Edudel Syllabus 2025 Class 11 Home Science

SYLLABUS: CLASS XI
HOME SCIENCE (064) 2024-25

Course Structure: Theory and Practical

Theory: 70 Marks Practical: 30 Marks Time: 3Hrs.

UNIT NO. UNIT NAME MARKS

I Introduction to Home Science 02

II Understanding Oneself: Adolescence 20

III Understanding Family, Community and Society Childhood 15

IV Childhood 15

V Adulthood 18

TOTAL 70

PRACTICAL 30

GRAND TOTAL 100

CONTENTS PRACTICAL

UNIT I: INTRODUCTION TO HOME SCIENCE

○ What is Home Science?
○ Areas of Home Science
○ Home Science is important for both boys and girls
○ Career options of Home Science

UNIT II: UNDERSTANDING ONESELF: ADOLESCENCE

CHAPTER: UNDERSTANDING THE SELF
1.Understanding
1. What is Self? oneself with reference
● Personal dimension to:
● Social dimension a) Physical
● Self- concept development in
● Self esteem terms of age,
height, weight,
2. What is Identity? hip, and chest
● Personal identity circumference.
● Social identity b) Sexual maturity
(Age at
➢ Self during Infancy: characteristics menarche,
development of
➢ Self during early childhood: characteristics breasts: girls)
(Growth of
➢ Self during middle childhood: characteristics beard, change
in voice: boys)
➢ Self during adolescence: characteristics
● Identity development
● Identity crisis
● Real vs Ideal self

➢ Influences on identity
● Developing a sense of self and identity
● Influences on formation of identity
- Biological and physical changes
- Socio-cultural contexts
- Emotional changes
- Cognitive changes

CHAPTER:FOOD NUTRITION HEALTH AND FITNESS

Introduction
Definition of
Food,Nutrition and nutrient
Balanced diet
Definition, RDA
Health and and fitness
using basic food group for planning Balanced Diet
○ Food Guide pyramid
vegetarian food guide
○ Dietary patterns in adolescence
■ Irregular meals and skipping meals
■ Snacking
■ Fast foods
■ Dieting

2. a) Record own diet
Modifying diet related behaviour for a day
b) Evaluate qualitatively
for
• Diet journal
• Exercise
• Substance use and abuse
• Healthy eating habits
• Snacks 3. Preparation of
• Drinking water different healthy snacks
for an adolescent
➢ Factors influencing eating behaviour suitable in her/his
context.
➢ Eating disorders at adolescence

➢ Key terms and their meaning

CHAPTER: MANAGEMENT OF RESOURCES

➢ Introduction

➢ Classification of Resources
• Human /non-human resources
• Individual / shared resources
• Natural / community resources

➢ Human and Non-Human Resources
• Human Resources
o Knowledge
o Motivation/ interest
o Skills/ strength/ aptitude
o Time
o Energy

➢ Non-Human Resources
o Money
o Material Resources
Individual and Shared Resources
o Individual Resources
o Shared Resources 4. a) Record one day’s
Natural and Community Resources activities relating to
o Natural Resources time use and work.
o Community Resources b) Prepare a time plan
for yourself.
Characteristics of Resources
o Utility
o Accessibility
o Interchangeability
o Manageable

Managing Resources

o Management process
o Planning
o Steps in planning
o Organising
o Implementing
o Controlling
o Evaluation

CHAPTER: FABRIC AROUND US

➢ Definition of yarns, fibres, textile products, finishing.

➢ Introduction to fibre properties

➢ Classification of textile fibres
• Filament/staple fibres
• Natural/Manufactured (manmade) fibres

➢ Types of Natural Fibres

• Cellulosic fibres
• Protein fibres
• Mineral fibres
• Natural rubber 5. a) Record the fabrics
and apparel used in a
➢ Types of Manufactured Fibres day.
b) Categorize them
• Regenerated cellulosic fibres according to
• Modified cellulosic fibres functionality.
• Protein fibres
• Non-cellulosic fibres
• Mineral fibres

➢ Some Important fibres and their properties

• Cotton
• Linen
• Wool
• Silk
• Rayon
• Nylon
• Polyester
• Acrylic 6. Relationship of fibre
• Elastomeric fibres properties to their
usage-
➢ Yarns
a) Thermal property

➢ Yarn processing and flammability
• Cleaning b) Moisture absorbency
• Making into a sliver and comfort.
• Attenuating, drawing out and twisting

➢ Yarn terminology
• Yarn number
• Yarn twist
• Yarn and thread

➢ Fabric production
• Weaving
• Knitting
• Braiding
• Nets
• Laces

➢ Textile Finishing
• Finishing with colour
• Printing

CHAPTER-MEDIA COMMUNICATION TECHNOLOGY

➢ Communication and Communication Technology
• What is Communication?
• Classification of communication
• How does communication take place?

