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HBSE Class 10 Syllabus 2027 Home Science

Download the HBSE Class 10 Syllabus 2027 Home Science PDF for free at AglaSem. This is the official syllabus released by the Board of School Education Haryana (BSEH) for the 2026-27 session, along with the question paper design. It lists the course structure, units and marks distribution, so you can plan your preparation.
HBSE Class 10 Syllabus 2027 Home Science - Page 1 of 29

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About HBSE Class 10 Syllabus 2027 Home Science

HBSE Class 10 Syllabus 2027 Home Science is available here for free download. Published by Haryana Board for Class 10, this syllabus can be viewed online or downloaded as a PDF (29 pages). Candidates preparing for Class 10 can use HBSE Class 10 Syllabus 2027 Home Science to understand the exam pattern, the type of questions asked, and the overall difficulty level.

Frequently Asked Questions

How can I download HBSE Class 10 Syllabus 2027 Home Science?

Open this page and click the Download button to save HBSE Class 10 Syllabus 2027 Home Science as a PDF. It is completely free on AglaSem Docs.

Is HBSE Class 10 Syllabus 2027 Home Science free to download?

Yes. HBSE Class 10 Syllabus 2027 Home Science can be viewed online and downloaded as a PDF free of cost on AglaSem Docs.

How many pages does HBSE Class 10 Syllabus 2027 Home Science have?

HBSE Class 10 Syllabus 2027 Home Science contains 29 pages, which you can read online or download together as a single PDF.

Where can I find more Class 10 study material?

You can find more Class 10 question papers, sample papers, syllabus, and answer keys on AglaSem Docs.

HBSE Class 10 Syllabus 2027 Home Science – Text

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Page 1

FOR HARYANA CLASS 10 PREPARATION

HBSE Class 10
Syllabus 2027 Home
Science
EXAM YEAR TYPE SUBJECT

Haryana Class 10 2027 Syllabus Home Science

Notes · Sample Papers · Previous Year Papers · Mock Tests

Page 2

m
m .co

m .co s e m
se g l a
a
ह रयाणा िव ालय िश ा बोड
पा म एवं अ यायवार अंको का िवभाजन (2026-27)
क ा- 10व िवषय: गृह िव ान कोड: 033 m
m .co
.co s e m
em
सामा य िनदश:
s l a
1. संपूणl a ag
ag पा म के आधार पर एक वा षक परी ा होगी।
2. वा षक परी ा 60 अंक क होगी, ायोिगक परी ा 20 अंक क
होगी और आंत रक मू यांकन 20 अंक का होगा।
3. ायोिगक परी ा के िलए: -
i) 5-5 अंक के दो योग। m
.co
ii) 5 अंक क em
ायोिगक पुि तका।
s
l a
iii) 2 अंक क खेल सामg ी।
a
iv) 3 अंक क मौिखक परी ा।
4. आंत रक मू यांकन के िलए:
िन ानुसार आविधक मू यांकन होगा:
i) 4 अंक के िलए- दो SAT परी ाएं आयोिजत क जाएंगी
िजनका अंितम आंत रक मू यांकन के िलए 04 अं.कco का
m
m
m .co भारांक होगा। s em
s e g la
g la ii) 2 अंक के िलए- एक अध वा षक परी ा aआयोिजत क
a
जाएगी िजसका अंितम आंत रक मू यांकन के िलए 02
अंक का भारांक होगा।

1
m .
.co s e m
s em l a
g la ag
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Page 3

iii) 2 अंक के िलए- एक ी-बोड परी ा आयोिजत क जाएगी
िजसका अंितम आंत रक मू यांकन के िलए 02 अंक का
भारांक होगा।
iv) 2 अंक के िलए- िवषय िश क CRP (क ा क क
भागीदारी) के िलए मू यांकन कर अिधकतम 02 अंक दगे।
v) 5 अंक के िलए- छा ारा एक प रयोजना काय कया
जाएगा िजसका अंितम आंत रक मू यांकन के िलए 5 अंक
का भारांक होगा।
vi) 5 अंक के िलए – िव ाथ क उपि थितके िन ानुसार 5
अंक दान कए जाएंग:े
75% से 80% तक - 01 अंक
80% से अिधकसे 85% तक - 02 अंक
85% से अिधकसे 90% तक - 03 अंक
90% से अिधकसे 95% तक - 04 अंक
95% से अिधकसे 100% तक - 05 अंक

