NCERT Solutions Class 6 Science Chapter 6 हमारे आस-पास की सामग्री

F R E E S T U D Y M AT E R I A L F O R E V E R Y S T U D E N T

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एनसीईआरट समाधान

अध्याय 6: हमारे आस-पास क साम ी

एनसीईआरट पाठ्यपुस्तक — ज ासा

पुस्तक पृष्ठ खंड प्रश्न माध्यम

99 – 118 23 51 हन्द

Solutions, notes, sample papers & more at 54 pages

कक्षा 6 व ान अध्याय 6 हमारे आस-पास क सामग्री AglaSem · NCERT Solutions

कक्षा 6 · व ान · ज ासा

एनसीईआरट समाधान — अध्याय 6: हमारे आस-पास क सामग्री
कक्षा 6 व ान (पाठ्यपुस्तक ज ासा) के अध्याय 6 हमारे आस-पास क सामग्री के सभी प्रश्न के वस्तृत NCERT हल। आठ क्रयाकलाप 6.1
से 6.8 (ता लका 6.1 से 6.5 भरी हुई), पृष्ठ 99 से 113 तक के सभी पाठ्य प्रश्न, आइए, खेल क दोन पहे लयाँ, आइए, और अ धक सीख के दस
प्रश्न तथा और भी सीख क चार प रयोजनाएँ — प्रत्येक उत्तर म गुण, उसे जाँचने क सरल व ध और भारतीय दै नक जीवन का उदाहरण दया गया
है।

पाठ्यपु स्तक पु स्तक पृ ष्ठ

ज ासा (कक्षा 6) 99 – 118

खं ड प्रश्न

23 51

माध्यम

हन्द

पाठ्य प्रश्न — पृष्ठ 99
6.1 हमारे आस-पास क वस्तुओं का अवलोकन

प्र.1 वस्तुए ँ एक-दूसरे से कस प्रकार समान या कस प्रकार भन्न ह? उनके आकार और रंग क्या-क्या ह? जब आप
उन्ह स्पश करते ह तो कैसा अनुभव होता है? क्या उनम से कुछ वस्तुए ँ अन्य वस्तुओं से भारी ह?

श क्षका वद्या जी कसी एक उत्तर क अपेक्षा नह कर रह — वे वे चार प्रश्न सखा रही ह जो कसी भी वस्तु के बारे म पूछे जाते ह।
अपनी मेज पर रखी वस्तुएँ लेकर एक-एक करके उत्तर द जए।

उनका प्रश्न कस पर ध्यान दे ना है कक्षा से उदाहरण

समान या वस्तु िकस सामग ी से बनी है नोटबुक और समाचार पत्र समान है ं — दोनों कागज के है।
ं नोटबुक और
भन्न? स्टील का िगलास िभन्न है।ं

आकार और बाहरी रूपरे खा और सतह का रंग िगलास — बेल नाकार , चमकीला सफे द। नोटबुक — आयताकार , नारंगी।
रंग? चॉक — बेल नाकार , सफे द।

स्पश कैसा िचकना या खुर दरा, कठोर या नरम, स्टील का िगलास — िचकना, कठोर , ठं डा। स्वेटर — खुर दरा, नरम,
लगता है? ठं डा या गरम गरम। काँच की गोली — िचकनी और कठोर।

कुछ भारी ह? द व्यमान — समान आकार की दो वस्तुए ँ लोहे की चाबी उतने ही आकार के प्ल ािस्टक के शापनर से कही ं अिधक भारी
दोनों हाथों में उठाइए है।

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ये चार प्रश्न क्य : इनम से प्रत्येक प्रश्न वास्तव म कसी गुण के बारे म है — स्वरूप, आकार, गठन, द्रव्यमान। हमारे
आस-पास क सभी वस्तुएँ कसी न कसी सामग्री से बनी होती ह — कागज, लकड़ी, कपड़ा, काँच, धातु, प्ला स्टक,
म — और उसी सामग्री के गुण तय करते ह क दो वस्तुएँ एक जैसी लगती ह या भन्न। पूरा अध्याय इन्ह चार
प्रश्न से नकला है।

यह करके दे खए: आँख बंद करके एक हाथ म स्ट ल का चम्मच और दूसरे म प्ला स्टक का चम्मच ली जए। बना
दे खे भी आप बता दगे क कौन-सा कौन है — भार, ठं डक और चकनाहट से। आपके हाथ पहले से ही गुण को माप
रहे ह।

क्रयाकलाप 6.1— आइए, पहचान — पृष्ठ 100
6.1 हमारे आस-पास क वस्तुओं का अवलोकन

क्रयाकलाप

प्र.1 अपने आस-पास दखाई दे ने वाली वस्तुओं क एक सूची बनाएँ और उन साम ग्रय के नाम भी ता लका 6.1 म
लख जनसे वे बनी ह।

म अवलोकन करता/करती ँ सामग्री/साम ग्रयाँ जनसे वे बनी ह

ता लका 6.1, पृष्ठ 100 — साम ग्रय क पहचान कर। पुस्तक म ता लका रक्त छपी है; अपने अवलोकन भ रए।

अपनी कक्षा और घर म चार ओर दे खए और ता लका 6.1 इस प्रकार भ रए। ध्यान द जए क कुछ वस्तुओं म एक से अ धक
साम ग्रयाँ लगती ह।

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ता लका 6.1— साम ग्रय क पहचान कर

म अवलोकन करता/करती ँ सामग्री/साम ग्रयाँ जनसे वे बनी ह

नोटबुक कागज (आवरण — मोटा कागज या गत्त ा), स्टेपलर की धातु की िपन

पेन प्ल ािस्टक का ढाँचा, धातु की नोक और िस्पंग, स्याही

िगलास स्टील (एक धातु) — अथवा काँच, प्ल ािस्टक

िखड़की का शीशा काँच, लकड़ ी या ऐलुिमिनयम के चौखट में जड़ ा हुआ

मेज और बेच
ं लकड़ ी, लोहे की कीले ं एवं लोहे का ढाँचा

जल की बोतल प्ल ािस्टक का ढाँचा और ढक्कन (या स्टील )

बस्ता कपड़ ा या संिश्ल ष्ट रे शा, प्ल ािस्टक की िजप, धातु का बकल

स्वेटर ऊन

दीया पकी हुई िम ी (टेर ाकोटा)

चॉक चॉक का चूण दबाकर बनाई गई छड़

िक्रके ट की गेंद बीच में कॉक , ऊपर लपेटा धागा, चमड़ े का आवरण

चूड़ी काँच — अथवा लाख, धातु

नष्कष: प्र त दन के अवलोकन के आधार पर यह नष्कष नकाला जा सकता है क वस्तुए ँ व भन्न साम ग्रय से
बनी होती ह। कसी वस्तु को बनाने के लए उपयोग कए जाने वाले पदाथ या पदाथ के मश्रण को सामग्री कहते
ह।

क्या आप जानते ह? भारतीय उपमहा प के सबसे प्राचीन म के बतन 7,000–8,000 वष पुराने ह — गंगा के
मैदान (लहुरादे वा) और बलू चस्तान (मेहरगढ़) म मले ह। लगभग 4000 सामान्य संवत् पूव से सधु-सरस्वती क्षेत्र म
चाक पर बतन बनाना, रंगीन ‘ स्लप’ का लेप और भ य म पकाना आरंभ हुआ। पक हुई म को टे राकोटा कहते
ह। हड़प्पा काल के वशाल भंडारण पात्र आज भी रा ीय संग्रहालय, नई दल्ली म दे खे जा सकते ह।

क्रयाकलाप 6.2— आइए, समूह बनाएँ — पृष्ठ 101

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कक्षा 6 व ान अध्याय 6 हमारे आस-पास क सामग्री
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6.2 वस्तुओं को समूह म कैसे बाँट?
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क्रयाकलाप

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a s em6.1 म दखाई गई वस्तुओं को कसी भी समान गुण जैसे— आकार, रंग, कठोरता, कोमलता, चमक,
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चत्र
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प्र.1
द्यु तहीनता और उनक नमाण सामग्री के आधार पर समूह म बाँट।

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चरखा स् टील का िगलास स् टील का चम्मच कॉिपयाँ प्ल ािस् टक स् के ल िक्र के ट की गेंद

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agl प्ल ािस् टक का िगलास बॉल पेन पंिचंग मशीन काँच का िगलास लकड़ ी की डंडी शाप नर

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काँच की गोिलयाँ a
चॉक g ताला चािबयाँ रबड़ की गेंद गमले में पौधा

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िम ी का दीया पेंिसल प त्थर पारदश स्के ल कॉपी

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चत्र 6.1, पृष्ठ 101 — हमारे आस-पास क वस्तुए;ँ पाठ्यपुस्तक के फ़ोटोग्राफ़ का पुनः बनाया गया रेखा चत्र।
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चत्र 6.1 म गुलेल, स्ट ल का गलास, स्ट ल का चम्मच, क्रकेट क गद, पीला प्ला स्टक का कप, नोटबुक, पेन, लकड़ी का पैमाना,
प्ला स्टक का पैमाना, पं चग मशीन, काँच का कटोरा, लाल प सल, पत्थर, रबर क गद, चा बयाँ,m
s e पीतल का ताला, म का द या,

c कmगो लयाँ, शापनर, आइसक्र म क डंडी, क ल और गमले का पौधा दखाए गए
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as emइन्ह वस्तुओं को अनेक प्रकार से बाँटा जा सकता है — जतने गुण, उतने वग करण।
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चुना गया गुण समूह क समूह ख

सामग्री — धातु या नह स्टील का िगलास, चम्मच, चािबयाँ, पीतल का ताला, पंिचंग नोटबुकें , पेंिसल, दीया, प्लािस्टक का कप,
मशीन, कील गोिलयाँ, गेंद

चमक (द्यु त) द्य िु तमय — िगलास, चम्मच, चािबयाँ, ताला, कील द्य िु तहीन — दीया, नोटबुकें , आइसक्रीम की
डंडी, पत्थर

कठोर या नरम कठोर — पत्थर, काँच की गोिलयाँ, िगलास, ताला, कील, नरम — रबर की गेंद , नोटबुक के पन्ने, पौधे की
दीया पित्तयाँ

आर-पार दखता है या पारदश — काँच का कटोरा, काँच की गोिलयाँ, प्लािस्टक अपारदश — चम्मच, ताला, दीया, नोटबुकें ,
नह का पैम ाना पत्थर

आकार गोल — िक्रके ट की गेंद , रबर की गेंद , काँच की गोिलयाँ लंबी और सीधी — पेंिसल, पैम ाने, चम्मच, कील

रंग लाल — िक्रके ट की गेंद , पेंिसल, दीया पीला — प्लािस्टक का कप, लकड़ी का पैम ाना,
शापनर

मुख्य बात: कोई एक ही “सही” वग करण नह होता। वग करण तब तक सही है जब तक एक समूह क सभी
वस्तुओं म आपके ारा चुना गया वही एक गुण हो। गुण बदलते ही समूह पूरी तरह बदल जाते ह — चमक से छाँटने
पर स्ट ल का चम्मच ताले के साथ जाता है, पर आकार से छाँटने पर प सल के साथ।

यह करके दे खए: एक और गुण है — वस्तु जल म तैरती है या डू बती है। एक बाल्ट जल म आइसक्र म क डंडी,
प्ला स्टक का कप, क ल और पत्थर डालकर दे खए।

लकड़ ी — तै रती है

जल

लोहे की कील — डू बती है
तैरना या डू बना भी एक गुण है जसके आधार पर समूह बनाए जा सकते ह: लकड़ी क डंडी तैरती है, उतने ही आकार क लोहे क क ल डू ब
जाती है।

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प्र.2 आपने क्रयाकलाप 6.2 म वस्तुओं को समूह म बाँटने के लए कस गुण का उपयोग कया?

आपने वास्तव म जो एक गुण चुना था, उसे ल खए। उदाहरण के लए—

उपयोग िकया गया गुण = वस्त ु िजस सामगी से बनी है

समूह 1 — धात :ु स्टील का िगलास, चम्मच, चािबयाँ, पीतल का ताला, कील

समूह 2 — काँच : कटोरा, गोिलयाँ

समूह 3 — लकड़ ी: आइसक्रीम की डंडी, लकड़ ी का पैमाना, पेंिसल

समूह 4 — प्लािस्टक: कप, शापनर, पैमाना, पेन का ढाँच ा

समूह 5 — िम ी: दीया

य द आपके मत्र ने रंग चुना तो उसके समूह ह गे — लाल वस्तुए,ँ पीली वस्तुए,ँ भूरी वस्तुए।ँ आप दोन सही ह।

गुण का नाम लखना क्य आवश्यक है: कोई समूह तभी अथपूण होता है जब सबको वह नयम पता हो जससे
वह बनाया गया है। “ये पाँच वस्तुएँ साथ रखी ह” का तब तक कोई अथ नह जब तक यह न जोड़ा जाए क “…
क्य क पाँच धातु क ह।”

प्र.3 क्या आपके मत्र ने समान गुण के आधार पर वस्तुओं के समूह बनाए?

प्राय: नह — और यही सबसे रोचक बात है। चालीस बच्च क कक्षा म उसी एक चत्र के कई अलग-अलग वग करण मलगे—

कुछ बच्चे रंग से छाँटते ह — सभी लाल वस्तुएँ साथ।
कुछ आकार से — सभी गोल वस्तुएँ साथ।
कुछ सामग्री से — सभी धातु क वस्तुएँ साथ।
कुछ उपयोग से — लखने क सभी वस्तुएँ साथ।
कुछ कठोरता या चमक से।

जन दो मत्र ने “सामग्री” चुनी, उनके समूह लगभग एक जैसे ह गे। जन्ह ने अलग-अलग गुण चुने, उनके समूह बल्कुल भन्न ह गे
— फर भी कोई गलत नह है।

ऐसा क्य : प्रत्येक वस्तु म एक साथ कई गुण होते ह। क्रकेट क गद लाल भी है, गोल भी, कठोर भी और चमड़े क
भी। वह कस समूह म जाएगी, यह केवल इस पर नभर करता है क आपने कौन-सा गुण दे खने का नणय लया।

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प्र.4 आपने इस ग त व ध से क्या सीखा?

क्रयाकलाप 6.2 से चार स्पष्ट बात नकलती ह—

1. एक वस्तु व भन्न साम ग्रय से बनाई जा सकती है। गलास स्ट ल, काँच, प्ला स्टक या म का हो सकता है।
2. एक ही सामग्री से एक से अ धक वस्तुए ँ बनाई जा सकती ह। काँच से कटोरा, गो लयाँ, खड़क का शीशा और चूड़ी बनती
ह।
3. वस्तुओं को समूह म व्यव स्थत करने क व ध वग करण कहलाती है। वस्तुओं को उनके एक समान गुण के आधार पर
वग कृत कया जाता है।
4. एक ही समूह क वस्तुओं को कई प्रकार से वग कृत कया जा सकता है — गुण बद लए, नए समूह मल जाएँगे।

दै नक जीवन म कहाँ: रसोई म सभी कटो रयाँ एक साथ रखी जाती ह; पंसारी मसाले एक कोने म और दाल-अनाज
दूसरे कोने म रखता है; दवा क दुकान पर दवाएँ अलग-अलग खान म सजी होती ह। ये सब वग करण ही कर रहे ह
— इसी लए कोई भी वस्तु क्षण भर म मल जाती है।

क्रयाकलाप 6.3— आइए, वचार कर — पृष्ठ 102

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6.2 वस्तुओं को समूह म कैसे बाँट?

