने भारी ह — केवल नोक ही
मो ड़ए। या कागज़ बहुत मुलायम है — कड़ा गत्ता ली जए।

प्र.2 क्या आपक फरक घूमती है?

हाँ, फरक गोल-गोल घूमती है। हवा तेज़ हो तो वह इतनी तेज़ी से घूमती है क उसके रंग आपस म मले हुए दखने लगते ह। हवा
रुकते ही वह धीमी होकर ठहर जाती है। हवा न चल रही हो तो उसे उठाकर दौड़ते ही वह घूमने लगती है।

म क्या करता ँ फरक क्या करती है

शांत हवा म र पकड़ता ँ िबल्कु ल नही ं घूमती

हल्क हवा म पकड़ता ँ धीरे -धीरे घूमती है

तेज़ हवा म पकड़ता ँ तेज़ी से घूमती है और हल्की सरसराहट करती है

ऊपर उठाकर दौड़ता ँ घूमती है, क्योंिक मैंने हवा को उसके पास से तेज़ी से गुज़ार िदया

एक ओर से फूँक मारता ँ घूमती है; दू स री ओर से फूँ कने पर उलटी िदशा में घूमती है

ऐसा क्य होता है: हर मुड़ा हुआ कोना एक तरछ छोट पंखुड़ी बना दे ता है, ठ क कसी नन्हे पाल क तरह। चलती
हवा उस तरछ पंखुड़ी म से सीधी नह नकल पाती, इस लए वह उस पर धक्का दे ती है। सभी पंखु ड़य पर धक्का
एक ही ओर लगता है, अत: पूरी फरक घूम जाती है। इस प्रकार चलती हवा ने काय कया — अथात् पवन ऊजा का
ोत है। पुस्तक भी यही कहती है — फरक का घूमना, कागज़ का जलना तथा जल-च क्रका का घूमना हम दशाते
ह क पवन, सूय और जल ऊजा के ोत ह जनके कारण वस्तुएँ काय करती ह।

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बड़ी फरक : पवनचक्क एक वशाल फरक ही तो है। हवा उसके लंबे पंख को घुमाती है और उस घुमाव से व ुत
बनाई जाती है। प्राचीन जहाज़ भी इसी पवन से चलते थे — गुजरात और त मलनाडु के व्यापारी पाल-नौकाओं से
अ का, अरे बया और द क्षण-पूव ए शया तक जाते थे।

ग त व ध 7 — पृष्ठ 124
सूय के प्रकाश को क द्रत करना

गतवध

प्र.1 सूय के प्रकाश को क द्रत करना — 1. एक कागज का टु कड़ा और एक आवधक लस ली जए। 2. कागज को इस
प्रकार र खए क सूय का प्रकाश उस पर सीधा पड़े और आवधक लस का उपयोग करके प्रकाश को कागज पर
क द्रत क जए। सुझाव — इस ग त व ध को कसी वयस्क व्य क्त के नरीक्षण म ही कया जाना चा हए।

इसे कैसे कर — केवल कसी वयस्क व्य क्त के साथ:

1. खुली धूप वाला ान चु नए। पत्थर या नंगी ज़मीन पर खड़े होइए, घास या कागज़, कपड़े और सूखे पत्त के पास कभी नह ।
2. आरंभ करने से पहले पास म एक मग जल रख ली जए।
3. कागज़ का छोटा टु कड़ा ज़मीन या पत्थर पर सीधा बछाइए। गहरे रंग का या समाचार-पत्र का टु कड़ा सबसे उपयुक्त है।
4. आवधक लस को सूय और कागज़ के बीच म पक ड़ए।
5. लस को धीरे-धीरे ऊपर-नीचे क जए। कागज़ पर प्रकाश का एक गोला दखाई दे गा, जो हलाने पर बड़ा-छोटा होता रहेगा।
6. जहाँ वह गोला सबसे छोटा और सबसे चमक ला हो जाए, वह रुक जाइए। वह बदु ही फोकस है — वह ान जहाँ सारा
प्रकाश एकत्र हो गया है।
7. लस को वह र पकड़े र हए और उस बदु को दे खते र हए।

सूय

कागज़ पर चमकीला
गम िबंद ु
आवधक लेसं
चौड़ े लेस
ं पर पड़ ने वाला सारा पकाश एक ही छोटे िबंद ु पर िसमट जाता है।

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लस सूय के चौड़े प्रकाश-पुंज को एक ही छोटे बदु पर एकत्र कर दे ता है।

सुरक्षा के नयम, और ये आवश्यक ह: लस से सूय को कभी मत दे खए — इससे आँख को हा न हो सकती है।
गम बदु को कसी क त्वचा, कपड़े या बाल पर मत डा लए। यह ग त व ध नंगी ज़मीन पर, वयस्क के साथ और
पास म जल रखकर ही क जए। पूरा होने पर लस को उलटा करके रख द जए, जससे वह स्वयं कह आग न लगा
दे ।

प्र.2 3. आपके कागज का क्या होता है?

उस चमक ले बदु पर कागज़ बहुत गम हो जाता है। वह पहले भूरा पड़ता है, फर काला होता है, फर उससे धुआँ उठने
लगता है, और लस र रखने पर वह जलकर एक छोटा छे द बना दे ता है।

समय बदु पर क्या होता है

तुरंत एक बहुत चमकीला छोटा िबंद ु बन जाता है

कुछ क्षण बाद उस स्थान पर कागज़ भूर ा पड़ जाता है

थोड़ी दे र बाद भूर ा िनशान काला हो जाता है और पतली धुए ँ की लकीर उठती है

र पकड़े रहने पर कागज़ में आग लग जाती है और छोटा-सा छे द जल जाता है

ऐसा क्य होता है: सूय का प्रकाश ऊष्मा साथ लाता है। पूरे पन्ने पर फैली हुई वह ऊष्मा कागज़ को केवल हल्का गम
करती है। आवधक लस अपने ऊपर पड़ने वाले सारे प्रकाश को मोड़कर एक ही नन्हे बदु पर एकत्र कर दे ता है। अब
जो ऊष्मा पूरे लस पर फैली थी, वह चावल के दाने से भी छोटे ान म समट जाती है। इतनी छोट जगह म
समटकर वह कागज़ जलाने भर क तेज़ हो जाती है। कुछ जोड़ा नह गया — वही धूप केवल क द्रत कर द गई,
अथात् एक ान पर एकत्र कर द गई।

यही स ांत, काम म: सौर कुकर चमकदार परावतक चादर से धूप को बतन पर एकत्र करता है और बना कसी
ईंधन के दाल-चावल पका दे ता है। बड़े सौर संयंत्र म दपण क पं क्तयाँ धूप एकत्र करके भाप बनाती ह। सूय एक
घंटे म पृथ्वी को इतनी ऊजा दे ता है जतनी पृथ्वी के सभी मनुष्य पूरे वष म उपयोग करते ह।

ग त व ध 8 — पृष्ठ 124

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जल-च क्रका
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a s em क्रका — 1. कागज का एक खाली कप और पाँच चम्मच ली जए। 2. कप म एक ही समतल म समान दूरी
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पर पाँच छद्र क जए और इसम चम्मच के अग्रभाग को जो ड़ए। 3. फर कप क तली के कद्र से एक प सल या

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स् ॉ आर-पार कराइए। 4. अवलोकन क जए क क्या कप प सल या स् ॉ के चार ओर एक प हए क तरह घूमता

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है। 5. अपने प हए को कसी खाली डब्बे पर संतु लत क जए जैसा चत्र म दशाया गया है।
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कागज के कप क जल-च क्रका, डब्बे पर संतु लत — जैसा पृष्ठ 124 पर दशाया गया है।