➢ What is media?
• Media classification and functions

➢ What is communication technology?
• Classification of communication technologies
• Modern communication technologies

UNIT III: UNDERSTANDING FAMILY, COMMUNITY AND
SOCIETY

CHAPTER: CONCERNS AND NEEDS IN DIVERSE
CONTEXTS

A. NUTRITION, HEALTH, AND HYGIENE

➢ Health and its Dimensions
• Social health
• Mental health
• Physical health

➢ Health care Indicators of Health

➢ Nutrition and Health

➢ Importance of nutrients

➢ Factors affecting nutritional well being
• Food and nutrient security
• Care for the vulnerable
• Good health for all
• Safe environment

➢ Nutritional Problems and their consequences
• Malnutrition
• Under nutrition
• Over nutrition

➢ Hygiene and Sanitation
• Personal Hygiene
• Environmental Hygiene
• Food Hygiene
• Water safety-Qualities of potable water, methods of
water purification(Boiling, chlorine, storage and
electric filter, RO)

B. RESOURCES AVAILABILITY AND MANAGEMENT

➢ Time Management
• Definition of time plan
• How good is your time management? (Activity)
• Steps in making time plan
• Tips for effective time management
• Tools in time management - Peak load period, Work
curve, Rest /break periods, Work simplification

➢ Space Management
• Space and the home
• Principles of space planning

Mid Term syllabus to be completed by 13th September 2024
Revision of Unit I, Unit II and Unit III (Upto B. RESOURCES Mid Term Practical
AVAILABILITY AND MANAGEMENT) Exam 2024 to be
conducted before Mid
Term Examination-
2024-25

MID TERM EXAMINATION 2024-25

Discussion on Mid-Term Question Paper-2024-25 with Marking Scheme to be done after the
evaluation of answer sheets of students.

CONTENT PRACTICAL

7. Observe
UNIT IV: CHILDHOOD developmental
norms: (Physical,
CHAPTER: SURVIVAL GROWTH AND DEVELOPMENT Motor,
Language and Social –
➢ The meaning of survival emotional) from birth to
three years.
➢ Growth and development
8. List and discuss 4-5
➢ Areas of development areas of
• Physical development agreement and
• Motor development disagreement
• Cognitive development with
• Sensory development a) Mother
• Language development b) Father
• Social development c) Siblings/ Friends
• Emotional development

➢ Good Nutrition

➢ Stages in development
• Neonate
o Reflexes
o Sensory capabilities

➢ Development across stages from infancy to
adolescence
• Physical and motor development
• Language development
• Socio –emotional development
• Cognitive development - Mental processes involved
in thinking

➢ Stages of cognitive development
● Sensory motor stage
● Pre-operational stage
● Concrete operational stage
● Formal operational stage

CHAPTER: NUTRITION, HEALTH AND WELL- BEING

➢ Introduction

➢ Nutrition, Health, and Well-being during infancy (birth
– 12 months)
• Dietary requirements of infants
• Breast feeding o Benefits of breast feeding
• Feeding the low-birth-weight infants
• Complementary foods
• Guidelines for complementary feeding
• Immunization
• Common health and nutrition problems in infants and
young children

➢ Nutrition, Health, and well-being of preschool children
(1-6 years)
• Nutritional needs of preschool children
• Guidelines for healthy eating for pre-schoolers
• Planning balanced meals for preschool children
• Some examples of low-cost snacks
• Feeding children with specific needs
• Immunization

➢ Nutrition, Health, and well-being of school-age
children (7-12 years)
• Nutritional requirements of school children
• Planning diets for school-age children
• Factors that influence diet intake of preschool-age
and school-age children
• Healthy habits
• Health and nutrition issues of school age children

CHAPTER: OUR APPAREL

➢ Clothing functions and the selection of clothes
• Modesty
• Protection
• Status and prestige
• Adornment

➢ Factors affecting selection of clothing in India
• Age
• Climate and season
• Occasion
• Fashion
• Income

➢ Understanding children’s basic clothing needs
• Comfort
• Safety
• Self help
• Appearance
• Allowance for growth
• Easy care
• Fabrics

➢ Clothing requirements at different childhood stages
• Infancy (birth to six months)
• Creeping age (6 months to one year)
• Toddlerhood (1-2 years)
• Preschool age (2-6 years)
• Elementary school years (5-11 years)
• Adolescents (11-19 years)
• Clothes for children with special needs

UNIT V: ADULTHOOD

CHAPTER: HEALTH AND WELLNESS

➢ Importance of health and fitness

➢ Healthy & Unhealthy diet

➢ BMI

➢ Dos and Don’ts for health promoting diets

➢ Fitness

➢ Importance of exercise and physical activities in
adulthood

➢ Wellness

➢ Qualities of a person who is rated high on wellness
➢ Dimensions of wellness
• Social aspect
• Physical aspect
• Intellectual aspect
• Occupational aspect
• Emotional aspect
• Spiritual aspect
• Environmental aspect

• Financial aspect
➢ Stress and coping with stress
➢ Simple techniques to cope with stress
• Relaxation
• Talking with friends/family
• Reading
• Spirituality
• Music
• Hobby
• Yoga

CHAPTER: FINANCIAL MANAGEMENT AND PLANNING

➢ Financial management

➢ Financial planning

➢ Management

➢ Money and its importance
● Family Income
● Money income
● Real income: Direct and Indirect income
● Psychic income