क्रयाकलाप

प्र.1 वचार कर क एक गलास बनाने के लए हम कन- कन साम ग्रय का उपयोग कर सकते ह। चत्र 6.2 म दए गए
रक्त ान म इन साम ग्रय के नाम लख।

िगलास

चत्र 6.2, पृष्ठ 102 — गलास बनाने म प्रयुक्त साम ग्रयाँ। चार बॉक्स पुस्तक म रक्त छपे ह; प्रत्येक म एक सामग्री का
नाम ल खए।

चत्र 6.2 म गलास से जुड़े चार रक्त बॉक्स ह। उनम ऐसी चार साम ग्रयाँ भ रए जो सचमुच जल धारण कर सक—

सामग्री क्य उपयुक्त है कहाँ दखती है

स्टील (धातु) कठोर, गरने पर टू टता नह , रसाव नह , धोने म आसान लगभग हर भारतीय घर का स्टील का िगलास

काँच पारदश , पेय से क्रया नह करता, रसाव नह — परंतु शीघ्र टू ट िशकंजी और रस के काँच के िगलास
जाता है

प्लािस्टक हल्का, सस्ता, अटू ट, रसाव नह रे ल गाड़ ी और िवद्य ालय के म ध् याह्न भोजन में पयुक्त
िगलास

िम ी (पकी जल धारण करती है और उसे ठं डा रखती है; कुल्हड़ पयावरण के रे ल वे स्टेशन पर चाय का कु ल्हड़
हुई) अनुकूल भी है

अन्य सही उत्तर: पीतल या ताँबा (ताँबे का लोटा), वशेष अवसर पर चाँद , तथा पूव त्तर राज्य म बाँस।

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चार के पीछे एक ही नयम: गलास बनाने के लए आवश्यक साम ग्रय म जल धारण करने क क्षमता होनी

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चा हए — वह जल सोखे नह , रसे नह , और गीली होने पर घुले या बखरे नह ।

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प्र.2 क्या खाना पकाने के बतन बनाने के लए कागज जैसी सामग्री का उपयोग करना अच्छा वचार होगा?

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g बतन सीधे आँच पर रखा जाता है और कागज हर कसौट पर वफल हो जाता
नह , यह बहुत बुरा वचार होगा। खाना पकानेaका
है।

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कागज जल जाता है। दाल या चावल पकने से बहुत पहले ही उसम आग लग जाएगी।

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कागज जल सोख लेता है और गीला होकर कमजोर हो जाता है। गीला कागज फट जाता है और भोजन गर जाता है।
c और अल्प-साम य वाला है। वह एक कलोग्राम सब्जी का भार नह सँभालagसकता।
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se ऊष्मा को भोजन तक ठ क से नह पहुँचाता।
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a इस लए खाना पकाने के बतन धातुओं से बनाए जाते ह — स्ट ल, लोहा, ऐलु म नयम, पीतल — क्य क धातुएँ कठोर और मजबूत
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होती ह, जलती नह , जल नह सोखत और ऊष्मा शीघ्र भोजन तक पहुँचाती ह। म क हाँडी भी चलती है, क्य क पक म
जलती नह ।
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सीख: हम कसी वस्तु को बनाने के लए सामग्री का चयन उसके गुण और उस प्रयोजन के आधार पर करते ह

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जसके लए वस्तु का उपयोग होना है। कागज नोटबुक के लए उत्तम है और कड़ाही के लए बल्कुल अनुपयुक्त।
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a s em कपड़े से बने गलास का उपयोग जल रखने के लए क्य नह कया जा सकता?
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क्य क कपड़ा जल सोख लेता है और उसे रसने दे.cतo g
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seहैmऔर धाग के बीच सूक्ष्म रक्त ान रह जाते ह। जल इन्ह से होकर टपक
ा है।

कपड़ा पतले धाग को बुनकर बनाया l
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जाता है — ठ क वैसे ही जैसे चत्रaम लड़क के कपड़े के गलास से जल गर रहा है।
जाता

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कपड़ा जल सोख भी लेता है और गीला तथा भारी हो जाता है।

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कपड़ा नरम है, इस लए कपड़े का गलास स्वयं खड़ा भी नह रह सकता — वह लुढ़क जाता है।

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m .cस्ट ल और काँच से जल क्य नह रसता: स्ट ल, काँच, प्ला स्टक या पकag म म सामग्री अखंड होती है — जल
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ag के नकलने के लए कोई रक्त स्थान ही नह होता — और सामग्री इतनी कठोर होती है क अपना आकार बनाए

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रखती है। इसी लए इनसे गलास बनते ह, कपड़े से नह ।
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स्वयं जाँ चए: एक खाली गलास परem
a s रूमाल रखकर थोड़ा जल डा लए। जल सीधे नीचे चला जाएगा और रूमाल

agl पॉलीथीन क शीट से क जए — एक बूँद भी पार नह होगी।
गीला रह जाएगा। अब यही प्रयोग

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पाठ्य प्रश्न — पृष्ठ 103
6.2 वस्तुओं को समूह म कैसे बाँट?

प्र.1 व भन्न खेल क गद बनाने के लए भन्न- भन्न साम ग्रय का उपयोग क्य कया जाता है?

क्य क प्रत्येक खेल म गद से भन्न व्यवहार अपे क्षत होता है — और यह व्यवहार सामग्री से ही आता है।

गद कससे बनी खेल को कौन-सा गुण चा हए

िक्रके ट की गेंद बीच म कॉक, ऊपर लपटा धागा, चमड़े का कठोर और भारी, िजससे बल्ले से लगकर दू र जाए और िपच पर
आवरण कम उछले

टेिनस की गेंद खोखली रबर जसम वायु भरी है, ऊपर कपड़े का हल्की और अत्यंत पत्यास्थ — बार -बार ऊँचा उछलना आवश्यक
आवरण

फु टबॉल चमड़े या सं ष्ट आवरण, भीतर वायु भरी रबर बड़ ी, हल्की और इतनी नरम िक िसर से मारने पर चोट न लगे
क ब्लैडर

हस्त व्यायाम की नरम ठोस रबर या स लकॉन मु ी में सरलता से दबे और छोड़ ते ही पुन: आकार में आ जाए
गेंद

टेबल टेिनस की पतला, खोखला प्ला स्टक अत्यंत हल्की, िजससे छोटे बल्ले से भी उछाली जा सके
गेंद

ऐसा क्य : सामग्री ही गद क कठोरता, द्रव्यमान और उछाल तय करती है। रबर दबकर पुन: अपने आकार म लौट
आती है और अ धकांश ऊजा वापस कर दे ती है, इस लए रबर क गद ऊँचा उछलती है। कॉक और चमड़ा लगभग
बल्कुल नह दबते, इस लए क्रकेट क गद कम उछलती है पर बल्ले से लगकर तेज जाती है।

प्र.2 क्या क्रकेट क गद का उपयोग टे नस खेलने के लए कया जा सकता है?

नह । क्रकेट क गद से टे नस खेलना संभव ही नह है।

वह लगभग उछलती ही नह । टे नस म गद एक बार जमीन पर टप्पा खाने के बाद मारी जाती है। क्रकेट क गद कंधे क
ऊँचाई से गराने पर कुछ सट मीटर ही ऊपर आती है — रैली तुरंत समाप्त हो जाएगी।
वह बहुत भारी और कठोर है। क्रकेट क गद लगभग 160 g कॉक और चमड़े क होती है। हल्का रैकेट और उसके तार टू ट
जाएँगे, और खलाड़ी को लग जाए तो गंभीर चोट आएगी।
उसका आकार और सतह भन्न है। टे नस क गद बड़ी और रोएँदार होती है, जससे रैकेट के तार उसे पकड़कर घुमाव दे पाते
ह।

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मूल कारण: टे नस क गद खोखली रबर क होती है जसम वायु भरी होती है — जमीन से टकराने पर वह
दबती है और तुरंत उछलकर अ धकांश ऊजा लौटा दे ती है। क्रकेट क गद का कसकर भरा कॉक और चमड़ा लगभग
दबता ही नह , इस लए ऊजा वापस नह मलती।

यह करके दे खए: क्रकेट और टे नस दोन गद को छाती क ऊँचाई से एक साथ कठोर फश पर गराइए। दे खए
टे नस क गद कतनी अ धक ऊँचाई तक लौटती है।

क्रयाकलाप 6.4— आइए, खोज कर — पृष्ठ 103

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6.2 वस्तुओं को समूह म कैसे बाँट?

क्रयाकलाप

प्र.1 एक-एक करके गद ल और कसी नयत ऊँचाई से गराएँ। जस ऊँचाई तक गद उछलती है उसे ता लका 6.2 म
अं कत कर। उस गद को पहचान जो सबसे अ धक ऊँचाई तक उछलती है।

टे िनस की गे ंद िक्रके ट की गे ंद ह स्त व्यायाम की गे ंद

चत्र 6.3, पृष्ठ 103 — व भन्न प्रयोजन के लए प्रयोग म लाई जाने वाली गद; तीन एक ही आकार क , परंतु भन्न-
भन्न साम ग्रय से बनी ह। पुनः बनाया गया रेखा चत्र।

गद उछाल (उच्च, मध्यम या नम्न)

टे नस क गद

क्रकेट क गद

हस्त व्यायाम क गद

कोई अन्य

ता लका 6.2, पृष्ठ 103 — गद का उछाल स्तर। दूसरा स्तंभ पुस्तक म रक्त छपा है।

व ध: द वार के पास खड़े होकर चॉक से एक नयत ऊँचाई (मान ली जए 1 m) अं कत क जए, गद को वह से फके बना गराइए
और मत्र से लौटने क ऊँचाई नोट कराइए। प्रत्येक गद के लए तीन बार दोहराइए। हर बार एक ही ऊँचाई और एक ही फश का
उपयोग क जए, अन्यथा तुलना उ चत नह होगी।

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ता लका 6.2— गद का उछाल स्तर

गद उछाल (उच्च, मध्यम या कारण — सामग्री
नम्न)

टेिनस की गेंद उ च्च खोखली रबर जसम वायु भरी है — गरते ही दबती है और पूरी
तरह उछल आती है

िक्रके ट की गेंद िनम्न चमड़े के आवरण म धागा लपटा कॉक — कठोर, लगभग दबती
ही नह

हस्त व्यायाम की गेंद म ध् यम ठोस नरम रबर — दबती तो है, पर बहुत-सी ऊजा भीतर ही व्यय
हो जाती है

कोई अन्य — रबर की गेंद उ च्च ठोस रबर, अत्य धक प्रत्यास्थ

कोई अन्य — प्लािस्टक की म ध् यम पतला प्ला स्टक, हल्क ; उछलती है पर रबर जतनी नह
(खोखली) गेंद

कोई अन्य — िम ी की गेंद िबल्कु ल नही ं (टू ट जाती है) पक म कठोर तो है पर भंगुर है

सबसे अ धक ऊँचाई तक उछलने वाली गद: टे नस क गद।

ऐसा क्य : तीन गद एक ही आकार क ह, इस लए एकमात्र अंतर सामग्री का है। रबर प्रत्यास्थ है — फश से
टकराने पर उसका आकार बदलता है और फर वह स्वयं को वापस धकेल दे ती है, जससे लगभग सारी ऊजा लौट
आती है। कॉक-चमड़ा और पक म वापस नह उछलते, इस लए ऊजा नष्ट हो जाती है और गद नीचे ही रह जाती
है।

स्वयं जाँ चए: यही प्रयोग रेत या ग े पर दोहराइए। अब टे नस क गद भी मु श्कल से उछलेगी, क्य क इस बार
सतह ऊजा सोख लेती है। उछाल दोन सतह पर नभर करता है, केवल गद पर नह ।

पाठ्य प्रश्न — पृष्ठ 104
6.3.1 साम ग्रय के स्वरूप का अवलोकन कर और पहचान

प्र.1 खेल क गद के अन्य गुण पर कक्षा म चचा कर जैसे— उनका आकार, रंग, गठन (कठोर या मुलायम) और वे
कतनी ऊँचाई तक उछलती ह। ये समझने का प्रयास कर क कसी व शष्ट खेल के लए उपयुक्त प्रत्येक गद कुछ
न त साम ग्रय से क्य बनी होती है।

कक्षा क चचा के लए तैयार तुलना—

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गद आकार रंग गठन उछाल

mछोट (लगभग 7 cm) as e
िक्रके ट की गेंद
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लाल या सफेद
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चकना चमड़ा, उभरी हुई सीवन िनम्न

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g l a छोट (लगभग 6.5 cm) चमक ला प्र तद प्त पीला रोएँदार कपड़े का आवरण उ च्च
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टेिनस की गेंद

फु टबॉल बड़ी (लगभग 22 cm) प्राय: सफेद पर काले चकत्ते चकने सले हुए टु कड़े म ध् यम –उ च्च

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हस्त व्यायाम की गेंद हथेली म समाने योग्य
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चटख एक ही रंग नरम, थोड़ी पकड़ वाली म ध् यम ag
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चचा से क्या नकलना चा हए: a
रंग इस लए चुना जाता है क गद दखाई दे । टे नस क गद बहुत तेज चलती है, इस लए वह प्र तद प्त पीली होती है; दन-रात
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के मैच म सफेद क्रकेट गद प्रयोग होती है क्य क फ्लडलाइट म लाल गद खो जाती है।

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सीवन से.cही गदबाज स्वग कराता है।
गठन पकड़ और स्वग तय करता है। टे नस गद का रोएँदार आवरण रैकेट के तार को पकड़ दे ता है; क्रकेट गद क उभरी

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l a se और द्रव्यमान उस अंग के अनुसार होते ह जससे गद पर प्रहार होता है — लकड़ी के बल्ले के लए छोट कठोर
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आकार
गद, नंगे पैर या सर के लए बड़ी हल्क गद।

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एक वाक्य म: गद कसी वशेष सामग्री से इस लए बनी होती है क्य क उस सामग्री के गुण — कठोरता, द्रव्यमान,
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प्रत्यास्थता, सतह — ठ क वही ह जनक उस खेल को आवश्यकता है।
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प्र.2 चत्र 6.4 का अवलोकन कर और वस्तुओं को यथासंभव व भन्न व धय से समूह म वग कृत कर।

चत्र 6.4, पृष्ठ 104 — वस्तुओं का समूहीकरण: चार आकृ तय और चार रंग क सोलह ठोस वस्तुए।ँ

चत्र 6.4 म 16 ठोस आकृ तयाँ ह। ध्यान से दे खए — यह पूरा समुच्चय 4 आकृ तयाँ × 4 रंग है।
वग करण 1 — आकृ त के आधार पर (4-4 के चार समूह):

आकृ त कन रंग म संख्या

शंकु गुलाबी, नारंगी, बगनी, नीला 4

वग कार िपरािमड नारंगी, नीला, गुलाबी, बगनी 4

घन नीला, बगनी, नारंगी, गुलाबी 4

ित्रभुजाकार िपज्म बगनी, गुलाबी, नीला, नारंगी 4

वग करण 2 — रंग के आधार पर (4-4 के चार समूह): गुलाबी — 4 वस्तुए;ँ नारंगी — 4; नीला — 4; बगनी — 4।
वग करण 3 — पृष्ठ के प्रकार से:

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वक्र पृष्ठ वाली — चार शंकु।
केवल समतल पृष्ठ वाली — चार घन, चार परा मड और चार प्रज्म (कुल 12)।

वग करण 4 — नुक ले शीष के आधार पर: ऊपर नुक ली — शंकु और परा मड (8); बना नोक वाली — घन और प्रज्म (8)।

कई उत्तर सही क्य ह: आपने इन वस्तुओं को उनके आकार, रंग या जस सामग्री से वे बनी ह, उसके आधार पर
वग कृत कया होगा — और प्रत्येक वग करण पूण एवं सही है। हम साम ग्रय को उनके गुण के आधार पर
वग कृत करते ह, और प्रत्येक गुण अपने अलग समूह दे ता है।

प्र.3 अपने ारा एक त्रत क गई वस्तुओं को दे ख। क्या इनम से कोई भी वस्तु प्रकाश पड़ने पर चमकती है?

