HBSE Class 11 Sample Paper 2026 Answers Home Science

कक्षा 11 Home Science

अभ्यास प्रश्न पत्र

चरणबद्ध मूल्यांकन योजना

(2025-26)

Step wise marking scheme

क्रमांक ख
ं ड - क (वस्तुननष्ठ प्रकार के प्रश्न) अ
ं क

1. (c. ) पहचान और व्यनित्व 1

2. (d ) एनीनमया 1

3. (c.) ननयोजन 1

4. (d. ) मससराइजेशन 1

5. ( b. ) आकार 1

6. (d. ) स्थूल नक्रयात्मक नवकास 1

7. नायलॉन 1

Nylon

8. मूल्यांकन 1

Evaluation

9. नवटानमन ‘सी ’ और लौह तत्व ½ +½

Vitamin ‘ C ’ and Iron

10. सूक्ष्म पोषक तत्वों के नाम 1

Names Of micronutrients

11. Credit ,Character, Capital and 0.25 X 4
Collateral

12. अम्लीय 1

Acidic

13. (C) ; अभिकथन(A) सही लेनकन 1

कारण(R) गलत है।
Assertion (A) is correct but
reason (R ) is incorrect .

14. (A) ; अभिकथन(A) और 1

कारण(R) दोनों सही है और
कारण
( R ),अअअअअअ अअ अअअ अअअअअअअअ
है
Assertion (A) and reason(R)
both are correct and the
reason(R) is the correct
explanation of the
assertion(A).

15. (D) ; अभिकथन(A) गलत है कक
ं तु 1
कारण ( R ) अअअ अअ अ
Assertion (A) is incorrect but
reason ( R ) is correct .

ख
ं ड ख ( Section B)
अभत लघु उत्तरीय प्रश्न
Very short answer type questions

16. ● कृनत्रम तंतुओं पर 1 +1

● नायलॉन और डैक्रोंन

● On artificial fibres
● For example nylon
and tecron

17. ● रोगों की अनुपस्स्थभत ही 1X2

नहीं अनपतु शारीररक

,मानस्सक तथा
सामास्जक स्वसथता
● Not just the absence
of diseases but also
physical mental and
social fitness.

18.
● वह मुद्रा स्जसमें स्सर
1+1
,गदस न, वक्ष तथा उदर एक
दूसरे के ऊपर संतुललत
हो
● बोझ मुख्यतः अस्स्थयों के
ढांचे द्वारा उठाया जाए
और पेस्शयां और
स्नायुओं पर कम से कम
तनाव पडे।
● Correct posture
means the position in
which head neck
chest and stomach all
are in alignment
● The skeleton frame
bears the maximum
load and muscular
system gets the least
load.

OR

समय प्रबंधन का अथस है
नदए गए कायस को
1+½+½
ननस्चचत समय अवभध में
नबना उसकी गुणवत्ता पर
प्रभतकूल प्रिाव डालें पूणस
रूप से तय करना।

समय प्रबंधन के लाि-
● जीवन में अनुशासन
लाता है
● धन का अपवयय होने से
रोकता है।
Time management refers to
the ability to complete a given
task within a stipulated time
period without its quality
being affected.
Advantages of time
management are-
● Brings discipline into
life
● Prevents misuse of
money.

19. मांसपेस्शयों और नानडयों की 1+1

पररपक्वता के अनुरूप स्शशुओं
के कायस करने की क्षमता ।
● सूक्ष्म नक्रयात्मक नवकास
● स्थूल नक्रयात्मक नवकास
The ability of a child to
perform various tasks
according to the maturity of
the skeletal and the muscular
system of the body.
● Fine motor
development
● Gross motor
development

20. ● जो पहनने और पहनाने 1X2

अथवा दे खिाल करने

वाले (दोनों की)
व्यनिगत
आवचयकताओं के
अनुरूप बनवाए गए हो ।

21 ● अभधक व्यय पर अ
ं कुश 1+1

लगाया जा सकता है।
● अपव्यय को काम नकया
जा सकता है

OR

● ग्रहणी की योग्यता का 1+1

उसके बजट से सीधा
संबंध है यनद ग्रहणी
कुशल है तो वह धन का
अप -व्यय होने से रोक
सकती है
● ग्रहणी अपने संसाधनों
का उभचत प्रयोग करने से
बचते का बजट तैयार
कर सकती है ।
● The abilities of a
home maker has a
direct relation to her
budget. A
knowledgeable and
talented homemaker
can prevent missuse
of money resources of
a family.
● Proper use of
available resources
can help home maker
prepare a budget of
profit.

