CBSE Class 12 Question Paper 2025 Food Production

SET-4
Series WXY4Z ‍न-प ‍कोड
Q.P. Code 333
रो नं. परी ा न-प कोड को उ र-पु िका के
Roll No. मख
ु -पृ पर अव य ख ।
Candidates must write the Q.P. Code
on the title page of the answer-book.

• कृ पया जाच कर क इस न-प म मु ि पृ 19 ह ।
• न-प म दा हने हा क ओर दए गए न-प कोड को परी ा उ र-पु िका के मुख-पृ पर ख ।
• कृ पया जाच कर क इस न-प म 24 न ह ।
• कृपया‍ ‍न‍ का‍ उ र‍ ल खना‍ शु ‍ करने‍ से‍ पह े, उ र-पुल िका‍ म यथा‍ थान‍ पर‍ ‍न‍ का‍
माक‍अव य‍ल ख‍।
• इस न-प को प ने के ए 15 मनट का समय दया गया है । न-प का विरण पवू ा म 10.15 बजे
कया जाएगा । 10.15 बजे से 10.30 बजे िक परी ा के व न-प को प गे और इस अव के
दौरान वे उ र-पु िका पर कोई उ र नह खगे ।
• Please check that this question paper contains 19 printed pages.
• Q.P. Code given on the right hand side of the question paper should be
written on the title page of the answer-book by the candidate.
• Please check that this question paper contains 24 questions.
• Please write down the Serial Number of the question in the
answer-book at the given place before attempting it.
• 15 minute time has been allotted to read this question paper. The question
paper will be distributed at 10.15 a.m. From 10.15 a.m. to 10.30 a.m., the
candidates will read the question paper only and will not write any answer on
the answer-book during this period.

खा ‍उ ‍पादन
FOOD PRODUCTION
नि ध त समय : 3 घ टे अन कतम अंक : 60
Time allowed : 3 hours Maximum Marks : 60

333 # 1 P.T.O.

सामा ‍य‍नि श‍:
(i) कृ पयध नि श को यधि से पढ ।
(ii) इस ि-प म ो ख ड म 24 ि ह : ख ‍ड‍क औ ख ‍ड‍ख ।
(iii) ख ‍ड‍क म व तनु ि ठ कध के ि ह, जबनक ख ‍ड‍ख म नवषयप क कध के ि ह ।
(iv) न ए गए (6 + 18) = 24 ि म से, उ मी वध को 3 घंटे के आबंनटत (अन कतम) समय म
(6 + 11) = 17 ि के उ ेिे ह ।
(v) नकसी नवशेष ख ड के सभी ि को सही म म क िे कध यधस नकयध जधिध चधनहए ।
(vi) ख ‍ड‍क : व तनु ि ठ कध के ि (30 अंक) :
(a) इस ख ड म 6 ि ह ।
(b) कोई िकध ध मक अंकि िह है ।
(c) न ए गए नि श के अिस ु ध क नजए ।
(d) येक ि/भधग के सधमिे आबनं टत अक ं कध उ लेख नकयध गयध है ।
(vii) ख ‍ड‍ख : नवषयप क कध के ि (30 अंक)
(a) इस ख ड म 18 ि ह ।
(b) उ मी वध को 11 ि क िे ह ।
(c) न ए गए नि श के अिस ु ध क नजए ।
(d) येक ि/भधग के सधमिे आबंनटत अंक कध उ लेख नकयध गयध है ।

ख ‍ड‍क
‍‍‍(व ‍िुलन ‍ठ‍ कार‍के ‍ ‍न) (30 अक)
1. रो गार कौश पर दए गए 6 न म से क ह 4 के उ र दी जए । 4´1=4
(i) RESPECT म ‘T’ का मि ब है :
(A) समय पर (Timely) (B) भरोसा (Trust)
(C) िा मे (Tune) (D) ानांिरण (Transfer)
(ii) इस िरह के वकार वा े ोग मब िा पर यान देने के सा अ य क चंिा के एक
सामा य पैटन क वशेषिा रखिे ह ।
(A) नाटक य ( ह यो नक) य व
(B) आ मकामी (ना स स टक) य व
(C) क इड य व
(D) जनु नू ी-बा यकारी य व वकार (OCPD)
333 # 2