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इसे.cकैसे बनाएँ: a g
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agl 1. कागज़ का एक खाली कप ली जए — चाय का उपयोग कया हुआ कप भी चलेगा। उसे प छकर सुखा ली जए।
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2. कप क बगल म एक ही ऊँचाई पर, बराबर दूरी पर पाँच छोटे छद्र क जए, जैसे घड़ी के अंक क तरह।

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3. हर छद्र म एक प्ला स्टक का चम्मच इस प्रकार लगाइए क चम्मच का कटोरा बाहर क ओर हो और पाँच एक ही दशा म ह ।

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हल तो थोड़ी टे प लगा द जए।

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4. कप क तली के ठ क बीच म एक छोटा छद्र क जए और उसम से एक प सल या स्ट्रॉ सीधा आर-पार नका लए। यही प सल
धुरी है।

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5. कप को हाथ से हल्के-से घुमाइए। दे खए क वह प सल के चार ओर प हए क तरह स्वतंत्र घूमता है या नह । अटके तो छद्र
थोड़ा बड़ा कर द जए।
6. प सल के दोन सरे कसी बाल्ट या टब के कनारे पर, या दो ऊँचे गलास पर टका द जए, जससे कप हवा म लटका रहे और
घूम सके।

यहाँ पानी उड़ े िलए

पेिं सल (धुरी)

पिहया घूमता है

पेिं सल को बाल्टी पर िटकाइए तािक कप स्वतंत्र रूप से घूम सके।

पाँच चम्मच वाला कागज़ का कप, प सल पर घूमता हुआ — घर क बनी जल-च क्रका।

चरण 4 पर आपका अवलोकन: कप सचमुच प सल के चार ओर प हए क तरह स्वतंत्र घूमता है। यही जाँच बताती है क आपक
च क्रका तैयार है।

इसे बाल्ट के ऊपर या बाहर क जए। छ टे अवश्य पड़गे। कप छोटा हो तो प सल के ान पर स्ट्रॉ ली जए — वह
हल्का होता है, इस लए प हया अ धक सरलता से घूमता है।

प्र.2 6. अब अपने प हए पर पानी उड़े लए। 7. क्या पानी के कारण प हया घूमने लगता है?

हाँ। गरता हुआ पानी चम्मच से टकराते ही प हया घूमने लगता है। पतली धार डा लए तो वह धीरे घूमता है। मोट और तेज़ धार
डा लए तो तेज़ी से घूमता है। पानी रोकते ही वह धीमा होकर रुक जाता है।
कैसे उड़ेल:

1. एक मग या बोतल म पानी भ रए।
2. उसे प हए के एक ओर के ऊपर पक ड़ए — बीच म नह ।
3. ऐसी सम धार डा लए क पानी चम्मच के कटोर म गरे।
4. प हए को दे खए। फर और ऊँचाई से डालकर फर दे खए।

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म कैसे उड़े लता ँ प हया क्या करता है

धीमी बूँद-बूँद धार धीरे घूमता है और कभी-कभी रुक जाता है

सम धार लगातार , गोल -गोल घूमता रहता है

अ धक ऊँचाई से तेज़ घूमता है — पानी अिधक ज़ ोर से आकर टकराता है

प हए के ठ क बीच म लगभग नही ं घूमता; ध क्का िकनारे के चम्मचों पर पड़ ना चािहए

पानी डालना बंद धीमा होकर रुक जाता है

ऐसा क्य होता है: गरते हुए जल म ऊजा होती है क्य क वह ग तमान है। जब वह चम्मच के कटोरे म गरता है तो
उसे नीचे क ओर धकेल दे ता है। अगला चम्मच घूमकर सामने आता है और उसे भी धक्का मलता है, इस प्रकार
प हया घूमता रहता है। बहते जल क ऊजा प हए के घुमाव म बदल गई। अत: बहता जल ऊजा का ोत है।

असली रूप: पहाड़ी क्षेत्र म घराट नामक जल-च क्कयाँ बहते जल से अनाज पीसती ह — नाले म लगा बड़ा लकड़ी
का प हया चक्क का पाट घुमाता है, न ईंधन, न व ुत। जल- व ुत कद्र म गरता हुआ जल टबाइन नामक बड़ा
प हया घुमाता है और उससे पूरे नगर के लए व ुत बनती है। आपका कागज़ का कप भी इसी सद्धांत पर चलता है।

वचार क जए — पृष्ठ 125
धूप म सुखाना

वचार क जए

प्र.1 क्या आपने कभी धूप म पापड़ या कपड़े सूखते हुए दे खे ह?

हाँ। भारत के लगभग हर घर म वस्तुएँ धूप म सुखाई जाती ह। पापड़ छत पर चादर बछाकर फैलाए जाते ह और धुले कपड़े आँगन म
तार पर सुखाए जाते ह।
धूप म रखे गीले पापड़ या गीली कमीज़ के साथ यही होता है —

1. पापड़ या कपड़े म जल होता है।
2. सूय का प्रकाश उस पर पड़ता है और उसे गम करता है।
3. ऊष्मा से वह जल जलवाष्प बन जाता है — जल का अदृश्य गैस रूप।
4. यह वाष्प वायु म मलकर उड़ जाती है।
5. पीछे केवल सूखा पापड़ या सूखा कपड़ा रह जाता है।

भारतीय प रवार धूप म और क्या-क्या सुखाते ह —

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क्या सुखाया जाता है क्य सुखाया जाता है

पापड़, ब ड़याँ िजससे वे कु रकु रे हो जाएँ और महीनों चले ं

धुले कपड़े और चादर सुखाने के िलए ; धूप कीटाणु भी मारती है और सीलन की गंध हटाती है

आम क फाँक — आम पापड़, अमचूर िजससे आम का मौसम बीत जाने पर भी वह काम आए

लाल मच, हल्द , ध नया सूखे मसाले ही पीसकर रखे जा सकते है ं

कटाई के बाद अनाज गीला अनाज सड़ जाता है; सूखा अनाज बोरी में सुर िक्षत रहता है

गोबर के उपले सूखे उपले ईंध न के रूप में अच्छे जलते है ं

नमक क क्या रय म समुद्र का जल जल उड़ जाता है और नमक पीछे रह जाता है

यह ऊजा के अध्याय म क्य है: सुखाने के लए ऊष्मा चा हए और ऊष्मा ऊजा है। इन सभी उदाहरण म वह ऊजा
सूय से नःशुल्क मल रही है। न गैस, न व ुत, न धुआँ — और कोई खच भी नह । इसी लए पुस्तक कहती है क
सूय पृथ्वी पर जीवन के लए ऊजा का मुख्य ोत है।

ल खए — पृष्ठ 125
सूय, पवन और बहते जल के और उदाहरण

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प्र.1 क्या आप कुछ और उदाहरण सोच सकते ह जहाँ हम ऊजा प्राप्त करने हेतु सूय, पवन या बहते हुए जल का
उपयोग करते ह?

