Class 11 Sample Paper 2025 Home Science (Mid Term)

2025
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Mid Term Sample Paper 2025-26
-- AGLASEM --

Mid-Term Practice Paper (2025-2026)
CLASS- XI
SUBJECT – HOME SCIENCE (064)
Time Allowed: 3Hrs MM: 70
GENERAL INSTRUCTIONS
1. All questions are compulsory.
2. There are 32 questions in this paper.
3. Question paper is divided into three sections - A, B and C.
4. Section A has question no. 1 to 14 multiple choice questions and are of I mark each.
5. Section B has question no. 15 to 21 of 2 marks each and question no. 22 to 25 of 3
marks each.
6. Section c has question no. 26 to 30 of 4 marks each and question no. 31 and 32 of 5
marks each.
7. Internal choices are given in some questions.
8. Support your answers with suitable examples wherever required

SECTION A (MULTIPLE CHOICE QUESTIONS)

Q1 In which year was Lady Irwin College established? 1
(A) 1918
(B) 1932
(C) 1990
(D) 1947
Q2 In which age does a child use personal pronouns like ' I', ' me ', ' mine 1
'etc?
(A) 6-12 months
(B) 18- 24 months
(C) 24-36 months
(D) 3.5 years
Q3 The constituents of food that helps the body for growth, energy, repair 1
and maintenance are called as:
(A) Calorie
(B) Nutrition
(C) Carbohydrates
(D) Nutrients
Q4 What is the medium of communication through which the information 1
flows from a sender to receiver called?
(A) Channel

(B) Medium
(C) Communication
(D) Feedback

Q5 Acrylic fibre can be used in place of which natural fibre? 1
(A) Silk
(B) Cotton
(C) Jute
(D) Wool
Q6 Which of the following is not a characteristic of resources? 1
(A) Accessibility
(B) Cheap
(C) Utility
(D) Interchangeability
Q7 Feedback is part of which step of the management process? 1
(A) Planning
(B) Organising
(C) Controlling
(D) Evaluation
Q8 Which of the following is true about vegetarian diet? 1
(A) Green vegetables provide fat
(B) The only substitute of cow milk is soya - milk
(C) Dry fruits & nuts can be a substitute for meat
(D) Only three food groups should be added in one's daily diet
Q9 What is the direction of the yarns in a woven fabric called? 1
(A) Selvedge
(B) Twist
(C) Grain
(D) Weft
Q10 Which of the following illness is not food-borne? 1
(A) Diarrhoea
(B) Cholera
(C) Typhoid
(D) Cancer
Q11 _________________ is the main nutrient supplied by milk and meat 1
products.
(A) Vitamins and minerals
(B) Essential fatty acids
(C) Protein
(D) Carbohydrates
Q12 Match the list I with list II 1
List I (Fibers) List II (Type of Fiber)
1. Cotton I. Mineral fibre
2. Silk II. Cellulosic fibre
3. Asbestos III. Synthetic fibre
4. Nylon IV. Protein fibre

(A) 1 – II, 2 – IV, 3 – I, 4 - III
(B) 1 – IV, 2 – III, 3 – II, 4 – I
(C) 1 – I, 2 – III, 3 – II, 4 – IV
(D) 1 – III, 2 – II, 3 – I, 4 – IV

Q13 Given below are two statements labelled as Assertion (A) and Reason 1
(R) -
Assertion (A) - The period of adolescence is marked by certain
universal physical and biological changes in the body that take place in
particular sequences.
Reason (R) - The time when sexual maturity is reached is called
puberty.

Select the most appropriate answer from the options given below:
(A) Both A and R are true, and R is the correct explanation of A.
(B) Both A and R are true, but R is not the correct explanation of A.
(C) A is true, but R is false.
(D) A is false, but R is true.
Q14 Given below are two statements labelled as Assertion (A) and Reason 1
(R) -
Assertion (A): Adolescents are influenced by media.
Reason (R): Media is not a catalyst of national development.

Select the most appropriate answer from the options given below.
(A) Both A and R are true, and R is the correct explanation of A.
(B) Both A and R are true, but R is not the correct explanation of A.
(C) A is true, but R is false.
(D) A is false, but R is true.