22. किशोरावस्था िे दौरान स्वयं 1+1

में जो कवरोधाभास अनु भव होते
हैं - जैसे मैं शांत हं ले किन मैं
बहुत बात िरती हं ।
The contradictory feelings
expressed by the
adolescence in their
teenage refers to the
contradictory experiences
for example I am quiet but
I talk a lot.

ख
ं ड -ग ( Section C)
लघु उत्तरात्मि प्रश्न
Short answer type questions

23. ● गृह कवज्ञान िे ½X6

पाठ्यक्रम में छात्रों िे
बहुआयामी कविास िो
बढावा कदया जाता है।
● छात्रों िे व्यकित्व िो
कनखारने पर जोर कदया
जाता है ।
● जीवन भर उपयोग में
आने वाला कवषय है।
● जब मकहलाए
ं घर से
बाहर कनिाल िर
जजम्मे दाररयां उठा रही है
तब पु रुषों िो घर िे

भीतर रहिर घर िी
जजम्मे दारी उठानी भी
सीखनी होगी ।
● इस कवषय द्वारा अर्जित
वै ज्ञाकनि ज्ञान किसी
भी व्यकि िी
सवांगीण कविास में
मदद िरता है।
● एि बे हतर जीवन जीने
िे ललए तैयार िरता है।
In 21st century Home
Science holds special
relevance for boys because –
● Multifaceted
development of
students is taken care
of in the subject.
● Lays down special
emphasis on the
personality
development of a
child.
● This subject holds
relevance throughout
the life.
● When girls can
shoulder the
responsibilities
outside the home it
becomes the
responsibility of boys
to shoulder the
responsibility inside
the homes.
● The scientific
knowledge attain in
the subject helps
become a better
person irrespective of
gender.

24. ● दाग को ताजा रहते ही ½X6

उतार ले

● धब्बे छुडाने वाले पदाथस
कपडों की संरचना के
अनुकूल हो
● रासायननक प्रभतकमसक
के तनु घोल का प्रयोग
करें
● अज्ञात धब्बों के ललए
कम हाननकारक
प्रतीकमकों का प्रयोग
करें
● प्रभतकमसक केवल उतनी
ही दे र वस्त्र पर रखें स्जतने
में धब्बा छूट जाए
● ऊन व स्सल्क के धब्बों
के ललए केवल हाइड्रोजन
पेरोक्साइड के तनु घोल
का प्रयोग करें।

● Remove the stain
when wet
● stain removers should
be according to the
composition of the
fabric
● Use diluted solution of
the chemicals to
remove unknown
stains
● Use less harmful
chemicals
● Soak the clothes in
the chemicals only till
the stain gets
removed
● To remove stains
from silk and wool use
only hydrogen
peroxide.

25. प्रबंधन प्रनक्रया के चरण– ½X6

● ननयोजन
● आयोजन
● नक्रयान्वयन
● ननयंत्रण
● मूल्यांकन
Steps of management
process are–
● Planning
● Organising
● Implementing
● Controlling
● Evaluating

OR

● प्राकृभतक संसाधन
1½ + 1½
प्रकृभत द्वारा प्राप्त होते हैं
जबनक सामुदानयक
संसाधनों का ननमाण
मानव करता है।
● प्राकृभतक संसाधनों के
दोहन से धरती को खतरा
हो सकता है जबनक
सामुदानयक संसाधनों
का दोहन समाज के ललए
खतरा होता है।
● Natural resources are
the gift of nature
there as community

resources are man
made.
● Exploitation of
natural resources is a
potential threat to
planet earth whereas
exploitation of
community resources
is a potential threat to
society .

26. संचार प्रौद्योनगकी का अथस है 1+½X2

सूचना को ननयंनत्रत करना और
संचार को सहायता दे ने के ललए
नवकस्सत और प्रयुि नवभिन्न
प्रौद्योनगकी से है
यह दो प्रकार की होती है-
● केबल अथवा िूनम
आधाररत प्रौद्योनगकी
● बेतार प्रौद्योनगकी
Information technology
refers to controlling
information to aid in the
development process using
new and latest technologies.
It is of two types-
● Cable based
technology

● Wireless
technology

27. अच्छे शारीररक ½X6

स्वास्थ्य के प्रमुख
लक्षण–
● हडनडया मजबूत
होती है ।
● मांसपेस्शयां
मजबूत और
सुदृढ़ होती है
● त्वचा भचकनी,
कोमल और
चमकदार होती है
।
● रोगों से मुि
होता है।
● सदै व प्रसन्नभचत
रहता है ।
● कद और िर
आयु के अनुरुप
होता है।
Symptoms of a healthy
person–
● Strong bones
● Strong muscular
system
● glowing, soft and
delicate skin.

● Is disease free
● Is a happy and
pleasant personality.
● Height and weight are
age appropriate.