General Instructions :
(i) Please read the instructions carefully.
(ii) This question paper consists of 24 questions in two Sections : Section A
and Section B.
(iii) Section A has Objective Type Questions, whereas Section B contains
Subjective Type Questions.
(iv) Out of the given (6 + 18) = 24 questions, a candidate has to answer
(6 + 11) = 17 questions in the allotted (maximum) time of 3 hours.
(v) All questions of a particular section must be attempted in the correct
order.
(vi) Section A : Objective Type Questions (30 marks) :
(a) This section has 6 questions.
(b) There is no negative marking.
(c) Do as per the instructions given.
(d) Marks allotted are mentioned against each question/part.
(vii) Section B : Subjective Type Questions (30 marks) :
(a) This section has 18 questions.
(b) A candidate has to do 11 questions.
(c) Do as per the instructions given.
(d) Marks allotted are mentioned against each question/part.

SECTION A
(Objective type questions) (30 Marks)

1. Answer any 4 out of the given 6 questions on Employability Skills. 41=4
(i) In RESPECT, ‘T’ stands for :
(A) Timely (B) Trust
(C) Tune (D) Transfer

(ii) People with this personality disorder can be characterised by a
pattern of excessive concern with orderliness.
(A) Histrionic personality
(B) Narcissistic personality
(C) Schizoid personality
(D) OCPD (obsessive-compulsive personality disorder)

333 # 3 P.T.O.

(iii) एक ___________ आयि के आकार का ब स होिा है, जहा रो और क म म िे ह ।
(A) से (B) ब स
(C) नेम ब स (D) रे खा

(iv) ि या वािा ाप म ___________ रहना मह वपणू है ।
(A) दरू (B) खु े दमाग का
(C) नजदीक (D) चपु

(v) सरकार ारा ा पि ___________ ानीय यवु ाओ ं और कसान को सहायक
ग ि व या एवं श ण दान करिे ह ।
(A) कसान हि समहू (B) कृ ष क ेज
(C) कृ ष व ान के (D) कसान उ पादक संगठन

(vi) न न खि म से कौन-सा ‘ब े पाच कारक ’ का ह सा िह है ?
(A) समय पर (B) मनो व ु िा
(C) खु ापन (D) सहमि होने क मिा

2. दए गए 7 न म से क ह 5 के उ र दी जए । 5´1=5

(i) पी ी ेवी का आ ार घटक है :
(A) ि े हए याज का पे ट (B) कटे हए याज
(C) याज का पे ट (D) उब े हए याज का पे ट
(ii) भोजवार मसा े का उपयोग कस रा य/के शा सि देश के यंजन म कया जािा है ?
(A) पंजाब (B) प चम बंगा
(C) आं देश (D) ज मू और क मीर
(iii) क चे के े और सहजन क फ य क बनी स जी जसको ना रय के दू म पकाया जािा
है, है :
(A) अ वय (B) पो रय
(C) व रय (D) उं या
(iv) फा ट फूड आउट ेट कस कार के खा उ पाद पर बहि अ क नभर करिा है ?
(A) समका ीन उ पाद (B) सु व ाजनक उ पाद
(C) काया मक उ पाद (D) िाजा उ पाद

333 # 4

(iii) A ___________ is a rectangle shaped box, where the row and
column meet.
(A) Cell (B) Box
(C) Name box (D) Line

(iv) It is important to stay ___________ in a feedback conversation.
(A) away (B) open-minded
(C) close (D) quiet

(v) The ___________ set up by the government provide support activities
and training to local youth and farmers.
(A) Farmers Interest Groups (B) Agriculture Colleges
(C) Krishi Vigyan Kendras (D) Farmer Producer Organizations

(vi) Which of the following is not the part of Big Five Factors ?
(A) Timely (B) Neuroticism
(C) Openness (D) Agreeableness

2. Answer any 5 out of the given 7 questions. 5×1=5

(i) The base ingredient of yellow gravy is :
(A) Fried onion paste (B) Chopped onions
(C) Onion paste (D) Boiled onion paste

(ii) Bhojwar masala is used in cuisine of which State/Union Territory ?
(A) Punjab (B) West Bengal
(C) Andhra Pradesh (D) Jammu and Kashmir

(iii) Vegetable preparation made with raw bananas, drumsticks, beans
cooked in coconut milk :
(A) Avial (B) Poriyal
(C) Variyal (D) Undhiya

(iv) On which type of food products do the fast food outlets rely
heavily ?
(A) Contemporary products (B) Convenience products
(C) Functional products (D) Fresh products

333 # 5 P.T.O.