हाँ, अनेक। यह सूची उतार ली जए और अपने गाँव या नगर से और उदाहरण जो ड़ए।

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ोत हम उसका उपयोग कैसे करते ह

सूय कपड़ े, पापड़ , अनाज, िमच और आम की फाँकें सुखाना

सौर कु कर में भोजन पकाना

छत के सौर जल ऊष्मक में जल गम करना

सौर पैनल से िव तु बनाना — छत पर , सड़ क की ब ी में, िव ालय में

िदन में कमरों को उजाला करना, िजससे बल्ब जलाना ही न पड़ े

पौधों को भोजन बनाने में सहायता, और नमक की क्यािरयों में नमक बनाना

पवन पतंग उड़ ाना और कागज़ की िफरकी घुमाना

ओसाना — अनाज को हवा में िगराकर हल्का भूस ा उड़ ा दे ना

पाल -नौकाओं और मछली पकड़ ने वाली नावों का चलना

िव तु बनाने वाली पवनचिक्कयाँ और जल खी ंचने वाले पवन-पंप

गम में ठं डक दे ना और तार पर कपड़ े जल्दी सुखाना

बहता जल घराट — पहाड़ ी जल -चिक्कयाँ जो अनाज पीसती है ं

बाँध ों के जल -िव तु कें द जो नगरों के िलए िव तु बनाते है ं

नहर का जल जो स्वयं बहकर खेतों तक पहच
ु ँ ता है

धारा के साथ बहती नावें और बेड़े

इन सबम क्या समान है: इनम से कसी को भी न प्लग चा हए, न सलडर, न पेट्रोल क टं क । सूय कल फर उगेगा,
हवा फर चलेगी और नद बहती ही रहेगी। ये ोत अपने आप लौट आते ह — इसी लए ये इतने मूल्यवान ह।

पृष्ठ 126 का चत्र दे खए। उसम तीन एक साथ दखाए गए ह — सूखते कपड़े और पकाता सौर कुकर (सूय);
पाल-नौका, पतंग और हवा म हलती फ़सल का ढे र (पवन); तथा जल उठाता चक्र और घूमती जल-चक्क (बहता
जल)।

पाठ्य प्रश्न — पृष्ठ 127

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वद्युत से चलने वाले वाहन
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क्या आप जानते ह क हमारे वाहन भी वद्युत से चल सकते ह?
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हाँ। व ुत वाहन पेट्रोल या डीजल का उपयोग करते ही नह । उनम एक बड़ी बैटरी लगी होती है, और उस बैटरी को व ुत बदु से

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चाज कया जाता है — ठ क वैसे ही जैसे हम मोबाइल फ़ोन चाज करते ह।

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व ुत वाहन कैसे चलता है, चार चरण म —

1. वाहन को कुछ घंट के लए चा जग बदु से जोड़ा जाता है। a
2. व ुत उसक बैटरी म जाकर सं चत हो जाती है।
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3. चलते समय बैटरी वह सं चत व ुत मोटर को भेजती है।
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4. मोटर प हय को घुमाती है — और वाहन चल पड़ता है।

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पे ोल या डीजल वाहन वद्युत वाहन

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बैटरी में संिचत िव तु

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कससे चलता है पेट्रोल या डीजल

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धुआँ पीछे लगी नली से धुआँ नकलता है धुए ँ की नली होती ही नही ं

ध्व न glaहै
इंजन शोरaकरता लगभग िन:शब्द

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चािजगं िबंद ु पर कई घंटे
.
भरने म समय पेट्रोल पंप पर कुछ मनट

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कुछ तो आपने दे खे भी ह गे — अनेक नगर के ई- रक्शा, व ुत नगर-बस, व ुत स्कूटर और मेट्रो रेल, जो वष से व ुत से ही चल
रही m
s e है।

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यह महत्वपूण क्य है: व ुत वाहन सड़क पर धुआँ नह छोड़ता, इस लए हमारी ग लय क वायु स्वच्छ रहती है।

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और वह तब सबसे अ धक स्वच्छ होता है जब उसे चाज करने वाली व ुत भी सूय, पवन या जल से बनी हो। इस
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अध्याय के आरंभ का पृष्ठ 114 का चत्र दे खए — वहाँ एक लाल कार चा जग स्टे शन से जुड़ी है और उसी चत्र म
सौर पैनल तथा पवनचक्क भी ह। as
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ल खए — पृष्ठ 127
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कक्षा 5 हमारे चार ओर क दु नया अध्याय 7 ऊजा — वस्तुएँ कैसे काय करती ह? AglaSem · NCERT Solutions

हमारे चार ओर ऊजा — गाँव का चत्र

ल खए

प्र.1 हमारे चार ओर ऊजा — ऊपर दए गए चत्र म दशाई गई ग त व धय क सूची बनाइए और नीचे द गई ता लका
म ल खए—

पृष्ठ 127 पर दया गया गाँव का चत्र — पुनः बनाया गया।

गतवध ऊजा ोत

बस्ता ले जाता हुआ वद्याथ भोजन

पृष्ठ 127 के गाँव के बड़े चत्र को ध्यान से दे खए। बाईं ओर खेत और नहर ह, बीच म वाहन वाली सड़क, फर गाँव क पगडंडी, एक
घर क छत पर सौर पैनल और दूर पहाड़ी पर पवनच क्कयाँ। भरी हुई ता लका इस प्रकार है। पहली पं क्त पुस्तक का उदाहरण है।

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कक्षा 5 हमारे चार ओर क दु नया अध्याय 7 ऊजा — वस्तुएँ कैसे काय करती ह? AglaSem · NCERT Solutions

गतवध ऊजा ोत

बस्ता ले जाता हुआ व ाथ भोजन

सड़ क पर दौड़ ती कार और स्कू टर ईंध न — पेटोल या डीजल

खेत जोतता टैक्टर ईंध न — डीजल

साइिकल चलाता व्यिक्त भोजन (चलाने वाले की अपनी ऊज )

िसर पर भारी बोरा ढोता व्यिक्त भोजन

गाड़ ी खी ंचते बैल ों की जोड़ ी भोजन — बैल ों का खाया घास और चारा

चक्की के पाट पर अनाज पीसती स्त्री भोजन (उसकी अपनी पेशीय शिक्त)

तार पर सूखते कपड़ े सूय (और पवन)

दू र पहाड़ ी पर घूमती पवनचिक्कयाँ पवन

छत पर लगा सौर पैनल सूय

नहर में खड़ ा जल -चक्र बहता जल

घर के भीतर सॉके ट पर मोबाइल चाज करता बालक िव तु

हैडं पंप से जल भरती बािलका भोजन (उसकी भुजा हत्थे को दबाती है)

घास चरती गाय भोजन

खेतों में उगते हरे पेड़ और फ़ सल सूय

यह चत्र क्या सखाता है: दे खए, ोत कतने कम ह। पूरे गाँव म सब कुछ केवल पाँच चीज़ से चल रहा है —
भोजन, ईंधन, व ुत, सूय और पवन (तथा बहता जल)। मनुष्य और पशु भोजन से चलते ह। मशीन ईंधन या व ुत
से चलती ह। और सूय, पवन तथा जल चुपचाप, बना कसी मूल्य के, पीछे से काम करते रहते ह।

अपनी गली के साथ क जए: पाँच मनट अपने घर के बाहर खड़े होकर यही दो-स्तंभ वाली सूची बनाइए। आप
स्वयं च कत ह गे क कतनी ग त व धयाँ लखी जा सकती ह — और वे सब इन्ह थोड़े-से ोत म समा जाती ह।

ग त व ध 9 — पृष्ठ 128

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कक्षा 5 हमारे चार ओर क दु नया अध्याय 7 ऊजा — वस्तुएँ कैसे काय करती ह? AglaSem · NCERT Solutions

ऊजा प्रवाह खेल

गतवध

प्र.1 ऊजा प्रवाह खेल — ऊजा ोत के चत्र अथवा उनके नाम वाली कागज क प चयाँ बनाइए, जैसे — सूय, पवन,
जल, भोजन, ईंधन और वद्युत। कागज क दूसरी प चय पर ऊजा के प्रकार, जैसे— ऊष्मा, प्रकाश, ग त और
ध्व न इत्या द अं कत क जए। कागज क अं तम प चय म ऐसे उदाहरण द जए जसम उनके उपयोग या ऊजा
का उपयोग स्पष्ट होता हो, जैसे — वस्त्र का सूखना, बल्ब जलाना, टबाइन का घूमना, भोजन पकाना, दौड़ना
आ द।