SECTION B (VERY SHORT AND SHORT ANSWER QUESTIONS)

Q15 A) Which two symptoms can be seen in a person who is physically 2
unwell?
OR
B) Enlist any two positive influences of good nutrition on health.
Q16 A) ‘India is facing a double burden of malnutrition.’! Explain this 2
statement.
OR
B) ‘Water is the basic element necessary for life.’ Give the utility of
water for the human body.
Q17 A) Your friend indulges in bingeing (overeating) and inducing purging 2
by vomiting. Name the eating disorder she is suffering from. Also tell
one ill-effect of her behaviour.
OR
B) Your brother rejects routine home food and is under drug abuse
due to peer influence.
Suggest two ways of modifying his diet related behaviour.
Q18 Differentiate between the real self and the ideal self. 2

Q19 Write any two unique features of wireless technology. 2
Q20 Media has a lot of impact on the lives of adolescents. List any four 2
functions of media.
Q21 How is fitness different from health? 2

Q22 Meena has done her graduation in Home Science and wants to make a 3
career in the field of Food and Nutrition. Suggest her any three
opportunities in this field
Q23 A) What are the various ways to classify resources? Explain with 3
examples.
OR
B) Explain any three important characteristics of resources with
examples.
Q24 A) A woven fabric consists of two sets of yarns. Explain the process of 3
weaving on a loom.
OR
B) Knitting is the inter-looping of yarns. Explain the two types of
knitting.
Q25 List two qualities of potable water. Write one advantage and one 3
disadvantage of boiling water for drinking.

SECTION C (LONG ANSWER QUESTIONS)

Q26 Wool is obtained from the hair of animals like sheep, goat, rabbit, 1+1+2
camel. Different breeds of animals provide different quality wool.
I. Name the process of removal of hair from the animals.
II. Why is carbonisation done on wool?
III. Enlist any two properties of wood.
Q27 A) Water collected from any source always contains some impurities. 2+2
Thus, water must be purified before drinking.
I. Explain the process of purifying water by an electric filter.
II. Give two drawbacks of using an electric filter.
OR
B) At least one- third babies born in India have a low birth - weight.
Undernutrition is a major problem existing among the Indian
population.
I. Describe any two nutritional problems prevailing among children.
II. What is the impact of iron – deficiency in pregnant women?
Q28 I. Explain any three aspects of environmental hygiene. 3+1
II. What should be the aim of any health professional?
Q29 I. List one positive impact of peer-group on adolescents. 1+3
II. What kind of parenting supports healthy identity development in
adolescents?
Q30 ‘Changes in lifestyle and eating behaviour among adolescents lead to 2+2
various kinds of diseases.’
I. Suggest two ways to adopt healthy dietary practices?
II. List any two ill-effects of dieting.

Q31 I. During monsoon your mother consumed dal-chawal from a road- 2+3
side vendor after which she felt severe stomach-ache and high fever.
Name the disease she might be suffering from. Write one other cause
of this disease.
II. Suggest her any three proper food handling practices that can be
followed to prevent infection from such diseases.
Q32 A) Elaborate on the basic steps involved in planning process with one 5
example.
OR
B) Suggest any five ways of managing a limited resource like water.

मध्यावशि अभ्यास पत्र (2025-2026)

कक्षा- XI

शवषय – गृह शवज्ञाि (064)

समय: 3 घंटे अशिकतम अंक: 70

सामान्य निर्दे श -

1) सभी प्रश्न अनिवार्य हैं।

2) इस प्रश्न पत्र में कुल 32 प्रश्न हैं।

3) प्रश्न पत्र तीि खंड ं में- क, ख और ग में नवभानित है।

4) खंड क में प्रश्न संख्या 1 से 14 बहुनवकल्पीर् प्रश्न हैं और प्रत्येक प्रश्न1 अंक का है।

5) खंड ख में प्रश्न संख्या 15 से 21 प्रत्येक 2 अंक के हैं और प्रश्न संख्या 22 से 25 प्रत्येक 3 अंक के है।