हाँ — कुछ चमकती ह और कुछ नह , और यही इस छँ टाई का उ े श्य है। कागज, गत्ता, लकड़ी, चॉक, ताँबे का तार,
ऐलु म नयम क पन्नी तथा पीतल, काँस्य या स्ट ल से बनी कसी वस्तु के छोटे टु कड़े एक त्रत क जए और प्रत्येक को धूप म र खए।

टु कड़ा क्या चमकता है? गठन समूह

ताँबे का तार हाँ चकना द्यु तमय

ऐलुिमिनयम की पन्नी हाँ चकनी, फसलनी द्यु तमय

पीतल / काँस्य / स्टील की वस्तु हाँ चकनी द्यु तमय

कागज नही ं चकना पर म लन द्यु तहीन

गत्ता नही ं खुरदरा द्यु तहीन

लकड़ी (िबना पॉिलश) नही ं खुरदरी, रेश क धा रयाँ द्यु तहीन

चॉक नही ं खुरदरी, चूणमय द्यु तहीन

जन साम ग्रय क सतह प्राय: चमकदार होती है उनका स्वरूप द्यु तमय कहलाता है और ऐसी साम ग्रयाँ सामान्यत: धातु होती ह —
लोहा, ताँबा, जस्ता, ऐलु म नयम, सोना। जनक सतह चमकदार नह होती वे द्यु तहीन ह — कागज, लकड़ी, रबर, जूट।

समानता क्य महत्वपूण है: ताजी कट लकड़ी लोहे से बल्कुल भन्न दखती है, और लोहा ताँबे या ऐलु म नयम से
भन्न दखता है — फर भी लोहा, ताँबा और ऐलु म नयम म वह चमक समान है जो तीन को लकड़ी से अलग करती
है। यही समान गुण उन्ह एक समूह, अथात् धातुओं, म रखता है।

पाठ्य प्रश्न — पृष्ठ 105

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6.3.1–6.3.2 चमक एवं कठोरता

प्र.1 क्या सभी चमकदार वस्तुए ँ धातु होती ह?

नह । पुरानी कहावत है — “हर चमकती हुई वस्तु सोना नह होती!”

कुछ साम ग्रय क सतह को पॉ लश करके चमकदार बनाया जाता है, तो कुछ को प्ला स्टक, मोम, लाख या रंग क पतली
परत से ले पत कया जाता है। पॉ लश क हुई लकड़ी क मेज, लै मनेट क हुई नोटबुक का आवरण, चमकती रेशमी साड़ी,
चकना कुल्हड़ और ग्रेनाइट का फश — सब चमकते ह, पर इनम से कोई धातु नह है।
कुछ अधातु प्राकृ तक वस्तुएँ भी चमकती ह — हीरा, अभ्रक का टु कड़ा, सीप के भीतर क परत।

और इसका उल्टा भी सत्य है: धातु म लन भी दख सकती है। हवा और नमी के प्रभाव से कई धातुएँ अपनी चमक खो दे ती ह,
इस लए पुराना लोहे का फाटक या ताँबे का बतन द्यु तहीन दखता है। इसी लए हम प्राय: केवल उनक ताजी कट हुई सतह पर
ही चमक दे खते ह।

तो न त कैसे ह : केवल चमक से सद्ध नह होता क सामग्री धातु है। सतह को खर चए या का टए — धातु
भीतर तक चमकदार होती है, जब क लेप हटते ही नीचे क म लन लकड़ी, कागज या प्ला स्टक दख जाती है।

क्या आप जानते ह? म लन पड़ चुका पीतल का लोटा इमली या न बू और राख से रगड़ने पर फर चमक उठता है।
आप वास्तव म हवा और नमी से बनी म लन परत हटाकर नीचे क ताजी धातु उजागर कर रहे होते ह।

प्र.2 क्या कुछ साम ग्रयाँ दूसर क तुलना म अ धक आसानी से खर ची जा सकती ह?

हाँ। धातु क एक चाबी लेकर प्रत्येक सतह पर दबाकर ख चए। अंतर स्पष्ट दखेगा।

चाबी से खर ची गई सामग्री क्या होता है अथात् वह है

चॉक गहरी लक र बनती है, चूण नकलता है अत्यंत नरम

मोमबत्ती (मोम) आसानी से कट जाती है, मोम छलकर नकलता है अत्यंत नरम

लकड़ी स्पष्ट लक र बन जाती है कु छ नरम

ऐलुिमिनयम हल्का-सा नशान कु छ कठोर

लोहा (कील) लगभग कोई नशान नह कठोर

पत्थर कोई नशान नह — उल्टे चाबी पर नशान पड़ जाता है अत्यंत कठोर

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जन साम ग्रय को आसानी से दबाया या खर चा जा सकता है वे नरम होती ह; जन्ह दबाना या खर चना क ठन होता है वे
कठोर होती ह।

एक आवश्यक सावधानी — यह गुण सापेक्ष है: कोई सामग्री अपने आप म “कठोर” नह होती। रबर स्पंज से
कठोर होता है ले कन लोहे से नरम। इसी लए हम सदै व कहते ह क कोई सामग्री कसी दूसरी क तुलना म अ धक
कठोर है।

स्वयं जाँ चए: अँगूठे से पहले पत्थर और फर रबड़ दबाइए। पत्थर बल्कुल नह दबता; रबड़ दब जाती है और
छोड़ते ही वापस आ जाती है। दबाना कठोरता जाँचने क दूसरी व ध है।

क्रयाकलाप 6.5— आइए, अवलोकन कर — पृष्ठ 105 और 106

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6.3.2 कौन-सी साम ग्रयाँ कठोर होती ह?
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क्रयाकलाप

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s m 6.3 म उ ल्ल खत वस्तुओं को एक-एक करके ल। अनुभव कर क ये वस्तुएँ कठोर ह या नरम। पता
eलका
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प्र.1
लगाएँ क वे कस सामग्री से बनी ह। अपना अवलोकन ता लका 6.3 म लख। अपने अवलोकन क तुलना अपने

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मत्र के अवलोकन से कर और चचा कर।

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वस्तु agकठोर अथवा नरम सामग्री

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ईंट कठोर पक हुई म

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कोई अन्य

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ता लका 6.3, पृष्ठ 105 — कठोर अथवा नरम वस्तुए ँ और सामग्री जनसे वे बनी ह। पुस्तक

m .co उदाहरण के रूप म भरी हुई है ।

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प्रत्येक वस्तु को उँ ग लय के बीच दबाइए। य द वह दब.cजाए या ग ा बने तो नरम है; य द बल्कुल न दबे तो कठोर है। पहली पं क्त
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आपक पुस्तक म भरी हुई है — पूरी ता लका sयह m
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ता लका 6.3— कठोर अथवा नरम वस्तुए ँ और सामग्री जनसे वे बनी ह

वस्तु कठोर अथवा नरम सामग्री

ईंट कठोर पक हुई म

जल की बोतल कठोर प्ला स्टक (या स्ट ल, या काँच) — ढक्कन भी प्ला स्टक का

तिकया नरम भीतर रुई या फोम, ऊपर कपड़े का खोल

िगलास कठोर स्ट ल — या काँच, प्ला स्टक, पक म

मेज कठोर लकड़ी, लोहे क क ल और पाए

स्वेटर नरम ऊन (या ऐ क्र लक)

कोई अन्य — रबड़ नरम रबर

कोई अन्य — चूड़ी कठोर काँच

कोई अन्य — स्पंज नरम फोम / स्पंज

कोई अन्य — तवा कठोर लोहा

कक्षा क चचा से क्या नकलता है: ईंट, त कए और स्वेटर पर प्राय: सब सहमत होते ह। मतभेद वह आता है जहाँ वस्तु भन्न
साम ग्रय क हो सकती है — कसी क जल क बोतल पतले, दबने वाले प्ला स्टक क है (नरम) तो कसी क स्ट ल क (कठोर)।
दोन सही ह, क्य क वे भन्न साम ग्रयाँ पकड़े हुए थे।

यह मतभेद उपयोगी क्य है: इससे सद्ध होता है क कठोरता सामग्री का गुण है, वस्तु के नाम का नह । “बोतल”
शब्द से कठोरता का कुछ पता नह चलता जब तक यह न जाना जाए क वह कस सामग्री क है।

पाठ्य प्रश्न — पृष्ठ 106
6.3.3 उन साम ग्रय का पता लगाएँ जनके आर-पार हम दे ख सकते ह और वे साम ग्रयाँ जनके आर-पार हम नह दे ख सकते

प्र.1 आपने सीखा क साम ग्रय म अलग-अलग गुण हो सकते ह, जैसे— चमक, कठोरता, कोमलता, आकार और
रंग। क्या आप साम ग्रय ारा प्रद शत कए जाने वाले अन्य गुण के बारे म सोच सकते ह?

हाँ — और भी कई। ये वे गुण ह जन्ह आप घर क वस्तुओं से स्वयं जाँच सकते ह—

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गुण सरल जाँच उदाहरण

पारदिशता उसके पीछे रखा पृष्ठ पढ़ने का प्रयास क जए काँच, बटर पेपर , लकड़ ी

जल में घुल नशीलता एक चम्मच जल म घो लए चीनी घुल जाती है, रे त नही ं

द व्यमान (भारी या हल्का) समान मात्रा तराजू पर तौ लए कं कड़ से भरा कप जल से भरे कप से भारी

तैर ना या डू बना जल से भरे मग म डा लए लकड़ ी तैर ती है, लोहा डू बता है

चुंबक से आकषण चुंबक पास लाइए लोहे की िपन हाँ, ऐलुिमिनयम की पन्नी नही ं

ऊष्मा का चालन गरम चाय म डु बोकर ऊपरी सरा छु इए स्टील का चम्मच गरम हो जाता है, लकड़ ी का नही ं

जल सोखना एक बूँद डालकर दे खए कपड़ ा और कागज सोख ले ते है,ं प्ल ािस्टक नही ं

िबना टू टे मुड़ना मोड़कर दे खए ताँबे का तार मुड़ जाता है, चॉक टू ट जाती है

अध्याय आगे कहाँ जाता है: इस पूरी सूची म से पुस्तक अब तीन गुण का वस्तार से अध्ययन कराती है —
पारद शता (खंड 6.3.3), जल म घुलनशीलता (6.3.4) तथा द्रव्यमान और आयतन (6.3.5 एवं 6.3.6)।

प्र.2 घुलन, शीत और सारा ने छपने के लए इन ान को क्य चुना?

क्य क तीन ने ऐसी वस्तु चुनी जसके आर-पार स्पष्ट नह दे खा जा सकता। लुका- छपी का पूरा खेल इसी पर टका है।

घुलन द वार के पीछे छपा। ईंट या पत्थर क द वार अपारदश है — प्रकाश उसके आर-पार नह जाता, इस लए खोजने वाले
को केवल द वार दखती है।
शीत बड़े पेड़ के पीछे छपी। मोटा लकड़ी का तना भी अपारदश है और इतना चौड़ा है क उसे ढक ले।
सारा ॉस्टे ड काँच के दरवाजे के पीछे छपी। ॉस्टे ड काँच क सतह धुँधली होती है और वह पारभासी है — प्रकाश तो
नकलता है, पर खोजने वाले को केवल धुँधली आकृ त दखती है, यह पता नह चलता क कौन है।

खड़क के काँच के पीछे कोई क्य नह छपा: साधारण काँच पारदश है। प्रकाश उसके सीधे आर-पार जाता है,
इस लए छपने वाला तुरंत दख जाता। ठ क इसी लए काँच क खड़क के पीछे खड़ा शीत का छोटा भाई यह सब
होते हुए दे ख सकता था।

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प्र.3 क्या आप सोचते ह क शीत के भाई के लए शीत को और उसके मत्र को अपने घर क बंद लकड़ी क खड़क
से दे खना संभव होगा?

नह , उसे कुछ भी दखाई नह दे गा।
बंद लकड़ी क खड़क अपारदश है। लकड़ी के आर-पार प्रकाश बल्कुल नह जाता, इस लए शीत और उसके मत्र से आने वाला
प्रकाश उसक आँख तक पहुँच ही नह सकता। उसे सामने केवल लकड़ी का पल्ला दखाई दे गा।

काँच क खड़क से क्य दख रहा था: काँच पारदश है — बाहर से आता प्रकाश शीशे के सीधे आर-पार जाकर
उसक आँख म पहुँचता है और स्पष्ट चत्र बनाता है। काँच के स्थान पर लकड़ी लगाते ही वही खड़क एक द वार
बन जाती है।

क्या आप जानते ह? इसी कारण खड़ कय म दोन लगाए जाते ह। काँच का शीशा प्रकाश आने दे ता है और बाहर
दे खने दे ता है; लकड़ी का पल्ला रात म एकांत के लए और ठं ड रोकने के लए बंद कया जाता है, क्य क लकड़ी
प्रकाश और ऊष्मा दोन रोकती है।

पाठ्य प्रश्न — पृष्ठ 107

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6.3.3 पारदश , पारभासी एवं अपारदश साम ग्रयाँ

प्र.1 चत्र 6.5 को दे ख। घुलन (क), शीत (ख), सारा (ग) और शीत के भाई (घ) ारा उपयोग क जाने वाली वस्तुओं
क प्रकृ त को पहचान और नामां कत कर। (क) ________ (ख) ________ (ग) ________ (घ) ________ ।

ग घ

क ख

चत्र 6.5, पृष्ठ 106 — व भन्न वस्तुओं क पहचान कर। लुका- छपी के दृश्य का पुनः बनाया गया रेखा चत्र; क, ख, ग
और घ प्रश्न म उ ल्ल खत चार वस्तुओं को च त करते ह।

चत्र म प्रत्येक छपने के स्थान को दे खकर उसका गुण ल खए—

(क) घुलन — ईंट की दीवार के पीछे → अपारदश

(ख) शीत — पेड़ के तने के पीछे → अपारदश

(ग) सारा — फॉस्टे ड काँच के दरवाजे के पीछे → पारभासी

(घ) शीत का भाई — काँच की िखड़ की पर → पारदश

अत: उत्तर पं क्त इस प्रकार होगी: (क) अपारदश (ख) अपारदश (ग) पारभासी (घ) पारदश ।

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पारदश पारभासी अपारदश
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l seिबखर जाता है — धुँधला
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पूरा पकाश िनकलता है — स्पष्ट िदखता है काश पकाश नही ं िनकलता — कुछ नही ं िदखता
काँच, जल, वायु (घ) फॉस्टेड काँच, बटर पेपर (ग) दीवार, लकड़ ी, धातु (क और ख)

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चत्र 6.5 म दखाई गई तीन प्रकार क साम ग्रयाँ: द पक का प्रकाश आँख तक पूरा, आं शक रूप से, या बल्कुल नह पहुँचता।

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gl सक — पारदश । य द कुछ होने का आभास हो पर अक्षर धुँधले दख — पारभासी। य द कुछ भी न दखे —
कैसे तय कर क कौन-सी क्या है: उस सामग्री को अपनी पुस्तक क कसी पं क्त पर र खए। य द अक्षर पढ़े जा

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अपारदश ।
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a को वग कृत कर — पृष्ठ 107
क्रयाकलाप 6.6— आइए, वस्तुओं g

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6.3.3 पारदश , पारभासी एवं अपारदश साम ग्रयाँ

क्रयाकलाप

प्र.1 ता लका 6.4 म नम्न ल खत वस्तुओं को पारदश , पारभासी या अपारदश के रूप म वग कृत कर। (काँच का
गलास, बटर पेपर, रबड़, ॉस्टे ड काँच, लकड़ी का बोड, खड़क का काँच)

काँच का िगलास बटर पेपर रबड़

फॉस्टे ड काँच लकड़ ी का बोड िखड़ की का काँच

क्रयाकलाप 6.6, पृष्ठ 107 — वग कृत क जाने वाली छह वस्तुए;ँ पुनः बनाया गया रेखा चत्र।

पारदश पारभासी अपारदश

ता लका 6.4, पृष्ठ 107 — वस्तुओं का वग करण। पुस्तक म ता लका रक्त छपी है।

प्रत्येक वस्तु को अपनी नोटबुक के लखे हुए पृष्ठ पर र खए और दे खए क कतना पढ़ा जाता है।

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ता लका 6.4— वस्तुओं का वग करण

पारदश पारभासी अपारदश

काँच का िगलास बटर पेपर रबड़

िखड़ की का काँच फ ॉस्टेड काँच लकड़ ी का बोड

और भी: स्वच्छ जल, से ल ोफे न और भी: तेल लगा कागज, पतली प्लािस्टक की शीट, और भी: गत्ता, स्टील की थाली, ईंट की दीवार,
कागज, वायु मलमल का कपड़ा आपकी हथेल ी

ॉस्टे ड काँच खड़क के काँच से भन्न क्य व्यवहार करता है: दोन काँच ही ह। परंतु ॉस्टे ड काँच क सतह
खुरदरी कर द जाती है, इस लए भीतर आया प्रकाश सीधा नकलने के स्थान पर चार दशाओं म बखर जाता है।
प्रकाश तब भी मलता है — इसी लए ॉस्टे ड खड़क वाला स्नानघर उजाला रहता है — पर स्पष्ट चत्र नह बनता।

यह करके दे खए: पारदश प्ला स्टक क शीट के एक ओर रेगमाल (सडपेपर) रग ड़ए। पारदश शीट आपक आँख
के सामने पारभासी हो जाएगी। आपने ॉस्टे ड काँच बना लया।

पाठ्य प्रश्न — पृष्ठ 107
6.3.4 जल म क्या घुलनशील है, क्या नह ?