(v) डे व से कुक ज बनािे समय कस कार क चीनी ेड को ब ािी है ?
(A) बारीक चीनी (B) घन चीनी
(C) क फे शनस चीनी (D) दानेदार चीनी

(vi) न न खि का म ान क जए :
अव थध उपयोग
1. एक िार (i) चक
2. स टब (ii) गु जया
3. फम ब (iii) सोहन पाप ी
4. हाड ब (iv) गजक
सही वक प चु नए :
(A) 1-(ii), 2-(iv), 3-(iii), 4-(i)
(B) 1-(iv), 2-(ii), 3-(i), 4-(iii)
(C) 1-(i), 2-(ii), 3-(iii), 4-(iv)
(D) 1-(ii), 2-(iii), 3-(i), 4-(iv)

(vii) मेनू योजना का सही म चु नए :
(A) टाटर, सपू , मेन कोस, डे ट (B) सपू , मेन कोस, स ाद, डे ट
(C) सपू , टाटर, मेन कोस, डे ट (D) टाटर, स ाद, मेन कोस, डे ट

3. दए गए 7 न म से क ह 6 के उ र दी जए । 6´1=6
(i) सजू ी का गा ा द या जसम स जय और ह के मसा के सा म ाया जािा है :
(A) घग ु नी (B) उपमा
(C) पोहा (D) मु कु

(ii) उस भोजन का नाम बिाइए जो अ क पौ क और ऊजा देने वा ा होना चा हए :
(A) शाम का ना िा (B) राि का खाना
(C) दोपहर का खाना (D) सब ु ह का ना िा
(iii) उ द दा और चना दा को एक सा पकाकर ि का गाया जािा है :
(A) दा मखनी (B) पंचमे दा
(C) दा अमृिसरी (D) म ि दा

333 # 6

(v) While making cookies with spread method, which type of sugar
increases the spread ?
(A) Fine sugar (B) Cube sugar
(C) Confectioners sugar (D) Granulated sugar
(vi) Match the following :
Stage Uses
1. One thread (i) Chikki
2. Soft ball (ii) Gujiya
3. Firm ball (iii) Sohan papdi
4. Hard ball (iv) Gajak
Choose the correct option :
(A) 1-(ii), 2-(iv), 3-(iii), 4-(i)
(B) 1-(iv), 2-(ii), 3-(i), 4-(iii)
(C) 1-(i), 2-(ii), 3-(iii), 4-(iv)
(D) 1-(ii), 2-(iii), 3-(i), 4-(iv)
(vii) Choose the correct sequence of menu planning :
(A) Starter, soup, main course, dessert
(B) Soup, main course, salad, dessert
(C) Soup, starter, main course, dessert
(D) Starter, salad, main course, dessert

3. Answer any 6 out of the given 7 questions. 6×1=6
(i) Thick porridge of semolina mixed with vegetables and lightly spiced :
(A) Ghoogni (B) Upma
(C) Poha (D) Murukku
(ii) Name the meal which should be more nutritive and energy giving :
(A) Evening Snacks (B) Dinner
(C) Lunch (D) Breakfast
(iii) Split black gram dal and Chana dal cooked together and tempered :
(A) Dal makhani (B) Panchen dal
(C) Dal Amritsari (D) Mixed dal

333 # 7 P.T.O.

(iv) कटे हए याज और टमाटर कस ेवी का आ ार (बेस) बनािे ह ?
(A) भरू ी ेवी
(B) पी ी ेवी
(C) मखनी ेवी
(D) सफे द ेवी

(v) राज ान क एक कार क जगं ी के पर बेरी है :
(A) वेर (B) के र
(C) सांगरी (D) कचरी

(vi) न न खि म से कौन-सी अ छी खा आदि िह है ?
(A) स ाद परोसना शा म करना
(B) मौसमी स जया शा म करना
(C) दही और छाछ शा म करना
(D) सिं ृ ि वसा शा म करना

(vii) L.T.C. से मि ब है :
(A) अवकाश या ा आयोग
(B) मक या ा रयायि
(C) अवकाश या ा रयायि
(D) मक प रवहन आयोग

4. दए गए 6 न म से क ह 5 के उ र दी जए । 5´1=5

(i) यह एक पारंप रक महारा ीयन मीठा और मसा ेदार ना िा है :
(A) बाकरवा ी (B) ढोक ा
(C) खाकरा (D) डोसा

333 # 8

(iv) Chopped onions and tomatoes form the base of which gravy ?