6) खड़ ग में प्रश्न संख्या 26 से 30 प्रत्येक 4 अंक के और प्रश्न संख्या 31 और 32 प्रत्येक 5 अंक के है।

7) कुछ प्रश्न ं में आं तररक नवकल्प निए गए हैं।

8) िहााँ भी आवश्यक ह , उपर्ुक्त उिाहरण ं के साथ अपिे उत्तर नलखें।

खंड क (बहुनिकल्पीय प्रश्न)

Q1 लेडी इरनवि कॉलेि की स्थापिा नकस वर्य में की गई? 1
(क) 1918
(ख) 1932
(ग) 1990
(घ) 1947
Q2 नकस आर्ु में बच्चा व्यक्तक्तगत सवयिाम िैसे 'मैं', 'मुझे', 'मेरा' इत्यानि का प्रर् ग करिे 1
लगता है ?
(क) 6-12 माह
(ख) 18-24 माह
(ग) 24-36 माह
(घ) 3/0 वर्य
Q3 भ िि में नवद्यमाि घटक ि शरीर की वृक्ति, ऊिाय, मरम्मत व रख-रखाव में सहार्क 1
हैं , क्या कहलाते हैं ?
(क) कैल री

(ख) प र्ण
(ग) काबोज़
(घ) प र्क तत्व

Q4 संचार का वह माध्यम निसके द्वारा क ई िािकारी प्रेर्क से ग्रानहर् ं तक पहुाँ चती है , 1
क्या कहलाता है?
(क) चैिल
(ख) माध्यम
(ग) संचार
(घ) प्रनतपुनि
Q5 एनिनलक रे शा नकस प्राकृनतक रे शे के स्थाि पर प्रर् ग में लार्ा िा सकता है ? 1
(क) रे शम
(ख) कपास
(ग) िूट
(4) ऊि
Q6 निम्न में से कौि सी संसाधि ं की नवशेर्ता िहीं है? 1
(क) सुलभता
(ख) सस्ता
(ग) उपर् नगता
(४) नवनिमेर्ता
Q7 प्रनतपुनि प्रबंधि प्रनिर्ा के नकस चरण का नहस्सा है ? 1
(क) निर् िि
(ख) आर् िि
(ग) निर्ंत्रण
(घ) मूल्ां कि
Q8 शाकाहारी आहार के बारे में निम्ननलक्तखत में से कौि सा सही है? 1
(क) हरी सक्तिर्ााँ वसा प्रिाि करती हैं
(ख) गार् के िू ध का एकमात्र नवकल्प स र्ा-िू ध है
(ग) मााँ स का नवकल्प सूखे मेवे ह सकते हैं
(घ) प्रनतनिि के आहार में केवल तीि खाद्य वगय सक्तम्मनलत करें
Q9 बुिे हुए कपड़े में सूत की निशा क्या कहलाती है ? 1
(क) नकिारा
(ख) बटें
(ग) ग्रेि
(घ) बािा
Q10 निम्ननलक्तखत में से कौि-सा र ग आहार-िनित िहीं है ? 1
(क) अनतसार
(ख) है ज़ा
(ग) टाइफाइड
(घ) कैंसर
Q11 िू ध व मास उत्पाि से मुख्यतः हमें ----------------------की प्राक्ति ह ती है । 1
(क) नवटानमि व खनिि
(ख) आवश्यक वसीर् अम्ल
(ग) प्र टीि
(घ) काबोि

Q12 सूची I का सूची II के साथ नमलाि कीनिए 1
सूची I (रे शI) सूची II (रे श ं के प्रकार)
1. कॉटि I. खनिि रे शा
2. रे शम II. सेल्ूल नसक रे शा
3. ऐस्बेस्टस III. नसंथेनटक रे शा
4. िार्लॉि IV. प्र टीि रे शा