आपको प चय के तीन समूह चा हए। इन्ह तीन अलग-अलग रंग म बनाइए, जससे कोई भ्रम न हो।

समूह पच पर क्या ये ल खए
लख

समूह 1 — ोत (मान ऊजा कहाँ से आती है सूय · पवन · जल · भोजन · ईंध न · िव तु
ली जए पीली प चयाँ)

समूह 2 — प्रकार (नीली ऊजा कस रूप म है ऊष्मा · पकाश · गित · ध्विन
प चयाँ)

समूह 3 — उपयोग (हरी वह ऊजा हमारे लए वस्त्रों का सूखना · बल्ब जलाना · टब इन का घूमना · भोजन पकाना · दौड़ ना ·
प चयाँ) क्या करती है पौधों की वृि में सहायता · कार को गित दे ना · घंटी बजाना

प चयाँ कैसे बनाएँ:

1. पुराने कागज़ या गत्ते को हथेली जतनी प चय म का टए।
2. हर पच पर बड़े अक्षर म एक शब्द ल खए या एक चत्र बनाइए।
3. गनती मलाकर र खए — हर ोत-पच के लए एक प्रकार-पच और एक उपयोग-पच होनी चा हए, जससे हर व ाथ को
तीन का समूह मल जाए।
4. सभी प चयाँ मलाकर फट ली जए और हर व ाथ को एक-एक द जए।

शक्षक या समूह-नायक के लए सुझाव: पहले एक कागज़ पर ृंखलाएँ बना ली जए, फर उसी के अनुसार
प चयाँ बनाइए। य द कुछ व ाथ बच जाएँ तो उन्ह नणायक बनाइए जो जाँच क प्रत्येक ृंखला ठ क बनी है या
नह ।

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कक्षा 5 हमारे चार ओर क दु नया अध्याय 7 ऊजा — वस्तुएँ कैसे काय करती ह? AglaSem · NCERT Solutions

प्र.2 चरण 1 — भू मका नधारण : प्रत्येक वद्याथ को एक पत्रक (काड) द जए जसम वह ऊजा का कोई ोत,
ऊजा का प्रकार अथवा उपयोग क भू मका का नवहन करेगा। चरण 2 — इधर-उधर घू मए और अपना साथी
ढूँ ढ़ए : वद्याथ कक्षा म दो ऐसे अन्य वद्या थय को ढूँ ढ़गे जो उनक ऊजा ृंखला को पूरा करगे। चरण 3 —
कक्षा म प्रस्तु त : ृंखला संपूण होने पर ( ोत—प्रकार—उपयोग) प्रत्येक समूह शीघ्रता से अपने समूह क
व्याख्या को कक्षा के सम्मुख प्रस्तुत करेगा।

खेल कैसे खेल, चरण दर चरण:

1. हर व ाथ एक पच लेकर उसे चुपचाप पढ़े । अभी कसी को दखाए नह ।
2. सभी खड़े होकर कक्षा म घूम और अपना शब्द ज़ोर से बोल — “सूय!”, “ऊष्मा!”, “वस्त्र का सूखना!”
3. हर व ाथ उन दो सा थय को ढूँ ढ़े जो उसक ृंखला पूरी करते ह: एक ोत, एक प्रकार, एक उपयोग।
4. जब तीन व ा थय को लगे क वे एक ही ृंखला के ह, तो वे सही क्रम म — पहले ोत, फर प्रकार, फर उपयोग — साथ-
साथ खड़े हो जाएँ।
5. हर समूह अपनी ृंखला एक वाक्य म कक्षा को सुनाए — “हम सूय क ऊष्मा ह और हम वस्त्र सुखाने म सहायता करते ह।”
6. कक्षा जाँचे क ृंखला ठ क है या नह । ठ क न हो तो वह समूह टू टकर फर से साथी ढूँ ढ़े।

ोत पकार उपयोग
सूय ऊष्मा वस्त्रों का सूखना

ृ ला इसी क्रम मे ं पढ़ ी जानी चािहए: कहाँ से आई → क्या है → क्या करती है।
हर ंख

एक पूरी ऊजा ृंखला। तीन का हर समूह ऐसा ही एक वाक्य बनाए।

बनने वाली सभी ृंखलाएँ। पहली दो पुस्तक के अपने उदाहरण ह।

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कक्षा 5 हमारे चार ओर क दु नया अध्याय 7 ऊजा — वस्तुएँ कैसे काय करती ह?
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ोत ऊजा का उपयोग बोलने का वाक्य

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प्रकार

. “हम सूय क ऊष्मा ह और हम a
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सूय
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ऊष्मा वस्त्रों का सूखना वस्त्र सुखाने म सहायता करते ह।”

gl ग त
aपवन िव तु उ त्पन्न करने हेत ु टब इन को “हम पवन क ग त ह और हम टबाइन घुमाते ह।”
घुमाना

. com“हम सूय का प्रकाश ह और हम पौध को भोजन बनाने म सहायता ag
पौधों की वृि में सहायता
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as
सूय प्रकाश

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करते ह।”

भोजन गत मैद ान में दौड़ ना
a “हम भोजन क ऊजा ह और हम बालक को दौड़ने म सहायता

com
करते ह।”

.
m पकाते ह।”
“हम जलती गैस क ऊष्मा ह और हमeदाल
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भोजन पकाना
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ईंधन ऊष्मा

se m गत
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कार को गित दे ना
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ईंधन “हम पेट्रोल क ऊजा ह और हम कार चलाते ह।”

a g व ुत प्रकाश बल्ब जलाना “हम प्रकाश बनी व ुत ह और हम बल्ब जलाते ह।”

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व ुत ध्व न िव ालय की घंटी बजाना “हम ध्व न बनी व ुत ह और हम घंट बजाते ह।”

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जल गत घराट घुमाकर अनाज पीसना “हम बहते जल क ग त ह और हम अनाज पीसते ह।”

यह खेल क्या सखाता है: ऊजा कभी एक
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ान पर रुक नह रहती — वह यात्रा करती है। वह कसी
आरंभ होती है, कसी प्रकार म प्रकट होती है (ऊष्मा, प्रकाश, ग त या ध्व न), और अंत मm
s e हमारे कसी उपयोग म

. comहै। यह ृंखला एक बार समझ म आ जाए तो आप अपने चार ओर कagलगभग
आ जाती la हर वस्तु समझा सकते ह
s m पंखा, बस, बल्ब, उबलता बतन, और अपने दौड़ते पैर भी।
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आइए वचार कर — पृष्ठ 130

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अं तम प्रश्न

आइए वचार कर

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य द आपके घर म कसी दन वद्युत न रहे तो क्या होगा?
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प्र.1

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as उत्तर
agl c
पूरे दन क दनचया बदल जाएगी। तार से चलने वाली कोई भी वस्तु काम नह करेगी — न पंखा, न अँधेरे के बाद बत्ती, न
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रे जरेटर, न जल का पंप, न टे ली वज़न, न चाज हुआ फ़ोन।

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कक्षा 5 हमारे चार ओर क दु नया अध्याय 7 ऊजा — वस्तुएँ कैसे काय करती ह? AglaSem · NCERT Solutions

दन का समय क्या होगा

प्रात:काल फ़ ोन का अलाम नही ं बजेगा। पंप टंक ी नही ं भर पाएगा, इसिलए हाथ से जल भरना पड़ ेगा।

नाश्ता रे िफ जरे टर बंद है और कल का दू ध फटने लगेगा। िमक्सी नही ं — चटनी िसल पर पीसनी होगी।

तैयार होना वद के िलए इस्तरी नही ं। गीज़ र नही,ं इसिलए ठं डे जल से स्नान।

दोपहर पंखा न चलने से कमरे गम हो जाएँगे। िखड़ िकयाँ खोलकर हवादार जगह बैठना पड़ ेगा।

संध्या गृहकाय अँधे र ा होने से पहले पूर ा करना होगा, या दीपक , मोमब ी अथवा टॉच के पकाश में।

रात घर अँधे र ा और गम। पिरवार बाहर या छत पर बैठेगा और सब जल्दी सो जाएँगे।

एक ही वस्तु के न होने से इतना अंतर क्य : व ुत कोई एक मशीन नह है। वह घर क लगभग हर मशीन के पीछे
क ऊजा है। इस लए वह जाती है तो प्रकाश, ग त, शीतलन और ध्व न — सब एक साथ चले जाते ह।

और क्या फर भी काम करेगा: गैस चूल्हा, साइ कल, हाथ का पंखा, ठं डे जल का मटका, दन क धूप और हाथ से
ख चा गया जल। इनम से कई वही पुराने उपाय ह जो हमारे दादा-दाद काम म लाते थे — और वे आज भी पूरी तरह
काम करते ह।

प्र.2 कोयले के ान पर सौर अथवा पवन ऊजा का उपयोग अ धक अच्छा क्य होता है?

