HBSE Class 11 Sample Paper 2026 Home Science

अभ्यास प्रश्न पत्र
Sample paper
विषय : गृह विज्ञान (822)
कक्षा : 11
अिवि : 2:30 घंटे। पूर्ााक : 60

सामान्य वनर्दे श:

1. निम्ननिखित निर्दे श ों क बहुत सावधािी से पऩिए और उिका सख्ती से पािि कीनिए ।
2. सभी प्रश्न अनिवार्य है ।
3. र्हाों पूरे 31 प्रश्न है । प्रश्न पत्र क चार िण् ों - क, ि, ग, तथा ‘ घ‌’ में बाों टा गर्ा है ।
4. िोंड, ‘ क’ में 1 से 15 वस्तुनिष्ठ प्रकार के प्रश्न है और प्रत्येक प्रश्न एक अोंक का है ।
5. िोंड, ‘ ि ’ में प्रश्न सोंख्या 16 से 22 अनत िघु उत्तरीर् प्रश्न है और प्रत्येक प्रश्न र्द अोंक का है ।
6. िोंड ‘ग ’ में प्रश्न सोंख्या 23 से 29 है और प्रत्येक प्रश्न तीि अोंक का है ।
7. िोंड् ‘ घ’ में प्रश्न सोंख्या 30 से 31 है और प्रत्येक प्रश्न 5 अोंक का है ।
8 . िोंड ,‘ि ’ व ‘ग’ में र्द -र्द प्रश्न ों में आों तररक नवकल्प नर्दए गए हैं नििमें से आपक क ई एक प्रश्न करिा है ।
9. िोंड घ में प्रत्येक प्रश्न में आों तररक नवकल्प नर्दए गए हैं , आप नकसी भी प्रश्न का उत्तर निि सकते हैं ।
10. िहाों भी आवश्यक ह उर्दाहरण के साथ अपिे उत्तर ों का समथयि करें ।

General instructions-
1. Please read the given instructions carefully and adhere to them.
2. All the questions are compulsory.
3. This paper contains 31 questions.
4. This question paper has been divided into four sections - section A,B,C and section D.
5. Section A contains 15 objective questions and each question carries one mark each.
6. Section B contains question 16 to question 22 and each question carries 2 marks each.
7. Section C contains question 23 to 29 and each question carries 3 marks each.
8. Section D contains question 30 to 31and each question carries 5 marks each.
9. Section B and C have two questions each of internal choice. Attempt any one.
10. Section D carries two question each with an internal choice . You can attempt any question
of your choice.

खंड - क (Section A)
प्रश्न 1. स्वर्ों की सोंकल्पिा से िुडी हुई र्द अन्य सोंकल्पिाएों है –
a व्यखि और पहचाि
b पहचाि और अिुभूनत
c पहचाि और व्यखित्व
d नवकास और एहसास
Two other self concepts related to the concept of self are–
a individualty and identity

b. Identity and expression
c. Identity and personality
d. Development and realisation

प्रश्न 2. िडनकर्ाों नवशेष रूप से पीनडत ह ती है ____ से –
a रत ध
ों ी
b बेरी बेरी
c स्कवी
d एिीनमर्ा
Mostly Girls suffer from____
a. Night blindness
b. Beri beri
c. Scurvy
d Anaemia

प्रश्न 3 समस्या क पहचाि कर नवनभन्न नवकल्प ों का चुिाव नकस प्रनिर्ा में ह ता है
a. आर् िि
b. प्रबोंधि
c निर् िि
d .निर्ोंत्रण
Choosing a suitable option after identifying the problem is a part of-
a organising
b management
c. Planning
d. Controlling

प्रश्न 4 एक नवनशष्ट पररसज्जा है–
a . कडापि
b . कैिेंडर
c . िीि र्दे िा
d . मसयराइिेशि
An example of a special finish is-
a. Stiffenening
b. Calendaring
c. Blueing
d. Mercerisation

प्रश्न 5 र्दपयण एवों प्रकाश का नमिा-िुिा प्रभाव नकसी भी स्थाि का _____ ब़िा सकता है
a . स र्द
ों र्य
b. आकार
c. अोंधकार

d . चमत्कार
Combined effect of mirror and light can increase ____ of an area
a. Beauty
b. Size
c. Darkness
d. Miracle

प्रश्न 6 नकसी भी कार्य क करिे के निए शरीर की बडी माों सपेनशर् ों का प्रर् ग कहिाता है –
a वृखि
b नवकास
c सूक्ष्म निर्ात्मक नवकास
d . स्कूि निर्ात्मक नवकास
Development of muscular system of a body to do various task is called
a.Growth
b. Development
c. Fine motor development
d. Gross motor development

प्रश्न 7 ______रे शे का र्दूसरा िाम कृनत्रम रे शम है ।
Q 7._____ fibre is also known as artificial silk.