पा म संरचना (2026-27)
क ा- 10व िवषय: गृह िव ान कोड: 033
मसं अ याय अंक
या

1 मानव वृि और िवकास II 12

2 संसाधन का बंधन 12

2

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m .co

m .co s e m
se g l a
3 भोजन और ि गत व छता a 06
4 आहार आयोजन 10

5 खा सुर ा और उपभो ा िश ा 10

6 व और प रधान क देखभाल और रख रखाव 10 m
m .co
m .co कु ल 60 s e m
s e l a
g l a ायोिगक ag
20
a
आंत रक मू यांकन 20
कु ल योग 100

m
.co
UNIT I:मानव वृि और िवकास IIem
l as
a. खेल (ज म - 5 वष)ag
● खेल का अथ
●ब क वृि और िवकास म खेल क भूिमका
● खेल के कार (स य, िनि य, ाकृ ितक, गंभीर और
खोजपूण)
m
m ●ब के िलए खेल साम ी का चयन। .co
m .co b. बा याव था (3 से 11 वष)- s e m
s e g l a
g la ● पूव बा याव था a
a
● उ र बा याव था
● आयु िविश प रमाण

3
m .
.co s e m
s em l a
g la ag
a For more Question Papers, Sample Papers, Notes & Syllabus visit Page 3 of 29

Page 5

c. कशोराव था:
● अवधारणा
● िवशेषल ण

UNIT II:संसाधन का बंधन: समय, ऊजा और धन
a. समय बंधन
● प रभाषा और मह व
● समय योजना – समय योजना को भािवत करने वाले
कारक
b. ऊजा बंधन:
● प रभाषा और मह व
● ऊजा बंधन को भािवत करने वाले कारक
c. थकान और काय सरलीकरण
● प रभाषा और मह व
● थकान के कार
● काय सरलीकरण को भािवत करने वाले कारक
d. धन बंधन
● प रभाषा और मह व
● पा रवा रक आय और बजट
● धन बंधन को भािवत करने वाले कारक
UNIT III: भोजन एवं ि गत व छता
a. भोजन का व छ रख रखाव एवं परोसने के िस ांत
● अथ और अवधारणा
● िस ांत
4

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m .co

m .co s e m
se g l a
b. रसोई म व छता a
● व छता
● काश
● पानी क आपू त और िनकासी
● बतन और उपकरण m
m .co
c. भोजन.cसंoचालक (फू डहडलर) क ि गत व छता e m
e m l as
s
●a आरो य भोजन सेवा
l ag
ag● ि गत व छता के िलए आव य के िनदश
d. खा सं हण के दौरान व छता
● िवकारीय खा पदाथ का सं हण
● अ िवकारीय खा पदाथ का सं हण
● अिवकारीय खा पदाथ काoसंm हण
. c
UNIT IV: आहार आयोजन e m
las
a. आहार आयोजन क अवधारणा
g
a
● अथ
● मह व
● िस ांत
b. आहार आयोजन को भािवत करने वाले कारक
m
m ● आयु, लग, जलवायु, वसाय, खा .co क
पदाथ
m .co e
क मत, प रवार के सद य क सं या,asअवसर, भोजन
m
s e g l
g la क उपल धता, पा रवा रक परं पaराएं, पसंद और ना
a
पसंद
c. ICMR ारा तािवत खा समूह
● अवधारणा
5
m .
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s em l a
g la ag
a For more Question Papers, Sample Papers, Notes & Syllabus visit Page 5 of 29

Page 7

● खा समूह के कार (ICMR)
d. संतुिलत आहार क योजना बनाने म खा समूह का उपयोग
( वयं एवं प रवार हेतु )
● संतुिलत आहार का अथ और मह व
● िस ांत
UNIT V: खा सुर ा और उपभो ा िश ा:
a. उपभो ा क सम याएं-
● उपभो ा कौन है?
● उपभो ा क सम याएं – मू य िभ ता, खराब
गुणव ा, दोष पूण वजन और माप, माल क
अनुपल धता, ामक जानकारी, मानक कृ त उ पाद
क कमी
b. खा अपिम ण:
● अवधारणा
● िमलावटी पदाथ (मेटेिनलयेलो, आज मोन, के सरी
दाल आ द)
● िमलावट का मानव वा य पर हािनकारक भाव
c. खा सुर ा मानक
● FSSAI (2006)
● ISI
● वूलमाक
● इकोमाक
● एफपीओ
● एगमाक