निम्ननलक्तखत में से सही नवकल्प चुिे -
(क) 1-11, 2-IV, 3-1, 4-111
(ख) 1-IV, 2 - 111, 3 - 11 , 4-1
(ग) 1-1, 2-111, 3-11, 4-IV
(घ) 1-111, 2-11, 3-1, 4-1V
Q13 िीचे निए ि कथि ं क अनभकथि (A) और कारण (R) के रूप में अंनकत नकर्ा गर्ा है 1

अनभकथि (A): नकश रावस्था के िौराि शरीर में कुछ सावयभौनमक शारीररक व िैनवक
पररवतयि ह ते हैं ि एक नवशेर् क्रम में ह ते हैं ।
कारण (R): र्ौि पररपक्वता की आर्ु क ' प्यूबटी' कहते हैं ।

िीचे निए गए नवकल्प ं में से सबसे उपर्ुक्त उत्तर चुिे:

(क) A और R ि ि ं सही हैं , और R, A की सही व्याख्या है।
(ख) A और R ि ि ं सही हैं , लेनकि R, A की सही व्याख्या िहीं है ।
(ग) A सही है , लेनकि R गलत है ।
(घ) A गलत है , लेनकि R सही है ।
Q14 िीचे निए ि कथि ं क अनभकथि (A) और कारण (R) के रूप में अंनकत नकर्ा गर्ा है 1

अनभकथि (A): नकश रावस्था में संचार माध्यम प्रभानवत करते हैं ।
कारण (R):संचार माध्यम से रािर का नवकास संभव िहीं है ।

िीचे निए गए नवकल्प ं में से सबसे उपर्ुक्त उत्तर चुिें:

(क) A और R ि ि ं सही हैं , और R, A की सही व्याख्या है।
(ख) A और R ि ि ं सही हैं , लेनकि R, A की सही व्याख्या िहीं है ।
(ग) A सही है , लेनकि R गलत है ।
(घ) A गलत है , लेनकि R सही है ।

खंड ख (अनि लघु और लघु उत्तर प्रश्न)

Q15 क) शारीररक तौर पर अस्वस्थ व्यक्तक्त में कौि से ि लक्षण निखाई िे ते हैं ? 2
अथिा
ख) अच्छे प र्ण के स्वास्थ्य पर क ई ि सकारात्मक प्रभाव बताइए।
Q16 क) 'भारत कुप र्ण का ि हरा भार उठा रहा है ' इस कथि क समझाइए। 2
अथिा

ख) 'िल, हमारे िीवि का मूल आधार है । मािव शरीर के नलए िल की उपर् नगता
बताइए

Q17 क) आपकी सहे ली अत्यनधक खाती है और नफर ज़बरिस्ती उल्टी कर िे ती है । वह 2
नकस खाि-पाि संबंधी समस्या से ग्रनसत है ? इस समस्या का एक िु ष्पररणाम उसे
बताइए।
अथिा
ख) आपका भाई कई बार सानथर् ं के प्रभाव में घर का निर्नमत खािा िहीं खाता व
िशीले पिाथों का सेवि करता है । उसके आहार संबंधी व्यवहार में आप नकि ि
तरीक ं से पररवतयि कर सकते हैं ?
Q18 वास्तनवक स्वर्ं और आिशय स्वर्ं में अंतर बताइए। 2
Q19 बेतार प्रौद्य नगकी की क ई ि नवनशि नवशेर्ताएाँ नलक्तखए। 2
Q20 एक नकश र के िीवि में संचार के नवनभन्न माध्यम ं का अत्यनधक प्रभाव पड़ता है। 2
संचार माध्यम ं के क ई चार कार्य बताइए।
Q21 स्वस्थता (नफटिेस) स्वास्थ्य से नकस प्रकार नभन्न है ? 2
Q22 मीिा िे गृह नवज्ञाि नवर्र् में स्नातक नकर्ा है और वह भ िि और प र्ण के क्षेत्र में 3
अपिी िीनवका बिािा चाहती है । मीिा क इस क्षेत्र में िीनवका अनियत करिे के क ई
तीि सुझाव िीनिए।
Q23 क) संसाधि ं के वगीकरण के नवनभन्न प्रकार कौि से है ? उिाहरण सनहत समझाइए। 3
अथिा
ख) संसाधि ं की क ई तीि मुख्य नवशेर्ताएं उिाहरण सनहत समझाइए।
Q24 क) बिे हुए कपड़े में सूत के ि सेट ं का उपर् ग नकर्ा िाता है । करघे पर सूत की 3
बुिाई प्रनिर्ा क समझाइए ।
अथिा
ख) सूत की इं ट्रलूनपंग क निनटं ग कहते हैं । निनटं ग के ि प्रकार समझाकर नलखें।
Q25 शुि पेर् िल के क ई ि गुण बताइए। पीिे के नलए पािी उबालिे का एक लाभ व एक 3
हानि भी नलखें।