प्र.1 क्या जल पारदश है? क्या इसे अपारदश बनाया जा सकता है?

हाँ, स्वच्छ जल पारदश है — पुस्तक ने काँच, वायु और सेलोफेन कागज के साथ जल को भी पारदश सामग्री का उदाहरण बताया
है। स्वच्छ जल से भरे गलास म सक्का डा लए, उस पर लखा वष तक पढ़ा जा सकता है।
और हाँ, जल को अपारदश बनाया जा सकता है — उसम कुछ मलाकर।

जल म क्या मलाया जल कैसा हो जाता है

कु छ नही ं (स्वच्छ जल) पारदश — िस क्का स्पष्ट िदखता है

थोड़ा चॉक पाउडर या महीन िम ी पारभासी — िस क्का ध ँधु ला िदखता है

अिधक िम ी, दू ध या स्याही अपारदश — िस क्का िबल्कु ल नही ं िदखता

ध्यान द जए क चीनी या नमक मलाने से जल अपारदश नह होता। वे पूरी तरह घुल जाते ह, इस लए जल पारदश ही रहता है
— केवल उसका स्वाद बदलता है।

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ऐसा क्य : जल म तैरते सूक्ष्म अघुलनशील कण उसम से जाते प्रकाश को रोकते और बखेरते ह। कण जतने
अ धक ह गे, सीधा नकलने वाला प्रकाश उतना ही कम — स्वच्छ जल पहले धुँधला और फर पूरी तरह अपारदश
हो जाता है। घुली हुई सामग्री ऐसे कण छोड़ती ही नह ।

स्वयं जाँ चए: जल के तीन गलास ली जए और हर एक म एक सक्का डा लए। पहले म एक चम्मच चीनी, दूसरे म
एक चम्मच चॉक पाउडर और तीसरे म एक चम्मच दूध मलाइए। केवल पहला सक्का ही स्पष्ट दखता रहेगा।

क्रयाकलाप 6.7— आइए, खोज कर — पृष्ठ 108
6.3.4 जल म क्या घुलनशील है, क्या नह ?

क्रयाकलाप

प्र.1 पहले गलास म एक चम्मच चीनी, दूसरे म नमक, तीसरे म चॉक पाउडर, चौथे म रेत और पाँचव गलास म बुरादा
डाल। पूवानुमान लगाएँ क प्रत्येक त म घोलने का प्रयास करने पर क्या होगा। प्रत्येक गलास क सामग्री को
अच्छ तरह से घोलने के लए एक चम्मच का उपयोग कर। कुछ मनट प्रतीक्षा कर और दे ख क क्या होता है।
अपने अवलोकन को ता लका 6.5 म लख।

सामग्री पूवानुमान — जल म अदृश्य हो जाएगा / अवलोकन — जल म अदृश्य हो गया /
जल म अदृश्य नह होगा जल म अदृश्य नह हुआ

चीनी

नमक

चॉक
पाउडर

रेत

बुरादा

कोई अन्य

ता लका 6.5, पृष्ठ 108 — जल म व भन्न साम ग्रय को म त करना। पूवानुमान और अवलोकन दोन स्तंभ पुस्तक म
रक्त छपे ह।

पाँच काँच के गलास म दो- तहाई जल भ रए, प्रत्येक म एक चम्मच सामग्री डा लए, अच्छ तरह घो लए और कुछ मनट प्रतीक्षा
क जए।

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कक्षा 6 व ान अध्याय 6 हमारे आस-पास क सामग्री AglaSem · NCERT Solutions

ता लका 6.5— जल म व भन्न साम ग्रय को म त करना

सामग्री पूवानुमान — अदृश्य हो जाएगा / अवलोकन — अदृश्य हो गया / नह अत: सामग्री
नह होगा हुआ है

चीनी अदृश्य हो जाएगी पूणत: अदृ श्य; जल स्वच्छ रहता है, स्वाद घुलनशील
मीठा

नमक अदृश्य हो जाएगा पूणत: अदृ श्य; जल स्वच्छ रहता है, स्वाद घुलनशील
नमकीन

चॉक पाउडर अदृश्य नह होगा जल दू िधया हो जाता है; चूण धीरे -धीरे तली में अघुलनशील
बैठ जाता है

रे त अदृश्य नह होगी सीधे तली में बैठ जाती है; ऊपर का जल अघुलनशील
स्वच्छ रहता है

बुर ादा अदृश्य नह होगा दे र तक घोलने पर भी सतह पर तैर ता रहता है अघुलनशील

कोई अन्य — ग्लूक ोस अदृश्य हो जाएगा पूणत: अदृ श्य घुलनशील

कोई अन्य — सरसों अदृश्य नह होगा ऊपर अलग परत बना ले ता है अघुलनशील
का तेल

जो साम ग्रयाँ पूणत: अदृश्य हो जाती ह वे जल म घुल जाती ह, अथात् वे जल म घुलनशील ह। जो जल म नह घुलत और बहुत दे र
घोलने पर भी अदृश्य नह होत , वे जल म अघुलनशील ह।

(क) जल में चीनी (ख) जल में चॉक पाउडर
कु छ भी शेष नही ं — घुलनशील ँ ला, िफर तली मे ं — अघुलनशील
धुध

पुस्तक का चत्र 6.6: जल म क्या घुल जाता है और क्या नह ।

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कक्षा 6 व ान अध्याय 6 हमारे आस-पास क सामग्री
a g l AglaSem · NCERT Solutions

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चीनी “अदृश्य” क्य हो जाती है: वह नष्ट नह होती — वह इतने सूक्ष्म कण म बँट जाती है क आँख से नह

m a s e,mऔर जल उड़ा
gl
दखती, और ये कण पूरे जल म समान रूप से फैल जाते ह। इसी लए जल हर जगह मीठा लगता है
co मल जाती है।
दे ने पर चीनी.वापस
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aक्या आप जानते ह? जल बहुत-सी साम ग्रय को घोल सकता है, इसी लए यह हमारे शरीर म होने वाली प्र क्रयाओं

co m
ag
म इतनी महत्वपूण भू मका नभाता है — यह घुले हुए भोजन और अप शष्ट को शरीर के हर भाग तक पहुँचाता है।

m .
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पाठ्य प्रश्न — पृष्ठ 108
co m
m.
6.3.4 जल म क्या घुलनशील है, क्या नह ?

as e
. c omजो कुछ भी जल म डालते ह वह अदृश्य हो जाता है? a g l
प्र.1 m
se
क्या आप
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ag
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नह । क्रयाकलाप 6.7 इसका सीधा उत्तर दे ता है — केवल कुछ साम ग्रयाँ ही अदृश्य होती ह।

se m
g l a
घुलनशील साम ग्रयाँ अदृश्य हो जाती ह: चीनी, नमक, ग्लूकोस, ओ.आर.एस. पाउडर, गुड़, फटकरी। ये घुल जाती ह और
जल स्वच्छ रहता है। a
अघुलनशील साम ग्रयाँ अदृश्य नह होत : रेत और चॉक पाउडर तली म बैठ जाते ह; बुरादा और लकड़ी के छोटे टु कड़े ऊपर

co m
.
तैरते ह; सरस का तेल अलग परत बना लेता है।

se क ओर उठाकर m
o m l a
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कैसे न त ह क वह वास्तव म घु ल गई है : कु छ मनट रखने के बाद
ag
eदेmखए। य द कह कोई कण न दखे — न तैरता, न तली म बैठा — तो सामग्री घुल गई है। य द कुछ भी दखाई दे ,
गलास को प्रकाश

a s
agl तो वह अघुलनशील है।
se m
coेशmन सॉल्यूशन (ओ.आर.एस.) का उपयोग दस्त से हुई पानी क g l a
. a
emमक स्वास्थ्य कद्र और बाजार म मलते ह; प्रत्येक पैकेट एक लीटर
आप स्वयं ओ.आर.एस. बनाएँ! ओरल रहाइ
े टsप्राथ
कमी के उपचार म होता है। तैयार पैकa
जल म घोला जाता है। पैकेट न a
gl
हो तो उबालकर ठं डे कए गए एक लीटर जल म छह चम्मच चीनी और आधा

m
चम्मच नमक मलाकर घर पर ही बनाया जा सकता है। यह इसी लए संभव है क्य क चीनी और नमक घुलनशील ह।

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a s em प्रश्न — पृष्ठ 109
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पाठ्य
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6.3.4 जल म क्या घुलनशील है, क्या नह ?

प्र.1 क्या तेल, सरका, शहद जैसे द्रव जल म घुल जाते ह? आइए, पता लगाएँ।

द्रव भी दोन प्रकार का व्यवहार करते ह। जल के तीन गलास ली जए, प्रत्येक म एक चम्मच द्रव डालकर घो लए और फर कुछ
समय बना हलाए रख द जए।

जल म मलाया क्या दखता है नष्कष
गया द्रव

िसरका पूरी तरह मल जाता है; जल स्वच्छ रहता है घुल नशील — जल के साथ पूर ी तरह
िमल जाता है

शहद पहले नीचे बैठता है, पर घोलने पर पूरी तरह मल जाता है और जल घुल नशील
एक-सा हल्का रंगीन हो जाता है

सरसों का तेल घोलते समय बूँद म बँटता है, फर बना हलाए रखते ही ऊपर अलग अघुल नशील
परत बना लेता है

अथात् कुछ द्रव जल म पूरी तरह मल जाते ह; कुछ जल के साथ म त नह होते और कुछ समय रख दे ने पर एक अलग
परत बना लेते ह।

क्या आप जानते ह? तेल इस लए ऊपर तैरता है क्य क उतने ही आयतन के जल से वह हल्का होता है। यही कारण
है क अचार के ऊपर तैरता तेल अलग नकाला जा सकता है, और तालाब पर फैले तेल को ऊपर से हटाया जाता है।

प्र.2 जल म वद्यमान गैस के वषय म क्या कह सकते ह?

गैस भी जल म घुलती ह — कुछ अच्छ तरह, कुछ बहुत कम।

वायु क ऑक्सीजन तालाब , न दय और समुद्र के जल म घुल जाती है। यह जल म रहने वाले जंतुओं और पौध के
अ स्तत्व के लए बहुत महत्वपूण है — मछ लयाँ इसी घुली हुई ऑक्सीजन को गलफड़ से लेती ह।
काबन डाइऑक्साइड भी जल म घुलती है। ठं डे पेय म यही गैस दबाव से भरी जाती है — बोतल खोलने पर जो आवाज और
झाग आता है, वह उसी गैस के नकलने से बनता है।
नाइ ोजन जैसी गैस बहुत कम मात्रा म घुलती ह।

घुली हुई गैस कैसे दे ख: नल के जल का गलास एक घंटे मेज पर र खए। भीतरी द वार पर छोटे -छोटे बुलबुले बन
जाएँगे — यह जल के गरम होते ही बाहर नकलती घुली हुई वायु है। गरम जल ठं डे जल क तुलना म कम गैस घोल
पाता है।

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यह करके दे खए: मछलीघर (एक्वे रयम) को ध्यान से दे खए। वायु पंप के बुलबुले सजावट के लए नह ह — वे
जल म लगातार ताजी ऑक्सीजन घोलते रहते ह ता क मछ लयाँ साँस ले सक।

क्रयाकलाप 6.8— आइए, माप कर — पृष्ठ 110

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6.3.5 कतना भारी या हल्का?

क्रयाकलाप

प्र.1 एक कप म जल भर और इसे ‘क’ के रूप म च त कर, दूसरा रेत से भर, इसे ‘ख’ के रूप म च त कर और
तीसरा कंकड़ से भर और इसे ‘ग’ के रूप म च त कर। पूवानुमान लगाएँ क कौन-सा भारी होगा और कौन-सा
हल्का होगा? प्रत्येक कप को तराजू का उपयोग करके तौल ( चत्र 6.7) और उसम दशाई संख्या को अपनी
नोटबुक म लख। आँकड़ क तुलना कर और नष्कष नकाल क कौन-सा भारी या कौन-सा हल्का है।

44.92 g
TARE ON/OFF UNITS

चत्र 6.7, पृष्ठ 110 — जल से भरे एक कागज़ के कप को तौलना ( ड जटल तराजू); फ़ोटोग्राफ़ का पुनः बनाया गया
रेखा चत्र (पुस्तक म दशाया पाठ्यांक 44.92 g है)।

व ध: कागज के तीन एक जैसे कप ली जए ता क कप का अपना भार हर बार समान रहे, और प्रत्येक को ठ क आधा भ रए —
इससे तीन म आयतन समान हो जाएगा। अब प्रत्येक को तराजू पर तौलकर पाठ्यांक ल खए।

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कप कससे भरा पूवानुमान प्राय: मलने वाला पाठ्यांक नष्कष

क जल सबसे हल्का लगभग 50 g सबसे कम द्रव्यमान

ख रेत जल से भारी लगभग 75 g अ धक द्रव्यमान

ग कंकड़ सबसे भारी लगभग 80 g सवा धक द्रव्यमान

नष्कष: ‘ग’ (कंकड़) सबसे भारी है और ‘क’ (जल) सबसे हल्का, यद्य प तीन कप म सामग्री क मात्रा समान है। आपके
अपने पाठ्यांक कप के आकार के अनुसार भन्न ह गे — जो आपका तराजू दखाए, वही ल खए।

पत्येक कप में समान आयतन

भारी कप → अिधक द व्यमान

हल्का कप → कम द व्यमान
द व्यमान के मात्रक: गाम (g) और िकलोगाम (kg)

आयतन समान होने पर ही तुलना उ चत क्य : भरा हुआ जल का कप कुछ कंकड़ से तो भारी होगा ही। इस
क्रयाकलाप म हर कप आधा भरा जाता है ता क केवल सामग्री का अंतर बचे। द्रव्यमान वही गुण है जो बताता है क
कोई वस्तु कतनी भारी या हल्क है। हद पुस्तक इसी लए स्पष्ट लखती है — “जब उनके आयतन समान ह ”।

ध्यान द जए: य द आपके कंकड़ बड़े ह तो उनके बीच वायु के बड़े रक्त स्थान रह जाते ह और कप ‘ग’ का भार
कप ‘ख’ के लगभग बराबर आ सकता है। छोटे कंकड़ से दोहराइए — और जो प रणाम मले, वही ईमानदारी से
ल खए। सामान्य भाषा म द्रव्यमान के लए ‘भार’ शब्द भी चलता है क्य क यह तौल से नधा रत होता है; इनका
अंतर उच्च कक्षाओं म पढ़गे।

पाठ्य प्रश्न — पृष्ठ 111
6.3.6 ान और आयतन

प्र.1 दोन गलास म जल का स्तर अलग-अलग क्य है?