➢ Income management

➢ Budget

➢ Steps in making budget

➢ Advantages of planning family budgets
9. Plan a budget for a
➢ Control in money management given
● Checking to see how well the plan is progressing situation / purpose.
o Mental and mechanical check
o Records and accounts
o Adjusting wherever necessary
o Evaluation

➢ Savings

➢ Investment

➢ Principles underlying sound investments
• Safety to the principal amount
• Reasonable rate of interest
• Liquidity
• Recognition of effect of world conditions

• Easy accessibility and convenience
• Investing in needed commodities
• Tax efficiency
• After investment service
• Time period
• Capacity

➢ Savings and investment avenues
• Post office
• Banks
• Unit Trust of India
• NSC
• Mutual funds
• Provident funds
• Chit fund
• Life insurance and medical insurance
• Pension scheme
• Gold, house, land
• Others (new schemes)

➢ Credit

➢ Need of credit

➢ 4C’s of credit: character, capacity, capital, collateral

CHAPTER: CARE AND MAINTENANCE OF FABRICS

➢ Mending

➢ Laundering
● Stain removal
o Vegetable stains
o Animal stains
o Oil stains
o Mineral stains
o Dye bleeding
● Techniques of stain removal
o Scraping
o Dipping
o Sponging
o Drop method
● Reagent for stain removal
● Common stains and method of removing

➢ Removal of dirt: the cleaning process
● Soaps and detergents
● Methods of washing: friction, kneading & squeezing,
suction, washing by machine

➢ Finishing
● Blues and optical brighteners
● Starches and stiffening agents

➢ Ironing
10.(a)Analyze label of
➢ Dry cleaning any one garment with
respect to:
➢ Storage of textile products Clarity, Fibre content,
Size and Care
➢ Factors affecting fabric care instructions.
• Yarn structure
• Fabric construction (b) Prepare one care
• Colour and finishes label of any garment.

➢ Care label (c) Analyze two
different
fabric samples for
colourfastness.

FULL SYLLABUS TO BE COMPLETED BY JANUARY 31, 2025
● Unit wise REVISION of whole syllabus ● Practice and
● Practice of, previous year DoE Question Papers and DoE Revision of
practice questions papers. Practical and
● Practice tests and Solving problems of students viva
● Whole syllabus (excluding deleted part) will be covered questions
● Final
COMMON ANNUAL SCHOOL EXAMINATION-2024-25 Submission and
evaluation of
Practical Records

FINAL PRACTICAL
EXAM (Before 1st
week of February)

NOTE:

● Wherever required the latest data/figures to be used.
● Latest RDA’s to be used.

Scheme for practical examination 30 Marks

1. Observe developmental norms: (Physical, Motor, Language and social emotional)
birth to three years.
5 marks
OR
List and discuss 4-5 areas of agreement and disagreement with
a) Mother
b) Father
c) Siblings/ Friends
d) Teacher

2. Preparation of healthy snacks for an adolescent. 7 marks

3. Plan a budget for a given situation/purpose. 3
marks

4. Prepare a time plan for yourself. 3 marks

5. Relationship of fiber properties to their usage: 5 marks
a) Thermal property and flammability
b) Moisture absorbency and comfort
OR
Prepare one care label of any garment.

6. File 5 marks

7. Viva 2 marks

QUESTION PAPER DESIGN 2024-25
HOME SCIENCE (CODE NO. 064)
CLASS- XI and XII

TIME- 3 HOURS MAX. MARKS: 70
S. Typology of Questions Total Weightage %
No.

1 Remembering and Understanding- 28 40
Knowledge and understanding based questions terms,
concepts, principles, or theories; Identify, define, or
recite interpret, compare, contrast, explain,

paraphrase information)

2 Application - 21 30
knowledge/concepts-based questions (Use abstract
information in concrete situations, to apply knowledge
to new situations. Use given content to interpret a
situation, provide an example, or solve a
problem

3 Formulation, analysis, Evaluation, and creativity 21 30
based question -
(Appraise, judge, and /or justify the value or
worth of a decision or outcome, or to predict
outcomes)

Classify, compare, contrast, or differentiate between
different pieces or integrate unique piece of
information from a variety of sources)

TOTAL 70 100

NOTE:
Internal Choice of 30% will be given

No Chapter wise weightage, care should be taken to cover all chapters

Weightage to difficulty level of questions

S.No. Estimated difficult Percentage

1 Easy 20

2 Average 60

3 Difficult 20

Prescribed textbook:

Human Ecology and Family Sciences (For class XI): Part I and Part II

Human Ecology and Family Sciences I - https://ncert.nic.in/textbook.php?kehe1=0-2
Human Ecology and Family Sciences II - https://ncert.nic.in/textbook.php?khhe2=0-2

वार्षिक पाठ्यक्रम (2024-25)
कक्षा-11
विषय: गह ृ विज्ञान (064)
पाठ्यक्रम संरचना: सैद्धांतिक और प्रायोगिक