(A) Brown gravy

(B) Yellow gravy

(C) Makhani gravy

(D) White gravy

(v) A kind of wild caper berry from Rajasthan :

(A) Ver (B) Ker

(C) Sangri (D) Kachri

(vi) Which of the following is not a good food habit ?
(A) Including serving of salad
(B) Including seasonal vegetables
(C) Including curd and buttermilk
(D) Including saturated fats

(vii) L.T.C. stands for :

(A) Leave Travel Commission

(B) Labour Travel Concession

(C) Leave Travel Concession
(D) Labour Transport Commission

4. Answer any 5 out of the given 6 questions. 5×1=5

(i) It is a traditional Maharashtrian sweet and spicy snack :

(A) Bhakarwadi (B) Dhokla

(C) Khakra (D) Dosa

333 # 9 P.T.O.

(ii) स जी क क मि है :
(A) र ागि
(B) य साम ी ागि
(C) अ य साम ी ागि
(D) अ -प रविनीय ागि
(iii) सभी उ च जो खम वा े खा पदा म बै टी रया के वकास के ए पया ि
___________ होिा/होिी है ।

(A) समय (B) नमक
(C) हवा (D) पानी
(iv) व भ न कार के नै स के ए एक सामा य श द :
(A) फरसान (B) वा वान
(C) द िर वान (D) ि-ए-िाम
(v) ‘खबु ानी का मीठा’ का मु य घटक है :
(A) सेब (B) बादाम
(C) ए कोट (D) आ

(vi) दू का यह घटक ट के रंग को व नय मि करने म मदद करिा है :
(A) क
ू ो
(B) सु ो
(C) ै टोस
(D) मा टोस

5. दए गए 6 न म से क ह 5 के उ र दी जए । 5´1=5
(i) वह गजु रािी ना िा चु नए जसका मू क छ से है :
(A) खाड ं वी (B) दाबे ी
(C) बटाटा व ा (D) पानी परू ी

333 # 10

(ii) Cost of vegetables is :
(A) Fixed cost
(B) Direct material cost
(C) Indirect material cost
(D) Semi-variable cost

(iii) All high risk foods contain enough ___________ for bacterial
growth.
(A) Time (B) Salt
(C) Air (D) Water

(iv) A generic term for a variety of snacks :
(A) Farsan (B) Wazwan
(C) Dastarkhwan (D) Lazzat-e-Taam

(v) The main ingredient of Khubani ka Meetha is :
(A) Apple (B) Almond
(C) Apricot (D) Peach

(vi) This component of milk helps to regulate crust colour :
(A) Glucose
(B) Sucrose
(C) Lactose
(D) Maltose

5. Answer any 5 out of the given 6 questions. 5×1=5

(i) Pick the Gujarati snack that has its origin in Kutch.

(A) Khandvi (B) Dabeli

(C) Batata vada (D) Pani puri

333 # 11 P.T.O.

(ii) बै टी रया केवखंडन के ए आव यक अनुमा नि समय है :
(A) 15 मनट (B) 20 मनट

(C) 25 मनट (D) 30 मनट

(iii) कु ू दशहरा कहा का स यौहार है ?
(A) हमाच देश (B) आं देश
(C) ि म नाडु (D) उ र देश

(iv) चाव के आटे से बने छोटे पैकेट, जसम मीठा भराव होिा है और के े के प म भाप म
पकाया जािा है :
(A) मोदक (B) परू न पो ी
(C) बासंदु ी (D) अदा

(v) भोजन परोसने के संदभ म न न खि म से कौन-सा क न लत है ?
(A) य ऊचाई देने के ए एक ि व पर नणय ी जए ।
(B) मु य पकवान और उसके खरु ाक आकार पर वचार क जए ।
(C) सा म दए जाने वा े खा पदा के खरु ाक आकार को न रअंदाज कया जा
सकिा है ।
(D) बहि अ क और बहि कम भोजन से परहेज कया जािा है ।