क्य क दोन वद्या थय ने गलास म अलग-अलग मात्रा म जल डाला।
दोन गलास एक जैसे ह, इस लए दोन क क्षमता समान है। एक आधा भरा [ चत्र 6.8 (क)] और दूसरा लगभग पूरा भर गया
[ चत्र 6.8 (ख)]। स्तर का यह अंतर बताता है क प्रत्येक गलास म जल क मात्रा अलग-अलग है।

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a g l AglaSem · NCERT Solutions

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पहले िगलास में जल कम स्थान घेरता है
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→ उसका आयतन कम है
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दू सरे िगलास में जल अिधक स्थान घेरता है
a→ उसका आयतन अिधक है
जल ारा घेरा गया स्थान उसके आयतन को दश ता है।om
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गलास का एक जैसा होना क्य आवश्यक है: य द एक गलास चौड़ा और दूसरा पतला होता तो समान मात्रा का
जल भी भन्न ऊँचाई पर ठहरता और तुलना नरथक हो जाती। गलास एक जैसे ह, इसी लए जल क ऊँचाई उसके
co m
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आयतन का उ चत माप बन जाती है।
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क्या आप जानते ह? आयतन लीटर (L) और मलीलीटर (mL) म मापा जाता है। बोतल पर छपी ‘मात्रा’ यही
a g बताती है — 1 L, 500 mL, 200 mL। दूध का पैकेट और पीने के जल क बोतल, दोन पर 500 mL लखा हो
s
तो दोन म समान आयतन है।
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प्र.2 a g
म जग का पूरा पानी खाली बोतल म क्य नह भर पाई! अब मुझे इसका कारण समझ म आया...

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क्य क जग म उतना जल था जतना बोतल म समा ही नह सकता — जग के जल का आयतन बोतल क क्षमता से अ धक

a s em
था।

agl और “खाली” बोतल वास्तव म खाली भी नह होती — वह वायु से भरी होती है। जैसे-जैसे जल भीतर जाता है, वायु को उसी सँकरे
मुँह से बाहर नकलना पड़ता है। इसी लए जल गड़गड़ाता है, उछलकर वापस आता है और धीरे-धीरे भरता है।
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com g l a
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agl
जग में जल का आयतन > बोतल की धारण क्षमता

→ शेष जल के िलए कोई स्थान नही ं बचता

→ वह बाहर छलक जाता है और जग में ही रह जाता है
co m
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o m l a se
g म दो वस्तुएँ नह घेर सकत ।
.cइसके पीछे का वचार: द्रव्य स्थान घेरता है, और एक ही स्थान को एक हीaसमय
se m
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इसी लए सीट पर बस्ते रखे होने पर वद्याथ बैठ नह पाए — बस्त ने वह ान घेर लया था। 500 mL क
बोतल म ठ क 500 mL जल आएगा, एक बूँद अ धक नह ।
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s e mको उल्टा करके सीधे जल क बाल्ट म दबाइए। जल उसम नह भरता —
a
यह करके दे खए: एक खाली गलास

a हुएl है। यह सद्ध करता है क वायु भी द्रव्य है।
भीतर बंद वायु वह स्थान घेरे g

co m
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पाठ्य प्रश्न — पृष्ठ 112
6.4 द्रव्य क्या होता है?

प्र.1 क्या ऐसे कोई गुण ह जो सभी साम ग्रय ारा प्रद शत कए जा सकते ह? य द हाँ, तो वे क्या हो सकते ह?

हाँ — दो। चमक, कठोरता, पारद शता और घुलनशीलता कुछ साम ग्रय म होती ह, कुछ म नह । केवल दो गुण प्रत्येक सामग्री म
पाए जाते ह—

1. द्रव्यमान — हर सामग्री का कुछ न कुछ द्रव्यमान होता है। मात्रक: ग्राम (g) और कलोग्राम (kg)।
2. आयतन — हर सामग्री कुछ न कुछ स्थान घेरती है। मात्रक: लीटर (L) और मलीलीटर (mL)।

ये दोन गुण सावभौ मक ह, इसी लए इन्ह के आधार पर हमारे चार ओर क हर वस्तु को एक सामान्य नाम दया जाता है—

जो कु छ भी स्थान घेरता है और िजसका द व्यमान होता है, उसे द व्य कहते है ं

द व्यमान द व्य की मात्रा बताता है → g और kg में मापा जाता है

द व्य ारा घेरा गया स्थान उसका आयतन है → L और mL में मापा जाता है

अन्य गुण क्य नह : लकड़ी के ल े म चमक नह , वायु कठोर नह , रेत घुलनशील नह — इस लए इनम से कसी
से भी द्रव्य क प रभाषा नह बन सकती। परंतु ल ा, वायु और रेत — तीन का द्रव्यमान है और तीन स्थान घेरते ह।

क्या आप जानते ह? इन मात्रक को लखने क एक सही व ध है। kg म k और g के बीच कोई स्थान नह , बाद म
बदु नह , और कभी ‘s’ नह — 7 kg ल खए, 7 kgs नह । लीटर बड़े L से और मलीलीटर mL से लखा जाता
है। संख्या और मात्रक के बीच सदै व एक स्थान छो ड़ए: 500 mL। आयतन का SI मात्रक घन मीटर है, जसे m3
लखते ह, और 1 m3 = 1000 L। हद पुस्तक एक बात और जोड़ती है — द्रव्य के शुद्ध रूप को पदाथ कहते ह,
जैसे— जल, शकरा, नमक, लोहा, ऑक्सीजन।

पाठ्य प्रश्न एवं वचार कर! — पृष्ठ 113
6.4 द्रव्य क्या होता है?

वचार कर!

प्र.1 क्या वायु द्रव्य है?

हाँ, वायु द्रव्य है — क्य क वह दोन कसौ टय पर खरी उतरती है।

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वायु ान घेरती है। खाली गलास उल्टा करके जल क बाल्ट म दबाइए: जल भीतर नह चढ़ पाता, क्य क वायु पहले ही वह
स्थान घेरे हुए है। फूला हुआ गुब्बारा या पंप क हुई साइ कल क ूब भी इसी कारण बड़ी दखती है।
वायु का द्रव्यमान होता है। पचके फुटबॉल को तौ लए और फर हवा भरकर तौ लए — दूसरा पाठ्यांक थोड़ा अ धक आएगा।
यही अंतर भरी गई वायु का द्रव्यमान है।

हम वायु को दे ख नह सकते, परंतु दे ख पाना कोई कसौट है ही नह । जो कुछ भी ान घेरता है और जसका द्रव्यमान होता है
वह द्रव्य है, चाहे हमारी आँख उसे पकड़ पाएँ या नह ।

वह दखाई क्य नह दे ती: वायु गैस का मश्रण है और गैस पारदश होती ह — प्रकाश बना बखरे उनके सीधे
आर-पार नकल जाता है, ठ क जैसे स्वच्छ काँच से। वायु का पता हम तभी चलता है जब वह चलती है, अथात् पवन
के रूप म।

प्र.2 क्या हमारे आस-पास क सभी साम ग्रयाँ द्रव्य के व भन्न उदाहरण मानी जा सकती ह? इस संबंध म अपने मत्र
के साथ चचा कर।

हाँ। कसी भी वस्तु पर दोन कसौ टयाँ लगाइए, वह खरी उतरेगी—

वस्तु क्या ान घेरती है? क्या द्रव्यमान है? द्रव्य?

िगलास में भरा जल हाँ — गलास भर जाता है हाँ — भरी बाल्ट भारी होती है हाँ

रे त और कं कड़ हाँ हाँ हाँ

कागज का कप हाँ हाँ — तराजू दखा दे ता है हाँ

वायु हाँ — गुब्बारा भर जाता है हाँ — हवा भरी गद भारी होती है हाँ

आपका अपना शरीर हाँ हाँ हाँ

अत: साम ग्रयाँ द्रव्य के वे प्रकार ह जनका उपयोग वस्तुओं के नमाण म कया जाता है। हमारे आस-पास क हर सामग्री —
लकड़ी, काँच, प्ला स्टक, म , धातु, कपड़ा, जल, वायु — द्रव्य का ही उदाहरण है।

अध्याय क व्यापक सीख: हमने साम ग्रय के समूह उनके गुण म समानता या अंतर के आधार पर बनाए, और
समूह बनाना इस लए उपयोगी है क्य क यह हम गुण के स्वरूप का अध्ययन और अवलोकन करने म सहायता
करता है। मनुष्य ने न केवल साम ग्रय का, ब ल्क च ान , पौध और जानवर का भी वग करण कया है — सजीव
जगत का वग करण आपने ‘सजीव जगत म व वधता’ अध्याय म पढ़ा था। नज व जगत का वग करण भी उसी
प्रकार गुण के आधार पर होता है।

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क्या आप जानते ह? प्राचीन भारत म भी ऐसी ही प्रणाली थी। आयुवद सभी भौ तक पदाथ का वणन 20 गुण
( वपरीत गुण के दस जोड़े) से करता है — गुरु (भारी) – लघु (हल्का), हम (ठं डा) – उष्ण (गरम), मृदु (मुलायम) –
क ठन (कठोर), सान्द्र (ठोस) – द्रव (तरल) इत्या द। ध्यान द जए क भारी/हल्का और नरम/कठोर वही गुण ह
जनका उपयोग आपने इसी अध्याय म कया है।

प्र.3 वचार कर! क्या आप सोच सकते ह क प्ला स्टक के आ वष्कार ने मनुष्य के जीवन म क्या प रवतन कया है?
क्या यह वरदान है या अ भशाप?

प्ला स्टक दोन है — उपयोग म वरदान और फकने के तरीके म अ भशाप। नणय से पहले दोन पक्ष दे खए।

वरदान के रूप म अ भशाप के रूप म

हल्का, अटू ट और सस्ता — बाल्टी, कु स , बोतल, मग हर घर तक पहच
ुँ े यह सड़ता नही ं। आज फें का थैल ा सै क ड़ों वष बाद भी िम ी में पड़ा
रह सकता है

जलरोधी — पाइप, टंिकयाँ और पैिकं ग भोजन तथा दवाओं को स्वच्छ और नािलयाँ और नाले थैल ों से जाम हो जाते है,ं िजससे वष में
सूखा रखते है ं जलभराव होता है

पेड़, जानवर और धातु के अयस्क बचे — प्लािस्टक ने कई जगह लकड़ी, गाएँ फें के गए थैले खा ले ती है;ं निदयों और समुद में मछिलयाँ तथा
हाथीदाँत, चमड़े और धातु का स्थान िलया कछु ए प्लािस्टक िनगल ले ते है ं

िसिरंज, िडप की बोतले ं, चश्मे के ले ंस , कं प्यूटर, तार, हेल मेट और सुर िक्षत प्लािस्टक जलाने से िवषैल ा ध आ
ु ँ िनकलता है; सूक्ष्म कण अब
वाहन संभव हुए हमारे भोजन और जल तक पहच
ु ँ रहे है ं

एक तकसंगत नष्कष: प्ला स्टक स्वयं म अत्यंत उपयोगी सामग्री है — समस्या एक बार उपयोग वाले प्ला स्टक और लापरवाह
नपटान क है। समझदारी प्ला स्टक से घृणा करने म नह , उसे कम करने, पुन: उपयोग करने और पुनच क्रत करने म है: बाजार
कपड़े का थैला लेकर जाइए, प्ला स्टक के स् ॉ और चम्मच मना क जए, बोतलबंद जल के स्थान पर स्ट ल क बोतल र खए, और
साफ प्ला स्टक जलाने या नाली म डालने के बजाय पुनचक्रणकता को द जए।

यह करके दे खए: एक सप्ताह म अपने घर से नकलने वाली प्ला स्टक क वस्तुएँ ग नए। उनम से जनके स्थान पर
कपड़ा, स्ट ल, कागज या काँच काम आ सकता था, उन पर नशान लगाइए। यही सूची अगले सप्ताह के लए आपके
प रवार क योजना है।

आइए, खेल — पृष्ठ 115 और 116

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अध्याय के खेल

आइए, खे ल

प्र.1 जोड़ीदार खोज। नम्न ल खत शब्द म से जन शब्द म परस्पर कोई संबंध है, उन्ह तीर ारा दशाएँ। (लोहा,
पारदश , ताँबा, ठोस, बोतल, प्ला स्टक, चमकदार, लकड़ी, अपारदश , काँच)

जहाँ एक शब्द दूसरे का गुण हो, या एक दूसरे का उदाहरण हो, वहाँ तीर लगाइए। सभी सही जोड़े ये ह—

जोड़ा वे जोड़ीदार क्य ह

लोहा → चमकदार लोहा धातु है; ताजी कट सतह चमकती है

ताँबा → चमकदार ताँबा ला लमा लए चमक वाली धातु है

काँच → पारदश काँच के आर-पार स्पष्ट दे खा जा सकता है

काँच → बोतल बोतल काँच क बनती ह

प्लािस्टक → बोतल बोतल प्ला स्टक क भी बनती ह

लकड़ी → अपारदश लकड़ी के आर-पार कुछ भी नह दखता

लोहा → अपारदश धातुएँ अपारदश होती ह

ताँबा → अपारदश धातुएँ अपारदश होती ह

ठोस → लोहा, ताँबा, लकड़ी, काँच, प्लािस्टक पाँच ठोस ह — कठोर ह और अपना आकार बनाए रखते ह

लोहा → ताँबा दोन धातुएँ ह

तीर क जाँच कैसे कर: उसे वाक्य बनाकर बो लए। “काँच पारदश है” — सही। “लकड़ी चमकदार है” — गलत,
अत: तीर नह । य द वाक्य असत्य लगे तो तीर मटा द जए।

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. com
em ऊपर द गई सूची
प्र.2 “शब्द-जाल” खेल। अध्याय म से अग्र ल खत शब्द, जैसे— चमकदार, चमकहीन, घुलनशील, अघुलनशील,

m a s
co नौ शब्द का चयन कर ग्रड म लख। सहायताकता या तो प्रत्येक शब्दaकglप रभाषा पढ़ता है या कोई
कठोर, नरम, द्रव्य, द्रव्यमान, पारदश , अपारदश , आयतन, और पारभासी लए गए ह। वद्याथ