सैद्धांतिक: 70 अंक
प्रायोगिक: 30 अंक
समय: 3 घंटे
इकाई न. इकाई का नाम अंक
I गहृ विज्ञान का परिचय 02
II स्वयं को समझना: किशोरावस्था 20
III परिवार, समद ु ाय और समाज के प्रति समझ 15
IV बाल्यावस्था 15
V वयस्कावस्था 18
सैद्धांतिक 70
प्रायोगिक 30
कुल योग 100

विषयवस्तु प्रायोगिक कार्य
इकाई I गह
ृ विज्ञान का परिचय
⮚ गह
ृ विज्ञान का क्या अर्थ है ?
⮚ गह
ृ विज्ञान के क्षेत्र
⮚ गह
ृ विज्ञान लडकियों और लड़कों दोनोँ के लिए आवश्यक है
⮚ गह
ृ विज्ञान में व्यवसाय के अवसर
इकाई II स्वयं को समझना: किशोरावस्था

अध्याय: स्वयं को समझना

● स्वयं क्या है ?
● व्यक्तिगत आयाम
● सामाजिक आयाम
● स्व – संकल्पना
● स्वाभिमान
● पहचान क्या होती है ? 1. स्वयं को
● व्यक्तिगत पहचान, सामाजिक पहचान समझने के
सन्दर्भ में -
⮚ शैशवकाल के दौरान स्वयं : विशेषताएँ अपने
शारीरिक
⮚ प्रारं भिक बाल्यावस्था के दौरान स्वयं: विशेषताएँ विकास और
लैंगिक
1

परिपक्वता
⮚ मध्य बाल्यावस्था के दौरान स्वत्व : विशेषताएँ का अध्ययन-
(क) शारीरिक विकास
⮚ किशोरावस्था के दौरान स्वयं : विशेषताएँ के लिए आय,ु ऊँचाई, भार,
● पहचान का विकास कूल्हे और छाती के माप
● पहचान संकट
● वास्तविक बनाम आदर्श स्वत्व (ख) लैंगिक परिपक्वता
(लड़कियों में पहली
⮚ पहचान पर प्रभाव माहवारी की आय,ु स्तनों
का विकास तथा लड़कों
● स्व- बोध और पहचान की भावना विकसित करना में दाढ़ी का बढ़ना, आवाज़
● पहचान के निर्माण पर पड़ने वाले प्रभाव में परिवर्तन)
- जैविक और शारीरिक परिवर्तन , सामाजिक -
सांस्कृतिक सन्दर्भ , भावनात्मक परिवर्तन,
संज्ञानात्मक परिवर्तन

अध्याय: भोजन, पोषण स्वास्थ्य और स्वस्थता- 2. (क) अपने दिन के
आहार का
⮚ परिचय रिकॉर्ड बनाएँ।
(ख) उपयक् ु तता के लिए
⮚ परिभाषा गणु ात्मक मल्
ू यांकन।
● भोजन, पोषण, पोषक तत्त्व
⮚ संतलि
ु त आहार
● परिभाषा, आर.डी.ए.,
⮚ स्वास्थ्य और स्वस्थता

⮚ संतलि
ु त आहार की योजना बनाने में आधारभत
ू खाद्य वर्गों
का उपयोग
● आहार मार्गदर्शक पिरामिड
⮚ शाकाहारी आहार मार्ग दर्शिका

3. एक किशोर के लिए
उसके संदर्भ में
⮚ किशोरावस्था में आहार संबंधी पैटर्न विभिन्न स्वास्थ्यवर्धक
• अनियमित भोजन और एक बार भोजन न करना, स्नैक्स तैयार करना।
स्वल्पाहार (स्नैकिंग), फ़ास्ट फ़ूडस ,डाइटिंग
⮚ आहार संबंधित व्यवहार में पारिवर्तन करना
• आहार जर्नल, व्यायाम, नशीले पदार्थों का उपयोग एवं
दरू
ु पयोग ,खान-पान संबंधी स्वस्थ आदतें , स्वल्पाहार
(स्नैक्स) , पानी पीना
⮚ खान-पान संबंधी आचरण को प्रभावित करने वाले कारक

⮚ किशोरावस्था में होने वाली खान-पान संबंधी विकृतियाँ

⮚ महत्त्वपर्ण
ू शब्द और उनके अर्थ

2

अध्याय: संसाधन प्रबंधन
⮚ परिचय

⮚ संसाधनों का वर्गीकरण
● मानव / गैर- मानव संसाधन, व्यक्तिगत / साझे
संसाधन, प्राकृतिक / सामद
ु ायिक संसाधन
⮚ मानव / गैर- मानव संसाधन
● मानव संसाधन
o ज्ञान, उत्प्रेरण / रूचि, कौशल / क्षमताएँ /
रुझान, समय, ऊर्जा
● गैर मानव संसाधन
● धन, भौतिक संसाधन
⮚ व्यक्तिगत और साझा संसाधन
● व्यक्तिगत संसाधन, साझे संसाधन