6

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m .co

m .co s em
se g la
UNIT VI:व a रख रखाव:
और प रधान क देखभाल और
a. व क िनयिमत देखभाल म यु होने वाले शोधक पदाथ
और ितकमक
 शोधक पदाथ - साबुन, िडटजट, लीच (िवरं जक),
ाई ली नग m
m .co
.coफिन शग एजट - टाच, नील e m
e m l as
b. दाग
l as ध बे छु ड़ाना ag
ag ● अथ और दाग ध ब के कार
● ध बे हटाने क िविधयां
● ध बे हटाने के िनदश
● सामा य ध बे और उनको हटाने क िविधयां
c. कपड़ का संर ण m
● कपास m .co
s e
● ऊन g la
a
● रे शम
● सं ेिषत (मानवकृ त)
योग:
1. ज म से 5 वष तक के ब के िलए उपयु खेल साम ी बनाएं
m
m िहक गितिविध)
(सामू
co2.अपने िलए एक दन क संतुिलत भोजन क योजना बनाएं m .co
m . s e ।
s e g l a
l a 3. अपने िलए एक दन क समय योजना बनाएं । a
ag
4.आपके ारा बाजार म देखी गई क ह पांच अिनयिमतता पर एक
रपोट िलख और इन अिनयिमतता के संदभ म एक उपभो ा के प
म अपने कत बताइए |
7
m .
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g la ag
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5. उपभो ा िश ा के ित जाग कता पैदा करने के िलए एक
लोगन/पो टर तैयार कर
6. सफे द सूती कपड़े से दाग हटाएं: स जी, ीस, बॉलपेन, िलपि टक,
चाय और कॉफ |
7. वह 5 बदु बताइए िजन पर आप अपने माता-िपता, भाई बहन
और दो त के साथ सहमत और असहमत होते ह तथा उनके साथ
अपने र त को बेहतर बनाने के सुझाव दीिजए |

मािसक पा म िश ण योजना (2026-27)
क ा- 10 व िवषय: गृह िव ान कोड: 033
मास िवषय- व तु िश ण दोहराई योगा मक
कालांश कालांश काय
अ ैल UNIT I:
मानव वृि और िवकास II
a. खेल (ज म - 5 वष) 7
- वृि और िवकास के
संदभ मे खेल का अथ
7
-ब क वृि और
3 2
िवकास म खेल क भूिमका 3
- खेल के कार (स य,
िनि य ाकृ ितक, गंभीर और
खोज पूण)
-ब के िलए खेल

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se g l a
साम ी का चयन। a
( ायोिगक – ज म से 5 वष तक
के ब के िलए उपयु खेल
साम ी बनाएं (सामूिहक
गितिविध) m
m .co
मई .co था (3 से 11 वष)-
b. बा याव 12 s e m
s em- पूव बा याव था l a
g la ag
a - उ र बा याव था
-आयु िविश प रमाण
4 4 2
c. कशोराव था:
-अवधारणा
-िवशेषल ण m
.co
s em
a
( ायोिगक – वह 5 बदुglबताइए
a
िजन पर आप अपने माता-िपता,
भाई बहन और दो त के साथ
सहमत और असहमत होते ह
तथा उनके साथ अपने र त को
m
m
c.जूoन
बेहतर बनाने के सुझाव दीिजए ) .co
s em
s em g laकाय)
g la ी म कालीन अवकाश (प रयोजना
a
a जुलाई UNIT II:
संसाधन का बंधन: समय,
ऊजा और धन

9
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a. समय बंधन
-प रभाषा और मह व
-समय योजना – समय 5
योजना को भािवत करने वाले
कारक
b. ऊजा बंधन: 7
-प रभाषा और मह व 3 2
-ऊजा बंधन को भािवत
करने वाले कारक 5
c. थकान और काय सरलीकरण
-प रभाषा और मह व
-थकान के कार
-काय सरलीकरण को
भािवत करने वाले कारक

( ायोिगक – अपने िलए एक
दन क समय योजना बनाएं।)
अग त d. धन बंधन 5
-प रभाषा और मह व
-पा रवा रक आय और
बजट
- धन बंधन को भािवत
करने वाले कारक 5
UNIT III: 3 2
1
0

