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NCERT
SOLUTIONS
CLASS - 6TH
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Book Name : Science Ncert Solutions | Chapter-5 Science
Class : 6th
Language : Hindi
Subject : Science
Chapter : 5
Chapter Name: पदार्थों का पर्थ
ृ क्करण
Book Name : विज्ञान
Q1 हमें ककसी ममश्रण के विमिन्न अियिों को पर्थ
ृ क करने की आिश्यकता क्यों होती है? दो उदहारण मिखिए।
Answer. एक ममश्रण के विमिन्न अियिों को दो कारणों से पर्थ
ृ क ककया जाता है :
→ या तो अनािश्यक घटकों को अिग करने के मिए
→ या किर एक या एक से अधिक उपयोगी घटकों को अिग करने के मिए।
उदाहरण के मिए:
→ दक
ु ानों से िरीदा गया अनाज कई अशुद्धियााँ जैसे पत्र्थर के टुकडे, िूसी, टूटा हुआ अनाज आदद से िरा होता
है । अनाज को िाद्य बनाने के मिए उसे इन अशद्
ु धियों से पर्थ
ृ क ककया जाता है ।
→ इसी तरह, चाय तैयार करने के बाद, हम उसे चाय की पवियों से अिग करते है ।
Q2 ननष्पािन से क्या अमिप्राय है ? यह कहााँ उपयोग ककया जाता है ?
Answer. ननष्पािन हल्के अियिों से िारी अियिों को हिा या िायु के उपयोग से अिग करने की प्रकिया है । इसे
आम तौर पर ककसानों द्िारा हल्की अशद्
ु धियााँ जैसे िूसी के कणों को िारी अनाज से अिग करने के मिए ककया
जाता है ।
Q3 पकाने से पहिे दािों के ककसी नमूने से आप िूसे एिं िूि के कण कैसे पर्थ
ृ क करें ग?
े
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Book Name : Science Ncert Solutions | Chapter-5 Science
Answer. दािों में मौजद
ू गंदगी के कणों को पानी के सार्थ िोने से हटा ददया जाता है । िारी होने के नाते, दािें नीचे
बैठ जाती हैं, जबकक िूसे एिं िूि के कण हल्के होने के कारण पानी में तैरते रहते हैं।
इस प्रकिया को अिसादन कहा जाता है । गंदा पानी ननस्तारण द्िारा हटाया जा सकता है , जजससे दाि नीचे बैठ
जाती है ।
Q4 छािन से क्या अमिप्राय है ? यह कहााँ उपयोग होता है ?
Answer. छािन एक पथ्
ृ ककरण की प्रकिया है जो महीन घटकों को बडे घटकों से अिग करने के मिए उपयोग की
जाती है । आमतौर पर घरों में इसका इस्तेमाि आटे से अशद्
ु धियााँ, जैसे पत्र्थर के टुकडे, डंठि और िूसी, अिग
करने के मिए ककया जाता है । इसे छोटे पत्र्थरों से रे त अिग करने के मिए ननमााण स्र्थिों पर िी उपयोग ककया
जाता है ।
Q5 रे त और जि के ममश्रण से आप रे त तर्था जि को कैसे पर्थ
ृ क करें ग?
े
Answer. रे त पानी में घि
ु नशीि नहीं है । इसमिए, रे त और पानी के ममश्रण को दो तरीकों से अिग ककया जा
सकता है :
→ अिसादन और ननस्तारण का मेि : रे त अघुिनशीि है और पानी की तुिना में िारी, यह कंटे नर के नीचे बैठ
जाती है । इस प्रकिया को अिसादन कहा जाता है । अिसादन की प्रकिया के पूरे होने के बाद, पानी िीरे -िीरे दस
ू रे
कंटे नर तक जाता है और रे त मूि कंटे नर में रहता है । इस प्रकिया को ननस्तारण कहा जाता है ।
→ ननस्पन्दन: ममश्रण को एक झरनी, कपडे का एक टुकडा या एक किल्टर पेपर पर डािा जाता है , पानी छिनी के
माध्यम से आर पार हो जाता है और रे त छिनी पर रहता है।
Q6 आटे और चीनी के ममश्रण से क्या चीनी को पर्थ
ृ क करना संिि है ? अगर हााँ, तो आप इसे कैसे करें ग?