.
m सूची म से पढ़ता है। य द वह शब्द ग्रड म है तो शक्षाथ को उसे च त करना होगा। जो भी सबसे पहले
eशब्द
म से कन्ह

a s
gl सभी नौ शब्द को सही रूप से च त करता है वह ‘जय हो!’ चल्लाएगा।
भी
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com
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m l as
m .co a g
ग्रड, पृष्ठ 116 — रक्त 3 × 3 ग्रड; नौ खान म से प्रत्येक म चुना हुआ एक शब्द ल खए।

l a se
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m a s
.co agl

se m
खेल कैसे खेल: ग्रड म नौ खाने ह (3 पं क्तयाँ × 3 स्तंभ)। बारह शब्द म से कोई नौ चुनकर एक-एक खाने म ल खए।

g l a
सहायताकता जब वह शब्द या उसक प रभाषा पढ़े , तब उसे च त क जए। जो सबसे पहले सभी नौ सही च त कर ले, वह
‘जय हो!’ कहकर वजेता बनेगा। a
m
एक नमूना भरा हुआ ग्रड:

. co
द व्य em
s
com gla
चमकदार घुल नशील

m . a आयतन
as e
कठोर पारदश

agl अपारदश द व्यमान पारभासी

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जो प रभाषाएँ पढ़ जाएँगी — ये याद कर ली जए,co mआप हार नह सकते: g l a
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फर

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कक्षा 6 व ान अध्याय 6 हमारे आस-पास क सामग्री AglaSem · NCERT Solutions

शब्द पढ़ जाने वाली प रभाषा

चमकदार (द्य िु तमय) जसक सतह चमकदार हो; प्राय: धातु

चमकहीन (द्य िु तहीन) जसक सतह चमकदार न हो

कठोर जसे दबाना या खर चना क ठन हो

नरम जसे आसानी से दबाया या खर चा जा सके

पारदश जसके आर-पार वस्तुएँ स्पष्ट दखाई द

पारभासी जसके आर-पार दखे तो सही, पर स्पष्ट नह

अपारदश जसके आर-पार कुछ भी दखाई न दे

घुल नशील जो जल म घुलकर अदृश्य हो जाए

अघुल नशील जो जल म न घुले

द व्य जो स्थान घेरता है और जसका द्रव्यमान होता है

द व्यमान वस्तु म वद्यमान द्रव्य क मात्रा; g और kg म मापा जाता है

आयतन द्रव्य ारा घेरा गया स्थान; L और mL म मापा जाता है

सुझाव: वही नौ शब्द चु नए जनक प रभाषाएँ आपको सबसे अच्छ तरह आती ह — इस खेल म तुक्का नह ,
समझ काम आती है।

आइए, और अ धक सीख — पृष्ठ 116 से 118
अध्याय के अभ्यास प्रश्न

आइए, और अ धक सीख

प्र.1 अपने रसोईघर म जाएँ और दे ख क आपके माता- पता ने व भन्न खाद्य साम ग्रय को कस प्रकार व्यव त
कया हुआ है। क्या आप व्यव ा के लए कसी बेहतर व ध का सुझाव दे सकते ह? अपनी नोटबुक म ल खए।

क्या करना है: अपने रसोईघर म खड़े होकर ल खए क क्या कहाँ रखा है। फर हर खाने से दो प्रश्न पू छए — इन्ह कस गुण के
आधार पर एक साथ रखा गया है? और क्या कसी दूसरे गुण से सामान और शीघ्र मल सकता है?
प्राय: आपको यह मलेगा:

साबुत और पसे मसाले चूल्हे के पास मसालेदानी म।
दाल और अनाज — चावल, आटा, दाल, राजमा — बड़े वायुरोधी डब्ब म।

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चीनी, नमक, चाय और तेल वह जहाँ चाय बनती है।
स ब्जयाँ, दूध और बचा हुआ भोजन रे जरेटर म।
प्याज, आलू और लहसुन बाहर टोकरी म, अँधेरे और हवादार स्थान पर।

नमूना उत्तर — एक बेहतर व ध:

1. पहले उपयोग क आवृ त्त से छाँ टए। नमक, चीनी, चाय, तेल और मसालेदानी उस खाने म जहाँ बना स्टू ल के हाथ पहुँचे;
त्योहार का सामान सबसे ऊपर।
2. फर इस आधार पर क भोजन को कससे बचाना है। गरमी से खराब होने वाली वस्तुएँ (दूध, दही, सब्जी) → रे जरेटर;
नमी से खराब होने वाली ( बस्कुट, पापड़, आटा) → वायुरोधी डब्बे; प्रकाश से खराब होने वाली (तेल, घी) → बंद अलमारी।
3. एक ही आकार के पारदश डब्बे ली जए और उन पर नाम तथा भरने क त थ का लेबल लगाइए। एक नजर म दख जाएगा
क क्या समाप्त होने वाला है।
4. कच्चा और पका भोजन अलग र खए, और साबुन, फनाइल व डटजट बल्कुल अलग खाने म — कभी भोजन के ऊपर
नह ।
5. “पहले आया, पहले उपयोग” नयम अपनाइए — पुराना पैकेट आगे खसका द जए ता क वही पहले काम आए और कुछ
बरबाद न हो।

यह व ध बेहतर क्य है: पुरानी व्यवस्था प्राय: आदत के आधार पर बनी होती है। नई व्यवस्था गुण के आधार पर
है — कौन-सी वस्तु कतनी बार चा हए और कससे खराब होती है। कसी उपयोगी गुण के आधार पर समूह बनाना
ही वग करण है, और इससे समय तथा भोजन दोन बचते ह।

प्र.2 स्तंभ I म दए गए अक्षर को सही क्रम म लख और प्राप्त शब्द का मलान स्तंभ II म दए गए उसके गुण से
कर। स्तंभ I: (क) व् य द्र (ख) ल शी घु न ल (ग) र पा श द (घ) य त म द्यु। स्तंभ II: (i) जनके आर-पार स्पष्ट
रूप से दे खा जा सकता है (ii) ान घेरता है और इसका द्रव्यमान होता है (iii) चमकदार सतह (iv) जल म पूरी
तरह घुल जाता है

पहले अक्षर को सही क्रम म लगाइए, फर प्रत्येक शब्द को उसक अपनी प रभाषा से मलाइए।

स्तंभ I (उलटे -पुलटे अक्षर) सही शब्द मलान स्तंभ II

(क) व् य द द व्य (ii) स्थान घेरता है और इसका द्रव्यमान होता है

(ख) ल शी घु न ल घुल नशील (iv) जल म पूरी तरह घुल जाता है

(ग) र पा श द पारदश (i) जनके आर-पार स्पष्ट रूप से दे खा जा सकता है

(घ) य ित म द्य ु द्य िु तमय (iii) चमकदार सतह

अंितम उत्तर: (क) → (ii), (ख) → (iv), (ग) → (i), (घ) → (iii)

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सुझाव: आरंभ करने से पहले अक्षर क संख्या गन ली जए। इससे तुरंत पता चल जाता है क आपने शब्द सही
बनाया है या कोई अक्षर छू ट गया है।

प्र.3 दुकान और घर म सामग्री रखने के लए जन पात्र का उपयोग कया जाता है वे प्राय: पारदश होते ह। इसके
कारण बताइए।

क्य क पारदश पात्र को बना खोले ही भीतर का सामान दख जाता है। इसी एक गुण से कई व्यावहा रक लाभ मलते ह।

1. सामग्री तुरंत पहचानी जाती है। पचास डब्ब वाला दुकानदार राजमा एक क्षण म ढूँ ढ़ लेता है, ढक्कन खोले-बंद कए बना।
2. कतना शेष है यह दख जाता है, इस लए पता रहता है क चीनी का डब्बा कब भरना है या माल कब मँगाना है।
3. गुणवत्ता जाँची जा सकती है — आटे म क ड़े, अचार पर फफूँद , रंग का बदलना, दाल म कंकड़ — सब बाहर से दख जाते
ह।
4. भोजन सुर क्षत रहता है। हर बार खोलने पर हवा, नमी, धूल और म क्खयाँ भीतर जाती ह। पारदश डब्बा बना खोले जाँचा
जा सकता है, इस लए सामग्री अ धक समय तक ताजी रहती है।
5. ग्राहक आक षत होते ह। काँच के मतबान म रखी मठाई, मेवे और बस्कुट दे खने म अच्छे लगते ह और खरीदने से पहले
परखे जा सकते ह।
6. समय बचता है और भूल नह होती — चीनी के स्थान पर नमक डाल दे ने क गुंजाइश नह रहती।

कब अपारदश पात्र बेहतर होता है: जो वस्तुएँ प्रकाश से खराब होती ह — सरस का तेल, घी, दवाइयाँ, कुछ
शरबत — उनके लए दुकान म जान-बूझकर गहरे रंग के या अपारदश पात्र प्रयोग होते ह। अथात् सामग्री सदै व
प्रयोजन के अनुसार चुनी जाती है, आदतवश नह ।

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प्र.4 अं कत क जए क नीचे दए गए कथन सही ह या गलत और गलत कथन को सही करके लख। (क) लकड़ी
पारभासी है जब क काँच अपारदश है। (ख) ऐलु म नयम क पन्नी म चमक होती है, जब क रबर म नह । (ग)
चीनी जल म घुल जाती है, जब क लकड़ी का बुरादा नह । (घ) सेब एक द्रव्य है क्य क यह कोई ान नह घेरता
और इसम द्रव्यमान है।

कथन सही / सही कया हुआ कथन
गलत

(क) लकड़ी पारभासी है जबिक काँच गलत लकड़ी अपारदश है जब क काँच पारदश है। लकड़ी के आर-पार कुछ
अपारदश है। नह दखता; काँच के आर-पार वस्तुएँ स्पष्ट दखती ह।

(ख) ऐलुिमिनयम की पन्नी में चमक होती है, सही ऐलु म नयम धातु है और चमकती है; रबड़ रबर क होती है और द्यु तहीन
जबिक रबर में नही ं। है।

(ग) चीनी जल में घुल जाती है, जबिक लकड़ी सही चीनी जल म घुलनशील है; बुरादा अघुलनशील है और सतह पर तैरता रहता
का बुर ादा नही ं। है।

(घ) से ब एक द व्य है क्योंिक यह कोई स्थान नही ं गलत सेब एक द्रव्य है क्य क यह ान घेरता है और इसम द्रव्यमान है।
घे र ता और इसमें द व्यमान है।

गलत कथन म भूल कहाँ है: कथन (क) म दोन शब्द आपस म बदल गए ह — काँच का गुण लकड़ी को और
लकड़ी का गुण काँच को दे दया गया है। कथन (घ) म द्रव्यमान तो ठ क है, पर स्थान घेरने से इनकार कर दया गया
है; य द यह सच होता तो सेब हाथ म पकड़ा ही नह जा सकता। द्रव्य के लए दोन शत पूरी होनी चा हए —
स्थान घेरना और द्रव्यमान होना।

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प्र.5 हम व भन्न साम ग्रय , जैसे— लकड़ी, लोहा, प्ला स्टक, बाँस, सीमट और पत्थर से बनी कु सयाँ दे खते ह। कुस

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o बे समय तक उपयोग के बाद भी बैठने पर मुड़ती या हलती नह है)। (ख) a s
l भार (एक ान से
बनाने के लए सामग्री के कुछ वांछनीय गुण नम्न ल खत ह। कौन-सी साम ग्रयाँ इन गुण को पूरा करती ह? (क)
कठोरता.c(लं
a gहल्का
a s em ान तक ले जाने और उठाने म आसान होता है)। (ग) स दय म बैठने पर अ धक ठं डी महसूस नह होती।
gl (घ) इसे नय मत रूप से साफ कया जा सकता है और लंबे समय तक उपयोग के बाद भी नई जैसी दखती है।
दूसरे
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वांछनीय गुण सवा धक उपयुक्त
a g l क्य
सामग्री

लोहा (पत्थर और सीमेंट भी)
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emतो मुड़ती ही नह ।
(क) कठोरता — लंबे उपयोग लोहा बहुत कठोर और मजबूत है; लोहे क कुस वष बाद भी नह

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के बाद भी मुड़ती या िहलती नही ं मुड़ती या डगमगाती। पत्थर और सीमट क बच

. c प्ला स्टक क कुस एक बच्चा a
s e m भार — उठाने और प्ल ािस्टक (बाँस और बेतं भी
a जाने में आसान
(ख) हल्का एक हाथ से उठा लेता है; लोहे या पत्थर

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ले हल्के है)ं क कुस अकेले हलाई भी नह जा सकती।

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लकड़ ी और बाँस (प्ल ािस्टक
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लकड़ी और बाँस ऊष्मा के कुचालक ह — वे शरीर से ऊष्मा नह
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(ग) सिदयों में अिधक ठं डी नही ं

.co बफ जैसे ठं डे लगते ह। agl
लगती भी ठीक है) ख चते। लोहा, पत्थर और सीमट ऊष्मा तेजी से ख च लेते ह, इस लए

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(घ) िनयिमत साफ की जा सके a
प्ल ािस्टक (िफर पॉिलश की प्ला स्टक क सतह चकनी होती है, जल नह सोखती, जंग नह लगती
और नई जैस ी िदखे लकड़ ी और रंगा हुआ लोहा) और द मक नह लगती, इस लए गीले कपड़े से प छते ही नई जैसी

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दखती है।

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कोई.cएक सामग्री सब कुछ क्य नह जीतती: लोहा सबसे कठोर है पर सबसे भारी l a
g और सबसे ठं डा भी; प्ला स्टक
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aseहल्का और धुलने योग्य है पर भारी व्य क्त के बैठने से समय के साथ झुक जाता है; लकड़ी गरम और मजबूत है पर
agl उसम द मक लग सकती है और पॉ लश करानी पड़ती है। सामग्री सदै व प्रयोजन के अनुसार चुनी जाती है —

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इसी लए कक्षाओं म हल्क प्ला स्टक क कु सयाँ, बगीच म लोहे क बच और गाँव के बरामदे म बाँस के मूढ़े मलते

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ह।

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प्र.6 आपको (क) खाद्य अप शष्ट, (ख) टू टा हुआ काँच और (ग) र कागज को एक त्रत करने के लए पात्र क
आवश्यकता होगी। इन सभी प्रकार के अप शष्ट के पात्र के लए आप कौन-सी सामग्री का चयन करगे? आपको
साम ग्रय के कन गुण के बारे म वचार करना चा हए?