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m .co

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भोजन एवं ि गत व छता a
a. भोजन का व छ रखरखाव
एवं परोसने के िस ांत 4
-अथ और अवधारणा
-िस ांत m
co व छता
m m .co
b. रसोई.म 3 e
e- mव छता l as
las ag
g
a - काश
- पानी क आपू त और
िनकासी
-बतन और उपकरण
c. भोजन संचालक (फू ड om
. c
हडलर) क ि गत व छताem
l as
-आरो य भोजन सेgवा
a
- ि गत व छता के
िलए आव यक िनदश
िसतंबर d. खा सं हण के दौरान 8 12
व छता
m
m - िवकारीय खा पदाथ .co
m .co का सं हण s e m
s e g l a
g la - अ िवकारीय खा a
a
पदाथ का सं हण
- अिवकारीय खा पदाथ

1
m 1em.
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g la ag
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Page 13

का सं हण अधवा षक परी ा
हेतु दोहराई अधवा षक परी ा
अ ू बर UNIT IV:
आहार आयोजन
a. आहार आयोजन क 6
अवधारणा
-अथ
2
-मह व
-िस ांत
b. आहार आयोजन को भािवत
करने वाले कारक
- आयु, लग, जलवायु, 3 2
3
वसाय, खा पदाथ क
क मत,प रवार के सद य क
सं या, अवसर, भोजन क 6
उपल धता, पा रवा रक
परं पराएं, पसंद और नापसंद
c. ICMR ारा तािवत खा
समूह
-अवधारणा
- खा समूह के
कार(ICMR)
d. संतुिलत आहार क योजना

1
2

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m
m .co

m .co s e m
se g l a
बनाने म खा समूह का a
उपयोग ( वयं एवं प रवार हेत)ु
-संतुिलत आहार का अथ
और मह व
-िस ांत m
m
o अपने िलए एक m .co
( ायोिगक.c– e
e m l as
s
दनaक संतुिलत भोजन क
l ag
g
aयोजना बनाएं।)
नवंबर UNIT V:
खा सुर ा और उपभो ा 10
िश ा:
a. उपभो ा क सम याएं - m
-उपभो ा कौन है? .co
s em 8 2
-उपभो ा g la क
a
सम याएं - मू य िभ ता, 5
खराब गुणव ा, दोष पूण वजन
और माप, माल क अनुपल धता,
ामक जानकारी, मानक कृ त
m
m उ पाद क कमी .co
m .co b. खा अपिम ण:
5
s e m
s e g l a
g la -अवधारणा a
a - िमलावटी पदाथ
(मेटेिनलयेलो, आज मोन,

1
m 3em.
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के सरीदालआ द)
- िमलावट का मानव
वा य पर हािनकारक भाव
c. खा सुर ा मानक
-FSSAI (2006)
- ISI
-वूलमाक
-इकोमाक
-एफपीओ
-एगमाक

( ायोिगक – 1. आपके ारा
बाजार म देखी गई क ह पांच
अिनयिमतता पर एक रपोट
िलख और इन अिनयिमतता के
संदभ म एक उपभो ा के पम
अपने कत बताइए I
2.उपभो ा िश ा के ित
जाग कता पैदा करने के िलए
एक लोगन/पो टर तैयार कर )
दसंबर UNIT VI: व और प रधान
क देखभाल और रखरखाव:
a. व क िनयिमत देखभाल म 10
यु होने वाले शोधक पदाथ

1
4

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और ितकमक a
- शोधक पदाथ -साबुन,
िडटजट, लीच(िवरं जक),
7
ाई ली नग
8 2
- फिन शग एजट - टाच, m
m .co
नील
m.co s e m
s e l a
b. दाग
l a ध बे छु ड़ाना ag
ag - अथ और दाग ध ब के 5
कार
- ध बे हटाने क िविधयां
- ध बे हटाने के िनदश
-सामा य ध बे और उन om
. c
को हटाने क िविधयां e m
s
c. कपड़ का संर ण gla
a
-कपास -ऊन
-रे शम -सं ेिषत
(मानवकृ त)
( ायोिगक – सफे द सूती कपड़े से
m
m दाग हटाएं: स जी, ीस, .co
m .co बॉलपेन, िलपि टक, चाय और s e m
s e g l a
g la कॉफ ) a
a
जनवरी दोहराई
15