खंड ग (र्दीघघ उत्तरीय प्रश्न)

Q26 ऊि भेड़, बकरी, खरग श, ऊाँट िैसे अन्य पशुओं के नवनभन्न प्रिानत के िािवर ं के 1+1+2
बाल ं से प्राि की िाती है । नवनभन्न प्रिानत के िािवर ं के बाल नभन्न गुणवत्ता के ह ते हैं ।
I. पशुओं के बाल उतारिे की प्रनिर्ा का िाम बताइए है ।
II. ऊि पर काबयिीकरण प्रनिर्ा क्य ं की िाती है?
III. ऊिी रे शे के क ई ि गुणधमय नलखे।
Q27 क) पेर् िल हमें चाहे नकसी भी स्र त द्वारा प्राि ह , उसमें कुछ ि कुछ अशुक्तिर्ााँ 2+2
अवश्य पाई िाती है । अतः िल क पीिे से पहले सुरनक्षत बिा लेिा चानहए।
I. नबिली के नफल्टर द्वारा िल शुक्तिकरण के चरण समझाइए।
II. नबिली के नफल्टर के प्रर् ग की ि कनमर्ााँ नलखें
अथिा
ख) भारत में पैिा ह िे वाले लगभग एक- नतहाई बच्चे िन्म के समर् कम वज़ि के ह ते
हैं । अल्प प र्ण भारत की ििता में पाई िािे वाली एक प्रमुख समस्या है ।
I. बच्च ं में पाई िािे वाली नकन्ीं ि प र्ण संबंधी समस्याओं का उल्लेख करें ।
II. गभयवती मनहलाओं में लौह तत्व की कमी का पररणाम बताइए।
Q28 I. स्वास्थ्य नवज्ञाि के नलए पर्ाय वरण संबंधी नकन्ीं तीि पहलुओं क समझाएं । 3+1

II. एक स्वास्थ्य - व्यवसार्ी का क्या उद्दे श्य ह िा चानहए।
Q29 I. नकश र ं पर नमत्र ं का एक सकारात्मक प्रभाव बताइए। 1+3
II. माता-नपता के नकस प्रकार के पालि- प र्ण का पहचाि पर स्वस्थ प्रभाव पड़ता है ?

Q30 ‘बदलती िीविशैली व खान पान सबंधी आचरण नकश र ं में कई प्रकार की बीमाररर् ं 2+2
क िन्म िे ता है । '
I. स्वस्थ आहार पद्यतत अपिािे के नलए ि सुझाव नलखे।
II. ड् Iइनटं ग के ि िु ष्प्रभाव बताइए।
Q31 I. बरसात के मौसम में आपकी मातािी िे सड़क-नकिारे एक फेरी-वाले से िाल-चावल 2+3
खाएं निससे उिके पेट में ििय व बहुत तेज़ ज्वर ह गर्ा। वे कौि से र ग से पीनड़त ह
सकती हैं ? उस र ग का अन्य क ई कारण बताइएI
II. उन्ें भ िि बिािे/ खािे के क ई तीि उनचत तरीके सुझाइए नििका पालि करके
इस प्रकार की बीमारी के संिमण क र का िा सकता है ।
Q32 क) निर् िि के नवनभन्न चरण ं क उिाहरण सनहत नवस्तार से समझाइए। 5
अथिा
ख) पािी िैसे सीनमत संसाधि की प्रबंधिशीलता के क ई पााँच सुझाव िीनिए

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