4. (क) समय के उपयोग
⮚ प्राकृतिक और सामद
ु ायिक संसाधन और
● प्राकृतिक संसाधन, सामद
ु ायिक संसाधन कार्य सम्बन्धी एक
दिन
⮚ संसाधनों की विशेषताएँ की गतिविधियों का
● उपयोगिता, सल
ु भता, विनिमयता, प्रबंधनीय रिकॉर्ड बनाएँ।
(ख) अपने लिए एक
⮚ संसाधनों का प्रबंधन
समय
● प्रबंधन प्रक्रिया योजना तैयार करें ।
● नियोजन - नियोजन के चरण ,
● आयोजन, कार्यान्वयन, नियंत्रण, मल्
ू यांकन

अध्याय: कपड़े – हमारे आस-पास
⮚ सत
ू , रे श,े वस्त्र उत्पाद, परिष्करण की परिभाषा
⮚ रे शे के गुणों का परिचय

⮚ वस्त्र रे शों का वर्गीकरण
● फिलामें ट / स्टे पल रे शे , प्राकृतिक / विनिर्मित (मानव निर्मित)
⮚ प्राकृतिक रे शों के प्रकार
● सेलल ु ोसिक रे श,े प्रोटीन रे श,े खनिज रे शे ,प्राकृतिक रबड़
⮚ विनिर्मित रे शों के प्रकार
⮚ पन
ु र्योजित सैल्लल
ु ोसिक रे शा, संशोधित सेल्लल
ु ोसिक रे शा , प्रोटीन रे श ,
गैर सेलल
ु ोसिक रे शे , खनिज रे शे
⮚ कुछ महत्त्वपर्ण
ू रे शे और उनके गुण 5. (क) एक दिन में
● कपास, लिनेन, ऊन, रे शम ,रे यान,नायलॉन, उपयोग में लिए जाने वाले
पॉलीएस्टर , एक्रीलिक, इलैस्टोमरी रे शे कपड़ों और पोशाकों का
रिकॉर्ड बनाएँ।
⮚ सत
ू

3

(ख) उनका उपयोगिता
⮚ सत
ू प्रसंस्करण की दृष्टि से वर्गीकरण करें
● सफ़ाई, पन
ू ी बनाना , तनक
ु रण, तानना और बटना
⮚ सत
ू संबंधी पारिभाषिक शब्दावली 6. रे शों के गुणों का उसके
● सत
ू संख्या , सत
ू की बटें , सत
ू और धागा उपयोग से सम्बन्ध-
(क) उष्मीय गुण और
⮚ कपड़ा उत्पादन
ज्वलनशीलता
● बन ु ाई , ऊन की ब न
ु ाई ग
(निटिं ), ब्रे डि ग
ं (गँ थ
ू ना) , (ख) नमी को अवशोषित
जाल (नेट्स), लेसें करने
की क्षमता और आराम।
⮚ वस्त्र परिष्करण
● रं गों से परिष्करण , छपाई (प्रिंटिग
ं )

अध्याय-संचार माध्यम और संचार प्रौद्योगिकी
⮚ संचार और संचार प्रौद्योगिकी
● संचार क्या है ?
● संचार का वर्गीकरण
● संचार कैसे होता है ।

⮚ संचार माध्यम (मीडिया) क्या है ?
● संचार माध्यमों का वर्गीकरण और कार्य
⮚ संचार प्रौद्योगिकी क्या है ?
● संचार प्रौद्योगिकियों का वर्गीकरण , आधनि
ु क संचार
प्रौद्योगिकियाँ

इकाई III: परिवार, समद
ु ाय और समाज के प्रति समझ

अध्याय : विविध संदर्भों में सरोकार और आवश्यकताएँ
क पोषण, स्वास्थ्य और स्वास्थ्य-विज्ञान
⮚ स्वास्थ्य और इसके आयाम
● सामाजिक स्वास्थ्य , मानसिक स्वास्थ्य ,शारीरिक स्वास्थ्य
⮚ स्वास्थ्य दे खभाल, स्वास्थ्य के सच
ू क
⮚ पोषण और स्वास्थ्य

⮚ पोषक तत्त्वों का महत्त्व

⮚ पोषणात्मक स्वस्थता को प्रभावित करने वाले कारक
● आहार और पोषक तत्त्वों की सरु क्षा
● संवेदनशील लोगों की दे खभाल
● सर्वे सन्तु निरामया (सब स्वस्थ रहें )
● सरु क्षित पर्यावरण
4

⮚ पोषण संबंधी समस्याएँ और उनके परिणाम
● कुपोषण , अल्पपोषण , अतिपोषण
⮚ स्वास्थ्य विज्ञान और स्वच्छता
● व्यक्तिगत सफ़ाई
● पर्यावरण संबंधी स्वास्थ्य विज्ञान
● आहार संबंधी स्वास्थ्य विज्ञान
● जल सरु क्षा - पेय जल की गण ु वत्ता, पानी को शद्
ु ध करने की विधियाँ (उबालना,
क्लोरीनीकरण, भंडारण, बिजली का फ़िल्टर, आर.ओ.)