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m 5em.
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a For more Question Papers, Sample Papers, Notes & Syllabus visit Page 15 of 29

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फ़रवरी वा षक परी ा हेतु दोहराई
12
वा षक ायोिगक परी ा
माच
वा षक परी ा

प ा प (2026-27)
क ा- 10 व िवषय: गृह िव ान कोड: 033
समय :2½घंटे
द ताएं अंक ितशतता
ान 24 40%
बोध 18 30%
अनु योग 12 20%
कौशल 6 10%
कु ल 60 100%

का अंक सं या िववरण कु ल अंक
कार
व तुिन 1 15 6 ब -िवक पीय , 15
3 र थान भरो ,
3 एक श दीय उ र के
,
3 अिभकथन-कारण

1
6

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m .co

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se g l a
अित 2 7 क ही 3a म 14
लघु रा मक आंत रक िवक प दया
जाएगा
लघु रा मक 3 7 क ही 3 म आंत रक 21
िवक प दया जाएगा m
m .co
दीघ
m.c5o 2 सभी म आंत रक 10 s e m
s e l a
उ रा मक
g l a िवक प दया जाएगा ag
a
कु ल 31 60

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1
m 7em.
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BOARD OF SCHOOL EDUCATION HARYANA
Syllabus and Chapter wise division of Marks (2026-27)
Class: 10th Subject: Home Science Code:033
General Instructions:
1. There will be an Annual Examination based on the entire syllabus.
2. The Annual Examination will be of 60 marks, Practical Examination will be
of 20 marks and 20 marks weightage shall be for Internal Assessment.
3. For Practical Examination:
i) Two experiments of 5 marks each.
ii) Practical record of 5 marks.
iii) Play material of 2 marks.
iv) Viva-voce of 3 marks.
4. For Internal Assessment:
There will be Periodic Assessment that would include:
i) For 4 marks- Two SAT exams will be conducted and will have
a weightage of 04 marks towards the final Internal Assessment.
ii) For 2 marks- One half yearly exam will be conducted and will
have a weightage of 02 marks towards the final Internal
Assessment.
iii) For 2 marks- One pre-board exam will be conducted and will
have a weightage of 02 marks towards the final Internal
Assessment.
iv) For 2 marks- Subject teacher will assess and give maximum 02
marks for CRP (Classroom participation).
v) For 5 marks- A project work to be done by students and will
have a weightage of 05 marks towards the final Internal
Assessment.
vi) For 5 marks- Attendance of student will be awarded 05 marks
as:

75% to 80% - 01 marks
Above 80% to 85% - 02 marks
Above 85% to 90% - 03 marks
Above 90% to 95% - 04 marks
Above 95% to 100% - 05 marks

1
8

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Course Structure (2026-27)
th
Class- 10 Subject: Home Science Code:033
Sr. No. Chapter Marks

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1
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Human Growth and Development-II 12
s e m
s em l a
g a
lManagement a12g
2 a of Resources

3 Food and Personal Hygiene 06

4 Meal Planning 10
m
m .co
5 Food Safety and Consumer Education
s e 10
g la
a
6 Care and Maintenance of Fabrics and Apparel 10

Total 60

m
c om
Practical
m.co 20

m . s e
s e g l a
g la Internal Assessment
a 20
a
Grand Total 100

1
m 9em.
.co s
s em l a
g la ag
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Unit I: Human growth &development II
a. Play (birth-5 years)
● Meaning of play
● Role of play in growth & development of children
● Types of play (active, passive, natural, serious and exploratory)
● Selection of play material for children.
b. Childhood (3 to11 years)-
● Early childhood
● Late childhood
● Age specific milestone
c. Adolescents:
● Concept
● Special Features

Unit II: Management of Resources: Time, Energy and Money
a) Time Management
● Definition and Importance
● Time plans - Factors affecting time plan
b) Energy Management:
● Definition and Importance
● Factors affecting Energy management
c) Fatigue and work Simplification
● Definition and Importance
● Types of Fatigue
● Factors affecting work Simplification
d) Money Management
● Definition and Importance
● Family Income and Budgeting
● Factors affecting Money Management

Unit III: Food and Personal Hygiene
a) Principles of hygienic handling and serving of food
● Meaning and concept
● Principles
b) Hygiene in kitchen
● Sanitation
2
0