प्रश्न 8 नकसी भी बिट की सफिता क िाों चिे के निए ______निर्ा आवश्यक ह ती है ।
Q8. To check on the success of a budget ________ activity is required.

प्रश्न 9. र्दूध में _____ और _____प षक तत्व िहीों पाए िाते हैं।
______and_____ nutrients are not found in milk.

प्रश्न 10 िनिि और नवटानमि नकसके उर्दाहरण है ?
Q 10. What are minerals and vitamins examples of ?

प्रश्न 11 निवेश में 4C का क्या अथय है ?
Q 11. What does 4 C stand for in investment terms ?

प्रश्न 12 वािस्पनतक धब् ों की प्रकृनत कैसी ह ती है ?
Q 12. What is the nature of vegetable stains?

िीचे नर्दए गए प्रश्न ों में,(प्रश्न 13 से प्रश्न 15) र्द कथि ों क अनभकथि (A) तथा कारण (R) के रूप में अोंनकत नकर्ा गर्ा है
, ततपश्चात कुछ नवकल्प नर्दए गए हैं । नर्दए गए नवकल्प ों में से सवाय नधक उपर्ुि नवकल्प का चर्ि करें —

प्रश्न 13 अनभकथि (A) : नकश र ों के निए कपड ों की नफनटों ग अत्योंत महत्वपूणय है ।

कारण ( R) : नकश रावस्था में वस्त्र चर्ि करते समर् फैशि की अपेक्षा आराम क चुिा िाता है ।
नवकल्प—
क अनभकथि (A) और कारण ( R) र्द ि ों सही है और कारण अनभकथि की सही व्याख्या है
ि अनभकथि( A) और कारण ( R) र्द ि ों सही है िेनकि कारण( R) , अनभकथि ( A) की सही व्याख्या िहीों है
ग अनभकथि ( A) सही है िेनकि कारण( R) गित है
घ अनभकथि( A) गित है िेनकि कारण ( R) सही है

Question 13
Assertion (A) : Correct fit of the garment is extremely important for adolescents.
Reason ( R) : Adolescents give priority to comfort over fashion while selecting their clothes.
a. Both assertion( A) and reason ( R) are correct and the reason is the correct explanation
of the assertion
b. Both assertion( A) and reason( R) are correct but the reason is not the correct
explanation of the assertion
c. Assertion( A) is correct but the reason( R) is incorrect
d. Assertion( A) is incorrect but the reason( R) is correct

प्रश्न 14 अनभकथि (A) : पिक झपकिा, चूसिा और निष्कासि र्ह िविात नशशु की प्रनतवती निर्ाएों है ।
कारण (R ) : प्रनतवती निर्ाएों िविात क वातावरण के अिुकूि डाििे में मर्दर्द करती है ।

नवकल्प–
a. अनभकथि( A) और कारण (R) र्द ि ों सही है और कारण अनभकथि की सही व्याख्या है
b अनभकथि (A) और कारण ( R) र्द ि ों सही है िेनकि कारण अनभकथि की सही व्याख्या िहीों है
c अनभकथि ( A) सही है िेनकि कारण (R) गित है ।
d अनभकथि(A) गित है िेनकि कारण ® सही है ।

Assertion (A) : Blinking, sucking and withdrawal are neonatal reflexes.
Reason ( R ) : Reflex action helps the neolate to adjust according to the environment.
a. Assertion (A) and reason (R) both are correct and the reason is the correct explanation
of the assertion
b. Assertion (A) and reason (R) both are correct but the reason is not the correct
explanation of the assertion
c. Assertion ( A) is correct but the reason(R) is incorrect
d. Assertion (A) is incorrect but the reason ( R ) is correct.

प्रश्न 15 अनभकथि (A) : स्वानभमाि का अथय केवि अपिे आप क िाििा है ।
कारण ( R ) : र्ह एक व्यखि का स्व-मूल्ाों कि है ।

a अनभकथि (A) और कारण (R) र्द ि ों सही है और कारण अनभकथि की सही व्याख्या है ।
b अनभकथि (A) और कारण (R ) र्द ि ों सही है िेनकि कारण अनभकथि की सही व्याख्या िहीों है ।

c अनभकथि (A) सही है िेनकि कारण( R) गित है ।
d अनभकथि (A) गित है िेनकि कारण (R) सही है ।

Assertion (A) : Self respect means knowing one self only.
Reason ( R ) : it is an individual's self evaluation.
a. Assertion (A) and reason (R) both are correct and the reason is the correct explanation
of the assertion
b. Assertion (A) and reason (R) both are correct but the reason is not the correct
explanation of the assertion
c. Assertion ( A) is correct but the reason(R) is incorrect
d. Assertion (A) is incorrect but the reason ( R ) is correct.