ख. संसाधन उपलब्धता और प्रबंधन
⮚ समय प्रबंधन
● समय योजना की परिभाषा, आपका समय-प्रबंधन कितना अच्छा है ? (क्रियाविधि) ,समय
और गतिविधि योजना के विविध चरण ,कारगर समय-प्रबंधन के लिए सझ ु ाव
समय-प्रबंधन की स्थितियाँ - चरम भार अवधि, कार्य वक्र, विश्राम / अंतराल की अवधि, कार्य का
सरलीकरण
⮚ स्थान प्रबंधन
● स्थान और घर , स्थान नियोजन के सिद्धांत
13 सितंबर, 2024, तक मध्यावधि परीक्षा-2024-25 का पाठ्यक्रम परू ा करना है ।
इकाई l, इकाई ll, इकाई lll की मध्यावधि परीक्षा हे तु पन
ु रावत्ति
ृ मध्यावधि प्रायोगिक
परीक्षा- 2024, मध्यावधि
सैद्धांतिक परीक्षा-
2024-25 से पहले
आयोजित की जाएगी।
मध्यावधि परीक्षा- 2024-25
उत्तर पस्ति
ु काओं के मल्
ू यांकन के बाद, मध्यावधि प्रश्न पत्र- 2024-25 पर अंक योजना के साथ
चर्चा ।

इकाई IV: बाल्यावस्था 7. जन्म से लेकर तीन वर्ष
अध्याय : उत्तरजीविता, वद्
ृ धि तथा विकास की आयु के बच्चे के
विकास के
⮚ उत्तरजीविता का अर्थ मापदं डों का निरीक्षण
करें : (शारीरिक,
⮚ वद्
ृ धि तथा विकास क्रियात्मक, भाषा और
⮚ विकास के क्षेत्र सामाजिक–भावनात्म
क विकास )
शारीरिक विकास,क्रियात्मक (गयात्मक) विकास
,संज्ञानात्मक विकास ,संवेदनात्मक विकास ,भाषा विकास
,सामाजिक विकास ,भावनात्मक विकास

⮚ समचि
ु त पोषण
⮚ विकास की अवस्थाएँ
● नवजात
o प्रतिवर्ती क्रियाएँ , संवेदनात्मक क्षमताएँ
⮚ शैशवावस्था से किशोरावस्था तक विभिन्न चरणों में
8. निम्नलिखित के साथ
विकास सहमति और असहमति के
5

● शारीरिक तथा क्रियात्मक विकास,भाषा 4-5 क्षेत्रों की सच
ू ी बनाएँ
विकास,सामाजिक-भावनात्मक विकास और उस पर चर्चा
करें ।
⮚ संज्ञानात्मक विकास (क) माँ
o सोच विचार में शामिल विभिन्न मानसिक (ख) पिता
क्रियाएँ (ग) बहन-भाई / मित्र
o संज्ञानात्मक विकास के (घ) शिक्षक
चरण,संवेदी-क्रियात्मक
चरण,पर्व ू -प्रचालनात्मक अवधि ,ठोस
प्रचालनात्मक अवस्था ,औपचारिक प्रचालनों
की अवस्था
अध्याय : पोषण, स्वास्थ्य एवं स्वस्थता
⮚ प्रस्तावना

⮚ शैशव (जन्म से 12 माह तक) के दौरान पोषण, स्वास्थ्य एवं
स्वस्थता
● शिशओ ु ं की आहार संबंधी आवश्यकताएँ ,स्तनपान -
स्तनपान के लाभ,जन्म के समय कम वज़न वाले
शिशओ ु ं का आहार ,परू क भोजन ,परू क आहार के
लिए दिशा-निर्देश ,प्रतिरक्षण,शिशओ
ु ं एवं छोटे बच्चों
में स्वास्थ्य एवं पोषण संबंधी समस्याएँ
⮚ विद्यालय-पर्वू बच्चों (1-6 वर्ष) का पोषण, स्वास्थ्य एवं
स्वस्थता
● विद्यालय-पर्व
ू बच्चों की पोषण संबंधी
आवश्यकताएँ,विद्यालय-पर्व ू बच्चों को पौष्टिक
भोजन दे ने के लिए दिशा-निर्देश ,विद्यालय-पर्वू
बच्चों के लिए संतलि
ु त भोजन की योजना बनाना,
कम लागत वाले अल्पाहार (स्नैक्स) के कुछ उदाहरण
,विशेष आवश्यकताओं वाले बच्चों को खिलाना ,प्रतिरक्षण
⮚ विद्यालय जाने वाले बच्चों का स्वास्थ्य, पोषण एवं
स्वस्थता
(7 -12 वर्ष)
● विद्यालय जाने वाले (विद्यालयी) बच्चों की पोषण
संबंधी आवश्यकताएँ ,विद्यालय जाने वाले बच्चों के
लिए आहार योजना ,विद्यालय-पर्व ू बच्चे एवं
विद्यालय जाने वाले बच्चों की आहार मात्रा को
प्रभावित करने वाले कारक ,स्वस्थ आदतें
,विद्यालयी बच्चों के स्वास्थ्य एवं पोषण संबंधी
मद्ु दे
अध्याय : हमारे परिधान
⮚ वस्त्रों का कार्य और उनका चयन
● शालीनता (मर्यादा), सरु क्षा, सामाजिक स्तर और प्रतिष्ठा, श्रंग
ृ ार
⮚ भारत में वस्त्रों (वेशभष
ू ा) के चयन को प्रभावित करने वाले कारक
● आय,ु जलवायु और मौसम, अवसर, फ़ैशन, आय
⮚ बच्चों की वस्त्र संबंधी मल
ू आवश्यकताओं को समझना