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m
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m .co s e m
se g l a
● Lighting a
● Water supply and drainage
● Utensils and equipment
c) Personal hygiene of food handler
● Hygienic serving
● Tips for personal hygiene
d) Hygiene during food storage
m
m
● Storage of perishable food .co
.co
● Storage of semi perishable food
s e m
em
● Storage of non-perishable food
s l a
g la ag
a Meal Planning
Unit IV:
a) Concept of Meal Planning
● Meaning
● Importance
● Principles
b) Factors affecting meal planning
● age, sex, climate, occupation, cost of food items, number of family
m
.co
members, occasion, availability of food, family traditions, likes and
dislikes
e m
c) Basic food groups given by ICMR
las
● Concept
ag
● Types of food groups (ICMR)
d) Use of food groups in planning balanced meal for self and family.
● Meaning and importance of balanced diet
● Principles

Unit V: Food Safety and Consumer Education
a) Problems faced by Consumers- m
m ● Who is consumer? .co
m .co ● Problems faced by consumers - Price variation, poor quality,
s e m
s e Faulty weights and measures, non-availability of goods,
g l a
g la Misleading information, Lack of standardized products a
a b) Food adulteration:
● Concept
● Adulterants (Metanil yellow, Argemone, Kesari dal etc.)
● Harmful effects of these adulterants on human health
c) Food Safety Standards
2
m 1em.
.co s
s em l a
g la ag
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Page 23

● FSSAI (2006)
● ISI
● Wool mark
● Eco mark
● FPO
● Agmark

Unit VI: Care and Maintenance of Fabrics and Apparel
a) Cleaning and finishing agents used in routine care of clothes
● Cleaning agents – soap, detergent, bleach, dry cleaning
● Finishing agents – starch, blue
b) Stain Removal
● Concept and Types of Stains
● Methods of Removing Stains
● Instructions for Stain removal
● Common Stains and Their Removal Methods
c) Storage of Cloths
● cotton
● wool
● silk
● synthetics

PRACTICALS:

1. Make a suitable play material for children between birth to 5 years (group
activity)
2. Plan a balanced meal for yourself.
3. Make a time plan to self for one day.
4. Write a report on any five malpractices you have observed in the market and
write your responsibilities as a consumer in each context.
5. Prepare a slogan/poster to create awareness on consumer education
6. Remove stains from white cotton fabric: curry, grease, ball pen ink, lipstick,
tea and coffee
7. List five areas of agreement and disagreement each with parents, siblings and
friends, and give your suggestion to improve the relationship

2
2

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m
m .co

m .co s em
se g la
a (2026-27)
Monthwise Syllabus Teaching Plan
Class- 10th Subject: Home Science Code:033

Month Subject- content Teaching Revision Practical

Periods Periods Work
m
April Unit I: m
c. o Human m .co
m
growth
s e
s e
&development II
l a
l a a. Play (birth-5 years) 7 ag
ag and -Meaning of play in growth
development
-Role of play in growth & 3 2
development of children 7
-Types of play (active, passive,
natural, serious and
exploratory)
-Selection of play material for 3
o m
children.
. c
e m
(PRACTICALS - Make a
las
suitable play material for
ag
children between birth to 5
years (group activity)
May b. Childhood (3 to11 12
years)-
-Early childhood
-Late childhood
-Age specific
m
m
milestone
c. o 02
.co
c. Adolescents: 04 04
e m
e m -Concept
l as
las -Special Features
ag
ag (PRACTICALS - List five
areas of agreement and
disagreement each with
parents, siblings and friends,
and give your suggestion to

2
m 3em.
.co s
s em l a
g la ag
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improve the relationship)

June
Summer Vacation
Activity and Project Based Home Work
July Unit II:
Management of Resources:
Time, Energy and Money
a) Time Management 5
-Definition and
Importance
-Time plans - Factors
affecting time plan
b) Energy Management:
-Definition and 7 3 2
Importance
-Factors affecting
Energy management
c) Fatigue and work
Simplification 5
-Definition and
Importance
-Types of fatigue
- Factors affecting
work
(PRACTICALS - Make
a time plan to self for one day)
August d) Money Management 5
-Definition and
Importance
-Family Income and
Budgeting
- Factors affecting
money management