क्य क सौर और पवन ऊजा वायु को प्रदू षत नह करत और वे कभी समाप्त भी नह होत । कोयले से बहुत धुआँ और
हा नकारक गैस नकलती ह, और वह एक दन समाप्त हो जाएगा।

कोयला सौर और पवन

क्या करना पड़ता है भू म से खोदना, दूर तक ढोना, फर जलाना न कु छ खोदना, न कु छ जलाना — पैनल और पवनचक्की बस
लगे रहते है ं

धुआँ बहुत धुआँ और हा नकारक गैस िबल्कु ल नही ं

स्वास्थ्य पर असर दू षत वायु से खाँसी और छाती के रोग वायु स्वच्छ बनी रहती है

क्या यह चलता नह । इसे बनने म लाख वष लगे। जल गया तो हाँ। सूय पितिदन उगता है और पवन बहती रहती है।
रहेगा? समाप्त।

पीछे बचा अप शष्ट राख और का लख कोई अपिशष्ट नही ं

ईंधन का मूल्य कोयला बार-बार खरीदना पड़ता है धूप और हवा िनःशुल्क है ं

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कोयला — धुआँ सूय — धुआँ नही ं पवन — धुआँ नही ं

कोयले को जलाना ही पड़ता है। सौर पैनल और पवनचक्क कुछ भी नह जलाते।

एक वाक्य म मुख्य कारण: कोयले से ऊजा पाने के लए उसे जलाना पड़ता है, और जलने से सदा धुआँ नकलता
है। सौर पैनल और पवनचक्क बना कुछ जलाए ऊजा दे ते ह, इस लए धुआँ बनता ही नह — और इसी लए पुस्तक
इसे स्वच्छ ऊजा कहती है।

भारत इसे बड़े पैमाने पर कर भी रहा है। राज ान का भड़ला सौर पाक वश्व के सबसे बड़े सौर ऊजा संयंत्र म से
एक है और केरल का को अंतरा ीय हवाई अ ा वश्व का पहला ऐसा हवाई अ ा है जो पूरी तरह सौर ऊजा से
चलता है।

प्र.3 ऐसे दो उदाहरण बताइए जहाँ आप ऊजा को सं चत होते हुए दे खते ह।

दो स्पष्ट उदाहरण: बैटरी, और हमारा अपना शरीर।

1. बैटरी। टॉच का सेल, मोबाइल क बैटरी या ई- रक्शा क बैटरी अपने भीतर ऊजा सं चत रखती है। जब तक स्वच न दबाएँ, कुछ
नह होता। दबाते ही सं चत ऊजा बाहर आती है और टॉच जलती है, फ़ोन बजता है, रक्शा चलता है। संचय समाप्त होने पर
बैटरी चाज करनी या बदलनी पड़ती है।
2. हमारा शरीर। हम अभी भोजन करते ह और शरीर उसक कुछ ऊजा बाद के लए रख लेता है। इसी लए एक समय भोजन न
मलने पर भी हम चल और दौड़ सकते ह — शरीर वही बचाई हुई ऊजा खच करता है।

ऊजा संचय के और रोज़मरा के उदाहरण, जन्ह आप जोड़ सकते ह —

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ऊजा कहाँ सं चत है कैसे पता चलता है

रसोई गैस का सलडर वह चुपचाप रखा रहता है — जब तक बनर न जलाया जाए

स्कूटर क टं क का पेट्रोल एक बार भरने पर स्कू टर कई िकलोमीटर चल जाता है

लकड़ी, कोयला, तेल से भरा द पक हर एक जलाए जाने तक शांत पतीक्षा करता है

खचा हुआ रबर बड या चाबी भरा खलौना छोड़ ते ही वह स्वयं चल पड़ ता है

बाँध म ऊँचाई पर रुका हुआ जल फाटक खोलते ही िगरता जल टब इन घुमा दे ता है

भंडार म रखा अनाज और शरीर म जमा चब आगे आने वाले महीनों के िलए रखी भोजन-ऊज

यहाँ ‘सं चत’ का अथ: ऊजा है, पर अभी उपयोग म नह है। वह चुपचाप पड़ी प्रतीक्षा करती है। जब हम चा हए
तब हम उसे बाहर नकाल लेते ह — स्वच दबाकर, जलाकर, या छोड़कर। यह बहुत उपयोगी है, क्य क सूय सदा
नह चमकता और हम सदा खाते नह रहते, कतु सं चत ऊजा सदा तैयार रहती है।

प्र.4 ऐसा कौन-सा काय है जो आप ऊजा बचाने के लए अपने घर म कर सकते ह?

म एक काम कर सकता ँ — कमरे से नकलते समय हर बत्ती और पंखा बंद कर दे ना। इसम कुछ खच नह होता, एक क्षण
लगता है, और इससे प्र त दन व ुत बचती है।
नमूना उत्तर: “मेरे घर म मने यह अपना काम बना लया है। कमरे से बाहर नकलते समय म जाते-जाते स्वच बोड क ओर एक बार
दे खता ँ। य द पंखा या बत्ती चल रही हो और कमरे म कोई न हो तो म उसे बंद कर दे ता ँ। कह बाहर जाने से पहले भी म सारे
कमरे एक बार दे ख लेता ँ। एक महीने म हमारा बजली का बल कम आया और पताजी ने कहा क यह मेरे दे खने-भालने के कारण
हुआ।”
और भी अच्छे काम, य द आप जोड़ना चाह —

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क्या कर इससे ऊजा कैसे बचती है

पुराने बल्ब बदलकर एल.ई.डी. बल्ब लगाना पकाश उतना ही, िव तु बहुत कम — यही ऊज द क्षता है

दन म परदे खोल दे ना बल्ब जलाने के बदले िनःशुल्क धूप

रे जरेटर का दरवाज़ा खोलकर खड़े न रहना हर बार खुल ने पर उसे िफर से ठं डा करने में अिधक ऊज लगती है

पकाते समय बतन ढक दे ना भोजन जल्दी पकता है, इसिलए गैस कम जलती है

कपड़े मशीन के बजाय धूप म सुखाना वही काम सूय िनःशुल्क कर दे ता है

फ़ोन भर जाने पर चाजर नकाल दे ना लगा हुआ चाजर थोड़ ी-थोड़ ी िव तु खी ंचता रहता है

पास क जगह पर पैदल या साइ कल से जाना पेटोल बचता है और वायु स्वच्छ रहती है

छोट आदत इतनी महत्वपूण क्य ह: दन भर चलता एक पंखा बहुत बड़ी बात नह लगती। कतु हर कमरे म एक
पंखा, हर घर म, प्र त दन — यह मलकर कह दूर जलने वाले कोयले का वशाल ढे र बन जाता है। घर म ऊजा
बचाना वास्तव म उसी कोयले को भू म म और उस धुएँ को वायु से बाहर रखना है।

प्र.5 पता लगाइए क कोई वाहन प्र त लीटर पे ोल या डीजल म कतने कलोमीटर यात्रा कर सकता है। व भन्न वाहन
के वषय म यह जानकारी प्राप्त क जए। आप उनक तुलना कस प्रकार करगे?