6

● आराम और सवि ु धा, सरु क्षा, स्व-सहायता, दिखावट, वद्
ृ धि के लिए गंज
ु ाइश, सरल
दे खभाल, वस्त्र
⮚ बाल्यावस्था की विभिन्न अवस्थाओं में परिधान संबंधी
आवश्यकताएँ
● शैशवकाल (जन्म से छह माह), घट ु नों के बल चलने
वाली आयु (छह माह से एक वर्ष), टोडलर अवस्था
(1-2 वर्ष की आय)ु , विद्यालय पर्व ू आयु (2-6 वर्ष),
प्रारं भिक स्कूली वर्ष (5-11वर्ष),किशोर (11-19 वर्ष),
विशेष आवश्यकताओं वाले बच्चों के लिए कपड़े

इकाई V : वयस्कावस्था

अध्याय : स्वास्थ्य और स्वास्थ्य कल्याण
⮚ स्वास्थ्य और तंदरु
ु स्ती का महत्त्व
⮚ स्वास्थ्यकर और अस्वास्थ्यकर आहार

⮚ बी.एम.आई.

⮚ स्वास्थ्य का संवर्धन करने वाले आहारों के लिए क्या करें और क्या न करें

⮚ स्वस्थता

⮚ व्यस्कावस्था में व्यायाम और शारीरिक गतिविधियों के लाभ

⮚ स्वास्थ्य कल्याण

⮚ स्वस्थता और स्वास्थ्य कल्याण के पैमाने पर "उच्च" श्रेणी में रखे गए व्यक्तियों के गुण

⮚ स्वास्थ्य कल्याण के आयाम
● सामाजिक पहलू , शारीरिक पहल,ू बौद्धिक पहल,ू व्यावसायिक पहल,ू भावात्मक
पहल,ू आध्यात्मिक पहल,ू पर्यावरणीय पहल,ू वित्तीय पहलू
⮚ दबाब और दबाब से जझ
ू ना
⮚ दबाब प्रबंधन की साधारण तकनीकें
● आराम करना, मित्रों / परिवारजनों से बातचीत करना, पढ़ना, आध्यात्मिक,
संगीत, अभिरुचि, योग
अध्याय : वित्तीय प्रबंधन एवं योजना
9. किसी दी हुई
⮚ वित्तीय प्रबंधन परिस्थिति/
उद्दे श्य के लिए स्वयं के
⮚ वित्तीय नियोजन लिए
⮚ प्रबंधन एक बजट की योजना
बनाएँ।
⮚ धन और उसका महत्त्व

⮚ पारिवारिक आय
● मद्र
ु ा आय, वास्तविक आय : प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष
आय, मानसिक आय
⮚ आय प्रबंधन
7

⮚ बजट

⮚ बजट निर्माण के चरण

⮚ पारिवारिक बजट की योजना बनाने के लाभ

⮚ धन प्रबंधन में नियंत्रण
● यह दे खने के लिए जाँच करना कि योजना कितने
अच्छे ढं ग से आगे बढ़ रही है
o मानसिक एवं यांत्रिकीय जाँच ,अभिलेख एवं
खाते
● आवश्यकतानस ु ार समायोजन करना
● मल्
ू यांकन
⮚ बचत

⮚ निवेश

⮚ विवेकपर्ण
ू निवेशों में अंतर्निहित सिद्धांत
● मल ू धन राशि की सरु क्षा, प्रतिलाभ की तर्क संगत दर, तरलता,वैश्विक स्थितियों के
प्रभाव की मान्यता, सलु भ लाभ तथा सवि ु धा, आवश्यक वस्तओ ु ं में निवेश, कर
कुशलता, निवेश उपरांत सेवा, समयावधि, क्षमता
⮚ बचत एवं निवेश के अवसर
● डाक घर, बैंक, यनि
ू ट ट्रस्ट ऑफ़ इंडिया, राष्ट्रीय बचत पत्र, म्यच
ु अ
ु ल निधि ,
भविष्य निधि, चिट फ़ंड, जीवन बीमा एवं चिकित्सा बीमा, पें शन योजना, स्वर्ण
(सोना), घर और ज़मीन, अन्य (नयी योजनाएँ)
⮚ साख (क्रेडिट)