Unit III: 5
Food and Personal
Hygiene
a) Principles of hygienic 3 2

2
4

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m
m .co

m .co s e m
se g l a
handling and serving of food 4a
-Meaning and concept
-Principles
b) Hygiene in kitchen
-Sanitation
-Lighting
-Water supply and
m
.co
drainage 3
m
.co
-Utensils and
e m
equipment
em l as
l as c) Personal hygiene of
food handler ag
ag -Hygienic serving
-Tips for personal
hygiene.
September d) Hygiene during food 8 12
storage
-Storage of perishable
food
-Storage of semi m
perishable food
m .co
-Storage of non-
s e
perishable food
g la
a
Revision for HalfYearly
Exam
Half Yearly Exams

October Unit IV:
Meal Planning
a) Concept of Meal 6 m
m Planning .co
m .co -Meaning
s e m
s e -Importance
g l a
g la -Principles a
a b) Factors affecting meal
planning
2

- age, sex, climate,
occupation, cost of food
items, number of family
members, occasion,
2
m 5em.
.co s
s em l a
g la ag
a For more Question Papers, Sample Papers, Notes & Syllabus visit Page 25 of 29

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availability of food,
family traditions, likes
and dislikes 3 2
c) Basic food groups
given by ICMR 3
-Concept
-Types of food groups
(ICMR)
d) Use of food groups in
planning balanced meal for self 6
and family.
-Meaning and
importance of balanced diet
-Principles

(PRACTICALS - Plan a
balanced meal for yourself)
November Unit V:
Food Safety and
Consumer Education
a) Problems faced by 10
Consumer-
-Who is consumer?
-Problems faced by
consumers - Price variation,
poor quality, Faulty weights
and measures, Non-availability
of goods, Misleading
information, Lack of
standardized products
b) Food adulteration: 5 8 2
-Concept
-Adulterants (Metanil
yellow, Argemone, Kesari dal
etc.)
-Harmful effects of
these adulterants on human
health
c) Food Safety Standards 5
-FSSAI (2006)

2
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m
m .co

m .co s e m
se g l a
-ISI a
-Wool mark
-Eco mark
-FPO
-Agmark

(PRACTICALS - 1. Write a
m
.co
report on any five malpractices
m
.co
you have observed in the
e m
market
em and write your
l as
l as
responsibilities as a consumer
in each context. ag
ag 2. Prepare a slogan/poster to
create awareness on consumer
education)
December Unit VI:
Care and
Maintenance of Fabrics and 10
Apparel
a) Cleaning and m
finishing agents used in routine
m .co
care of clothes
s e
-Cleaning agents
g la
(soap, detergent, bleach, dry a
cleaning)
-Finishing agents
(starch, blue)
b) Stain Removal 7
-Concept and Types 8 2
of Stains
-Methods of m
m Removing Stains .co
m .co -Instructions for Stain
s e m
s e removal
g l a
g la -Common Stains and a
a Their Removal Methods
c) Storage of Cloths 5
-cotton
-silk
-wool
-synthetics
2
m 7em.
.co s
s em l a
g la ag
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(PRACTICALS - Remove
stains from white cotton fabric:
curry, grease, ball pen ink,
lipstick, tea and coffee)
January

Revision 15

February Revision for Annual Board
Examination 12

Annual Practical Exams
March
Annual Board Examination

2
8

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m
m .co

m .co s em
se g la
a
Question Paper Design(2026-27)
Class:10th Subject: Home Science Code: 033
Time: 2½Hrs.

Competencies Marks Percentage m
m .co
.co m
Knowledge 24 40%
s e
s em
Understanding 18 30%
l a
g la
Application 12 20% ag
a Skill 6 10%
Total 60 100%

Type of Marks Number Description Total
Question Marks
Objective 1 15 6
om
c. Multiple Choice 15
Questions
s em
Questions,
l a 3 Fill in the Blanks
ag Questions,
3 One Word Answer Type
Questions, 3 Assertion-
Reason Questions
Very Short 2 7 Internal choice will be given 14
Answer Type in any 3 questions
Question
Short Answer 3 7 Internal choice will be given
o m21
m Type in any 3 questions .c
m .co Question
s e m
s e Essay 5 2 Internal options will l a be 10

g la Answer Type ag
given in all the questions
a Question
Total 31 60

2
m 9em.
.co s
s em l a
g la ag
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Document Details

Board / OrgHaryana Board
ExamClass 10
TypeSyllabus
Pages29
Updated04 Nov 2026