(vi) कस दी एक पे ट है जो ___________ से बनिी है ।
(A) नये के बीज (B) सरस के बीज
(C) मे ी दान (D) जायफ

6. दए गए 6 न म से क ह 5 के उ र दी जए । 5´1=5

(i) न न खि म से कौन-सा व े का कार िह है ?
(A) उडीपी व ा (B) मेदू व ा
(C) रवा व ा (D) उदीना व ा

333 # 12

(ii) The approximate time required for binary fission of bacteria is :
(A) 15 minutes (B) 20 minutes
(C) 25 minutes (D) 30 minutes

(iii) Kullu Dussehra is a famous festival from :
(A) Himachal Pradesh (B) Andhra Pradesh
(C) Tamil Nadu (D) Uttar Pradesh

(iv) Small packets made with rice dough with a sweet filling and
steamed in Banana leaves :
(A) Modak (B) Puran Poli
(C) Basundi (D) Ada

(v) In context of plating the food, which of the following statement is
incorrect ?
(A) Decide on one element to give visual height.
(B) Consider main dish and its portion size.
(C) Portion size of accompaniments can be ignored.
(D) Too much or too little food is avoided.

(vi) Kasundi is a paste made from ___________.
(A) Coriander seeds (B) Mustard seeds
(C) Fenugreek seeds (D) Nutmeg

6. Answer any 5 out of the given 6 questions. 5×1=5

(i) From the following, which is not a type of Vada ?

(A) Udipi Vada (B) Medu Vada

(C) Rava Vada (D) Uddina Vada

333 # 13 P.T.O.

(ii) ाचीन रोम के फा ट फूड वा ण यक ि ठान का नाम या ा ?
(A) म पो डयम
(B) रा मस
(C) म टेट
(D) म पो यम

(iii) एक पि ी और वा द ट िैयार दा :
(A) नहारी
(B) आमटी
(C) इ टू
(D) ाकुटी

(iv) फोटोफो बया कसका वषै ा भाव है ?
(A) टन (B) कै ड मयम
(C) ैड (D) जंक

(v) अशफ बनाने के ए इ िेमा क जाने वा ी मु य साम ी है :
(A) काजू (B) कश मश
(C) अखरोट (D) बादाम

(vi) न न खि का म ान क जए :
1. जैम (i) स जया
2. जे ी (ii) फ
3. मरु बा (iii) फ का रस
4. अचार (iv) फ के छ के

सही वक प चु नए :
(A) 1-(i), 2-(ii), 3-(iii), 4-(iv)
(B) 1-(iii), 2-(ii), 3-(i), 4-(iv)
(C) 1-(ii), 2-(iii), 3-(iv), 4-(i)
(D) 1-(ii), 2-(iv), 3-(iii), 4-(i)

333 # 14

(ii) The name of fast food commercial establishment of Ancient Rome
was :
(A) Thermopodium
(B) Thramis
(C) Thermostat
(D) Thermopolium

(iii) A thin and flavourful lentil preparation :
(A) Nihari
(B) Amti
(C) Ishtew
(D) Xacuti

(iv) Photophobia is the toxic effect of :
(A) Tin (B) Cadmium
(C) Lead (D) Zinc

(v) The main ingredient used to make Ashrafi is :
(A) Cashew nuts (B) Raisins
(C) Walnuts (D) Almonds

(vi) Match the following :

1. Jam (i) Vegetables
2. Jelly (ii) Fruits
3. Marmalade (iii) Fruit juice
4. Pickle (iv) Fruit peels
Choose the correct option :
(A) 1-(i), 2-(ii), 3-(iii), 4-(iv)
(B) 1-(iii), 2-(ii), 3-(i), 4-(iv)
(C) 1-(ii), 2-(iii), 3-(iv), 4-(i)
(D) 1-(ii), 2-(iv), 3-(iii), 4-(i)

333 # 15 P.T.O.