⮚ क्रेडिट की आवश्यकताएँ
क्रेडिट के 4C: चरित्र, क्षमता, पँज
ू ी, संपार्श्विक

8

अध्याय : मरम्मत वस्त्रों की दे खभाल और रखरखाव
● मरम्मत
धलु ाई 10. (क) स्पष्टता, रे शे की
● दाग-धब्बे हटाना मात्रा,
o वनस्पति के दाग धब्बे, जंतज ु न्य धब्बे, तैलीय नाप और दे खभाल
धब्बे, खनिज धब्बे, रं ग छूटना के
● दाग-धब्बे हटाने की तकनीकें निर्देशों के संबंध में
o खरु चना, डुबोना, स्पंज से साफ़ करना, ड्रॉपर किसी
विधि भी एक परिधान के
● दाग-धब्बे हटाने के साधन / दाग-धब्बे हटाने के लिए लेबल
अभिकर्मक का विश्लेषण करें ।
(ख) किसी भी परिधान
● सामान्य दाग-धब्बे तथा उन्हें हटाने की विधि
के
⮚ गंदगी हटाना - सफाई की प्रक्रिया लिए एक केयर लेबल
तैयार करें ।
● साबनु तथा डिटर्जेंट ,धल
ु ाई की विधियाँ : घिसकर
(ग) रं ग के पक्केपन की
रगड़ना, मलना तथा निचोड़ना, चष ू ण-पंप, मशीनों
जाँच
द्वारा धल
ु ाई
लिए दो
⮚ अंतिम रूप दे ना अलग-अलग
● नील तथा चमक पैदा करने वाले पदार्थ , स्टार्च तथा कपड़े के नमन ू ों
कड़ा करने वाले अभ का विश्लेषण करें
➢ इस्तरी करना
➢ ड्राइ-क्लीनिंग
➢ वस्त्र उत्पादों का भंडारण
➢ वस्त्र की दे खभाल को प्रभावित करने वाले कारक
● धागे की संरचना, वस्त्र निर्माण, रं ग तथा अंतिम रूप
➢ दे खभाल संबंधी लेबल

31 जनवरी 2025 तक सम्पर्ण
ू पाठ्यक्रम पर्ण
ू किया जाए।

▪ प्रायोगिक / प्रोजेक्ट कार्य का अभ्यास व पन
ु रावत्ति
ृ
▪ प्रयोगात्मक परीक्षा से संबंधित मौखिक प्रश्नों का अभ्यास

प्रायोगिक परीक्षा के लिए योजना- ( 30 अंक)

1.विकासात्मक मापदं डों का निरीक्षण जन्म से तीन वर्ष की आयु तक करें । (5 अंक)
(शारीरिक, क्रियात्मक, भाषा और सामाजिक-संवेगात्मक )
अथवा
निम्न के साथ अपनी सहमति और असहमति के 4-5 मद् ु दों की सच
ू ी तैयार कर चर्चा करें ।
(क) माँ
(ख) पिता
(ग) बहन-भाई / मित्र
(घ) शिक्षक
2. एक किशोर/किशोरी के लिए स्वास्थ्यवर्धक स्नैक्स/नाश्ता तैयार करना (7 अंक)
3. किसी दी गई स्थिति/उद्दे श्य के लिए बजट की योजना बनाएँ। (3 अंक )
4. स्वयं के लिए एक समय योजना तैयार करें । (3 अंक)
9

5. विभिन्न तंतओ
ु ं का उनकी विशेषताओं तथा उनके प्रयोग में आपसी संबंध का निम्न
मानकों पर अध्ययन करना- (5अंक)
क) तापीय विशेषता और ज्वलनशीलता
ख) नमी सोखने की क्षमता तथा आरामदायकता
अथवा
किसी भी परिधान का एक दे खभाल लेबल तैयार करें ।
6. फाइल (5 अंक)

7. वाइवा ( 2 अंक)

QUESTION PAPER DESIGN
HOME SCIENCE (CODE NO 064)
CLASS- XI and XII

TIME- 3 HOUR
MAX MARKS: 70

S. Typology of Questions Total %
No. Marks Weighta
Remembering and Understanding-
Knowledge and understanding based questions terms, concepts,
1 28 40%
principles, or theories; Identify, define, or recite interpret, compare,
contrast, explain, paraphrase information)
Application - or knowledge/concepts-based questions
(Use abstract information in concrete situation, to apply knowledge to
2 21 30%
new situations. Use given content to interpret a situation, provide an
example, or solve a problem
Formulation, analysis, Evaluation, and creativity-based question
(Appraise, judge, and /or justify the value or worth of a decision or
3 outcome, or to predict outcomes) 21 30%
Classify, compare, contrast, or differentiate between different pieces
or integrate unique piece of information from a variety of sources)
TOTAL 70 100
NOTE: Internal Choice of 30% will be given, No Chapter wise weightage, care should be
taken to cover all chapters
Weightage to difficulty level of questions
S. No. Estimated difficulty Percentage
1 Easy 20
2 Average 60
3 Difficult 20

निर्धारित पाठ्य पस्
ु तक : गह
ृ विज्ञान (064) कक्षा 12 के लिए – रा.शै.अ.प्र.प. (NCERT) द्वारा

10

मानव पारिस्थितिकी एवं परिवार विज्ञान-
भाग-1- https://ncert.nic.in/textbook.php?kehe1=0-2 मानव पारिस्थितिकी एवं परिवार
विज्ञान- भाग-II - https://ncert.nic.in/textbook.php?khhe2=0-2

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