खंड-‌ ख‌ (Section B )

प्रश्न 16. नकि तोंतुओों पर फफूोंर्दी और कीड ों का प्रभाव िहीों पडता?
Q 16. Which fibres are not affected by moulds and insects?

प्रश्न 17 WHO के अिुसार स्वास्थ्य की क्या पररभाषा है ?
Q 17. Define health as suggested by WHO.

प्रश्न 18 उनचत अोंग खस्थनत नकसे कहते हैं ?
Q18. What is meant by correct posture?
OR
समर् प्रबोंधि से क्या तात्पर्य है तथा र्ह क्य ों महत्वपूणय है ?
What is understood by the term time management and why is it important to manage time ?

प्रश्न 19 निर्ात्मक नवकास से क्या अनभप्रार् है तथा र्ह नकतिे प्रकार का ह ता है ?
Q 19. What is understood by the term motor development and explain its types?

प्रश्न 20. नवशेष आवश्यकता वािे बच् ों के निए सबसे उपर्ुि पररधाि के क्या गुण ह ते ?
Q 20. Which quality is best suitedin a garment for a child with special needs?

प्रश्न 21 घरे िू िेिा-ि िा निििे के र्द िाभ बताएों ।
Q 21. Mention any two advantages of maintaining daily record.

OR
गृनहणी की र् ग्यता उसके बिट पर कैसे प्रभाव डािती है ?
How does the ability of the home maker affect the budget of her household?

प्रश्न 22. नवर धाभासी आत्मक नववरण से आप क्या समझते हैं?
Q22. What do you understand by the term self contradictory explanation.

खंड-‌ ग (Section C )

प्रश्न 23. आि के र्ुग में गृह नवज्ञाि की व्यवहाररकता िडनकर् ों के साथ-साथ िडक ों के निए भी महत्वपूणय है – नटप्पणी
करें ।
Q23. Comment on the statement – “ In today's world home science is equally applicable to
boys as it is to girls”.

प्रश्न 24. धब्े उतारिे के सामान्य निर्म ों पर प्रकाश डािें।
Q 24. Throw some light on the general rules of removing an unknown stain.

प्रश्न 25 प्रबोंधि प्रनिर्ा के नकतिे चरण ह ते हैं सोंनक्षप्त में व्याख्या करें ।
Q 25. How many steps does management comprise of , explain in brief.
OR
प्रश्न 25.प्राकृनतक व सामुर्दानर्क सोंसाधि ों में अोंतर स्पष्ट करें ।
Q 25. Explain the difference between natural and community resources.

प्रश्न 26 सोंचार प्र द्य नगकी से क्या अनभप्रार् है तथा र्ह नकतिे प्रकार की ह ती है ?
Q26. What is understood by the term information technology and how can it be categorised?

प्रश्न 27 अच्छे शारीररक स्वास्थ्य के प्रमुि िक्षण बताएों ?
Q 27. What are the symptomsl of a physically fit person ?

प्रश्न 28 पोंिाब की कशीर्दाकारी पर सोंनक्षप्त ि ट नििें।
Q 28. Write a brief note on embroidered textile of Punjab.

प्रश्न 29 एक िविात नशशु के निए स्तिपाि के क्या िाभ है ?
What are the advantages of breastfeeding for a new born child ?

OR

प्रश्न 29. ओपीवी ,डीपीटी तथा बीसीिी टीक ों के पूरे िाम बताएों ।
Q 29. Give the full form of OPV, DPT and BCG vaccines.

खंड-‌ घ (Section D )

प्रश्न 30. नववेक पूणय व्यर् के नकन्ीों पाों च नसिाों त ों पर प्रकाश डािें।
Q 30. Explain any four principles of cautious or wise spending ?

OR
प्रश्न 30. आप अपिी पाररवाररक आर् ब़िािा चाहते हैं इसके निए क ई पाों च उपार् बताएों ।
Q 30. Elaborate upon any five waysto improve your family income.

प्रश्न 31 नकश रावस्था में उत्पन्न ह िे वािी िाि-पाों च सोंबोंधी नकन्ी र्द नवकृनतर् ों के बारे में नवस्तार पूवयक बताएों ।
Q 31. Explain any two food related disorders of adolescence.

OR

प्रश्न 31. आहार मागयर्दशयि नपरानमड का सोंनक्षप्त वणयि करें ।
Q 31. Explain the food pyramid .