वाहन के स्वामी या चालक से पू छए — “यह एक लीटर म कतने कलोमीटर दे ता है?” यही संख्या माइलेज कहलाती है।
तुलना करने के लए बस इन संख्याओं को आमने-सामने र खए — जो वाहन एक लीटर म अ धक कलोमीटर दे ता है, वह
उतनी ही दूरी के लए कम ईंधन खच करता है।
पता कैसे लगाएँ:

1. ऐसे चार-पाँच वाहन चु नए जनके वषय म आप सचमुच पूछ सक — घर का स्कूटर, पड़ोसी क कार, ऑटो, व ालय क बस,
ट्रै क्टर।
2. स्वामी से दो बात पू छए — कतने लीटर ईंधन भरता है और उतने म वाहन कतनी दूर चलता है।
3. भाग दे कर एक लीटर क दूरी नका लए।
4. उत्तर एक ता लका म ल खए।

माइलेज = तय की गई दू री ÷ खच हुआ ईंधन (लीटर में)

उदाहरण: एक स्कू टर 4 लीटर में 200 िकलोमीटर चलता है।

200 ÷ 4 = 1 लीटर में 50 िकलोमीटर

नमूना उत्तर — मेरी ता लका इस प्रकार बनी:

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कक्षा 5 हमारे चार ओर क दु नया अध्याय 7 ऊजा — वस्तुएँ कैसे काय करती ह?
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m.
वाहन ईंधन 1 लीटर म कलोमीटर 100 कमी के लए आवश्यक ईंधन

mपेट्रोल as e
मोटरसाइ कल
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लगभग 60 िकमी
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100 ÷ 60 ≈ 1.7 लीटर

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स्कूटर
a पेट्रोल लगभग 50 िकमी 100 ÷ 50 = 2 लीटर
a
छोट कार पेट्रोल लगभग 18 िकमी 100 ÷ 18 ≈ 5.6 लीटर

com
m . ag
se
ऑटो- रक्शा सी.एन.जी. / पेट्रोल लगभग 25 िकमी 100 ÷ 25 = 4 लीटर

l a
बस डीजल
agलगभग 5 िकमी 100 ÷ 5 = 20 लीटर

ये केवल नमूने के आँकड़े ह। आपको जो वास्त वक संख्याएँ बताई जाएँ, वही ल खए।
co m
se m.
a
तुलना कस प्रकार कर। तीन उ चत तरीके —
o m l
m .c कलोमीटर। जतना अ धक, उतना अच्छा। यहाँ मोटरसाइ कल सबसे आगे हैa।g
se यात्रा के लए ईंधन। एक दूरी तय कर ली जए, जैसे 100 कमी, और दे खए कस वाहन को कतने लीटर चा हए।
1. प्र त लीटर
2.aसमान
l
ag जतना कम, उतना अच्छा।
m
3. प्र त व्य क्त ईंधन। यह सबसे उ चत तुलना है। बस केवल 5 कमी प्र त लीटर दे ती है, पर वह 50 यात्री ले जाती है। हसाब
a s
m.co agl
लगाइए: 100 कमी के लए बस को 20 लीटर चा हए, अथात् 20 ÷ 50 = प्र त व्य क्त 0.4 लीटर। कार को 5.6 लीटर चा हए

l a se
और उसम लगभग 4 लोग बैठते ह, अथात् 5.6 ÷ 4 = प्र त व्य क्त 1.4 लीटर। अत: बस प्र त व्य क्त तीन गुने से भी अ धक
अच्छ है।
a g

c o m
.
तीसरा तरीका ही सही क्य है: वाहन स्वयं को ढोने के लए नह बना, वह लोग को ले जाने के लए बना है।
इस लए स ा प्रश्न यह नह क “प्र त कलोमीटर कतना ईंधन” ब ल्क यह है क “प्र त व्यmक्त प्र त कलोमीटर
m a e
sगाड़ी
कतनाoईंधन”।
. c a g l
इसी कारण भरी हुई बस, साझा ऑटो या मेट्रो रेल, सबके अलग-अलग चलाने क तुलना म
m अ धक ईंधन बचाती है।
ase
agl
कह

se m
comके अनुसार बदलती रहती है। l a
उ चत तुलना क जए: एक जैसा काम करने वाले वाहन क ही तुलना क जए, और यह भी याद र खए क
माइलेज बोझ, सड़क, भीड़ और वाहन क दे ख.भाल
a g
a s em
agl
अपने घर या कक्षा म चार ओर दे खए। ऐसी तीन वस्तुओं क सूची बनाइए जो ऊजा का उपयोग करती ह और
com
.
प्र.6

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as
उनके ारा उपयोग म लाए जाने वाले ऊजा के ोत का भी उल्लेख क जए। उदाहरण के लए — वस्तु — पंखा

c o m→ ऊजा ोत — वद्युत g l
. a
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agl उत्तर
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पुस्तक क शैली म तीन वस्तुए।ँ पहली पुस्तक का अपना उदाहरण है।
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m a
e m . co agl
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com
m .
m ase
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कक्षा 5 हमारे चार ओर क दु नया अध्याय 7 ऊजा — वस्तुएँ कैसे काय करती ह? AglaSem · NCERT Solutions

वस्त ु — पंखा → ऊज ोत — िव त
ु
वस्त ु — गैस चू ा → ऊज ोत — एल.पी.जी. रसोई गैस (एक ईंधन )

वस्त ु — टॉच → ऊज ोत — उसकी बैट री में संिचत ऊज

य द आप सूची लंबी करना चाह तो और भी —

वस्तु ऊजा ोत

ूबलाइट, टे ली वज़न, रे जरेटर, मक्सी, जल का पंप िव तु

द पक, लालटे न तेल या िम ी का तेल (ईंध न)

म का चूल्हा लकड़ ी (ईंध न)

स्कूटर, कार, व ालय क बस पेटोल या डीजल (ईंध न)

द वार घड़ी, ट .वी. का रमोट से ल — संिचत ऊज

साइ कल, रस्सी कूद, क्रकेट का बल्ला भोजन — उपयोग करने वाले की ऊज

सौर सड़क बत्ती, सौर जल ऊष्मक सूय

कपड़े सुखाने का तार, फरक सूय और पवन

अपनी सूची जाँचने का तरीका: हर वस्तु से दो प्रश्न पू छए। पहला, “यह क्या कर रही है?” — ग त, प्रकाश, ध्व न,
ऊष्मा या शीतलन। दूसरा, “इसे क्या रोक दे गा?” — व ुत कटौती, खाली टं क , समाप्त सेल, या भूखा व्य क्त। जो
वस्तु उसे रोक सकती है, वही उसका ऊजा ोत है।

प्र.7 7. सृजन कर और साझा कर — (क) “एक स्वच्छ ऊजा घर” क सरल योजना अथवा चत्र बनाइए जो सौर,
पवन या कसी अन्य प्रकार क स्वच्छ ऊजा ोत का उपयोग करता हो।

स्वच्छ ऊजा घर तीन काम करता है: वह अपनी स्वच्छ ऊजा स्वयं बनाता है, कम से कम ऊजा खच करता है, और मशीन
के बदले सीधे धूप और हवा का उपयोग करता है।
नमूना उत्तर — मेरा स्वच्छ ऊजा घर
1. अपनी स्वच्छ ऊजा बनाना