एक त्रत कया पात्र के लए चुनी गई सामग्री कन गुण के कारण
जाने वाला
अप शष्ट

(क) खाद्य अपिशष्ट ढक्कनदार मोटे प्ल ािस्टक का िडब्बा जलरोधी ( रसता नह , तरी नह सोखता), सड़ता नह , जंग नह लगती,
(गीला कचरा) — या स्टील की बाल्टी चकना है इस लए प्र त दन धुल जाता है, और ढक्कन से म क्खयाँ तथा
दुगध रुकती है। कागज या गत्ते का डब्बा गीला होकर फट जाएगा।

(ख) टू टा हुआ काँच कठोर , मोटी दीवार वाला पात्र — धातु कठोर और मजबूत, ता क नुक ले कनारे उसे भेद न सक; द वार मोट ,
का डम या मोटे कड़ े प्ल ािस्टक की ता क उठाते समय कसी को चोट न लगे; ढक्कन, ता क टु कड़े बाहर न
बाल्टी, ढक्कन सिहत गर। पॉलीथीन या कागज का थैला तुरंत कट जाएगा।

(ग) र ी कागज गत्ते का िडब्बा, बेतं की टोकरी या कागज हल्का, सूखा और हा नर हत है, इस लए पात्र को केवल हल्का,
(सूखा कचरा) हल्का प्ल ािस्टक का िडब्बा — ढक्कन सस्ता और खाली करने म सरल होना चा हए। उसे सूखा और आग से दूर
आवश्यक नही ं रखना आवश्यक है।

कोई भी पात्र चुनने से पहले जन गुण पर वचार करना चा हए:

कठोरता और मजबूती — क्या अप शष्ट उसे फाड़ या भेद दे गा?
जलरोधी है या जल सोखता है — क्या गीला कचरा रस जाएगा?
क्या उसम जंग लगेगी या वह सड़ेगा, य द वह दे र तक गीला रहे?
भार — भर जाने पर क्या उसे उठाकर खाली कया जा सकेगा?
सफाई म सरलता — चकनी, जल न सोखने वाली सतह आसानी से धुल जाती है।
मूल्य और पुन: उपयोग — वह कई महीने चलना चा हए।

क्या आप जानते ह? भारत भर क नगरपा लकाएँ इसी कारण रंग क व्यवस्था अपनाती ह — हरा डब्बा गीले
(खाद्य) कचरे के लए, नीला कागज-प्ला स्टक जैसे सूखे पुनचक्रणीय कचरे के लए, और काला या लाल टू टा काँच,
ब्लेड तथा पुरानी बैटरी जैसे संकटपूण कचरे के लए।

प्र.7 हमारे चार ओर वायु है ले कन यह हम एक-दूसरे को दे खने से नह रोकती। वह य द बीच म लकड़ी का दरवाजा
आ जाए तो हम एक-दूसरे को नह दे ख पाते। ऐसा इस लए है क्य क वायु ........... है और लकड़ी का दरवाजा
........... है। सबसे उपयुक्त वकल्प चुन— (क) पारदश , अपारदश (ख) पारभासी, पारदश (ग) अपारदश ,
पारभासी (घ) पारदश , पारभासी

सही वकल्प: (क) पारदश , अपारदश ।

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वायु पारदश है — पकाश सीधे आर-पार जाता है, इसिलए हम एक-दू सरे को स्पष्ट दे खते है ं

लकड़ ी का दरवाजा अपारदश है — पकाश आर-पार नही ं जाता, इसिलए कु छ भी िदखाई नही ं दे त ा

अन्य वकल्प गलत क्य ह:

(ख) पारभासी, पारदश — य द वायु पारभासी होती तो सब कुछ धुँधला दखता, और दरवाजा पारदश होता तो खड़क क
भाँ त आर-पार दखता।
(ग) अपारदश , पारभासी — यह तो सत्य के ठ क वपरीत है।
(घ) पारदश , पारभासी — वायु के लए सही है, पर लकड़ी का दरवाजा पारभासी नह है; उसके आर-पार धुँधली आकृ त भी
नह दखती। दरवाजा ॉस्टे ड काँच का होता तो यह वकल्प सही होता।

संकेत प्रश्न म ही है: “दे खने से नह रोकती” का अथ है स्पष्ट दखना → पारदश । “नह दे ख पाते” का अथ है कुछ
भी न दखना → अपारदश । य द प्रश्न म लखा होता “छाया तो दखती है पर स्पष्ट नह ”, तो उत्तर पारभासी होता।

प्र.8 कल्पना क जए क आपके पास दो अ ात साम ग्रयाँ ह, ‘क’ और ‘ख’। जब आप सामग्री ‘क’ को दबाने का
प्रयास करते ह तो यह कठोर महसूस होती है और आसानी से अपना आकार नह बदलती है। दूसरी ओर, जब
आप सामग्री ‘ख’ को दबाते ह तो यह आसानी से अपना आकार बदल लेती है। अब, जब आप दोन साम ग्रय को
जल म मलाते ह, तो केवल सामग्री ‘क’ पूरी तरह से घुल जाती है, जब क सामग्री ‘ख’ अप रव तत रहती है।
सामग्री ‘क’ और ‘ख’ क्या हो सकती ह? क्या आप पहचान सकते ह क सामग्री ‘क’ कठोर है या नरम? सामग्री
‘ख’ क्या हो सकती है? अपने उत्तर क व्याख्या कर।

दोन साम ग्रय के लए दए गए दो-दो संकेत पढ़कर उन्ह जो ड़ए।

सामग्री ‘क’ सामग्री ‘ख’

दबाने पर कठोर लगती है, आसानी से आकार नही ं बदलती आसानी से आकार बदल ले ती है

अत: वह है कठोर नरम

जल म पूर ी तरह घुल जाती है अपिरवितत रहती है

अत: वह है घुल नशील अघुल नशील

वह क्या हो सकती चीनी के दाने, िम ी, नमक (से ंध ा नमक ), िफटकरी, ग्लूक ोस स्पंज, रबड़ , रुई, मोम, गूँध ा हुआ आटा या िचकनी
है की गोली िम ी

व्याख्या:

‘क’ कठोर है — पुस्तक के अनुसार कठोर साम ग्रयाँ वे ह जन्ह दबाना या खर चना क ठन हो। ‘क’ उँ ग लय के नीचे अ डग
रहती है, इस लए वह कठोर है। और चूँ क वह जल म पूरी तरह अदृश्य हो जाती है, वह घुलनशील भी है। चीनी या सधा नमक
का दाना दोन संकेत पर ठ क बैठता है।

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‘ख’ नरम है — उसे आसानी से दबाया जा सकता है, यही नरम क प रभाषा है। जल म वह दखती रहती है, इस लए
अघुलनशील है। स्पंज या रबड़ दोन संकेत पर ठ क बैठती है।

यह प्रश्न क्या परख रहा है: कठोरता और घुलनशीलता दो अलग-अलग, स्वतंत्र गुण ह। कोई सामग्री कठोर और
घुलनशील (चीनी), कठोर और अघुलनशील (पत्थर), नरम और घुलनशील (गुड़, जो सरलता से टू ट जाता है) या नरम
और अघुलनशील (स्पंज) हो सकती है। एक गुण से दूसरे का अनुमान कभी नह लगाना चा हए।

प्र.9 (क) म कौन ँ? दए गए गुण के आधार पर मुझे पहचान। (i) म चमकदार ँ। (ii) मुझे आसानी से संपी डत
कया जा सकता है। (iii) म कठोर और जल म घुलनशील ँ। (iv) आप मेरे आर-पार स्पष्ट रूप से नह दे ख
सकते। (v) मुझम द्रव्यमान और आयतन है, ले कन आप मुझे नह दे ख सकते। (ख) आप स्वयं एक “म कौन ँ?”
पहेली बनाएँ।

(क) म कौन ँ?

संकेत बताया गया गुण उत्तर अन्य सही उत्तर

(i) मैं चमकदार हू।
ँ द्यु तमय — एक धातु लोहा (ताजा कटा ताँबा, ऐलु म नयम क पन्नी, सोना,
टुक ड़ ा) चाँद , जस्ता

(ii) मुझे आसानी से संपीिडत िकया जा नरम स्पंज रबड़, रुई, त कया, रबर क गद
सकता है।

(iii) मैं कठोर और जल में घुल नशील हू।
ँ कठोर + घुलनशील चीनी (िम ी का नमक या सधा नमक, फटकरी
दाना)

(iv) आप मेरे आर-पार स्पष्ट रूप से नही ं दे ख पारभासी बटर पेपर ॉस्टे ड काँच, पतली प्ला स्टक शीट,
सकते। तेल लगा कागज

(v) मुझमें द व्यमान और आयतन है, ले िकन दखाई न दे ने वाला द्रव्य वायु ऑक्सीजन, काबन डाइऑक्साइड,
आप मुझे नही ं दे ख सकते। — एक गैस जलवाष्प

संकेत (iv) ध्यान से प ढ़ए: उसम लखा है “स्पष्ट रूप से नह दे ख सकते”, न क “ बल्कुल नह दे ख सकते”। यह
पारभासी सामग्री, जैसे बटर पेपर, क ओर संकेत करता है। य द लखा होता “मेरे आर-पार कुछ भी नह दे ख
सकते”, तो उत्तर लकड़ी या गत्ते जैसी अपारदश सामग्री होती।

(ख) आप स्वयं एक “म कौन ँ?” पहेली बनाएँ — नमूना पहे लयाँ:

1. म कठोर और पारदश ँ, गरने पर टू ट जाता ँ, और मुझे रेत से बनाया जाता है। म कौन ँ? — काँच
2. म नरम और द्यु तहीन ँ, जल तुरंत सोख लेता ँ, और आप मुझ पर लखते ह। म कौन ँ? — कागज
3. म चमकदार और कठोर ँ, और चुंबक मुझे अपनी ओर ख चता है। म कौन ँ? — लोहा
4. म सफेद और कठोर ँ, जल म घुल जाता ँ और आपके भोजन को स्वा दष्ट बनाता ँ। म कौन ँ? — नमक
5. म जल म अघुलनशील ँ, उस पर तैरता ँ, और लकड़ी चीरने से बनता ँ। म कौन ँ? — बुरादा

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अच्छ पहेली बनाने का सुझाव: एक नह , दो-तीन गुण द जए। “म कठोर ँ” से पत्थर, लोहा, काँच या चीनी —
कुछ भी हो सकता है; “म कठोर, सफेद और जल म घुलनशील ँ” से केवल नमक या चीनी ही बचते ह।

प्र.10 आपको अग्र ल खत साम ग्रयाँ प्रदान क गई ह— सरका, शहद, सरस का तेल, जल, ग्लूकोस, गे ँ का आटा।
साम ग्रय के कोई ऐसे दो जोड़े बनाएँ जहाँ एक सामग्री दूसरी म घुलनशील हो और कोई दो जोड़े बनाएँ जहाँ एक
सामग्री दूसरी म अघुलनशील हो।

दो जोड़े जहाँ एक सामग्री दूसरी म घुलनशील है:

जोड़ा घोलने पर क्या होता है

ग्लूक ोस + जल ग्लूक ोस का चूण पूर ी तरह अदृ श्य हो जाता है और जल स्वच्छ रहता है — ग्लूक ोस जल में घुल नशील है

शहद + जल शहद पूर ी तरह िमल जाता है और जल एक -सा हल्का रंगीन हो जाता है — शहद जल में घुल नशील है

यह भी सही है: िसरका + जल िसरका जल में पूर ी तरह िमल जाता है और कोई अलग परत नही ं बनती

दो जोड़े जहाँ एक सामग्री दूसरी म अघुलनशील है:

जोड़ा घोलने पर क्या होता है

सरसों का तेल + जल घोलते समय तेल बूदँ ों में बँटता है, िफर ऊपर अलग परत बना ले ता है — अघुल नशील

गेहू ँ का आटा + जल जल दू िधया हो जाता है और आटा धीरे -धीरे तली में बैठ जाता है; वह कभी अदृ श्य नही ं होता —
अघुल नशील

यह भी सही है: गेहू ँ का आटा + सरसों का आटा तेल में िदखाई दे ने वाले कणों के रूप में बना रहता है
तेल

कसी भी नए जोड़े को स्वयं कैसे जाँच: आधे गलास दूसरी सामग्री म पहली सामग्री का एक चम्मच डा लए,
अच्छ तरह घो लए और पाँच मनट बना हलाए रख द जए। य द कुछ भी दखाई न दे — न तैरती परत, न बैठा
चूण, न धुँधलापन — तो पहली सामग्री दूसरी म घुलनशील है। जो कुछ भी दखे, उसका अथ है अघुलनशील।

क्या आप जानते ह? यही कारण है क तेल म तली पूरी गीली नह होती जब क जल म डाली पूरी फूल जाती है। गे ँ
का आटा दोन म अघुलनशील है, पर जल उसम रस जाता है और गरम तेल नह ।

और भी सीख — पृष्ठ 118

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कक्षा 6 व ान अध्याय 6 हमारे आस-पास क सामग्री
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वस्ता रत क्रयाकलाप एवं प रयोजनाएँ
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और भी सीख

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a s emव भन्न वस्तुओं के बारे म जानकारी एक त्रत कर जन्ह पुनच क्रत कया जा सकता है। आप व भन्न ोत ,
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ऐसी
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प्र.1
जैसे— समाचार पत्र , प त्रकाओं, अपने समुदाय के व रष्ठ सदस्य , इंटरनेट इत्या द से सहायता ले सकते ह।

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के कसी व रष्ठ सदस्य या कबाड़ीवाले, और कोईag
कैसे कर: तीन प्रकार के ोत से जानकारी जुटाइए — समाचार पत्र (कचरा पृथक्करण संबंधी नगरपा लका क सूचनाएँ), मोहल्ले
वश्वसनीय वेबसाइट। हर तथ्य के आगे उसका ोत ल खए।

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नमूना उत्तर — पुनच क्रत क जा सकने वाली साम ग्रयाँ:

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सामग्री वस्तुओं के उदाहरण कसम बदली जाती है

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aglकाँच
कागज और गत्ता पुराने समाचार पत्र, कॉ पयाँ, डब्बे नया कागज, अंडे की टे, पैिकं ग बोड

बोतल, मतबान, टू टे शीशे िपघलाकर नई बोतले ं और मतबान

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धातुए ँ — लोहा, ऐलुिमिनयम, ताँबा, पुराने बतन, डब्बे, तार, नल, क ल िपघलाकर नई धातु की वस्तुए ँ; धातुए ँ बार -बार पुनचिक्रत हो

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पीतल सकती है ं

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प्लािस्टक जल और ठं डे पेय क बोतल, दाने, कपड़ े और कालीन का रे शा, नई प्ल ािस्टक वस्तुए ँ
बा ल्टयाँ, मग

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कपड़ा और िचथड़े पुराने वस्त्र, बोरे सफाई का कपड़ ा, धागा, ग े की भराई

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gअन्य धातुएँ िनकाली जाती है ं
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ई-कचरा पुराने फोन, चाजर, स कट बोड तथा

agl रबर घसे टायर, चप्पल खेल के मैद ान की मैट, सड़ क बनाने की सामगी

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रसोई (गीला) कचरा
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छलके, बचा भोजन, प त्तयाँ बगीचे के िलए खाद — यह भी पुनचक्रण ही है
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पुनचक्रण गुण पर क्य नभर है: कसी सामग्री का पुनचक्रण तभी संभव है जब उसे पघलाया, गलाया या
तोड़कर फर से बनाया जा सके और उसके उपयोगी गुण नष्ट न ह । धातुएँ और काँच साफ-साफ पघल जाते ह,
इस लए उनका पुनचक्रण उत्तम होता है। थम कोल और परतदार रैपर ऐसा नह कर पाते, इसी लए उन्ह कोई नह
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खरीदता।
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कक्षा 6 व ान अध्याय 6 हमारे आस-पास क सामग्री AglaSem · NCERT Solutions

प्र.2 पुनचक्रणकता साम ग्रय के गुण के आधार पर पुरानी वस्तुए ँ खरीदते ह और भले ही वस्तु टू ट हुई हो तो भी चता
नह करते ह। अपने आस-पास के पुनचक्रणकताओं के साथ एक सवक्षण कर और पता लगाएँ क घर से वस्तुओं
को खरीदने से पहले वे साम ग्रय के कन गुण क जाँच करते ह। वे कन वस्तुओं को नह खरीदते और क्य ?