ख ‍ड‍ख $
(लवषयपरक‍ कार‍के ‍ न‍ )‍ (30 अक)
रो गार कौश पर दए गए 5 न म से क ह 3 के उ र दी जए । येक न का उ र 20–30 श द म
दी जए । 3´2=6
7. स य वण को भा वि करने वा े व भ न कारक क सूची बनाइए ।
8. शारी रक यायाम और िाजी हवा सकारा मक कोण बनाए रखने म मदद करिे ह । इसके दो कारण
दी जए ।
9. वकशीट और वकबक
ु म अंिर बिाइए ।
10. उ मिा क चार वशेषिाए खए ।
11. ह रि नौक रय के चार ाभ सचू ीब क जए ।

दए गए 5 न म से क ह 3 के उ र 20–30 श द ( येक) म दी जए । 3´2=6

12. खमन और ढोक ा म अंिर बिाइए ।
13. क ाई ेवी का आ ार या है ? क ाई ेवी बनािे समय अपनाई जाने वा ी दो साव ा नया भी
बिाइए ।
14. न न खि को प ट क जए :
(H$) भापा दोई
(I) पा िश ा
15. म ि मेनू और च य मेनू म अंिर बिाइए ।
16. स-संदषू ण श द को प रभा षि क जए । इसके घ टि होने के दो िरीके भी बिाइए ।

दए गए 3 न म से क ह 2 के उ र 30–50 श द ( येक) म दी जए । 2´3=6

17. ागि ेखांकन के िीन ाभ और िीन मह व बिाइए ।
18. उ र-पवू रा य के क ह िीन मख
ु साम य और िीन यंजन के बारे म बिाइए ।
19. रसोईघर म अप श ट (गंद)े ज का नपटान करना चा हए । उ चि नपटान के ए छह साव ा नया
खए ।
333 # 16

SECTION B
(Subjective Type Questions) (30 Marks)

Answer any 3 out of the given 5 questions on Employability Skills. Answer each
question in 20 – 30 words. 3´2=6

7. List the various factors that affect active listening.

8. Physical exercise and fresh air helps in maintaining a positive outlook.
Give two points to justify.

9. Differentiate between worksheet and workbook.

10. Write four characteristics of entrepreneurship.

11. List four benefits of Green jobs.
Answer any 3 out of the given 5 questions in 20 – 30 words each. 3´2=6

12. Differentiate between khaman and dhokla.

13. What is the base of kadhai gravy ? Also give two precautions while
making kadhai gravy.

14. Explain the following :
(a) Bhapa doi
(b) Patishapta

15. How is fixed menu different from cyclic menu ?

16. Define the term cross-contamination. Also give two ways through which it
happens.

Answer any 2 out of the given 3 questions in 30 – 50 words each. 2´3=6

17. Specify three advantages and three importances of cost accounting.

18. Explain any three major ingredients and three dishes from the
North-Eastern States.

19. Waste water disposal should be done in kitchens. Write six precautions
for proper disposal.

333 # 17 P.T.O.

दए गए 5 न म से क ह 3 के उ र 50–80 श द ( येक) म दी जए । 3´4=12

20. सु व ाजनक खा पदा के क ह चार फायद और चार नक
ु सान क िु ना क जए ।
21. नरम और कुरकुरी कुक बनाने म योगदान देने वा े क ह चार कारक को सचू ीब क जए ।
22. एक मेनू क योजना बनािे समय यान म रखे जाने वा े क ह चार ब दओ
ु ं पर चचा क जए ।
23. न न खि म अंिर बिाइए :
(H$) दा अमृिसरी और दा मखनी
(I) काकोरी कबाब और मरु ार के कबाब
24. न न खि जानकारी से कु खा ागि और शु ब पर उसके िशि क गणना नका ए :
ान या <
कु क 70,000

आरं भक ट क 2,500

िाजा खरीदारी 15,000

अं िम ट क 1,500

कमचा रय ारा खाया जाने वा ा भोजन 800

अ ि य को परोसा गया माना (क म ी) भोजन 500

333 # 18

Answer any 3 out of the given 5 questions in 50 – 80 words each. 3´4=12

20. Compare any four advantages and four disadvantages of convenience
foods.

21. Enlist any four factors each which contribute to soft and crispy cookies.

22. Discuss any four points to be kept in mind while planning a menu.

23. Differentiate between :

(a) Dal Amritsari and Dal makhani

(b) Kakori kebab and Murar ke kebab

24. Calculate the total material (food) cost and its percentage to net sales
from the following information :

Receipts <
Total Sales 70,000
Opening Stock 2,500
Fresh indents/purchases 15,000
Closing Stock 1,500
Food consumed by staff 800
Food served to guests 500
(as complimentary)

333 # 19 P.T.O.