छत पर सूय क ओर मुख कए सौर पैनल, जो ब त्तय , पंखे और टे ली वज़न के लए व ुत बनाएँ।
छत पर एक सौर जल ऊष्मक, जससे गीज़र क आवश्यकता ही न पड़े।
आँगन म एक सौर कुकर, जो धूप वाले दन म चावल, दाल और सब्ज़ी पकाए।
छत पर एक छोट पवनचक्क , जो हवा वाले दन म और व ुत जोड़ दे ।

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ार पर एक सौर सड़क बत्ती, जो दन भर चाज होकर रात म स्वयं जल उठे ।

2. कम खच करना

सब जगह एल.ई.डी. बल्ब — प्रकाश उतना ही, व ुत बहुत कम।
बड़ी खड़ कयाँ और छत का रोशनदान, जससे दन म बल्ब जलाने क आवश्यकता ही न हो।
आँगन म कपड़े सुखाने का तार, जससे सुखाने का काम सूय और हवा कर।
स्वच वहाँ लगे ह जहाँ ब का हाथ पहुँचे, ता क ब त्तयाँ सचमुच बंद हो सक।

3. बना मशीन के घर को आरामदायक रखना

मोट द वार और छायादार बरामदा, जससे कमरे गम म ठं डे और सद म गम रह — जैसे भारत के परंपरागत घर बनते थे।
आमने-सामने क द वार म खड़ कयाँ, जससे हवा आर-पार बहती रहे।
धूप वाली ओर छाया के लए वृक्ष और बीच म प्रकाश तथा हवा के लए आँगन। वास्तुशास्त्र सदा यही परामश दे ता आया है —
कमर , ार और खड़ कय को इस प्रकार रखना क धूप, पवन और ऊष्मा का सव त्तम उपयोग हो सके।
छत से टं क तक वषा जल क नली, जससे पंप कम चलाना पड़े।

सौर पैनल
सूय

धूप मे ं सूखते
कपड़ े
ृ
पवनचक्कीछायादार वक्ष
आमने-सामने की िखड़ िकयाँ हवा को आर-पार जाने दे ती है ं
सरल योजना — छत पर पैनल, घर के पास पवनचक्क , आमने-सामने खड़ कयाँ, कपड़ का तार और छायादार वृक्ष।

चत्र अच्छा कैसे बनाएँ: घर का एक बड़ा और सरल बगल से दखने वाला चत्र बनाइए। फर हर भाग पर तीर
लगाकर नाम ल खए — “सौर पैनल”, “सौर जल ऊष्मक”, “एल.ई.डी. बल्ब”, “कपड़ का तार”, “छायादार
वृक्ष”, “हवा के लए खड़क ”। सुंदर चत्र से कह अ धक महत्वपूण साफ़-साफ़ नाम लखना है। नीचे एक पं क्त म
ल खए क आपका घर क्या-क्या बचाता है।

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प्र.8 7. सृजन कर और साझा कर — (ख) एक दन के लए “मेरी ऊजा दै नं दनी” बनाइए, अ भले खत क जए क
आपने वद्युत, ईंधन आ द का उपयोग कतनी बार कया है।

ऊजा दै नं दनी एक दन म क गई हर ऊजा-उपयोग क सूची है। एक छोट कॉपी साथ र खए और हर बार एक पं क्त लखते
जाइए। दन के अंत म गनती क जए।
इसे कैसे बनाएँ:

1. कॉपी म तीन स्तंभ बनाइए: समय, मने क्या कया, ऊजा ोत।
2. जब भी आप कुछ चालू कर, कसी वाहन म बैठ या कुछ खाएँ — एक पं क्त लख द जए।
3. दन के अंत म ग नए क कस ोत का कतनी बार उपयोग हुआ।
4. नीचे एक पं क्त ल खए: कल म क्या बदलूँगा?

नमूना उत्तर — मेरी ऊजा दै नं दनी, सोमवार

समय मने क्या कया ऊजा ोत

प्रात: 6:30 अपने कमरे क बत्ती जलाई िव तु

प्रात: 6:45 चूल्हे पर गम कए जल से स्नान ईंध न — रसोई गैस

प्रात: 7:15 पराँठा खाया और दूध पया भोजन

प्रात: 7:40 पैदल व ालय गया भोजन

प्रात: 8:00 कक्षा म पूरे दन पंखा और ब त्तयाँ चल िव तु

दोपहर 1:30 व ालय क बस से घर आया ईंध न — डीजल

दोपहर 2:00 गैस चूल्हे पर बना भोजन खाया ईंध न — रसोई गैस

सायं 4:00 मैदान म क्रकेट खेला भोजन

सायं 5:30 तार से सूखे हुए कपड़े उतारे सूय और पवन

सायं 6:30 ूबलाइट और पंखे के नीचे गृहकाय िव तु

रा त्र 8:00 आधा घंटा टे ली वज़न दे खा िव तु

रा त्र 9:00 फ़ोन चाज कया िव तु

दन भर क मेरी गनती

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ऊजा ोत कतनी बार

व ुत 6

ईंधन (गैस, डीजल) 3

भोजन 3

सूय और पवन 1

कुल एक िदन में 13 बार

मने क्या सीखा और क्या बदलूँगा: सबसे अ धक उपयोग व ुत का हुआ — तेरह म से छह बार। इनम से दो बार तो आवश्यकता
ही नह थी: कमरे से नकलने के बाद भी पंखा चलता रहा, और दोपहर म भरपूर उजाला होने पर भी ूबलाइट जलती रही। कल से
म कमरे से नकलते समय स्वच बंद करूँगा और बत्ती के बदले परदे खोलूँगा। और अ धक से अ धक ान पर पैदल जाने का
प्रयास करूँगा, क्य क पैदल चलना भोजन से चलता है और उससे बल्कुल धुआँ नह नकलता।

दै नं दनी क्य काम करती है: अ धकांश ऊजा जान-बूझकर नह , ध्यान न दे ने के कारण बबाद होती है। लखने से
ध्यान जाना अ नवाय हो जाता है। जब गनती कागज़ पर सामने दख जाती है तब यह भी स्पष्ट दख जाता है क
कौन-सी दो-तीन आदत बदलनी ह — और बचत यह से आरंभ होती है।