सवक्षण कैसे कर: कसी बड़े के साथ कबाड़ीवाले के पास जाइए, अ भवादन क जए, बताइए क यह वद्यालय क प रयोजना है,
और पहले से तैयार पाँच-छह प्रश्न पू छए। उत्तर वह ता लका म ल खए। प्रत्येक सामग्री का प्र त कलोग्राम भाव भी पू छए और अंत
म धन्यवाद क हए।
साथ ले जाने योग्य प्रश्न: आप क्या-क्या खरीदते ह? दाम कैसे तय करते ह? एक धातु को दूसरी से कैसे पहचानते ह? क्या नह लेते
और क्य ? आपके बाद सामग्री कहाँ जाती है?
नमूना उत्तर — पुनचक्रणकता कन गुण क जाँच करता है:

जाँचा जाने वाला वह कैसे जाँचता है उसके लए यह क्य महत्वपूण है
गुण

वह कौन-सी सामग ी है दे खकर, ठ ककर आवाज सुनकर, हर सामगी का पित िकलोगाम भाव अलग होता है
छू कर

द व्यमान (भार) अपने तराजू पर तौलकर वह िकलोगाम के िहसाब से दाम दे ता है, वस्तु िगनकर नही ं — इसीिलए
टू टी वस्तु का भी वही मूल्य है

चुंबक िचपकता है या छोटा चुंबक छु आकर लोहा िचपक जाता है; ताँबा, पीतल और ऐलुिमिनयम नही ं िचपकते और
नही ं कही ं अिधक दाम पाते है ं

रंग और चमक सतह खर चकर भीतर क ताजी धातु लाल आभा = ताँबा, पीली = पीतल , चाँद ी जैस ी = ऐलुिमिनयम या स्टील
दे खकर

साफ और सूखा है या दे खकर और सूँघकर भोजन लगा या तेल ीय प्ल ािस्टक और गीला कागज ठीक से पुनचिक्रत
नही ं नही ं होते

सामिग याँ िमली-जुल ी धातु के साथ लगी रबर, प्ला स्टक या िमली-जुल ी वस्तुओं को हाथ से अलग करना पड़ ता है, िजसमें मजदू र ी
तो नही ं कपड़ा दे खकर लगती है

वे जो वस्तुए ँ प्राय: नह खरीदते, और क्य :

थम कोल — बहुत हल्का है, इस लए पूरी बोरी का भार नगण्य होता है और दाम कुछ नह मलता।
पतले पॉलीथीन थैले, चप्स और बस्कुट के रैपर — ये भन्न साम ग्रय क परत चपकाकर बनते ह, जन्ह अलग या
पघलाया नह जा सकता।
टू ट क्रॉकरी, सरे मक टाइल, दपण का काँच — इन्ह आसानी से पघलाकर नई वस्तु नह बनाया जा सकता और इनसे
मजदूर के हाथ कट सकते ह।
उपयोग कया टश्यू पेपर, गीला या गंदा कागज, भोजन लगे डब्बे — इनका स्वच्छ लुगद म प रवतन संभव नह ।
पुरानी बैट रयाँ, ूब लाइट और रंग के डब्बे — ये संकटपूण ह और वशेष नपटान माँगते ह।

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कक्षा 6 व ान अध्याय 6 हमारे आस-पास क सामग्री AglaSem · NCERT Solutions

अध्याय का वचार यहाँ काम करता है: कबाड़ीवाला ठ क वही कर रहा है जो आपने क्रयाकलाप 6.2 म कया था
— गुण के आधार पर वग करण। उसे इससे कोई मतलब नह क वस्तु क्या थी; उसे केवल यह दे खना है क वह
कस सामग्री से बनी है, क्य क उसी से तय होता है क वह फर से काम आ सकती है या नह ।

प्र.3 अपने घर से 20–30 वस्तुए ँ एक त्रत कर और जन साम ग्रय से वे बनी ह, उनके गुण के आधार पर वग कृत कर।
क्या आप उन्ह अलग-अलग समूह म रख पाए? आप साम ग्रय के गुण और वस्तुओं के उपयोग के बीच क्या
संबंध दे खते ह?

कैसे कर: 20–30 सुर क्षत, छोट वस्तुएँ एक चटाई पर इक क जए — चम्मच, चाबी, कंघी, चूड़ी, रबड़, काँच क गोली, स्पंज,
मोमबत्ती, चॉक, क ल, नोटबुक, प्ला स्टक का मग, गद, द या, बल्ब, रबर बड, सक्का, कपड़े का टु कड़ा, लकड़ी का पैमाना, काँच
का मतबान। फर प्रत्येक गुण के लए एक बार छाँ टए।

प्रयुक्त गुण समूह 1 समूह 2 समूह 3

चमक द्य िु तमय — चम्मच, चाबी, िसक्का, द्य िु तहीन — चॉक, कपड़ा, नोटबुक ,
कील स्पंज

कठोरता कठोर — काँच की गोली, चूड़ी, नरम — रबड़, स्पंज, कपड़ा, रबर
िसक्का, दीया बैड
ं

पारद शता पारदश — काँच का मतबान, काँच की पारभासी — बटर पेपर, प्लािस्टक अपारदश — चम्मच, कं घी,
गोली, बल्ब का मग दीया, नोटबुक

जल म घुल नशील — चीनी, नमक, ग्लूक ोस अघुल नशील — कील, चॉक,
घुलनशीलता की गोली मोमबत्ती, स्पंज

क्या आप उन्ह अलग-अलग समूह म रख पाए? हाँ — कसी एक गुण के लए हर वस्तु ठ क एक ही समूह म जाती है। परंतु जो
वस्तु एक से अ धक साम ग्रय से बनी हो (पेन, टॉच, धातु के बकल वाला बस्ता) उसे रखना क ठन होता है; उसे उस सामग्री के
समूह म र खए जो उसम सबसे अ धक है और साथ म टप्पणी लख द जए।
गुण और उपयोग के बीच संबंध:

गलास ऐसी सामग्री का बनता है जो जल धारण करे और कठोर हो — स्ट ल, काँच, प्ला स्टक, म । कभी कपड़े या कागज
का नह ।
खड़क पारदश सामग्री क बनती है ता क प्रकाश और दृश्य दोन भीतर आएँ।
त कया नरम सामग्री का बनता है ता क आराम मले।
हथौड़े का सर कठोर और भारी होता है और उसका हत्था हल्का तथा पकड़ने म गरम — एक ही औजार म दो भन्न
साम ग्रयाँ।
बरसाती ऐसी सामग्री क बनती है जो जल न सोखे।

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एक पं क्त का नष्कष: कसी वस्तु का उपयोग उस सामग्री के गुण से तय होता है जससे वह बनी है। हम काम
के अनुसार सामग्री चुनते ह — इसी लए वही वस्तु दूसरे काम के लए बनानी हो तो दूसरी सामग्री से बनती है।

प्र.4 बेकार रखी हुई साम ग्रय का उपयोग करके अपनी पसंद क कोई उपयोगी वस्तु बनाएँ और सजाएँ। इसे कक्षा म
लाएँ और अपने मत्र के साथ चचा कर क उन्ह ने क्या बनाया है और कन साम ग्रय का उपयोग कया है। इसके
अ त रक्त, उन वस्तुओं क उपयो गता और अन्य बदुओं पर वचार करते हुए सुधार के लए रचनात्मक प्र त क्रया
प्रदान कर।

अच्छ प रयोजना म क्या होना चा हए: वस्तु उपयोगी हो (केवल सजावट नह ), मुख्यत: बेकार पड़ी साम ग्रय से बनी हो,
सुर क्षत हो, और आप बता सक क प्रत्येक सामग्री क्य चुनी।
नमूना उत्तर — बेकार प्ला स्टक क बोतल से कलमदान:

1. प्रयुक्त साम ग्रयाँ: 1 L क एक खाली प्ला स्टक बोतल, पुराना समाचार पत्र, कपड़े के टु कड़े, गत्ते का डब्बा, ग द और बचे हुए
पोस्टर रंग।
2. बनाने क व ध: कसी बड़े से बोतल लगभग 12 cm ऊँचाई पर कटवाइए और कटे कनारे पर टे प मोड़कर चपका द जए।
नीचे गत्ते क गोल तश्तरी चपकाकर आधार मजबूत क जए। बाहर समाचार पत्र क प याँ ग द से चपकाइए, सूखने द जए,
फर रंग भरकर कपड़े के फूल चपका द जए।
3. ये साम ग्रयाँ क्य : प्ला स्टक खड़ा रहने योग्य कठोर, हल्का और जलरोधी है, इस लए गरी हुई स्याही प छ जा सकती है;
गत्ता अकड़दार है और आधार स्थर बनाता है; कपड़ा और कागज नरम तथा सरलता से चपकने वाले ह, इस लए सजावट
अच्छ होती है।

अन्य अच्छे वचार: बोतल और दो चम्मच से प क्षय का दाना-पात्र; मा चस क ड बया और पुराने रै पग पेपर से आभूषण-पेट ;
पुरानी सा ड़य क प य से बुना पायदान; टन के डब्बे म छे द करके लप शेड; डब्बे और पुरानी जूट क डोरी से जूट का
कलमदान; शपू क बोतल से मोबाइल स्टड।
कक्षा म रचनात्मक प्र त क्रया कैसे द: एक बात जो अच्छ लगी और एक बात जो और बेहतर हो सकती है — दोन कारण स हत
क हए।

कस पर ध्यान क्या पूछ अच्छ प्र त क्रया का उदाहरण
द

उपयोिगता क्या यह वास्तव म काम करती है और रोज “तुम्हारा कलमदान सुंद र है, पर भर जाने पर लुढ़क जाता है। ग त्ते का
के उपयोग म टकेगी? चौड़ ा आधार लगाने से यह ठीक हो जाएगा। ”

सामग ी का चयन क्या सामग्री का गुण उस काम के अनुकूल “कागज का गमला पहली बार पानी दे ते ही गल जाएगा — भीतर पुर ानी
था? पॉलीथीन की परत लगा दो। ”

सुर क्षा कह कोई नुक ला कनारा, ढ ली पन या “िडब्बे का कटा िकनारा टेप से ढक दो तािक िकसी की उँ ग ली न कटे। ”
असुर क्षत ग द तो नह ?

बेक ार सामग ी का इसम कतना भाग फक हुई वस्तुओं से “लगभग सब कु छ पुन: उपयोग िकया गया है — के वल गोंद खरीदा
उपयोग आया? गया। बहुत अच्छा िकया। ”

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सुझाव: जो सुधारना है वह कहने से पहले बताइए क क्या अच्छा लगा, और बात सदै व वस्तु के वषय म क हए,
व्य क्त के वषय म कभी नह । यही प्र त क्रया को रचनात्मक बनाता है।

अध्याय — एक नज़र म
कसी वस्तु को बनाने के लए उपयोग कया जाने वाला पदाथ या पदाथ का मश्रण सामग्री कहलाता है। एक वस्तु कई
साम ग्रय से बन सकती है (पेन = प्ला स्टक + धातु + स्याही) और एक ही सामग्री से कई वस्तुएँ बन सकती ह (काँच →
गलास, खड़क , चूड़ी, बोतल)।
वस्तुओं को समूह म व्यव स्थत करने क व ध वग करण कहलाती है। वग करण कसी एक समान गुण के आधार पर कया
जाता है — आकार, रंग, चमक, कठोरता, पारद शता, घुलनशीलता इत्या द।
स्वरूप: चमकदार सतह वाली साम ग्रयाँ द्यु तमय होती ह (प्राय: धातुएँ — लोहा, ताँबा, जस्ता, ऐलु म नयम, सोना); बना
चमक वाली द्यु तहीन होती ह (कागज, लकड़ी, रबर, जूट)। परंतु “हर चमकती हुई वस्तु सोना नह होती” — पॉ लश या लेप
से भी सतह चमक सकती है।
स्पश: जन्ह दबाना या खर चना क ठन हो वे कठोर (पत्थर, ईंट, लोहा), जन्ह आसानी से दबाया या खर चा जा सके वे नरम
(स्पंज, रबड़, रुई)। यह गुण सापेक्ष है — रबर स्पंज से कठोर है परंतु लोहे से नरम।
आर-पार दे खना: पारदश (स्पष्ट दखे — काँच, जल, वायु, सेलोफेन), पारभासी ( दखे पर स्पष्ट नह — बटर पेपर, ॉस्टे ड
काँच), अपारदश (कुछ भी न दखे — लकड़ी, गत्ता, धातुए)ँ ।
जल म: जो साम ग्रयाँ घुलकर अदृश्य हो जाती ह वे घुलनशील ह (चीनी, नमक, ग्लूकोस); जो दखती रहती ह वे
अघुलनशील ह (रेत, चॉक पाउडर, बुरादा)। कुछ द्रव एवं गैस भी जल म घुलती ह — जल म घुली ऑक्सीजन से ही जलीय
जीव साँस लेते ह।
द्रव्यमान (g और kg) बताता है क वस्तु म कतना द्रव्य है; आयतन (L और mL) बताता है क वह कतना स्थान घेरती है।
जो कुछ भी स्थान घेरता है और जसका द्रव्यमान होता है, उसे द्रव्य कहते ह।

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त्व रत पुनरावृ त्त
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aदैgनक जीवन का उदाहरण
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शब्द इसे कैसे जाँच

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सामग्री िकसी वस्तु को बनाने के िलए उपयोग पू छए — यह वस्तु कससे बनी है? गलास म स्ट ल, द ये म पक हुई म
िकया जाने वाला पदाथ

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ase
वग करण वस्तुओ ं को िकसी एक समान ग ण
ु के कोई एक गुण चुनकर सब कुछ उसी से पंसारी का सभी मसाले एक कोने म

agl
आधार पर समूहों में व्यविस्थत करने छाँ टए रखना
की िविध

m
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द्यु तमय / द्य िु तमय = चमकदार सतह (पाय: धूप म रखकर दे खए — क्या चमकती है? ताँबे का तार, ऐलु म नयम क पन्नी

m
द्यु तहीन धातु); द्य िु तहीन = चमक रिहत सतह (चमकदार); जूट क रस्सी, चॉक

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(चमकहीन)

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m िजसे दबाना या खरोंचना किठन हो
ase
कठोर हाथ से दबाइए; धातु क चाबी से खर चए ईंट, पत्थर, लोहे का तवा

gl
aनरम िजसे आसानी से दबाया या खरोंचा अँगूठे से दबते ही ग ा बने, चाबी से नशान त कया, रबड़, चॉक, स्पंज

a s
पड़े

cे oपीछेm कताब र खए — क्या अक्षर
जा सके

.
emपढ़े जाते ह? agl
s
पारदश िजसके आर-पार वस्तुए ँ स्पष्ट िदखाई उसक खड़क का काँच, स्वच्छ जल, वायु,

a
agl
दे ं सेलोफेन

पारभासी िजसके आर-पार िदखे तो सही, पर अक्षर धुँधले और अस्पष्ट दखते ह बटर पेपर, स्नानघर के दरवाजे का
स्पष्ट नही ं
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ॉस्टे ड काँच

m
seलकड़ी का दरवाजा, गत्ते का डब्बा,
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.co ag स्ट ल क थाली
अपारदश िजसके आर-पार कु छ भी िदखाई न दे प्रकाश बल्कुल नह आता, केवल छाया

sem
बनती है

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agl घुलनशील जो जल में घुल कर अदृ श्य हो जाए एक चम्मच जल म घोलकर कुछ मनट शकंजी म चीनी और नमक;

se m
रु कए — कुछ भी शेष नह दखता ओ.आर.एस. पाउडर

जो न घुले — तली में बैठ जाए, तैरे या cदेoरm g l a
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em रहते ह
अघुलनशील तक घोलने पर भी कण दखाई दे ते रेत, चॉक पाउडर, बुरादा, सरस का

a s
ag(g,lkg);
अलग परत बना ले तेल

द्रव्यमान और द व्यमान = द व्य की मात्रा द्रव्यमान — तराजू से तौ लए; आयतन — 7 kg का गैस स लडर; 500 mL का

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आयतन आयतन = घे र ा गया स्थान (L, mL) बोतल पर लखी ‘मात्रा’ या मापक जार का दूध का पैकेट
स्तर दे खए
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द्रव्य वह सब जो स्थान घे र ता है और क्या यह स्थान घेरता है और इसका भार जल, रेत, कंकड़, कप — और वायु भी

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िजसका द व्यमान होता है है?

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