28. ● पंजाब की कशीदाकारी ½X6

फुलकारी कहलाती है।
● यह मुख्ता घर की
मनहलाओं द्वारा की जाती
है।
● हाथ से िुने हुए मोटे सूती
खादर पर की जाती है।
● रेशमी धागा स्जसे पट
कहते हैं उसका प्रयोग
होता है।
● बाग और फुलकारी
पंजाब की प्रमुख
कशीदाकारी है।
● थीरमा , दशसन द्वार ,भतल
पत्र तथा वडी दा बाग
इसके प्रमुख उदाहरण है।
● Embroidered textile
of Punjab is known as
phulkari.
● Is mainly practiced by
ladies and girls of
family
● Usually done on
hands spun and hand
woven khaddar.
● Done with silk thread

called ‘ PAT.’
● ‘Bagh’ and ‘Phulkari’
are the most popular
forms of embroidered
textile of Punjab.
● Thirma, Darshan dwar
and Vari- da -bagh are
some of the popular
types .

29. 1+1+1+1+1
स्तनपान के नवजात स्शशु के
ललए प्रमुख लाि है–
● माता और स्शशु
के बीच
िावनात्मक
संबंध स्थानपत
करता है।
● माता का दूध
सरलता से
बचाया जा
सकता है।
● यह स्शशु को
उभचत तापमान
पर प्राप्त होता
है।
● इसमें ना तो
नमलावट संिव
है और ना ही यह
श्री नगरता से
खराब होता है।

● यह जीवाणु
रनहत होता है।
● इसके ललए
अभतररि व्यय
की आवचयकता
नहीं होती।
The advantages of
breastfeeding are-
● Help to establishing a
bond between the
newborn and the
mother.
● Mother's milk is easily
digestible
● Is available at just the
right temperature to
the baby.
● No possibility of
adulteration or
spoilage .
● Is free of
microorganisms.
● Does not require
extra expenditure.

ख
ं ड घ - ( Section D)
दीघस उत्तरात्मक प्रश्न
Long answer type questions

30. नववेक पूणस व्यय के पांच स्सद्धांत 1+1+1+1+1

हैं–

● मूलधन की सुरक्षा
● तरलता
● सुलि पहुंच तथा सुनवधा
● समयअवभध
● ननवेश उपरांत सेवा
● प्रभत लाि की तकससंगत
दर .
Five principles of wise or
cautious spending are-
● Security of the
principal amount.
● Liquidity
● Easy access and
facility.
● Lock-in- period.
● After investment
services.
● Reasonable rate of
return .
OR
पाररवाररक आय बढ़ाने के पांच
उपाय ननम्न हैं-
● बचत की आदत डालना
● पाटस टाइम या ओवर
टाइम काम करना
● अनावचयक खचों पर
लगाम कसना ।
● सामुदानयक संसाधनों
का अभधक प्रयोग करना
● प्राप्त धन का नववेकता
पूणस उपयोग करना ।

5 ways to increase family
income are-
● Cultivate the habit of
savings.
● Practice part time or
overtime job.
● Curtail unnecessary
expenditures.
● Make maximum use
of community
resources.
● Practice judicious
spending of money
available in hand.

31. नकशोरावस्था में उत्पन्न होने वाले 2½+2½

खान-पान संबंधी प्रमुख
नवकृभतयों हैं–
● एनोरेनक्सया नवोसा
● बुललनमया
Common feeding disorders
during adolescence are-
● Anorexia nervosa
● Bulimia
OR
खाद्य नपरानमड वैज्ञाननक शोधों
1X5
के उपरांत ननधाररत की गई वह
रूपरेखा है जो यह सुझाती है नक
नकसी व्यनि को सिी आवचयक

पोषक तत्वों की पूर्तस उपयुि
शारीररक िर बनाए रखने के
ललए स्वास्थ्यवधसक आहार का
चयन कैसे करना है।
खाद्य नपरानमड के पांच आधार हैं-
● प्रथम स्तर ( अनाज और
उसके उत्पाद )
● दूसरा स्तर (फल और
सनियां )
● तीसरा स्तर( दालें और
फललयां )
● चौथा स्तर ( दूध, मी ट
तथा इससे बने उत्पाद )
● पांचवा स्तर ( वसा तथा
शकसरा)
A food pyramid is a
diagrammatic representation
of various food items that
should be consumed to
maintain an optimal
nutritional state. This food
pyramid has been suggested
after various scientific
researches
● The ground or first
level of food pyramid
( cereals and its
products )
● Second level of food
pyramid (fruits and
vegetables )

● Third level of food
pyramid ( pulses and
lentils .)
● Fourth level of food
pyramid (milk ,meat
and its by products )
● Last level of food
pyramid ( sugar and
fat. )