अध्याय — एक नज़र म
ऊजा वह है जसके कारण कुछ भी होता है। पृष्ठ 114 के रसोईघर के चत्र को दे खए। भोजन पक रहा है। चाकू सब्ज़ी काट
रहा है। खड़क से धूप भीतर आ रही है। इनम से हर काम कसी न कसी कारण से हो रहा है। वह कारण है ऊजा। ऊजा स्वयं
दखाई नह दे ती। हम केवल उसका काम दखाई दे ता है।
ऊजा पाँच प्रकार के काम करती है। पृष्ठ 115 पर पुस्तक ने ये पाँच गनाए ह — ऊजा वस्तुओं को ग त दे ती है, प्रकाश दे ती
है, ध्व न उत्पन्न करती है, वस्तुओं को गम करती है और ठं डा करती है। पुस्तक क अपनी प रभाषा यही है — ऊजा वह है
जसके कारण वस्तुएँ ग त करती ह, प्रकाशमान होती ह, ध्व न उत्पन्न करती ह, काय करती ह और ताप प रव तत करती ह।
भोजन सभी जी वत प्रा णय के लए ऊजा का ोत है। भूख लगने पर हम थकान लगती है। खाना खाने के बाद हम स्वयं
म ू त अनुभव करते ह और खेलने के लए तैयार हो जाते ह। ऐसा इस लए है क्य क भोजन हम ऊजा दे ता है। दौड़ता कुत्ता,
उड़ता पक्षी, तैरती मछली — हर पशु भी अपनी ऊजा भोजन से ही प्राप्त करता है। जब हम चुपचाप बैठे या सो रहे होते ह तब
भी हमारा म स्तष्क ऊजा का उपयोग करता रहता है।
ईंधन वह है जसे मशीन 'खाती' है। कार और स्कूटर पेट्रोल और डीजल से चलते ह। घर म एल.पी.जी. रसोई गैस एक ईंधन
है। कुछ ान पर लोग लकड़ी या कोयले से भोजन पकाते ह। द पक का तेल भी एक ईंधन है — ग त व ध 4 दखाती है क
तेल वाला द पक दे र तक जलता है और बना तेल वाला तुरंत बुझ जाता है। कतु लकड़ी और कोयला जलाने से धुआँ और
हा नकारक गैस नकलती ह, इस लए इनका उपयोग ववेकपूण ढं ग से करना चा हए।
हमारे आस-पास क अ धकांश मशीन वद्युत से चलती ह। पंखा हवा दे ता है, बल्ब प्रकाश दे ता है, रे डयो ध्व न दे ता है,
हीटर ऊष्मा दे ता है और रे जरेटर वस्तुओं को ठं डा रखता है। अथात् व ुत ऊजा के पाँच काम कर सकती है। उ ोग म भी
मशीन व ुत से चलती ह और इसी से हमारे वस्त्र, पुस्तक, खलौने और वाहन बनते ह। व ुत बहुत उपयोगी है, कतु यह हा न

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भी पहुँचा सकती है — इस लए खुले तार कभी न छु एँ, सॉकेट म उँ गली या कोई वस्तु न डाल, टू टे तार , गरे व ुत स्तंभ और
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ट्रांसफामर से दूर रह और तुरंत कसी वयस्क को बताएँ।
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.c गैस नकलती ह। यह प्रदू षत वायु हमारे स्वास्थ्य और पयावरण दोन के लएaहाgनकारक है। इस लए हम ऐसे
हमारी अ धकांश वद्युत कोयला जलाकर बनती है — और इससे प्रदूषण होता है। कोयले के जलने से बहुत अ धक धुआँ

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sचाeहए जो प्रदूषण न कर।
और हा नकारक

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agसूय, पवन और बहता जल ऊजा के ोत ह। अध्याय क तीन ग त व धयाँ इसे सद्ध करती ह। कागज़ क फरक हवा म
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घूमती है। आवधक लस सूय के प्रकाश को एक बदु पर क द्रत करके कागज़ जला दे ता है। चम्मच वाला कागज़ का कप पानी

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डालने पर घूमने लगता है। इसी प्रकार सौर पैनल सूय के प्रकाश को व ुत म बदलते ह, पवनच क्कयाँ हवा से घूमकर व ुत
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बनाती ह और तीव्र ग त से बहती न दयाँ या गरता हुआ जल भी व ुत उत्पन्न करते ह।

ag ऊजा कहते ह। इससे न धुआँ नकलता है और न अप शष्ट बचता है। भारत
सूय, पवन और जल से बनी वद्युत को स्वच्छ
इसका बहुत उपयोग करता है — राज ान का भड़ला सौर पाक वश्व के सबसे बड़े सौर ऊजा संयंत्र म से एक है और केरल

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का को अंतरा ीय हवाई अ ा वश्व का पहला ऐसा हवाई अ ा है जो पूरी तरह सौर ऊजा से चलता है। एक ही काम कम
ऊजा म कर लेना ऊजा दक्षता कहलाता है; एल.ई.डी. बल्ब पुराने बल्ब जतना ही प्रकाश दे ता है परm
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करता है। om
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a s emसं चत क जा सकती है, और इसे बचाना चा हए। हमारा शरीर ऊजा सं चत करता है, इसी लए एक समय भोजन न
gl मलने पर भी हम दौड़ सकते ह। टॉच क बैटरी म भी ऊजा सं चत रहती है। भारत म लोग सदा से ऊजा का चतुराई से उपयोग
ऊजा

a करते आए ह — प्राचीन जहाज के पाल, पहाड़ी न दय पर घूमते घराट, गम से बचाने वाली मोट द वार और छोट खड़ कयाँ,

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हमाचल प्रदे श, उत्तराखंड और ल ाख म नीचे के तल पर मवेशी रखकर ऊपर के कमर को गम रखना, तथा वास्तुशास्त्र जो
धूप और हवा का सव त्तम उपयोग करने के लए ार और खड़ कय का
se m ान नधा रत करता है।

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त्व रत पुनरावृ त्त

शब्द इसका अथ अध्याय म कहाँ रोज़मरा का उदाहरण

ऊजा वह िजसके कारण वस्तुए ँ गित करती है,ं पकाशमान होती है,ं ध्विन ऊजा क्या है?, पृष्ठ घूमता पंखा; जलता बल्ब
उत्पन्न करती है,ं काय करती है ं और ताप बदलती है ं 115

ऊजा का वह वस्तु िजससे िकसी को ऊज िमलती है ऊजा के ोत, पृष्ठ भोजन, ईंधन, सूय, पवन, जल,
ोत 118 व ुत

भोजन सभी जीिवत पािणयों के िलए ऊज का ोत ऊजा के ोत, पृष्ठ नाश्ते के बाद ू त अनुभव होना
118

ईंधन वह पदाथ िजसे जलाकर हम ऊष्मा और पकाश पाते है ं या मशीन ईंधन से ऊजा, पृष्ठ पेट्रोल, डीजल, रसोई गैस, लकड़ी,
चलाते है ं 119 कोयला, द पक का तेल

व ुत तारों से आने वाली वह ऊज जो हमारी मशीने ं चलाती है व ुत, पृष्ठ 121 पंखा, बल्ब, टे ली वज़न, रे जरेटर

ध्व न ऊजा कं पन करती हुई वस्तु से उत्पन्न ऊज ग त व ध 2, पृष्ठ ख चकर छोड़ा गया रबर बड; ढोलक
117

ऊष्मा ऊजा वह ऊज जो वस्तुओ ं को गम करती है ग त व ध 3, पृष्ठ धूप म रखा गम होता जल
117

कंपन बहुत तेज़ी से आगे-पीछे िहलना ग त व ध 2, पृष्ठ छोड़ने के बाद थरथराता रबर बड
117

सौर पैनल चपटी काली प्ले ट जो सूय का पकाश ग हण कर िव तु बनाती है पृष्ठ 126 पृष्ठ 127 के चत्र म छत पर लगा
पैनल

पवनचक्क ऊँची मशीन िजसके पंखे हवा से घूम कर िव तु बनाते है ं पृष्ठ 126 खेत म खड़ी पवनच क्कयाँ

स्वच्छ ऊजा सूय, पवन या जल से बनी िव तु — न ध आ
ु ँ, न अपिशष्ट पृष्ठ 126 सौर ऊजा से चलता व ालय

ऊजा दक्षता एक ही काय को कम ऊज में कर ले ना क्या आप जानते पुराने बल्ब के ान पर एल.ई.डी.
ह?, पृष्ठ 122 बल्ब

सं चत ऊजा बाद में उपयोग के िलए सुर िक्षत रखी गई ऊज क्या आप जानते टॉच क बैटरी; शरीर म सं चत ऊजा
ह?, पृष्ठ 129

घराट पहाड़ों की वह जल-चक्की जो बहते जल से अनाज पीसती है पृष्ठ 123 पहाड़ी नाले पर घूमता घराट

प्रदूषण धआ
ु ँ और हािनकारक गैसे ं जो वायु को दू िषत करती है ं पृष्ठ 123 कोयला जलने से नकलता काला
धुआँ

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