े
Answer. हााँ। चीनी और गेहूं के आटें के ममश्रण को अिग करना संिि है । यह छािन की प्रकिया द्िारा ककया जा
सकता है । अगर चीनी और गेहूं के आटे के ममश्रण को छिनी से गुजारे , तो आटे के कण छिनी से गज
ु र जाएंगे और
चीनी छिनी में ही रह जाएगी।
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Q7 पंककि जि के ककसी नमन
ू े से आप स्िच्छ जि कैसे प्राप्त करें ग?
े
Answer. ननस्यंदन द्िारा मेिे पानी के नमूने से साि पानी प्राप्त ककया जा सकता हैं। इस प्रकिया में मेिे पानी
को एक कपडे से गुजारा जाता है जजसमे महीन छे द होते है , या किर किल्टर पेपर से गुजारा जाता है । पानी इन
नछद्रों के आर पार हो जाता है , और कीचड किल्टर पेपर पर रह जाता है ।
Q8 ररक्त स्र्थानों को िररए:
(क) िान के दानों को डंडडयों से पर्थ
ृ क करने की विधि को___________ कहते हैं।
(ि) ककसी एक कपडे पर दि
ू को उडेिते हैं तो मिाई उस पर रह जाती है । पर्थ
ृ ककरण की यह प्रकिया
_____________ कहिाती है ।
(ग) समुद्र के जि से नमक _____________ प्रकिया द्िारा प्राप्त ककया जाता है ।
(घ) जब पंककि जि को पूरी रात एक बाल्टी में रिा जाता है तो अशद्
ु धियां तिी में बैठ जाती हैं। इसके पश्चात
स्िच्छ जि को ऊपर से पर्थ
ृ क कर िेते हैं। इसमें उपयोग होने िािी पर्थ
ृ क्करण की प्रकिया को ___________
कहते हैं।
Answer. (क) थ्रेमशंग
(ि) ननस्यंदन
(ग) िाष्पन
(घ) ननस्तारण
Q9 सत्य अर्थिा असत्य?
(क) दि
ू और जि के ममश्रण को ननस्यंदन द्िारा पर्थ
ृ क ककया जा सकता है ।
(ि) नमक तर्था चीनी के ममश्रण को ननष्पािन द्िारा पर्थ
ृ क कर सकते हैं।
(ग) चाय की पवियों को चाय से पर्थ
ृ क्करण ननस्यंदन द्िारा ककया जा सकता है । -
(घ) अनाज ओर िूसे का पर्थ
ृ क्करण ननस्तारण प्रिम द्िारा ककया जा सकता है ।
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Answer. (क) असत्य
(ि) असत्य
(ग) असत्य
(घ) असत्य
Q10 जि में चीनी तर्था नींबू का रस ममिाकर मशकंजी बनाई जाती है । आप बर्फा डािकर इसे ठं डा करना चाहते हैं,
इसके मिए मशकंजी में बर्फा चीनी घोिने से पहिे डािेंगे या बाद में ? ककस प्रकरण में अधिक चीनी घोिना संिि
होगा?
Answer. ककसी पदार्था की घि
ु नशीिता तापमान पर ननिार करती है । जैस-े जैसे तापमान काम होता है , िैसे-िैसे
घुिनशीिता कम होती है । बिा को डािने से, नींबू पानी का तापमान कम हो जाता है और उसमें चीनी घोिना
मुजश्कि हो जाता है । इसमिए चीनी घोिने के बाद बर्फा डािनी चादहए।
Page : 45 , Block Name : अभ्यास
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